Estos sabores de macarrones son las mejores opciones que existen para satisfacer por completo tu antojo de unos macarons dulces. Desde afrutado hasta decadente y clásico, tengo un sabor que te encantará. Únase a mí mientras echamos un vistazo a los mejores sabores de macarrones que existen.
Si eres nuevo en hornear macarrones, asegúrate de consultar mi guía para principiantes para hacer macarons y mi guía de solución de problemas de macarrones.
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- Los mejores sabores de macarrones para hacer
- Diferencia entre macarrones y macarrones
- 1. chocolate
- 2. Vainilla
- 3. terciopelo rojo
- 4. fresa
- 5. limón
- 6. Lima clave
- 7. Frambuesa
- 8. Caramelo Salado
- 9. Pistacho
- 10. Tarta de queso con fresas
- 11. Nutella
- 12. coco
- 13. Risas
- 14. Oreo (galletas y crema)
- 15. Malvavisco
- 16. moca
- 17. matcha
- 18. Ponche de huevo
- 19. Menta
- 20. Arándano silvestre
- 21. pastel de cumpleaños
- 22. Champaña
- 23 Lavanda
- 24. Mango
- 25. mantequilla de maní con chocolate
- 26. Chocolate blanco
- 27 Calabaza
- 28. S'mores
- 29. tarta de manzana
- 30. Tiramisú
- 💡 Consejos y trucos para los mejores macarons
- ❓ Preguntas frecuentes sobre recetas
- 🍩 Más colecciones dulces
- 📖 Tarjeta de recetas
- Más de 30 sabores de macarrones: vainilla + ¡Más ideas de sabores dulces!
- 💬 Reseñas
Los mejores sabores de macarrones para hacer
Los macarons son una opción tan versátil y divertida golosina del tamaño de un bocado. Son maravillosas adiciones a las canastas de regalo, se pueden disfrutar como refrigerio o servir a una multitud.
Reuní esta enorme lista de más de 30 deliciosos sabores de macarrones que son geniales para cualquier ocasión, en cualquier época del año. Querrás probarlos todos.
Diferencia entre macarrones y macarrones
Probablemente hayas escuchado que los términos macaron y macaroon se usan indistintamente, ¿verdad? Sin embargo, son no es lo mismo.
Obviamente, tienen un lista de ingredientes similares. Sin embargo, una diferencia clave es que los macarrones tienden a usar harina de almendras finamente molida, mientras que los macarrones usan coco rallado.
En resumen, los macarons son pequeñas galletas de coco masticables, mientras que los macarons son un Postre francés hecho intercalando un relleno dulce entre dos galletas crujientes a base de almendras.
La confusión entre estos dos elementos es más una error de pronunciación. La mayoría de las veces, cuando escuchas a alguien decir "macaroon", está hablando de los macarons franceses, pero simplemente los pronuncia incorrectamente.
1. chocolate
Estos rico y decadente Los macarons tienen un exterior crujiente de chocolate y están rellenos con una deliciosa ganache de chocolate. Seguramente serán un éxito entre los amantes del chocolate.
2. Vainilla
estos dulces, ligero y aireado Los macarons de vainilla son la manera perfecta de satisfacer cualquier antojo dulce. Disfrútalos solos o con un poco de café.
3. terciopelo rojo
Estos macarons de terciopelo rojo son increíblemente impresionante para mirar y son un placer para comer. Tienen una hermosa cáscara de terciopelo rojo y están rellenos de glaseado dulce de queso crema.
Estarán haciendo acto de presencia en cualquier Cestas de regalo de navidad Este año los hago como siempre los piden para las fiestas.
4. fresa
Estos macarons presentan un refrescante sabor a fresa tanto en la cáscara como en el relleno. Utiliza desde cero fresas liofilizadas, mmm.
5. limón
Estos macarons extracítricos están rellenos de ambas crema de mantequilla de limón y lemon curd! ¡Son perfectos para cualquiera que ame el sabor de los limones!
6. Lima clave
Si te gusta la tarta de lima, estos macarons te encantarán. Están rellenos de una rica crema. crema de mantequilla de lima glaseado y puedes agregar las galletas graham trituradas opcionales para lograr un verdadero ambiente de pastel de lima.
7. Frambuesa
Estos sabrosos macarons cuentan Frambuesa liofilizada Recubrimiento de galletas y más frambuesas liofilizadas en el relleno. ¡Qué delicia!
