La la mejor receta jamaicana¡Los s son aquellos que ofrecen un estilo caribeño único y vibrante que deleita las papilas gustativas en todo momento! Hemos reunido nuestras recetas jamaicanas favoritas que se ajustan a la perfección y cada una será una receta para recordar!
¡Recetas increíblemente sabrosas que resaltan el estilo caribeño de la comida jamaicana!
La cultura jamaicana es una mezcla de algunas otras culturas y esa combinación se ha vuelto única a lo largo de los años. de una manera fascinante!
Las exóticas recetas de Jamaica sorprenderán a tu familia y amigos. Con una amplia variedad de sabores, especias y texturas, los jamaiquinos mezclan dulce y picante como ningún otro tipo de cocina.
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- 1. Rabo de toro jamaiquino
- 2. Pollo Jerk Jamaicano
- 3. Sopa de espinacas jamaicana
- 4. Burrito Jerk Jamaiquino
- 5. Brochetas de camarones picantes
- 6. Pastel de jengibre de la playa de Boscobel
- 7. Empanadas de carne jamaicana
- 8. Pollo Guisado Marrón
- 9. Arroz y guisantes jamaiquinos
- 10. Pastel de ron jamaicano
- 11. Repollo al vapor de Jamaica
- 12. Callao
- 13. Jugo de zanahoria caribeño
- 14. Roti
- 15. Gachas De Harina De Maíz De Jamaica
- 16. Torta negra jamaicana
- 📋 Receta
- 💬 Comentarios
Coco y otros sabores tropicales mezclados con especias de primera son por lo que estas recetas son conocidas. ¡Hemos compilado una lista de algunos de los platos jamaicanos más populares y deliciosos para inspirarte!
1. Rabo de toro jamaiquino
Aunque el rabo de toro pueda sonar extraño a nuestros paladares no jamaiquinos, cuando se cocina correctamente puede ser Agua en la boca. Mezclado con hierbas y verduras, este es un plato principal que seguramente sorprenderá.
Mucha gente sirve el guiso mezclado con frijoles de mantequilla y servido sobre arroz blanco.
2. Pollo Jerk Jamaicano
El pollo jamaiquino Jerk es una receta familiar para la mayoría. Cuando se hace tradicionalmente, este pollo es una mezcla perfecta de calor y un sabor ahumado que los platos jamaicanos son conocidos.
Para que el sabor del jerk alcance su máximo potencial, deje que el pollo marinado durante la noche. Aunque la forma básica de hacer este pollo es la misma, siempre puedes darle tu propio toque, ¡lo cual es realmente una de las mejores cosas de esta receta!
3. Sopa de espinacas jamaicana
La sopa de espinacas es un plato reconfortante que incorpora espinacas y especias tradicionales de Jamaica. Esta sopa es vegana, baja en carbohidratos y lleno de sabor!
Pruébalo con pan, y es realmente increíble.
4. Burrito Jerk Jamaiquino
Aunque es perfecta para vegetarianos, ¡a todos les encantará esta receta de burrito jamaicano! El burrito jamaicano es una gran mezcla de dulce y salado; con frijoles negros, piña, queso, salsa jamaicana y más.
Prepara algunos de estos burritos y tus papilas gustativas te lo agradecerán.
5. Brochetas de camarones picantes
Las brochetas de camarones picantes son un plato clásico de Jamaica. este trópico, receta de camarones picantes y dulces a menudo se sirve sobre arroz sazonado.
¡Las brochetas de camarones picantes están repletas de sabor e impresionarán a cualquier amante de los mariscos!
6. Pastel de jengibre de la playa de Boscobel
Todos tenemos ganas de algo dulce de vez en cuando. El pastel de jengibre de Boscobel Beach seguro que satisfacer su gusto por lo dulce!
Cubierto con azúcar en polvo, dejará incluso a aquellos que no aman el jengibre con ganas de más.
7. Empanadas de carne jamaicana
Si te gusta algo nuevo, con un pequeño bocado, el empanadas de ternera con sabor a curry son lo tuyo.
