¡Este asado de grupa Instant Pot es una receta fácil y deliciosa para un asado de res perfectamente cocinado en su olla a presión! ¡Agregue algunas verduras para hacer una comida más sustanciosa, o corte y sirva su asado con sus guarniciones favoritas! ¡Con solo cuatro ingredientes y un esfuerzo mínimo, puede tener un asado tierno y jugoso en la mesa en poco tiempo!
El mejor asado instantáneo de grupa
Si está buscando una manera fácil y deliciosa de hacer un asado que hará que su familia pida más, entonces la Olla instantánea es la solución perfecta. con el derecho condimento para carne asada y unos pocos ingredientes simples, tendrás una cena jugosa de rosbif en muy poco tiempo.
El asado es rápido chamuscado y luego se cocina en Instant Pot, por lo que ni siquiera tiene que sacar una sartén. ¡Eso significa que tiene mucho tiempo para relajarse o preparar sus guarniciones favoritas mientras la cena se cocina sola!
Saltar a:
🥘 Ingredientes instantáneos para asado de grupa
Solo necesitas unos pocos ingredientes simples para hacer un desmoronarse asado de grupa en tu Instant Pot. Mi condimento para carne asada es muy fácil de hacer desde cero, ¡así que lo recomiendo para obtener el mejor sabor!
- Sebo de vaca - 1 cucharada de sebo de res (o aceite de coco o aceite de oliva virgen extra) para dorar el asado.
- Asado De Grupa - Un asado de grupa de 2.5-3 libras. Si lo desea, deje la grasa para darle sabor y córtela después de cocinar.
- Caldo de carne - 2 tazas de caldo o caldo de res.
- Condimento para Asado a la Olla - 2 cucharadas de mi condimento para carne asada, o puede usar su condimento para asado preferido.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer un asado de grupa instantáneo
En su mayor parte, puede sentarse y dejar que su Olla instantánea haz todo el trabajo! Tome su Instant Pot u olla a presión, utensilios de medición y algunas pinzas para comenzar.
Un asado de 3 libras servirá a 6-8 personas, ¡quizás incluso más si tiene algunas guarniciones abundantes!
- Poner a saltear. Agregar 1 cucharada de sebo de res (o aceite de coco o AOVE) a tu Instant Pot y configúralo en salteas.
- Secar y sazonar. Mientras la olla instantánea se calienta, seque el asado de lomo de 2.5 a 3 libras con toallas de papel y sazone generosamente por todos lados con 2 cucharadas de condimento para asado.
- Marchito. Una vez que tu Instant Pot esté picante, agregar el asado. Use pinzas de cocina y dore por todos lados durante 2-3 minutos. (piezas finales también)!
- Cocinar. Coloque el salvamanteles en su olla instantánea y vierta 2 tazas de caldo de res en la olla instantánea y configúrelo para cocinar a presión a temperatura alta durante 80 minutos con una NPR (liberación de presión natural) de 15 minutos. Cierre la tapa y selle la salida de vapor y luego deje que se cocine.
- Descansar y servir. Una vez que se complete el NPR, abra con cuidado su Instant Pot y transfiera el asado a una tabla o plato para cortar. Cúbralo sin apretar con papel aluminio y déjelo reposar durante 5 minutos antes de rebanar o servir.
Trate de combinar su asado de grupa con algunos papas al horno, o incluso podrías probar un poco de crema Colcannon! Las zanahorias confitadas siempre son un favorito de la familia, también. ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- Descubrí que mi asado estaba tierno, jugosa y fácil de cortar en rodajas cuando se cocina durante 80 minutos. Para una consistencia más triturable, cocine por 10 minutos más (90 minutos en total) en alta presión.
- Si lo desea, puede cocinar rápidamente zanahorias picadas, papas, apio y cebolla para servir con su asado. Retire el asado, luego agregue las verduras picadas a Instant Pot y cocine durante 5 minutos en la configuración manual alta. Luego, libere la presión natural y retire las verduras con una espumadera para servir.
- Este asado de grupa es excelente con salsa! Prueba mi rápido y fácil receta de salsa de carne asada aquí.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Deje que el asado se enfríe, coloque las sobras en un recipiente hermético y refrigere hasta por 4 días.
También puede envolverlo en una envoltura de plástico, luego ponerlo en una bolsa de congelador resistente, exprimir el aire y congelarlo por hasta 4 meses.
Recalentamiento de la grupa asada
Descongele el asado congelado en el refrigerador durante la noche antes de recalentarlo. Puede recalentar el asado en su Instant Pot a alta presión durante 5 minutos o en el horno. Para recalentar en el horno, envuélvalo en papel aluminio con un chorrito de caldo y hornee a 300°F (150 ° C) durante 15-20 minutos o hasta que se caliente.
