Estas donas de limón al horno con azúcar son fáciles de hacer y son una forma ligera, refrescante y deliciosa de comenzar el día. ¡Incluso puede agregar ralladura de limón fresco para un sabor cítrico adicional! Ya sea que tenga una ocasión especial o quiera servirlos solo porque sí, ¡sé que a todos les encantarán!
Receta fácil de donas de limón al horno
¡Estas donas de pastel horneadas con limón son muy fáciles de preparar! Además, son mucho menos complicados que las típicas donas fritas.
El sabor a limón les da un toque refrescante y cítrico para contrastar el dulzor de las rosquillas de bizcocho. ¡Cuidado, una vez que hagas estas donas tu familia no dejará de pedirlas!
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- Receta fácil de donas de limón al horno
- 🥘 Donas horneadas con azúcar y limón Ingredientes
- 🔪 Cómo hacer donas horneadas con azúcar y limón
- 💭 Consejos y notas
- 🥡 Almacenamiento y recalentamiento
- ❓ ¿Puedes hornear donas en una bandeja para hornear galletas?
- ❓ ¿Qué harina uso para las donas horneadas?
- ❓ ¿Saben bien las donas horneadas?
- 🍩 Más recetas de donas
- 📖 Tarjeta de recetas
- 💬 Reseñas
🥘 Donas horneadas con azúcar y limón Ingredientes
¡Esta lista de ingredientes consiste completamente en alimentos básicos comunes de cocina! Puede usar jugo de limón comprado en la tienda u optar por limón fresco y usa la ralladura también!
Rosquillas De Limón Al Horno
- Azúcar - ½ taza de azúcar granulada.
- Azúcar morena - ⅓ taza de azúcar moreno claro compactado.
- Manteca - ¼ taza de mantequilla salada a temperatura ambiente.
- Petróleo - ¼ de taza de su aceite de cocina preferido.
- Huevos - 2 huevos grandes que han sido batidos y están a temperatura ambiente.
- Levadura en polvo - 2 cucharaditas de levadura en polvo.
- Jugo de limon - 1 cucharada de jugo de limón para darle sabor (*ver nota).
- Sal - ¾ cucharaditas de sal para equilibrar la dulzura.
- Harina - 2⅔ tazas de harina para todo uso.
- Leche - 1 taza de leche o suero de leche que esté a temperatura ambiente.
Recubrimiento de azúcar
- Manteca - 4 cucharadas de mantequilla derretida.
- Azúcar - ½ taza de azúcar granulada.
- Limón rallado (opcional) - Si usó jugo de limón fresco, le recomiendo agregar la ralladura a su recubrimiento para un impulso adicional de sabor.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer donas horneadas con azúcar y limón
Estas donas son fáciles de unir. Solo asegúrate de tener tu molde para donas y algunas tazas de medir!
Esta receta debería hacer suficiente masa y recubrimiento para 18 donas de tamaño regular!
- Precalentar y preparar la sartén. Para comenzar, precaliente su horno a 425°F (220 ° C) y engrase ligeramente los moldes que usará (ya sea donut o mini-donut).
- Mezcle los ingredientes húmedos. Agregue ¼ de taza de mantequilla a temperatura ambiente, ¼ de taza de aceite, ½ taza de azúcar y ⅓ de taza de azúcar moreno claro en un tazón para mezclar. Usando una batidora, batir los ingredientes húmedos y luego agregue los 2 huevos batidos, 2 cucharaditas de polvo para hornear, 1 cucharada de jugo de limón y ¾ de cucharadita de sal. Mezcle hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Agrega los ingredientes secos. Luego, agregue 2⅔ tazas de harina y 1 taza de leche a la mezcla de ingredientes húmedos. Asegúrate de alternar entre los dos y agregar cada uno en pequeños incrementos. No haga sobre mezcla tu masa, mézclala hasta que todo esté combinado.
- Llena las sartenes. Vierta la masa terminada en los moldes preparados, llenando cada compartimento hasta que esté aproximadamente a ⅔ de su capacidad.
- Hornear. A continuación, coloque los moldes llenos en el rejilla central y hornéelos durante 8-10 minutos hasta que el fondo se haya vuelto de un color marrón dorado.
- Deja enfriar un poco. Una vez horneado, quitar las donas y déjalos reposar en la sartén durante 5 minutos. Luego, sáquelos de la sartén sobre una rejilla para enfriar.
- Cubrir con recubrimiento. Finalmente, cubra el donas calientes con 4 cucharadas de mantequilla derretida y sumérjalas en un tazón poco profundo o plato de ½ taza de azúcar (más ralladura de limón opcional). Gire para cubrir todos los lados y luego regrese a su rejilla para secar y fijar.
¡Estas donas son un gran desayuno dulce por sí solas! Si quieres hacer un comida completa, agrega algunos cazuela de papas fritas y tortilla de jamon y queso! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- Ralladura y jugo de un limón entero para agregar la ralladura de limón fresco a la capa de azúcar si lo desea.
- Una vez que los ingredientes húmedos y secos se han agregado juntos, simplemente mezcle hasta que los ingredientes estén distribuidos. Si mezcla demasiado la masa, sus donas saldrán duras y masticables.
- Puedes usar una cuchara para transferir la masa de donas en sus moldes para donas o use una bolsa Ziploc con la esquina cortada.