Estos se pueden encontrar en otras islas del Caribe y están cubiertos con un empanado fino tipo pastelería. Combinan maravillosamente con guisantes, arroz o solos como un pequeño refrigerio.
8. Pollo Guisado Marrón
Otro guiso jamaicano famoso es el pollo guisado marrón. Este pollo es similar al pollo jerk y se guisa y generalmente se sirve con arroz o guisantes.
Carne de muslo de pollo perfectamente sazonada y deliciosas verduras tiernas son la estrella de este guiso.
9. Arroz y guisantes jamaiquinos
Los guisantes y el arroz de Jamaica son un clásico, comida fácil que cualquiera puede hacer. Además, ¡también es económico!
Los guisantes están aromatizados con coco y hierbas y especias caribeñas para agregar un toque al dulce sabor a coco.
10. Pastel de ron jamaicano
El pastel de ron es un postre legendario y tradicional de Jamaica. Esta receta hace un pastel grande que es a la vez ligero y húmedo.
Una llovizna de irresistible jarabe de ron y mantequilla ¡y tienes un postre del que todos hablarán!
11. Repollo al vapor de Jamaica
El repollo al vapor es un manjar cuando se trata de guarniciones en Jamaica. Esta repollo dulce combina con casi cualquier cosa, pero realmente ayuda a compensar los platos más picantes.
12. Callao
Callaloo es un verdura de hoja verde plato cocinado con cebolla, ajo, tomates, tomillo y pimientos. ¡Es el epítome de la comida reconfortante!
¡Disfrútalo solo o mézclalo en un delicioso guiso!
13. Jugo de zanahoria caribeño
El jugo de zanahoria de Jamaica puede no ser lo que piensas. Es una bebida maravillosa, espesa y cremosa que es muy dulce.
Esta delicia generalmente se disfruta para el desayuno o como un cóctel independiente. Si bien puede sonar extraño, tiene un hermoso sabor que no olvidará pronto.
14. Roti
roti es un pan plano flexible que tira de la influencia de las Indias Occidentales. No solo es extremadamente versátil, sino que es tan simple que puede combinarse con prácticamente cualquier cosa.
¡Úselo para recoger la delicia de su plato principal y absorber cualquier salsa en su plato!
15. Gachas De Harina De Maíz De Jamaica
La papilla de harina de maíz jamaicana es como la avena, pero con harina de maíz en lugar de avena. Es una mezcla cálida y reconfortante de canela, nuez moscada, vainilla y una agradable llovizna de jarabe de arce.
Esta receta es tan fácil que incluso puedes hazlo en la olla instantánea. ¡No hay excusa para no probarlo!
16. Torta negra jamaicana
El rico y decadente pastel negro jamaicano es un deliciosa versión caribeña de pastel de frutas! ¡Esta versión es posiblemente mejor que la original porque la fruta está empapada en rico oporto y ron oscuro aromático!
Este planteamiento de « pastel negro borracho y especiado es tan húmedo y delicioso que saborearás cada bocado.
¡Esperamos que pruebe algunos de estos sabores únicos e increíblemente sabrosos de Jamaica! ¡Cuéntanos qué receta vas a probar dejando un comentario a continuación!
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📋 Receta
Las mejores recetas jamaicanas: pollo guisado marrón (+ ¡Más recetas geniales!)
Ingredientes
Para el adobo
- 2 Libras muslos de pollo deshuesados (6-8 muslos)
- 2 cucharada de azúcar marrón oscuro
- 1 pimienta escocesa (pimiento habanero cortado en cubitos y sin semillas o 1 chile habanero sin semillas cortado en cubitos)
- 2 cucharada de Sal kosher
- 2 cucharada de ajo finamente picado (4-6 dientes de ajo picados)
- 2 cucharada de cebollas verdes (picadas, 1-2 cebollas verdes)
- 1 cucharada de Pasta de jengibre (fresco, envasado o seco)
- 1 cucharada de tomillo seco
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 2 cucharadita de salsa para dorar
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
Para el estofado
- 2 cucharada de aceite de oliva
- 1 mediano cebolla amarilla (aproximadamente 1 ½-2 tazas en cubitos)
- 3 large zanahorias (lavado y rebanado)
- ½ pimiento verde (picado o en rodajas)
- ½ pimiento rojo (picado o en rodajas)
- 14 oz tomates cortados (enlatado, escurrido)
- 2 hojas de laurel
- 3 tazas de Caldo de pollo
Instrucciones
Deberes
- Retire el pollo del empaque, enjuague con agua fría y seque el pollo completamente con toallas de papel. Dejar de lado.
