Este Sándwich de salsa francesa de costilla de primera calidad sobrante ¡Es un uso abundante y lleno de sabor fácil de hacer de su asado de costilla sobrante! Agregue su costilla a algunos panecillos tostados junto con las sobras de au jus para un almuerzo fácil y rápido. ¡No solo es fácil de preparar, sino que es completamente delicioso!
Sándwich de salsa francesa Prime Rib con sobras
Perfecto para una cena temprana fácil el día de Navidad si ha terminado de cocinar comidas festivas en Nochebuena como yo. O tal vez para usted, es el día después de Navidad antes de que realmente se relaje y disfrute de todas las sobras y canastas de regalos que ahora están empacadas en un refrigerador demasiado lleno.
De cualquier manera, genial Primer asado de costilla ¡Las sobras merecen comidas sobrantes igualmente sabrosas!
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Aparentemente, el truco para tener suficiente de las costillas asadas sobrantes es NO dejar la costilla cortada en el mostrador con un cachorro todavía en entrenamiento alrededor.
Nuestra porción de 4 libras se redujo a una libra y media en un abrir y cerrar de ojos. Te lo digo, apenas había entrado en la oficina adyacente a la cocina. El Sr. Ahorable debe haber usado sus habilidades de perro ninja. Mientras tanto, la labradora más antigua estaba donde la había dejado... ¡pero parecía que sabía que se acercaba la tormenta!
¡Mis rebanadas mejor cortadas se habían ido, pero las piezas más pequeñas y los extremos siguen siendo maravillosos! Aceptamos el percance y vimos la película. Un cuento de Navidad para que pudiéramos reírnos cuando los perros de Bumpus se roban el pavo de Navidad.
Si te sobró una tonelada de costillas después de las fiestas, asegúrate de revisar todas mis favoritas sobras de recetas de costillas!
🥘 Ingredientes sobrantes del sándwich Prime Rib Dip
Si no tiene restos de au jus, puede cambiarlo fácilmente por consomé de res. Recoge algunos hoagies en la tienda y listo!
- Vino Tinto Au Jus - 3 tazas de vino tinto de primera costilla sobrante en su jugo. Puedes ver mi receta o cambiarla por consomé de res. O usa mi Receta de costillas en su jugo.
- Aceite de Oliva - 1 cucharada de aceite de oliva.
- Primer asado de costilla - 1½ libras de sobras de costillas asadas. Adelante, córtalo en rodajas finas para tus sándwiches.
- Sal pimienta - Curso de sal molida y pimienta al gusto.
- Mantequilla - 1 cucharada de mantequilla.
- Rollitos De Sándwich - 4 rollos de sándwich. ¡Los hoagies y los rollos de torpedos son excelentes opciones!
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer un sándwich Prime Rib Dip sobrante
Dado que su asado de costillas tiene ya ha sido cocinado, ¡Esta receta es tan fácil como parece! ¡Necesitarás una cacerola, una sartén y un cucharón para comenzar!
Con 1½ libras de costillas sobrantes, puede preparar unos 4 sándwiches. Por supuesto, ¡esta cantidad variará según la cantidad de carne que tengas!
- Calentar en su jugo. En una cacerola, traiga 3 tazas de lo que sobró costillar en su jugo (o consomé) a temperatura media
- Caliente la costilla. En una sartén o sartén grande, agregue 1 cucharada de aceite de oliva y lleve a fuego medio-alto. Agregue 1½ libras de res sobrante de costillas de res y sazone con sal y pimienta molidas. Cocine hasta que se caliente, unos 4-5 minutos.
- Montar sándwiches. Sirva alrededor de ½ taza de porción de au jus (o consomé) en la sartén y agregue la cucharada de mantequilla. Servir en rollos de hoagie o torpedo tostados con moldes o copas llenas con los restos de vino tinto de costillar en su jugo.
Sirve tu sabroso bocadillo con unos Instant Pot macarrones con queso y batatas asadas y cebollas! Para obtener más ideas, consulte esta lista de que servir con costilla. Disfrutad!
💭 Consejos y notas
- Por supuesto, sobras de costillas es perfecto para este sabroso sándwich. Sin embargo, puede usar otra carne sobrante que tenga a mano, como algunos carne asada or London Broil!
- Para un poco de sabor extra, ¡también puedes agregar un poco de queso Havarti o gruyere a tus sándwiches!
- También puedes probar algunos Comida Salsa de rábano para llevar tu sándwich al siguiente nivel!
❓ Preguntas frecuentes
Disfrute de algunas de mis otras fantásticas recetas de costillas sobrantes, incluidas las recetas muy populares para Stroganoff de res de costilla sobrante o el plato del desayuno después de Navidad, Prime Rib Hash sobrante, el rico y cordial Sopa de cebada de res y costillas sobrantes con champiñones, y nuestro fácil de hacer Tacos de costilla sobrantes y Sándwich de filete de queso Philly de Prime Rib sobrante.
Para esta receta, disfruto usando hoagies o rollos de torpedo. Sin embargo, ¡también puedes usar un panecillo francés, una baguette o incluso una chapata!
Au jus es un caldo o salsa de res que se sirve junto con carne cocida. Está hecho de los jugos o jugos que se hicieron al cocinar su carne (en este caso, costillar).
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📖 Tarjeta de recetas
Sándwich de salsa francesa Prime Rib sobrantes
Ingredientes
- 3 c sobras de prime rib vino tinto au jus ((ver receta) o consomé de ternera)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 ½ lb sobras de costillas asadas (rodajas finas para sándwiches)
- curso de sal y pimienta molida
- 1 cucharada de mantequilla
- 4 rollos de sandwich (rollos de torpedo o hoagie)
Instrucciones
- En una cacerola, trae las sobras. costillar en su jugo (o consomé) a temperatura media.
- En una sartén grande o sartén, agregue aceite de oliva y lleve a fuego medio alto. Agregue las sobras de carne de res en rodajas y sazone con sal molida y pimienta. Cocine hasta que esté caliente, unos 4-5 minutos.
- Sirva aproximadamente ½ taza de au jus (o consomé) en la sartén y agregue la cucharada de mantequilla. Sirva en panecillos tostados de hoagie o torpedo con moldes o tazas rellenas con las sobras de vino tinto de costilla al gusto.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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