Estos super puré de papas fácil sin leche son los mejores manera de servir sus platos de puré de papa sin la adición de lácteos! Esta receta es perfecta para veganos o cualquier persona sensible a los lácteos, ¡y es tan deliciosa como el clásico puré de papas!
¡Mi puré de papas sin leche es súper cremoso, esponjoso y delicioso!
¡El puré de papas es un clásico! ¿Quién no ama un puré cremoso y delicioso para acompañar su pastel de carne o pavo? ¡Sé lo que hago! Pero para aquellos que o no pueden comer lácteos o son veganos, ¡el puré de papas no siempre es fácil de conseguir!
Mi receta es la manera perfecta de obtener puré de papas cremoso sin la lechería! Los mato con sabroso aceite de oliva, sal y pimienta, ¡para que sean fáciles, cremosos y deliciosos!
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Puedes agregar otros ingredientes si lo prefieres, pero mi receta fácil y sabrosa crea puré de papas realmente increíble!
Esta receta fácil tiene solo unos pocos pasos e ingredientes y solo toma 10 minutos para preparar y 20 minutos para cocinar! Es una de las guarniciones más fáciles que puedes preparar para las fiestas o cuando quieras puré de papas sin lácteos.
❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
¡Tan sencillo! Esta receta es fácil de hacer y delicadamente condimentado, ¡pero complacerá a todos!
¡Tan rapido! Se necesita solo 30 minutos de principio a fin para hacer un increíble plato de puré de papas! La mayor parte del tiempo también se dedica a hervir las papas, ¡así que es súper fácil!
¡Perfecto para las vacaciones! Tienes algun gente sin lácteos que viene de vacaciones? ¡Esta receta es absolutamente perfecta para cualquiera que quiera puré de papas sin lácteos!
🥘 Ingredientes
¡Me encanta lo simple que es mi receta de puré de papas sin leche! Solo unos pocos ingredientes son todo lo que se necesita para crea una guarnición que a todos les encantará!
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones! *
- 2 libras de papas Russet - ¡Otra gran opción son las papas Yukon Gold o una combinación de ambas! Querrás que estas papas sean Lavado limpio de suciedad, pelado y cortado en trozos de 1 pulgada..
- 2 cucharadas de aceite de oliva - ¡Este es un excelente sustituto de la mantequilla para hacer puré de papas sin lácteos! Me gusta usar aceite de oliva extra virgen (AOVE), para obtener el mejor sabor.
- Agua - Quieres lo suficiente para cubrir las patatas. Usted puede guarda un poco del agua con almidón para volver a mezclar según sea necesario.
- Sal pimienta - ¡Esto es según tu gusto! Quieres sal y pimienta para condimentar las patatas y luego sal extra (aproximadamente una cucharadita) para hervir las patatas.
🧂 Sustituciones
- Si desea un poco más de sabor, intente usar caldo de pollo o de res hervir el puré de patatas en lugar de agua.
- En lugar de aceite de oliva, puedes agregue mantequilla o mantequilla vegana para agregar un poco más de ese clásico sabor a mantequilla al puré de papas.
📖 Variaciones
Puré de papas rico en hierbas - Por un giro en este plato súper fácil, intente agregar hierbas frescas picadas como tomillo o romero, ajo asado o incluso un poco de queso parmesano.
Puré de papas vegano con queso - Si eres vegano, puedes agregar queso vegano al puré de papas!
🔪 Instrucciones paso a paso
Esta receta rápida y fácil de puré de papas sin leche lleva solo unos 30 minutos de principio a fin! Es el acompañamiento perfecto para acompañar cualquier plato principal.
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- Deberes. Comience lavando, pelando y cortando 2 libras de papas rojas en trozos de 1 pulgada. Si necesita tiempo entre pelar y cocinar las patatas, guárdelos en un bol o recipiente sumergido en agua fríar.
- Hervir las patatas. Coloque las papas preparadas en una olla grande y agregue suficiente agua fría para cubrir las papas con aproximadamente una pulgada de tapa. Agregue 1 cucharadita de sal al agua, luego cubra y deje hervir. Luego, reduzca el fuego y cocine a fuego lento las papas durante 15 a 20 minutos o hasta que las papas se puede romper fácilmente con un tenedor.
- Escurrir y triturar las papas. Escurrir las patatas (aquí puede reservar una pequeña cantidad de agua si lo desea). Coloque las papas escurridas en un tazón y agregue ⅛ de taza (2 cucharadas) de aceite de oliva. Con una batidora de mano, comience a batir las papas hasta que se rompan y se vuelvan suaves. (Puede agregar una pequeña cantidad del agua reservada nuevamente a las papas para que estén más suaves).
- Servir. Cuando las patatas son triturado hasta obtener la consistencia deseada, sazone con sal y pimienta a su gusto. Sirva caliente.