- Picar el ajo, cortar las cebollas verdes, quitar las semillas y picar el pimiento scotch bonnet (asegúrese de usar guantes, los gorros escoceses están muy calientes, no quiere los aceites de pimienta en sus manos).2 cucharada de ajo picado, 2 cucharadas de cebollas verdes, 1 pimiento escocés
El adobo
- En un tazón grande, agregue el azúcar morena, el gorro escocés, la sal, la cebolla verde, el jengibre, el tomillo, el vinagre de sidra de manzana, la salsa para dorar, la pimienta y la pimienta de Jamaica.2 cucharadas de azúcar moreno oscuro, 1 pimiento escocés, 2 cucharadas de sal kosher, 2 cucharada de ajo picado, 2 cucharadas de cebollas verdes, 1 cucharada de pasta de jengibre, 1 cucharadas de tomillo seco, 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana, 2 cucharaditas de salsa para dorar, 1 cucharadita de pimienta negra molida ½ cucharadita de pimienta gorda molida
- Combine todos los ingredientes, agregue los muslos de pollo, con unas pinzas o una mano enguantada, frote la marinada en la carne de pollo.
- Cubrir con film transparente y refrigerar por al menos 4 horas. (durante la noche de 12 a 24 horas es óptimo para obtener el mejor sabor).
Hacer el estofado
- Con unas pinzas, retire el pollo de la marinada, sacuda o raspe el exceso de marinada de los trozos de pollo y déjelos a un lado para más tarde. (reserve la marinada ya que la agregará toda al guiso).
- En una olla grande o en un horno holandés, agregue aceite de oliva, luego lleve a fuego medio-alto.Cucharada de aceite de oliva 2
- Trabajando en tandas, agregue los trozos de pollo y dore por todos lados, o aproximadamente 2-3 minutos por lado. Retire el pollo y déjelo a un lado en un plato limpio.
- En la misma olla a fuego medio alto, agregue la cebolla, revuelva por un par de minutos hasta que la cebolla se dore (no quemado). Agregue las zanahorias y los pimientos, revuelva para combinar. Luego agregue los tomates, revuelva durante 2-3 minutos.1 cebolla amarilla mediana, picada 3 zanahorias grandes ½ pimiento verde, ½ pimiento rojo, 14 oz de tomates cortados en cubitos
- Agregue el caldo de pollo a la olla, los trozos de pollo, las hojas de laurel y la marinada reservada. (raspa el fondo de tu olla para levantar todos los trozos).2 hojas de laurel
- Lleve a ebullición rápida, luego reduzca el fuego para que hierva / hierva a fuego muy bajo.
- Cocine sin tapar durante aproximadamente 45 minutos a 1 hora, o hasta que el líquido se haya reducido a la mitad.
- Cuando el estofado se haya reducido a su satisfacción, sírvalo sobre arroz y ¡disfrútelo!
Notas
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Anónimo dice
Agregue gachas de maní
Loretta dice
Mi marido cocina para mí. Ni siquiera puedo cocinar para él. Todo lo que quiere es lo que aprendió a cocinar: COMIDA JAMAICANA. Está bien conmigo. Me encanta su cocina.
Sandy dice
¡Yummy no puedo esperar para probar algunas de estas recetas!
Jean dice
Los amo a todos, la mejor comida para comer 😋
C Walters dice
De acuerdo, la mejor comida de la isla, ¡todo tan bueno!