necesitando un sustituto de mermelada de arándano rojo No es ninguna sorpresa, ya que los arándanos rojos no son el ingrediente más común, según el lugar donde vivas. Sin embargo, ¡no hay necesidad de saltarse una receta porque no puede encontrar este ingrediente! Hay muchas opciones alternativas para probar en lugar de la mermelada de arándano rojo, ¡y las he reunido todas aquí en esta lista para ti!
El mejor sustituto de mermelada de arándano rojo
Si nunca has oído hablar de la mermelada de arándano rojo (o arándanos rojos), usted no está solo. No es uno de los ingredientes más comunes debido a su disponibilidad variable dependiendo de su ubicación, ¡pero es un ingrediente importante en algunas de las recetas más deliciosas!
Por ejemplo, uso mermelada de arándano rojo en mi albóndigas suecas ¡lo cual es parte de lo que los hace más auténticos! Así que no te pierdas estas increíbles recetas, solo prueba una sustituto de mermelada de arándano rojo desde abajo en su lugar!
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- El mejor sustituto de mermelada de arándano rojo
- ¿Qué son los arándanos rojos?
- 1. Grosellas
- 2. Mermelada De Grosellas
- 3. Mermelada de arándanos
- 4. Salsa de arándanos
- 5. Arándanos frescos o congelados
- 6. Puré de manzana
- 7. Mermelada de cereza agria
- 8. Mermelada de cereza dulce con jugo de limón
- 9. Moras
- 10. Serbas
- 11. melaza de granada
- 12. Arándanos rojos frescos y azúcar (arándanos rojos revueltos)
- 13. Concentrado de arándano rojo
- 14. Chutney de manzana verde
- 🍳 Más excelentes recursos de cocina
- 📋 Receta
Pro consejo: Cuando busque mermelada de arándano rojo, pruebe con IKEA. IKEA es una tienda sueca que mantiene existencias de mermelada de arándano rojo en la mayoría de las ubicaciones de EE. UU.
¿Qué son los arándanos rojos?
La mermelada de arándano rojo está hecha de un pequeña fruta roja conocida como arándanos rojos. Los arándanos rojos son ácidos con un toque de dulzura y crecen en climas frescos. No se encuentran en todas partes del mundo, por lo que muchas personas no están familiarizadas con ellos.
La próxima vez que haya una receta que requiera mermelada de arándano rojo, no la ignore y pase a la siguiente. Si tienes un plato que tienes muchas ganas de hacer puedes probar el siguientes sustituciones por tu receta!
1. Grosellas
Las grosellas también son frutas pequeñas y redondas que son agrio y ácido. ¡Son similares a las uvas!
Hay múltiples variedades de grosellas, hay grosellas rojas, negras y blancas, ¡cada una sabe un poco diferente!
Grosellas rojas
Las grosellas rojas son el equilibrio perfecto de dulce y acidez. Se pueden comer crudos. (aunque quedan mejor espolvoreadas con azúcar), o cocinado! ¡Una guarnición de grosellas rojas combinará perfectamente con pavo, cordero, ganso o postres como el pastel de queso!
* ¡Solo lave las grosellas rojas justo antes de usarlas, o pueden empaparse!
Grosellas negras
Las grosellas negras son las las grosellas más ácidas de todas. Estas bayas pequeñas y oscuras son muy ácidas y se beneficiarán de un poco de azúcar añadida si se sirven con algo dulce. Sin embargo, hacen grandes adiciones a los cócteles como un cosmopolita or mojito tal como son!
Grosellas Blancas
Las grosellas blancas son más dulce y suave. ¡Muchos eligen comer estas bayas crudas!
De los 3 colores, estos son los menos agrio. ¡Se pueden usar en platos dulces o salados con o sin azúcar!
2. Mermelada De Grosellas
La mermelada de grosella es una excelente alternativa a la mermelada de arándano rojo porque tiene un sabor y una textura similares que se pueden usar en ambos. dulce y salado ¡platos! Es igualmente delicioso en postres ya que se mezcla con albóndigas.