Mi puré de papas increíblemente suave, cremoso y sin lácteos sin leche son un acompañamiento perfecto! Sirva con un plato principal delicioso y fácil como mi pechuga de pollo asada al horno o mi super facil Pastel de carne de imitación de Cracker Barrel! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
Asegúrese de cubrir las patatas con agua fría para hervir!
- Agua caliente cocina el exterior de las patatas más rápido que el interior de las patatas, lo que da como resultado una patata cocida de forma desigual.
- Usar agua fría para hervir las papas asegurará que alcancen la temperatura gradualmente y cocinar uniformemente todo el tiempo!
¿No tienes batidora de mano? Usted puede usa todo lo que tengas a mano para triturar las patatas!
- Puede usar el un machacador de papas estándar, una batidora de pie, una más rica o simplemente un tenedor grande para triturar las papas hasta obtener la consistencia deseada.
Trate de no mezclar demasiado ¡las papas!
- Batir o triturar las patatas solo hasta que quede suave.
- Si pasa demasiado tiempo, especialmente con un dispositivo eléctrico, puede trabajar demasiado los almidones y hacer que las patatas tienen una textura pegajosa y un sabor indeseable.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Si tiene sobras de este delicioso puré de papas, transfiéralas a un recipiente o bolsa de almacenamiento hermético y se conservarán hasta 4 días en el frigorífico! Después de eso, la textura y el sabor comenzarán a desaparecer.
¡También puedes congelar puré de papas! Una vez que estén totalmente fríos, lo más fácil es transferirlos a una bolsa de almacenamiento en el congelador, etiquetarlos y luego guardarlos en su refrigerador. Durarán hasta un mes! ¡Eso es perfecto para cualquier momento que desee un lado fácil!
Recalentar puré de papas sin leche
En mi opinión, la mejor manera de recalentar el puré de papas es ponerlas en un plato apto para horno aceitado o untado con mantequilla, salpicarlas con un poco de agua o caldo, cubrirlas con papel aluminio y recalentar en su horno a 325 ° F (163 ° C).
Revuélvalos ocasionalmente y agregue más agua / caldo o aceite de oliva / mantequilla según sea necesario durante unos 25 minutos. Cuando estén completamente calientes, deben estar super cremoso de nuevo y uniformemente calentado!
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❓ Preguntas frecuentes
Recomendaría pelar las papas si usa la variedad Russet ya que la piel es bastante gruesa. Si le gusta un plato de puré de papa con piel y trozos, pruebe usando Yukon Gold o papas de piel roja! La piel es mucho más fina y más adecuada para mantenerla puesta.
¡Seguro! Esta receta es para puré de papas sin leche y es súper deliciosa con solo usar agua o caldo, pero si lo prefieres, puedes Experimente con el uso de leche sin lácteos sin azúcar ni sabor. en el puré de papas!
No lo recomendaría, solo porque el puré de papas es mejor el día de, y solo quieres lo mejor en una gran fiesta como Acción de Gracias o Navidad! Sin embargo, si realmente lo desea, intente usar el método de recalentamiento del horno anterior para asegurarse de que las papas se recalienten de manera uniforme y salgan cremosas nuevamente.
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📋 Receta
Puré de papas sin leche
Ingredientes
- 2 Libras papas rusas (u otras patatas)
- 2 cucharada de aceite de oliva (extra virgen)
- agua (suficiente para cubrir las patatas)
- cada uno, sal y pimienta (al gusto + 1 cucharadita de sal para hervir patatas)
Instrucciones
- Lave, pele y corte las papas en trozos de 1 pulgada.2 libras de papas rojas
- Coloque las papas en una olla grande y agregue suficiente agua para cubrir las papas con aproximadamente una pulgada por encima de las papas. Agrega una cucharadita de sal al agua.agua, cada uno, sal y pimienta
- Cubra y deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos. (o hasta que las papas se puedan romper fácilmente con un tenedor).
- Drenar (reserve una pequeña cantidad de agua si lo desea). Coloque las papas escurridas en un tazón, agregue el aceite de oliva y con una batidora de mano comience a batir las papas hasta que se rompan y se vuelvan suaves. (Puede agregar una pequeña cantidad de agua a las papas para que estén más suaves).Cucharada de aceite de oliva 2
- Cuando las papas estén trituradas a la consistencia deseada, sazone con sal y pimienta, sirva y disfrute.
Equipo que puede necesitar
Notas
- No se necesitan lácteos para esta receta.
- ¿No tienes batidora de mano? Un tenedor más rico o simplemente grande es todo lo que necesita para triturar las papas.
- Puede reservar un poco del agua que usa para hervir las papas para agregar líquido nuevamente a la papa.
- También puede usar caldo de pollo o de res en lugar de agua.
- Agregue mantequilla, hierbas frescas y queso parmesano si lo desea.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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