Este glaseado de queso crema de limón La receta combina jugo de limón fresco y queso crema para hacer un glaseado maravillosamente picante, agrio y rico. Es rápido y fácil de preparar y agregará un sabor refrescante a todas tus recetas favoritas de pasteles, magdalenas y galletas. Añade una cucharada a un cupcake de vainilla o úsala para preparar un pastel en capas. No importa lo que elijas, ¡a todos les encantará!
Este refrescante glaseado de limón es una maravillosa adición a cualquier tipo de postre. Me encanta cubrirlo en mi Cupcakes de vainilla, galletas de mantequilla, o mi pastel blanco casero.
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Si amas un sabor a limón brillante y refrescante en tus postres, entonces este glaseado de crema de mantequilla, queso crema y limón es la receta perfecta para ti. Es una adición increíble a una variedad de dulces y, además, solo toma 10 minutos prepararlo.
Este glaseado ácido y agrio contiene jugo de limón fresco, ralladura de limón, azúcar en polvo, queso crema y mantequilla. Cuando estás de humor para salirte de lo habitual extracto de vainilla y chocolate glaseados, esta crema de mantequilla de limón puede convertirse en tu el nuevo sabor favorito de la familia!
🥘 Ingredientes
Necesitarás solo un algunos ingredientes simples para hornear para esta receta fácil de glaseado. Agregar la ralladura de limón y la sal opcionales ayudará a equilibrar el dulzor del azúcar.
- Mantequilla - 1 taza de mantequilla (ablandada, a temperatura ambiente).
- Queso crema - 8 onzas de queso crema (ablandada, a temperatura ambiente).
- Azúcar de repostería - 4-5 tazas de azúcar glass (también conocido como azúcar en polvo).
- Jugo de limon - ¼ taza de jugo de limón (use limón fresco y ralladura si lo desea).
- Sal (opcional)- 1 pizca de sal (opcional). Agregar sal ayudará a compensar la dulzura del glaseado.
Asegúrate de ver el tarjeta de receta para imprimir gratis a continuación ¡Para ingredientes, cantidades exactas e instrucciones con consejos!
🔪 Cómo hacer glaseado de queso crema y limón
Mi glaseado de limón casero es sencillo y completamente apto para principiantes. Para comenzar, saque un juego de espátula de silicona, tazas medidoras y su batidora de pie.
Esta receta de glaseado de queso crema con limón rendirá alrededor Sirviendo 18. Hay suficiente para glasear entre 12 y 18 cupcakes o un pastel de 9X13.
- Mezclar Bate 1 taza de mantequilla ablandada y 8 onzas de queso crema en un tazón grande para mezclar con una batidora de mano o en una batidora de pie con el accesorio de paleta durante 5 a 6 minutos, o hasta que todo tenga una luz, textura cremosa.
- Agregue los ingredientes. Agregue ¼ de taza de jugo de limón y la ralladura de limón y mezcle. mediano poder hasta que esté bien combinado. Agregue las 4-5 tazas de azúcar glas gradualmente hasta alcanzar la consistencia deseada. *Haga el glaseado más espeso si planea colocar el glaseado en los postres.
- Servir. Después de agregar la cantidad total de azúcar glas, continúe mezclando el glaseado a temperatura media durante 2 a 3 minutos adicionales o hasta que la consistencia del glaseado alcance una textura ligera y cremosa. Use una cuchara para probarlo y agregue 1 pizca de sal si lo desea para compensar la dulzura
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Mientras mezclas los ingredientes, asegúrese de raspar los lados del tazón de la batidora de pie o del tazón para mezclar. Esto ayuda a asegurar que todos los ingredientes estén completamente mezclados.
- Esta receta hará suficiente glaseado para glasear ligeramente unos 18 cupcakes o glasear generosamente 12. También puedes glasear un pastel de dos niveles de 8 o 9 pulgadas, o también un pastel de 9X13.
- Utilice siempre mantequilla a temperatura ambiente. y queso crema para que se mezclen bien con el azúcar y quede una textura de ensueño. Evita usar mantequilla fría o derretida.
