esto increíblemente fácil Pollo desmenuzado instantáneo solo requiere 4 ingredientes, ¡es tan simple que nunca lo harás de otra manera! Instant Pot hace todo el trabajo duro, así que puedes relajarte y tendrás un delicioso pollo en 20 minutos planos!
¡Este pollo desmenuzado rápido y fácil será tu nuevo favorito para hacer en tu Instant Pot!
El pollo desmenuzado es tan útil y versátil, tener algo listo realmente puede reducir el tiempo que pasas en la cocina. Puede colocarlo en un sándwich, echarlo en una cacerola, usarlo para cubrir una ensalada, ¡las oportunidades son ilimitadas!
Me gusta guardar un poco de pollo cocido en el congelador, así que lo tengo. listo en todo momento, y esta es mi receta favorita. Con Instant Pot, el pollo permanece tierno y nunca se cocina demasiado,
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Otra gran ventaja de hacer tu propio pollo desmenuzado en casa es que puedes sazonar ¡como sea que te guste! ¡Piense en esta receta como una guía donde el condimento es flexible!
❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
¡Es apto para principiantes! Esta receta es extremadamente simple, ¡es excelente si eres nuevo en el uso de Instant Pot!
¡Se congela perfectamente! No hay necesidad de sobras, ¡guárdelo para otra receta más tarde!
¡Es fácil de triturar! ¡El pollo es tan tierno y jugoso que puedes separarlo fácilmente con 2 tenedores!
🥘 Ingredientes
Para hacer este pollo desmenuzado solo necesitas un pocos ingredientes básicos. ¡No hay mucho que hacer!
- 2 libras de pechuga de pollo - Las pechugas de pollo deben estar crudas, no congeladas.
- condimentos - ½ cucharadita de sal y pimienta al gusto y ½ cucharadita de ajo en polvo.
- ½ taza de Caldo de Pollo - También puede usar acciones si eso es todo lo que tiene a mano.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones!*
📖 Variaciones
Como se mencionó anteriormente, ¡eres libre de ser creativo y probar diferentes condimentos! Aquí están algunos de mis favoritos para la inspiración:
Condimento para tacos - ¡Perfecto para cualquier plato de inspiración mexicana! Incluso tengo un super simple mezcla de especias para tacos puedes hacerte como en casa.
Condimento de Cajun - ¡Dale un toque criollo a tu pollo! Usa tu favorito o ¡Haz lo tuyo!
Condimento italiano - Particularmente me encanta usar esto cuando hago mi Sopa de pastina de pollo italiano
🔪 Instrucciones paso a paso
Siga estos Pasos sencillos de 4 y tendrás pollo perfectamente cocinado en muy poco tiempo. Todo lo que necesita es su Instant Pot, una tabla de cortar y un colador o colador.
- Deberes. Coloque su salvamanteles dentro de thEl bote interior de tu Instant Pot y luego agregue 2 libras de pechugas de pollo. Verter ½ una taza de caldo de pollo sobre el pollo y luego agregue el condimento (½ cucharadita de sal, pimienta y ajo en polvo).
- Cocinar. Coloque la tapa de la olla instantánea en la posición de bloqueo y gire la perilla de ventilación para sellar, luego configure el tiempo de cocción manual en 10 minutos a alta presión. Permita que su olla instantánea o olla a presión llegue a la presión (alrededor de 8-10 minutos) y ejecutar el ciclo de cocción,
- NPR. Una vez que se complete el ciclo de cocción, deje el pollo en su lugar y permita que Instant Pot libere la presión de forma natural. (NPR) durante 5 minutos antes de ventilar completamente. Abra la tapa y libere el vapor lejos de usted, luego verifique que el pollo haya alcanzado una temperatura interna mínima de 165 ° F (74 ° C).
- Desgarrar. Retire las pechugas de pollo cocidas a una tabla de cortar o un tazón grande y luego triture con dos tenedores para separar la carne. Cuele el caldo en un recipiente de almacenamiento hermético limpio para su uso posterior si lo desea. (y agregue un poco a su pollo desmenuzado si es necesario, para agregar humedad).
¡Usa tu delicioso pollo desmenuzado en cualquiera de tus platos de pollo favoritos! es incluso delicioso frio si prefieres ensaladas de pollo frías! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Usa un termómetro para carne. Si su pollo no ha alcanzado la temperatura interna mínima de 165 °F (74 ° C) esa es la temperatura segura recomendada para pollo cocido según el USDA, selle la olla instantánea nuevamente y cocine usando la configuración de cocción manual. Establecer para un 2-3 minutos adicionales a alta presión
- Si tu Instant Pot muestra un aviso de "quemado", liberación rápida y agregue una cucharada adicional de caldo. Esto suele ocurrir cuando no hay suficiente humedad.
