EL martini de gota de limon es un cóctel popular conocido por su perfil de sabor agridulce perfectamente equilibrado. Su sabor característico proviene de una mezcla de vodka, triple seco, jarabe simple y jugo de limón agitado y enfriado con un borde de azúcar para completar la bebida. Te hará fruncir el ceño, pero en el buen sentido, ¡como tu dulce de limón favorito!
Mejor cóctel de gota de limón
Este cóctel brillante y cítrico se disfruta en todo el mundo, con su equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. Vodka, triple seco, jugo de limón recién exprimido y jarabe simple son los ingredientes clave de esta bebida clásica de verano.
Una copa con borde de azúcar realza aún más la experiencia similar a un caramelo! Si está buscando un nuevo cóctel de vodka afrutado, un martini con gotas de limón no lo decepcionará.
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🌎 Origen
El martini con gotas de limón es un cóctel clásico moderno que se cree que se originó en la década de 1970 en San Francisco, California. A menudo atribuido a Norman Jay Hobday, el fundador del bar ahora cerrado "Henry Africa's", el dulce y picante caramelo de gota de limón inspiró el cóctel.
Conocido por sus cócteles innovadores y su ambiente animado, Henry Africa's presentó el Lemon Drop Martini como una bebida a base de vodka, bebida agridulce que rápidamente ganó popularidad en los Estados Unidos.
🍹 Ingredientes de Lemon Drop Martini
Realmente solo necesitas 4 ingredientes para hacer un martini con gotas de limón: vodka, triple sec, jarabe simple y jugo de limón. El borde de azúcar es opcional, ¡pero le da a un martini con gotas de limón su toque característico!
- Azúcar - azúcar (para bordear el vaso).
- vodka - 2 onzas de vodka. Use vodka de alta calidad para un martini de gota de limón más suave y agradable.
- Triple sec - ½ onza de triple sec o Cointreau.
- Jarabe sencillo - 1 onza de jarabe simple. (*¡Vea la nota a continuación sobre cómo hacer su propio jarabe simple!)
- Jugo de limon - 1 onza de jugo de limón (recién exprimido es mejor).
- Torcedura del limón (opcional) - 1 twist de limón para decorar.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🍸 Cómo hacer un martini con gotas de limón
Tú tan solo eres un batido de distancia de un refrescante cóctel de vodka! Tome su kit de barra para el hogar, una coctelera y una copa de martini para comenzar.
- Borde de azúcar. Frote una rodaja de limón alrededor del borde de un vaso de martini y páselo por azúcar granulada para darle al vaso un borde de azúcar.
- Combina los ingredientes. Llene una coctelera con hielo y vierta 2 onzas de vodka, 1 onza de jarabe simple, 1 onza de jugo de limón y ½ onza de triple sec.
- Agitar. Tape y agite durante 15-20 segundos, o hasta que completamente enfriado, y colar en su vaso de martini preparado.
- ¡A disfrutar! Decorar con un toque de limón si lo desea, y disfrutar!
Un martini con gotas de limón es la bebida perfecta para desayuno tardío, cenas o descansar junto a la piscina. Asegúrate de que se sirva frío la mayor parte del tiempo. refrescante gusto. ¡Disfrutar!
🥂 Consejos y variaciones de cócteles
- Zumo de limón recién exprimido es clave para lograr el equilibrio perfecto de sabores agrios y dulces. Evite el jugo de limón embotellado, ya que tiene un sabor artificial y demasiado ácido.
- Recomiendo añadir el borde de azúcar. a su vaso unos minutos antes de preparar su cóctel para que el azúcar tenga tiempo de secarse y endurecerse. ¡Eso ayudará a evitar que caiga en la bebida y en cualquier otro lugar!
- Si prefiere un martini con gotas de limón más dulce, puedes ajustar la cantidad de jarabe simple o azúcar a tu gusto.
- Para un toque extra de cítricos, ¡ralle un poco de cáscara de limón en el azúcar que usa para bordear el vaso!
- También puedes intentar añadir una clara de huevo. a la coctelera antes de agitarlo para obtener una textura espumosa y cremosa. Esto crea una sensación sedosa en la boca y una deliciosa espuma encima de la bebida. Asegúrate de agitar la mezcla sin hielo. (un "batido seco") durante unos 10 segundos, luego agregue hielo y agite nuevamente hasta que se enfríe. Esta técnica asegura que la clara de huevo esté completamente incorporada y espumosa. (*Nunca es 100% seguro consumir huevos crudos, pero el riesgo de salmonela se reduce considerablemente si lava las cáscaras de huevo antes de romperlas).