8. Caramelo Salado
Si eres fan de los postres de caramelo salado, esta receta será una nuevo favorito! ¡Tienen una capa exterior simple pero están rellenos de crema de mantequilla casera con caramelo salado!
Para hacer las cosas aún mejor, son rociado con un poco más de caramelo salado ¡y cubierto con sal marina gruesa!
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9. Pistacho
Estos hermosos macarons verdes usan pistachos tostados secos ¡que han sido finamente molidos en un procesador de alimentos y luego tamizados!
10. Tarta de queso con fresas
Los macarons de tarta de queso con fresas usan conchas de macaron estándar. Sin embargo, tienen un relleno dulce que se hace con mermelada de fresa, queso crema, azúcar y leche!
11. Nutella
¿Quién no ama Nutella en todos los sentidos y formas? Las conchas en sí son clásicas conchas de macarrones que tienen cacao en polvo incorporado.
El relleno rico y decadente ¡Usa cacao en polvo y Nutella para hacer una crema de mantequilla digna de antojo!
12. coco
¡Tanto las cáscaras como el relleno incluyen coco en estos dulces macarons! El color beige las hace perfectas lienzo en blanco para cualquier decoración que puedas imaginar!
13. Risas
Puedes pensar que estos macarons saben como una barra de Snickers. Pero déjame decirte que incluyen Snickers reales en el relleno! ¡mmm!
14. Oreo (Galletas y crema)
Estos macarons Oreo son tan deliciosos como suenan. Para el relleno utilizan el relleno de crema real desde el interior de las galletas Oreo!
15. Malvavisco
Estos macarons dulces y masticables son un complemento perfecto para su taza de chocolate caliente!
16. moca
Estos macarons de moca con sabor a café usan espresso instantáneo ¡tanto en la galleta como en el relleno para un sabor extra delicioso!
17. matcha
Si no estás seguro de qué es el matcha, es un tipo de Té verde! Si eres fanático de todo lo relacionado con el té, ¡anímate y prueba estos macarons con sabor a matcha!
18. Ponche de huevo
Los macarons de ponche de huevo suenan como un complemento perfecto ¡a cualquier canasta de regalo de Navidad! ¡Tienen un toque de nuez moscada y canela y están rellenos con crema de ponche de huevo!
Estos serían perfectos para tus vacaciones. mesa de postres!
19. Menta
¡Otro sabor favorito inspirado en el invierno! Estas galletas de menta están llenas de eso fresco y menta Sabor a menta, ¡incluso tienen bastones de caramelo triturados!
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20. Arándano silvestre
Estos macarons azules tienen conservas de arándanos ¡tanto en la crema de mantequilla como en el centro mismo!
21. pastel de cumpleaños
Estos macarons estilo funfetti están cargados con toneladas de colorido y divertido ¡asperja! ¡Son el regalo perfecto para regalar en un cumpleaños!
22. Champaña
Elegante y sophisticated, ¿quién diría que el sabor del champán podría estar contenido en una galleta pequeña del tamaño de un bocado? ¡La crema de mantequilla contiene una cucharada de tu marca favorita de champán!
Estos son fantásticos para una despedida de soltera, la boda, o cualquier otro tipo de celebración!
23 Lavanda
Estos macarons de lavanda tienen un toque de limón en la cáscara para un delicioso sabor cítrico. El relleno consiste en un crema de mantequilla de limón y miel eso es para morirse!
24. Mango
El relleno de crema de mantequilla de estos macarons incluye un reducción de mango ¡para un sabor a mango explosivo!
25. mantequilla de maní con chocolate
¿Hay una mejor combinación de postre que el chocolate y la mantequilla de maní? Estas cáscaras de galleta de chocolate están rellenas con un maravillosamente salado ¡Mantequilla conjelada!
26. Chocolate blanco
Estos magníficos macarons de chocolate blanco me dan completa vibraciones de boda. ¡Están rellenos de una dulce ganache de chocolate blanco!
27 Calabaza
La calabaza es tal sabor clásico de otoño, me encanta hacer postres con sabor a calabaza!
Usa algo pastel de calabaza especias en las propias cookies (así como la crema de mantequilla) para el mejor sabor!