- Divide tu pollo antes de congelarlo. Congelar su pollo desmenuzado en porciones de 1-2 tazas hace que sea mucho más fácil de descongelar cuando sea necesario.
- Puede hacer menos pollo si lo desea. Asegúrese de reducir los condimentos según sea necesario, pero aún use ½ taza de caldo para mantener el pollo húmedo.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
El pollo desmenuzado se puede colocar en un recipiente o bolsa hermética (una vez enfriado) y se guarda en el frigorífico durante días 3-4.
Antes de congelar, deje que el pollo se enfríe por completo. Colóquelo en una bolsa para congelar o en un recipiente hermético y le durará 2-3 meses.
Descongele el pollo congelado en el refrigerador durante la noche antes de recalentarlo.
Recalentar pollo desmenuzado
El pollo desmenuzado se puede recalentar en el microondas o en la estufa.
Microonda - Coloque el pollo en un recipiente apto para microondas con unas cucharadas de caldo de pollo para mantenerlo húmedo. Microondas por 1 minuto, luego revise para ver si se calienta a satisfacción. Si no, continúe calentando en incrementos de 30 segundos.
Estufa - Caliente una sartén con tapa hermética a fuego medio y agregue suficiente caldo o agua para cubrir el fondo. Agregue el pollo y vuelva a colocar la tapa. cocinar para 2-3 minutos, hasta que esté tibio, revolviendo con frecuencia.
🐔 ¡Las mejores recetas de pollo desmenuzado!
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- Cazuela De Pollo Doritos
- Pollo al Rey
- Crockpot Pollo Y Salsa
- Espaguetis de Pollo con Rotel
❓ Preguntas frecuentes
¡Por supuesto! El pollo de carne oscura es bastante delicioso en Instant Pot y se triturará con la misma facilidad. Asegúrese de usar muslos de pollo deshuesados y sin piel.
2 libras de pechuga de pollo producirán alrededor de 5 tazas de pollo desmenuzado.
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📋 Receta
Pollo desmenuzado instantáneo
Ingredientes
- 2 Libras pechugas de pollo (deshuesado, sin piel)
- ½ cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ taza de Caldo de pollo
Instrucciones
- Coloque su salvamanteles dentro de la olla interior de su Instant Pot y luego agregue las pechugas de pollo. Vierta el caldo de pollo sobre el pollo y luego agregue el condimento. (sal, pimienta y ajo en polvo).2 libras de pechugas de pollo, ½ cucharadita cada uno, sal y pimienta, ½ cucharadita de ajo en polvo, ½ taza de caldo de pollo
- Coloque la tapa de Instant Pot en la posición de bloqueo y gire la perilla de ventilación para sellar, luego configure el tiempo de cocción manual en 10 minutos a alta presión. Permita que su olla instantánea o olla a presión llegue a la presión (alrededor de 8-10 minutos) y ejecute el ciclo de cocción.
- Una vez que se complete el ciclo de cocción, deje el pollo en su lugar y permita que Instant Pot libere la presión de forma natural. (NPR) durante 5 minutos antes de ventilar completamente. Abra la tapa y libere el vapor lejos de usted, luego verifique que el pollo haya alcanzado una temperatura interna mínima de 165 °F (74 ° C).
- Retire las pechugas de pollo cocidas a una tabla de cortar o un tazón grande y luego triture con dos tenedores para separar la carne. Cuele el caldo en un recipiente de almacenamiento hermético limpio para su uso posterior (y agregue un poco a su pollo desmenuzado si es necesario, para agregar humedad).
Notas
- Tenga en cuenta que las ollas instantáneas tardan en presionar antes de cocinar, así que agregue entre 8 y 10 minutos para obtener el tiempo total necesario para sacar el pollo de la olla a presión y listo para desmenuzar.
- Si su pollo no ha alcanzado la temperatura interna mínima de 165 °F (74 ° C) esa es la temperatura segura recomendada para pollo cocido según el USDA, selle la olla instantánea nuevamente y cocine usando la configuración de cocción manual. Fije durante 2-3 minutos adicionales a alta presión.
- El pollo desmenuzado se puede refrigerar en un recipiente hermético hasta por 3 o 4 días.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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