Cuando esté buscando un descanso de las comidas estándar que sobran para su cena de pavo navideña, este pavo sobrante a la rey favorito de la familia (también conocido como pavo estilo rey) es justo lo que necesita. Esta es una cena en sartén súper rápida que está llena de pavo, champiñones, pimiento rojo (en lugar de pimientos que se usan con frecuencia en las recetas de pollo ala king) y guisantes.
¡Nuestro uso favorito para los restos de pavo de la cena de pavo de Acción de Gracias o Navidad es este pavo súper rápido a la King!
Receta de pavo sobrante a la King
Por lo general, la versión clásica de pollo a la rey se sirve sobre arroz o pasta (también tostadas o galletas). Sin embargo, si le sobraron puré de su cena navideña, puede servir este delicioso plato de pavo cremoso sobre su puré ¡en lugar!
Para mí, cuando escucho 'a la king' me trae gratos recuerdos de la infancia de esta indulgente comida reconfortante. No es una cena que sirviera mi madre, así que siempre esperaba con ansias que mi madrastra me la preparara durante mi tiempo con esa parte de mi familia. Simplemente, era uno de mis favoritos entonces. Sigue siendo un favorito hasta el día de hoy.
Este método rápido de pavo sobrante a la king usa crema espesa en lugar de hacer un roux o una suspensión con harina.
Dado que la carne de pavo sobrante ya está cocida, prefiero este método ya que no tengo deliciosos jugos de sartén disponibles al cocinar mi carne.
También estoy usando un cubo de lingotes de pollo para darle más sabor, y usamos cubos de lingotes más grandes de la marca Knorr. Si tiene los cubos cuadrados pequeños estándar, considere usar dos. Y, por supuesto, también se puede utilizar el producto Better Than Bullion.
El pollo a la rey original está destinado a ser un plato rico, así que no te saltes el cubo de lingotes y la crema espesa, ya que es una cena sensacionalmente sabrosa (digna de un rey).
Si está buscando más ideas de recetas sobrantes para usar su pavo asado al horno, mira mis otras sabrosas comidas sobrantes de pavo: clásico sobras de sopa de fideos de pavo, sabroso sobras de curry de pavo y abundante Tetrazzini de pavo sobrante!
Comidas de pavo sobrantes
- Curry de pavo sobrante
- Pavo sobrante a la King (esta página)
- Tetrazzini de pavo sobrante
- Sopa de fideos de pavo sobrante
Pavo sobrante a la King
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla (1 barra)
- 1 pimiento rojo (Cortado)
- 8 oz champiñones (lavado, rebanado)
- 1 cubo caldo de pollo (Marca Knorr)
- 2 tazas de Caldo de pollo
- 2 tazas de crema de leche
- 1 tazas de guisantes congelados (enjuagado)
- 4 tazas de pavo sobrante (Cortado)
- sal y pimienta blanca (probar)
- 1 Cucharada perejil fresco (picado, guarnición opcional)
Instrucciones
- En una sartén grande a fuego medio-alto, derrita la mantequilla y agregue el pimiento rojo picado. Saltee durante 2 minutos, luego agregue los champiñones en rodajas y el cubo de lingotes de pollo. Rompa el cubo de lingotes y revuélvalo con los ingredientes mientras saltea los champiñones, aproximadamente 2 minutos.
- Agregue el caldo de pollo y la crema espesa, deje hervir a fuego lento y luego reduzca a fuego lento y deje hervir a fuego lento durante 3-4 minutos revolviendo ocasionalmente.
- Agregue los guisantes descongelados y la carne de pavo picada, revuelva y sazone con sal y pimienta blanca. Cocine a fuego lento durante 2-3 minutos más o hasta que la carne de pavo se caliente.
- Retirar del fuego, decorar con perejil y servir sobre su elección de arroz, pasta, tostadas o galletas.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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