Use mermelada de grosellas en sustitución 1:1 de la mermelada de arándano rojo.
3. Mermelada de arándanos
La mermelada de arándano rojo es otra gran alternativa a la mermelada de arándano rojo porque también es tarta y dulce.
Los arándanos son similares en tamaño y forma a los arándanos rojos y tienen un sabor agrio y ácido similar. La mermelada de arándano es espesa y tiene un sabor intenso que combina bien con salsas, sopas y adobos.
Use mermelada de arándano en una sustitución 1:1 de mermelada de arándano rojo.
4. Salsa de arándanos
La salsa de arándanos es similar a la mermelada de arándanos, lo que la convierte en otra gran alternativa a la mermelada de arándanos rojos. Se puede encontrar en casi todas partes en los Estados Unidos, especialmente más cerca del Día de Acción de Gracias.
La salsa de arándanos es más gelatinoso pero sigue siendo una gran adición a platos como albóndigas, estofado de ternera y tarta de queso.
Use salsa de arándanos en sustitución 1:1 de la mermelada de arándanos rojos.
5. Arándanos frescos o congelados
Los arándanos son un reemplazo tan bueno para la mermelada de arándano rojo que incluso arándanos enteros frescos o congelados se puede utilizar como alternativa. Para obtener los mejores resultados, colóquelos en la licuadora o tritúrelos a mano y agréguelos a su plato.
Si está preparando un plato dulce, puede agregar un poco azúcar para una dulzura extra.
Use arándanos rojos frescos o congelados en sustitución 1:1 de la mermelada de arándanos rojos.
6. Puré de manzana
La salsa de manzana es no es una coincidencia de sabor completa para la mermelada de arándano rojo de ninguna manera, pero es una alternativa saludable. Es menos agrio, pero aún combina bien con carnes como cerdo, res o pavo, ¡y también es lo suficientemente versátil como para usarse en postres!
Debido a que alterará el color, el sabor y, a veces, la textura de cualquier receta en la que se mezcle, es mejor empezar con una pequeña cantidad. Si se usa como aderezo o como acompañamiento de cualquier plato principal, ¡puede usar la cantidad que desee!
7. Mermelada de cereza agria
Las guindas son similares a los arándanos rojos. Ambos son agrios, pero las guindas tienen un mayor impacto.
La mermelada de cereza agria es una gran alternativa a la mermelada de arándano rojo porque está hecha con azúcar que ayuda a contrarrestar la acidez de las cerezas La mermelada de cereza agria se puede usar como aderezo para panqueques o en platos salados como albóndigas o estofados.
Use mermelada de cereza agria en una sustitución 1: 1 de mermelada de arándano rojo.
8. Mermelada de cereza dulce con jugo de limón
La mermelada de cereza dulce con jugo de limón puede ser una excelente manera de hacer tu propia mermelada de cereza agria. Agregando un chorrito de jugo de limón aumenta la acidez y agrega más acidez para ayudar a contrarrestar la dulzura de las cerezas.
Use mermelada de cereza dulce con jugo de limón en cualquier plato dulce o salado que requiere mermelada de arándano rojo.
Use mermelada de cereza dulce con jugo de limón en una sustitución 1:1 de mermelada de arándano rojo.
9. Moras
Las moras no son las bayas más comunes, pero si puedes conseguirlas, ¡son una excelente alternativa a las arándanos rojos! Solo crecen en el Ártico, por lo que incluso durante su mejor temporada de cosecha, pueden ser difícil adquirir.
Las moras son la mejor combinación de sabores a los arándanos rojos. Entonces, disfrútelos frescos en lugar de arándanos rojos crudos, o mézclelos con azúcar para obtener una alternativa más dulce.
10. Serbas
Las bayas de serbal son otra gran alternativa a los arándanos rojos, pero solo si se cocina! Las serbas crudas son increíblemente mas peligroso comer. Si está buscando una alternativa de bayas frescas, esta no es la mejor opción.