28. S'mores
Si quieres una idea de macaron fuera de este mundo, ¡aquí está! Estos macarons s'mores tienen un relleno de chocolate, así como un malvavisco jumbo tostado!
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29. tarta de manzana
Estas elegantes galletas incluyen un verdadero relleno de tarta de manzana así como crema de mantequilla! ¡Realmente saben como un pastel de manzana en pequeñas golosinas del tamaño de un bocado!
30. Tiramisú
Si eres fanático de este tradicional postre de café francés, ¡entonces debes probar este sabor! Las galletas tienen un sabor vainilla-café-almendra mientras que el relleno utiliza café instantáneo y Amaretto (o extracto de almendras)!
💡 Consejos y trucos para los mejores macarons
- Asegúrese de que cualquiera de sus ingredientes refrigerados (como huevos) han llegado a temperatura ambiente antes de usar!
- Pesando todos sus ingredientes es la mejor manera de asegurarse de tener las medidas más precisas posibles (lo que realmente importa en los macarons). ¡Después de todo, hornear es una ciencia!
- Asegúrate de no mezclar demasiado tu masa. porque hará que tus macarons se aplanen.
- No te saltes el tamizar los ingredientes. ¡Esto es lo que ayuda a lograr la textura perfecta!
- Si no tienes un tapete para macarrones, simplemente puede imprimir una plantilla para asegurarse de que todos tengan el tamaño perfecto.
- Deja reposar tus macarons durante 30-60 minutos antes de ponerlos en el horno. Esto les permite formar los pies.
❓ Preguntas frecuentes sobre recetas
¡No dejes que los macarons te intimiden! No son difíciles de hacer, son simplemente extremadamente técnico.
Si te aseguras de seguir todos los consejos que enumeré anteriormente, ¡estarás haciendo macarons como un experto!
Puede guardar sus macarons en un recipiente hermético en el refrigerador por 4-7 días, dependiendo del relleno.
Cuando tus macarons terminen de cocinarse, no deberían moverse en absoluto si empujas la parte superior de ellos. Además, ellos no debe ser pegajoso ¡al tacto!
Espero que esta lista de sabores de macarons te ha inspirado a probar algo nuevo. ¡Deja un comentario y déjame saber qué sabor estás más emocionado de probar! ~ Ángela
🍩 Más colecciones dulces
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📖 Tarjeta de recetas
Más de 30 sabores de macarrones: vainilla + ¡Más ideas de sabores dulces!
Ingredientes
macarons
- 1¾ tazas de azúcar glass
- 1 taza de harina de almendra (finamente molido)
- 1 cucharadita de sal (dividido en dos porciones de ½ cucharadita)
- 3 claras de huevo (temperatura ambiente)
- ¼ taza de azúcar
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
Crema de mantequilla de vainilla
- 1 taza de mantequilla sin sal (2 palos, temperatura ambiente)
- 3 tazas de azucareros (azúcar en polvo)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 cucharada de crema de leche
Instrucciones
hacer los macarrones
- En el tazón de su procesador de alimentos, agregue el azúcar en polvo, la harina de almendras y ½ cucharadita de sal.
- Bate con el procesador de alimentos a baja velocidad hasta que la mezcla se vuelva extrafina. Use un tamiz de malla fina para tamizar la mezcla en un tazón grande.
- En un tazón grande separado, use una batidora de mano para batir las claras de huevo y la ½ cucharadita restante de sal hasta que se formen picos suaves.
- Poco a poco agregue el azúcar a las claras de huevo sin dejar de mezclar, hasta que todo esté completamente distribuido.
- Continúe batiendo la mezcla de huevo hasta que se formen picos rígidos (*ver nota). Agregue la vainilla y vuelva a batir hasta que se incorpore.
- Luego, agregue aproximadamente ⅓ de la mezcla de harina de ingredientes secos y use una espátula de goma para doblar suavemente hasta que se combine.
- Repita este proceso con los ⅔ restantes de la mezcla de harina tamizada, agregando solo ⅓ a la vez y doblando suavemente entre cada adición.
- Después de que se haya agregado el último poco de la mezcla de harina, continúe doblando suave y lentamente la masa de macarrones hasta que la masa caiga de la espátula en tiras.
Pipa Los Macarons
- Una vez que haya alcanzado la consistencia perfecta, transfiera la masa a una manga pastelera que haya sido equipada con una punta redonda (o una bolsa Ziploc con la esquina cortada).