🍲 Alimentos para servir
- Cangrejo Rangoons
- Pechuga de pollo al vacío
- Pasta de camarones con ajo y limón
- Colas de langosta a la parrilla
- Almejas al vapor
- orzo parmesano
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❓ Preguntas frecuentes sobre recetas
El mejor vodka para usar en un martini con gotas de limón es un vodka de sabor neutro y de alta calidad. Algunas opciones populares incluyen Grey Goose, Ketel One y Belvedere.
Debido a que una gota de limón es una bebida fría, el azúcar granulada no se disolverá muy bien. En su lugar, ¡intenta hacer tu propio jarabe simple! Simplemente agregue ½ taza de agua y ½ taza de azúcar granulada a una cacerola. Colóquelo en la estufa a fuego medio y revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto. Puede usar este jarabe simple en cualquier receta de cóctel una vez que se haya enfriado. Manténgalo almacenado en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 mes.
La principal diferencia entre un martini de gota de limón y un martini normal es la adición de jugo de limón y jarabe simple. Los martinis regulares se preparan con ginebra o vodka y vermú seco, mientras que los martinis de gota de limón se preparan con vodka, triple sec, jugo de limón y jarabe simple.
😋 Más sabrosos cócteles
- Cóctel Dama Blanca - Deléitese con la sofisticación de este clásico cóctel de ginebra, equilibrado con los sabores agridulces de Cointreau y jugo de limón.
- Cóctel Sidecar - Una mezcla de coñac, licor de naranja y jugo de limón, el Sidecar es el epítome de la elegancia y el sabor audaz.
- Cóctel a la antigua - Saboree el rico y suave sabor de este icónico cóctel de whisky.
- Cóctel agridulce de whisky - La combinación perfecta de sabores ácidos y dulces, hecha con whisky, jugo de limón y un toque de jarabe simple.
- Cóctel Bay Breeze - Transpórtate a un paraíso tropical con la refrescante mezcla de jugo de arándano, jugo de piña y vodka.
- Ombligo borroso - ¡Disfruta de los sabores dulces y afrutados de este sencillo pero delicioso cóctel, con licor de durazno y jugo de naranja!
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📖 Tarjeta de recetas
Martini de gota de limón
Ingredientes
- azúcar (para bordear el vaso)
- hielo
- 2 oz vodka
- 1 oz jarabe sencillo
- 1 oz jugo de limón (recién exprimido es mejor)
- ½ oz triple secado (o Cointreau)
- 1 toque de limón (opcional, para decorar)
Instrucciones
- Frote una rodaja de limón alrededor del borde de un vaso de martini y páselo por azúcar granulada para darle al vaso un borde de azúcar.
- Llene una coctelera con hielo y vierta el vodka, el jarabe simple, el jugo de limón y el triple seco.
- Agite durante 15-20 segundos, o hasta que esté completamente frío, y cuele en su copa de martini preparada.
- Adorne con un toque de limón si lo desea, ¡y disfrute!
Notas
- El jugo de limón recién exprimido es clave para lograr el equilibrio perfecto de sabores agrios y dulces. Evite el jugo de limón embotellado, ya que tiene un sabor artificial y demasiado ácido.
- Recomiendo agregar el borde de azúcar a su vaso unos minutos antes de preparar su cóctel para que el azúcar tenga tiempo de secarse y endurecerse. ¡Eso ayudará a evitar que caiga en la bebida y en cualquier otro lugar!
- Si prefiere un martini de gota de limón más dulce, puede ajustar la cantidad de jarabe simple o azúcar a su gusto.
- ¡Para un toque extra de cítricos, ralle un poco de cáscara de limón en el azúcar que usa para bordear el vaso!
- También puedes intentar agregar una clara de huevo a la coctelera antes de agitarla para obtener una textura espumosa y cremosa. Esto crea una sensación sedosa en la boca y una deliciosa espuma encima de la bebida. Asegúrate de agitar la mezcla sin hielo. (un "batido seco") durante unos 10 segundos, luego agregue hielo y agite nuevamente hasta que se enfríe. Esta técnica asegura que la clara de huevo esté completamente incorporada y espumosa. (*Nunca es 100% seguro consumir huevos crudos, pero el riesgo de salmonela se reduce considerablemente si lava las cáscaras de huevo antes de romperlas).
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