Por eso, es mejor usar serbas para hacer una mermelada casera de serbas que se puede sustituir en una proporción de 1:1 por mermelada de arándanos rojos. También puede encontrar mermelada de serba en frascos en su supermercado o mercado local.
11. melaza de granada
La melaza de granada es dulce con un toque de acidez, por lo que es un maravilloso sustituto de la mermelada de arándano rojo. A menudo se puede encontrar en tiendas de comestibles especializadas.
La melaza de granada se hierve hasta que tiene reducido y se vuelve más concentrado, por lo que a menudo se compara con una reducción de vinagre balsámico.
La melaza de granada se puede usar como una alternativa 1:1, aunque tiene una consistencia mucho más líquida que la mermelada, por lo que es posible que deba reducirse según la receta.
12. Arándanos rojos frescos y azúcar (arándanos rojos revueltos)
Los arándanos rojos frescos pueden no ser tan dulces como la mermelada, pero agregar un poco de azúcar hace un imitador cercano. Los arándanos rojos frescos y crudos y el azúcar son en realidad una receta sueca llamada 'raroda lingon'. A veces también se le conoce como 'arándano rojo revuelto'.
Simplemente mezcle los arándanos rojos y el azúcar hasta que el azúcar Desaparece en las bayas. Deje reposar la mezcla a temperatura ambiente en un recipiente hermético. (lejos de la luz) hasta por 1 hora.
Cuanto más tiempo reposan las bayas, más más dulce ¡ellos estarán!
Use arándanos rojos revueltos en sustitución 1:1 de la mermelada de arándanos rojos.
13. Concentrado de arándano rojo
En el Reino Unido, concentrados de frutas ¡son muy populares! Se ven casi como jugo de frutas, pero tienen un sabor mucho más fuerte. Es dulce, pero no lo suficiente como para beberlo solo porque también es agrio y picante.
Sin embargo, comúnmente se mezcla con bebidas frías y calientes en Suecia. Es un excelente sustituto en recetas que requieren mermelada de arándano rojo.
Debido a que el concentrado será significativamente menos dulce, comience con la mitad de la cantidad requerida de mermelada de arándano rojo. Agregue más, o un poco de azúcar, según sea necesario para encontrar el sabor deseado.
14. Chutney de manzana verde
El chutney de manzana verde no le dará exactamente el mismo sabor que la mermelada de arándano rojo, pero es una alternativa notable. Porque las manzanas verdes son un poco amargo y tienen un nivel leve de dulzura, cuando se agrega chutney de manzana verde a platos salados ayuda a realzar el plato y agrega una capa más profunda de sabor.
En cuanto al sabor, probablemente sea mejor dejarlo como un ultima opcion si no hay otras alternativas disponibles en esta lista.
Use mermelada de manzana verde en sustitución 1:1 de la mermelada de arándano rojo.
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¿Qué alternativa de mermelada de arándano rojo prefieres? ¿Te gusta una sustitución más dulce o una alternativa amarga? ¡Háganos saber qué reemplazo de mermelada de arándano rojo le gusta más dejándonos un comentario a continuación!
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📋 Receta
Mejor sustituto de mermelada de arándano rojo: Grosellas y arándanos (+ ¡Más alternativas sabrosas!)
Ingredientes
Los mejores sustitutos de mermelada de arándano rojo
- 1 taza de grosellas (grosellas rojas, negras o blancas)
- 1 taza de mermelada de grosella
- 1 taza de mermelada de arándanos
- 1 taza de salsa de arándanos
Instrucciones
Los mejores sustitutos de mermelada de arándano rojo
- Las grosellas rojas, negras o blancas serán un sabroso sustituto de la mermelada de arándano rojo en cualquier receta y se pueden usar como un intercambio de raciones de 1:1.1 taza de grosellas
- La mermelada o jalea de grosellas, así como la mermelada, jalea o salsa de arándanos también se pueden usar como reemplazo de ración 1: 1 para la mermelada de arándano rojo en recetas dulces o saladas.1 taza de mermelada de grosella, 1 taza de mermelada de arándanos, 1 taza de salsa de arándanos
Equipo que puede necesitar
Notas
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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