>>>>Ver todas mis recetas AQUÍ<<<
❓ Preguntas frecuentes
Encuentro en alta presión durante 80 minutos. (con una liberación de presión de 15 minutos) lo convierte en un asado de grupa de 3 libras maravillosamente tierno y suculento. Si planeo desmenuzar la carne, la dejaré cocinar por 10 minutos más.
Un asado de lomo es un corte magro de carne, por lo que es más tierno cuando se cocina durante un largo período de tiempo.. Debe cocinarse a una temperatura interna mínima de 145 °F. (63 ° C), aunque para triturar, una temperatura interna de 190 °F (88 ° C).
¡Absolutamente! El asado de grupa se congela bien, como la mayoría de la carne de res. Envuélvalo bien en plástico, luego papel de aluminio (o colóquelo en una bolsa para congelar)y congelar hasta por 3 meses.
😋 Más recetas de ollas instantáneas
- Minestrone de olla instantánea - Una manera fácil de hacer esta clásica sopa italiana de verduras y pasta.
- Arroz blanco instantáneo de grano largo - ¡Aprende a hacer arroz blanco perfectamente suave y esponjoso en tu Instant Pot!
- Macarrones con queso instantáneos - Mac y queso ricos, cremosos y maravillosamente cursi que puedes hacer en tu olla a presión.
- Olla instantánea Jumbalaya - ¡Querrás preparar esta clásica comida cajún de una sola olla cada semana una vez que veas lo fácil que es!
- Col rizada instantánea - La forma más fácil y deliciosa de preparar esta guarnición sureña exclusiva y sabrosa.
- Pollo desmenuzado instantáneo - ¡Una receta versátil para pollo desmenuzado que se puede usar en sándwiches, ensaladas, salsas y mucho más!
¿Te encanta una receta que probaste? Por favor, vete una calificación de 5 estrellas en la tarjeta de recetas a continuación y / o una revisión en la sección de comentarios más abajo en la página.
Mantente en contacto conmigo a través de las redes sociales @ Pinterest, Facebook, Instagramo Twitter! Suscríbete al boletín de hoy (sin spam, lo prometo)! ¡No olvides etiquetarme cuando pruebes una de mis recetas!
📖 Tarjeta de recetas
Asado instantáneo de grupa
Ingredientes
- 1 cucharada de sebo de vaca (o aceite de coco, o aceite de oliva virgen extra)
- 2.5-3 lb asado de grupa
- 2 tazas de caldo de carne
- 2 cucharada de condimento para carne asada
Instrucciones
- Agregar 1 cucharada de sebo de res (o aceite de coco o AOVE) a su Instant Pot y configúrelo para saltear.1 cucharada de sebo de res
- Mientras la olla instantánea se calienta, seque el asado de la grupa con toallas de papel y sazone generosamente por todos lados con el condimento para asado.2.5-3 libras de asado de grupa, 2 cucharadas de condimento para carne asada
- Una vez que su Instant Pot esté caliente, agregue el asado. Use pinzas de cocina y dore durante 2-3 minutos por todos lados. (piezas finales también)!
- Coloque el salvamanteles en su olla instantánea y vierta 2 tazas de caldo de res en la olla instantánea y configúrelo para cocinar a presión a temperatura alta durante 80 minutos con un NPR (liberación de presión natural) de 15 minutos. Cierre la tapa y selle la salida de vapor y luego deje que se cocine.2 tazas de caldo de carne
- Una vez que se complete el NPR, abra con cuidado su Instant Pot y transfiera el asado a una tabla o plato para cortar. Cúbralo sin apretar con papel aluminio y déjelo reposar durante 5 minutos antes de rebanarlo o servirlo.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Descubrí que mi asado estaba tierno, jugoso y se rebanaba fácilmente cuando se cocinaba durante 80 minutos. Para una consistencia más triturable, cocine por 10 minutos más (90 minutos en total) en alta presión.
- Si lo desea, puede cocinar rápidamente zanahorias, papas, apio y cebolla picados para servir con su asado. Retire el asado, agregue las verduras picadas a Instant Pot y cocine durante 4-5 minutos en la configuración manual alta. Luego, libere la presión natural y retire las verduras con una espumadera para servir.
- ¡Este asado de grupa es excelente con salsa! Prueba mi rápido y fácil receta de salsa de carne asada aquí.
- Para almacenar: Deje que el asado se enfríe, coloque las sobras en un recipiente hermético y refrigere por hasta 4 días. También puede ponerlo en una bolsa de congelador resistente, exprimir el aire y congelarlo hasta por 4 meses.
- Para recalentar: Descongele el asado congelado en el refrigerador durante la noche antes de recalentarlo. Puede recalentar el asado en su Instant Pot a alta presión durante 5 minutos o en el horno. Para recalentar en el horno, envuélvalo en papel aluminio con un chorrito de caldo y hornee a 300°F (150 ° C) durante 15-20 minutos o hasta que se caliente.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Samantha B dice
El asado a la olla más jugoso y rápido que he hecho, ¡sí!