- Si tiene un tapete para macarrones, colóquelo en su bandeja para hornear con borde. Sin embargo, si no tiene uno, coloque una gota de masa en cada esquina de su bandeja para hornear con borde y coloque un trozo de papel pergamino encima. (la masa actúa como un pegamento para evitar que el papel se deslice).
- Coloque los macarons en su papel pergamino (oro mate) en círculos de 1½ pulgadas (*ver nota), asegurándose de dejar una separación de al menos 1 pulgada entre sí.
- Golpee firmemente la bandeja para hornear en el mostrador 5 veces para eliminar las burbujas de aire.
- Permita que los macarons descansen en el mostrador a temperatura ambiente durante 30 a 60 minutos, o hasta que estén secos al tacto.
- Mientras los macarons reposan, continúa y precalienta el horno a 300 ˚F (150 ˚C).
- Una vez listos, hornea los macarons por 17 minutos, o hasta que los pies estén bien levantados y los macarons no se peguen al papel.
- Retire los macarons del horno y transfiéralos a una rejilla para que se enfríen completamente antes de agregar el relleno.
hacer el relleno de crema de mantequilla de vainilla
- En un tazón grande, agregue la mantequilla a temperatura ambiente. Use una batidora de mano para batir durante 1 minuto hasta que la mantequilla se vuelva ligera y esponjosa.
- Usando un colador de malla fina, tamice el azúcar en polvo y mezcle hasta que esté completamente incorporado.
- A continuación, agregue la vainilla y bata para combinar. Agregue gradualmente la crema espesa en incrementos de 1 cucharada, asegurándose de batir entre cada adición hasta alcanzar la consistencia deseada.
Montar los macarons
- Vierta la crema de mantequilla en una manga pastelera con una punta redonda (o una bolsa de almacenamiento con la esquina cortada).
- Tome una cáscara de macaron enfriada y coloque una cucharada de crema de mantequilla en el centro. Coloque una segunda capa de macaron encima y presione suavemente para formar un sándwich.
- Repita este proceso con las cáscaras de macaron restantes y la crema de mantequilla de vainilla.
- Para obtener los mejores resultados, coloque los macarons en un recipiente hermético en el refrigerador durante 24 horas. Luego, deja que alcancen la temperatura ambiente y sírvelos.
Notas
- Es importante que batas la mezcla de huevo hasta que se formen picos rígidos, sin parar antes de eso. Si no está seguro de si la mezcla es lo suficientemente espesa, hipotéticamente, ¡debería poder voltear el tazón y no debería caer nada!
- Las alfombrillas para hornear macarrones hacen que la tubería de macarons sea mucho más fácil, ¡ya que garantiza que tengan el tamaño perfecto! Sin embargo, si no tiene un tapete, ¡siempre puede imprimir una plantilla!
- Asegúrese de que cualquiera de sus ingredientes refrigerados (como huevos) han llegado a temperatura ambiente antes de usar!
- Pesar todos sus ingredientes es la mejor manera de asegurarse de tener las medidas más precisas posibles (lo que realmente importa en los macarons). ¡Después de todo, hornear es una ciencia!
- Asegúrate de no mezclar demasiado la masa, ya que los macarons se aplanarán.
- No te saltes el tamizar los ingredientes. ¡Esto es lo que ayuda a lograr la textura perfecta!
- Deje reposar sus macarons durante 30-60 minutos antes de ponerlos en el horno. Esto les permite formar los pies.
- Para guardar las cáscaras de los macarons: coloque las cáscaras en un recipiente hermético y refrigere hasta por 6 días. ¡Simplemente agregue su relleno cuando esté listo!
- Para almacenar macarons ensamblados: coloque sus macarons en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 4 días.
- Para congelar las cáscaras de los macarons: una vez que las cáscaras se hayan enfriado por completo, colóquelas en un recipiente hermético y congélelas. Cuando estén listos, déjelos descongelar en la nevera durante unas horas antes de llenarlos y montarlos.
- Para congelar macarons ensamblados: Permita que sus macarons florezcan por completo en el refrigerador durante 24 horas antes de congelarlos. Apílalos con cuidado en un recipiente hermético y colócalos en el congelador. Cuando esté listo, deje que los macarons se descongelen en la nevera durante unas horas.
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