🥡 Almacenamiento
Puede guardar la crema de mantequilla a temperatura ambiente en una bolsa de plástico resellable Ziplock o en un recipiente hermético para 2-3 días. Si ya ha glaseado su pastel, no es necesario que lo refrigere a menos que haya usado algún relleno de pastel que no sea perecedero, que incluye natillas, crema batida o rellenos de frutas.
Si tiene alguna crema de mantequilla que aún no se usó para decorar, puede guardarla en un recipiente hermético y refrigerarla por 4 semanas. También puede congelar el glaseado sin usar en un recipiente apto para congelador. Disfrútelo dentro de los 3 meses posteriores a la congelación.
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❓ Preguntas frecuentes sobre recetas
La mantequilla simplemente agrega un sabor deliciosamente rico y una textura cremosa al glaseado. ¡La grasa en la mantequilla ayuda a dar estructura a su glaseado, ya que se funde bien con azúcar!
No recomiendo usar queso crema batido para hacer este glaseado de limón. El queso crema que se ha batido demasiado con aire no creará una textura deseable. ¡En su lugar, use un bloque de queso crema para que su glaseado se mantenga esponjoso!
Esto podría deberse a la fecha de caducidad del queso crema. A medida que el queso crema se acerque a la fecha de vencimiento, tendrá más contenido de agua, lo que puede hacer que el glaseado se vuelva líquido. Intente usar el queso crema justo después de comprarlo.
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📖 Tarjeta de recetas
Glaseado De Queso Crema De Limón
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla (ablandado, a temperatura ambiente)
- 8 oz queso crema (ablandado, a temperatura ambiente)
- 4 - 5 tazas de azucareros
- ¼ taza de jugo de limón (use limón fresco y ralladura si lo desea)
- 1 pizca sal (opcional)
Instrucciones
- Bate 1 taza de mantequilla ablandada y 8 onzas de queso crema en un tazón grande con una batidora de mano o en una batidora de pie con el accesorio de paleta durante 5 a 6 minutos, o hasta que todo tenga una textura ligera y cremosa.
- Agregue ¼ de taza de jugo de limón y la ralladura de limón y mezcle. mediano potencia hasta que esté bien combinado.
- Agrega las 4-5 tazas de azúcar glass gradualmente hasta alcanzar la consistencia deseada. *Haga el glaseado más espeso si planea colocar el glaseado en los postres.
- Después de agregar la cantidad total de azúcar glas, continúe mezclando el glaseado a temperatura media durante 2 a 3 minutos adicionales o hasta que la consistencia del glaseado alcance una textura ligera y cremosa. Use una cuchara para probarlo y agregue 1 pizca de sal si lo desea para compensar la dulzura
Notas
- A medida que mezcle los ingredientes, asegúrese de raspar los lados del tazón de la batidora de pie o del tazón para mezclar. Esto ayuda a asegurar que todos los ingredientes estén completamente mezclados.
- Esta receta hará suficiente glaseado para glasear ligeramente alrededor de 18 cupcakes o glasear generosamente 12. ¡También puede glasear un pastel de dos niveles de 8 o 9 pulgadas, o un pastel de 9X13 también!
- Siempre use mantequilla a temperatura ambiente y queso crema para que se mezclen con el azúcar adecuadamente y resulten en una textura de ensueño. Evita usar mantequilla fría o derretida.
- Para almacenar: puede almacenar la crema de mantequilla a temperatura ambiente en una bolsa de plástico con cierre Ziplock o en un recipiente hermético hasta por 2-3 días. Si ya ha glaseado su pastel, no tiene que refrigerarlo a menos que haya usado algún relleno de pastel que no sea perecedero, que incluye natillas, crema batida o rellenos de frutas.
- Para almacenar el glaseado sin usar: si tiene crema de mantequilla que aún no se usó para decorar, puede guardarla en un recipiente hermético y refrigerarla durante 4 semanas.
- Para congelar: también puede congelar el glaseado sin usar en un recipiente apto para congelador. Disfrute dentro de los 3 meses posteriores a la congelación.
Anónimo dice
Dank je