- Las donas horneadas pueden secarse fácilmente. Introduce un palillo en la rosquilla y aún debe haber algunas migajas adheridas cuando la retires.
- Antes de cubrir las donas con azúcar, asegúrate de pincelarlos con un poco de mantequilla derretida.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Si tienes algún donas sobrantes, puede guardarlos en un recipiente sellado o en una bolsa de almacenamiento a temperatura ambiente durante 2 días.
Puedes congelar estas donas (una vez completamente enfriado) colocándolos en una bolsa de almacenamiento segura para el congelador y extrayendo el aire restante. Congélalos hasta por 6 meses. y luego descongelarlos en el microondas a potencia media.
❓ ¿Puedes hornear donas en una bandeja para hornear galletas?
La masa para donas no es firme como la masa para galletas. Correrá sobre la hoja y se aplanará. Lo mejor es usar un molde para donas.
❓ ¿Qué harina uso para las donas horneadas?
Para estas donas horneadas, recomiendo usar harina para todo uso. No necesitan el mismo tipo de desarrollo de gluten que las donas a base de levadura. Si usa harina de pan, las donas horneadas pueden ser algo duras y masticables.
❓ ¿Saben bien las donas horneadas?
¡Sí! Puede que no tengan exactamente el mismo sabor que las donas fritas, pero aún así son muy sabroso! De hecho, me gustan más que las donas fritas.
🍩 Más recetas de donas
- Glaseado de chocolate para donas
- Rosquillas horneadas de arándanos
- Rosquillas horneadas con azúcar y canela
- Glaseado de vainilla para donas
- Donuts horneados
- Relleno De Frambuesa
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📖 Tarjeta de recetas
Rosquillas horneadas con azúcar y limón
Ingredientes
Rosquillas De Limón Al Horno
- ½ taza de azúcar
- ⅓ taza de azúcar moreno claro (lleno)
- ¼ taza de mantequilla (salado, a temperatura ambiente)
- ¼ taza de aceite de cocina
- 2 large Huevos (golpeado, a temperatura ambiente)
- 2 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharada de jugo de limón
- ¾ cucharadita de sal
- 2-⅔ tazas de harina para todo uso
- 1 taza de leche (o suero de leche, a temperatura ambiente)
Recubrimiento de azúcar
- 4 cucharada de mantequilla (Derretido)
- ½ taza de azúcar
- ralladura de limón (opcional, si optaste por jugo de limón fresco)
Instrucciones
- Para comenzar, precaliente su horno a 425°F (220 ° C) y engrase ligeramente sus moldes para donas o moldes para mini donas.
- Agregue la mantequilla a temperatura ambiente, el aceite, el azúcar y el azúcar moreno claro en un tazón para mezclar. Usando una batidora, mezcle los ingredientes húmedos y luego agregue los huevos batidos, el polvo de hornear, el jugo de limón y la sal. Mezcle hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- A continuación, agregue la harina y la leche a la mezcla de ingredientes húmedos. Asegúrate de alternar entre los dos y agregar cada uno en cantidades graduales. No mezcle demasiado la masa, mézclela hasta que todo esté combinado.
- Vierta la masa en los moldes para donas preparados, llenando cada sección de donas hasta que esté aproximadamente ⅔ llena.
- A continuación, coloque los moldes llenos en la rejilla central y hornee durante 8-10 minutos hasta que estén dorados en la parte inferior y pueda ver los bordes ligeramente dorados.
- Una vez horneadas, retire las donas y déjelas reposar en la sartén durante 5 minutos antes de voltearlas sobre una rejilla para enfriar.
- Finalmente, cubra las donas calientes con mantequilla derretida y sumérjalas en un recipiente poco profundo o en un plato con azúcar. (más ralladura de limón opcional). Gire para cubrir todos los lados y luego regrese a su rejilla para secar y fijar.
Notas
- Ralla y exprime un limón entero para agregar la ralladura de limón fresco a la capa de azúcar si lo deseas.
- Una vez que se hayan combinado los ingredientes húmedos y secos, simplemente mezcle hasta que todo esté uniformemente disperso. ¡Mezclar demasiado la masa dará como resultado donas duras!
- Puede colocar la masa de donas con una cuchara en sus moldes para donas o mini moldes para donas, o transferir la masa a una manga pastelera o una bolsa de almacenamiento de plástico. (y corta la esquina).
- Las donas horneadas pueden secarse fácilmente. Si clavas un palillo en la parte más gruesa de la dona, querrás ver algunas migas húmedas adheridas al exterior cuando la saques.
- Cepille la mantequilla derretida sobre las rosquillas calientes para cubrirlas con azúcar.
- Para almacenar: Mantenga las donas horneadas en un recipiente hermético o en una bolsa Ziploc a temperatura ambiente hasta por 48 horas.
- Para congelar: se pueden congelar una vez enfriados colocándolos en una bolsa de congelador resistente y exprimiendo el aire (esto es mejor antes de llenarlos o congelarlos). Disfrútelo dentro de los 6 meses y descongélelo en el microondas al 50 % de potencia.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Christy dice
Anoche hice los donuts de azúcar y limón. Se hornearon muy bien, pero como usé jugo de limón embotellado, no tenían tanto sabor a limón como quería. Esta mañana hice un glaseado de limón con azúcar en polvo y jugo de limón, y lo rocié sobre las donas restantes... ¡DELICIOSO! La próxima vez intentaré tener limón fresco a mano. ¡Gracias por compartir esta receta!