Este preparación de comida pollo agridulce ¡la receta incluye un jugoso pollo salteado, verduras tiernas y salsa agridulce casera! Es un almuerzo o cena fácil de alto contenido proteico que está lleno de sabor. ¡Ni siquiera necesitarás comidas trampa con comida tan buena!
Receta de pollo agridulce fácil de preparar con anticipación
Hay tantos grandes razones para preparar la comida! Puede ayudarlo a lograr o mantener la pérdida de peso, promover la ganancia muscular y regular el control de sus porciones.
Este Pollo Agridulce sin empanar es una de mis recetas favoritas cuando preparo comidas para la semana. ¡Es fácil y siempre satisface los antojos nocturnos de comida china!
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🥘 Ingredientes para preparar comidas Pollo agridulce
Para cuanta comida esto receta de preparación de comida fácil hace, no necesitas demasiados ingredientes. ¡Puede que ya tengas algunos de ellos en casa!
Salsa agridulce
- Jugo de piña - 1 taza de jugo de piña (1 lata de 20 onzas de trozos de piña, escurridos). No use jugo de piña fresco, contiene enzimas que evitarán que la salsa se espese.
- Miel - ½ taza de miel. la miel es la mejor opción de alimentos no procesados. Se puede usar Swerve y otros sustitutos sin azúcar, pero afectarán el sabor de la salsa.
- Vinagre de sidra de manzana - 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana.
- Salsa de tomate- ¼ de taza de salsa de tomate.
- La salsa de soya - 3 cucharadas de salsa de soya.
- Pasta de jengibre - 1 cucharada de pasta de jengibre (o jengibre fresco rallado).
- Maicena - 2 cucharadas de maicena.
Pollo y vegetales
- Aceite de coco - 1 cucharada de aceite de coco para saltear el pollo y las verduras (o su aceite de cocina preferido, dividido en 2 porciones iguales).
- Pimientos - 3 pimientos (Usé verde, rojo y amarillo, cortado en cubitos).
- Pollo - 3 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel.
- Cebolla - 1 cebolla amarilla (rebanado).
- Cebolla verde - ¼ taza de cebolla verde (rebanado).
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo preparar comidas con pollo agridulce
La salsa, el pollo y las verduras son todos increíblemente simple ¡para hacer! Necesitará un cuchillo y una tabla para cortar, una cacerola, un batidor, un wok o sartén grande y los recipientes para preparar la comida.
Hice esta receta en 6 porciones grandes, aunque con más arroz podrías obtener fácilmente 8 porciones.
Salsa agridulce
- Combine. En una cacerola, combine 1 taza de jugo de piña (sin la fruta), ½ taza de miel, 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana, ¼ de taza de ketchup, 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de pasta de jengibre y 2 cucharadas de maicena. Batir para combinar.
- Cocinar. Traer a un hervir bajo a fuego medio-alto, reduciendo la temperatura según sea necesario para mantener un punto de ebullición bajo.
- Espesar. Batir con frecuencia una vez que la salsa se caliente, ya que se espesará rápidamente. Retire del fuego una vez que la salsa hierva y deje espesar a medida que se enfría. Debe ser lo suficientemente grueso como para cubrir el dorso de una cuchara.
Pollo y vegetales
- Cocine el pollo. Caliente ½ cucharada de aceite de coco en un wok o sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente agregar la mitad (1 ½ libras) del pollo Cocine hasta que no quede nada rosado y el pollo esté bien cocinado, unos 8-10 minutos. Transfiera a un plato y repita con otra ½ cucharada de aceite de coco y la segunda mitad del pollo cortado en cubitos.
- Saltee los pimientos y las cebollas. Transfiera su segundo lote de pollo a un plato y regrese la sartén a la estufa a fuego medio-alto. Agregue 1 cebolla en rodajas y 3 pimientos cortados en cubitos a la sartén y saltee hasta que tenedor tierno, unos 8-10 minutos.
- Combine. Una vez cocidas las verduras, apaga el fuego. Regrese el pollo y la salsa agridulce preparada a la sartén junto con las verduras y revuelva para combinar.
- Parte. Transfiera porciones iguales de pollo agridulce a sus recipientes de preparación de comidas preferidos y cubra cada uno con ¼ de taza de cebolla verde en rodajas. Sirva con arroz blanco si lo desea.
Si quieres hacer tu comida aún más abundante, intenta agregar algunos Ensalada asiática de pepino en el lado. También puedes hacer perfectamente esponjoso Arroz jazmín en tu Instant Pot en lugar de en la estufa! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- Asegúrese de usar jugo de piña enlatado. El jugo de piña fresca contiene la enzima 'bromelina' que en realidad descompondrá la maicena y evitará que la salsa se espese.
- Agregue 1-2 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo para calentar si te gustan las cosas picantes.
- La mayoría de los recipientes de preparación de comidas son rectangulares y contienen de 4 a 5 tazas de comida, o de 7 a 10 onzas.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Enfriar completamente antes de guardar. Mantenga su preparación de comida de pollo agridulce refrigerada en recipientes herméticos para Hasta 4 días.
Puede congelar su pollo agridulce en porciones o todo el lote para almacenarlo por más tiempo. Tanto las porciones como el lote completo se pueden congelar. por hasta 3 meses.
Recalentar pollo agridulce
Simplemente colóquelo en el microondas para De 1 a 2 minutos (siempre que su recipiente de preparación de comidas sea apto para microondas). Alternativamente, el pollo, las verduras y la salsa se pueden recalentar en una sartén o cacerola o a fuego medio.
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❓ Preguntas frecuentes sobre recetas
Classic salsa agridulce por lo general, se le ha agregado colorante alimentario para lograr su característico color rojo. Opté por no incluir el colorante alimentario para poder reducir al máximo los ingredientes procesados.
La salsa agridulce incluye salsa de soja, que normalmente no contiene gluten. Sin embargo, ¡puedes comprar y usar salsa de soya sin gluten! Asegúrese de que todos los demás ingredientes no hayan sido procesados en una instalación que también distribuya gluten si tiene una alergia grave porque puede ocurrir una contaminación cruzada. De lo contrario, los ingredientes restantes son naturalmente libres de gluten.
¡Toda esta receta no contiene lácteos! De hecho, la salsa agridulce en general no suele incluir lácteos.
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📖 Tarjeta de recetas
Preparación de comidas Pollo agridulce
Ingredientes
Salsa agridulce
- 1 taza de jugo de piña (1 lata de 20 onzas de trozos de piña, escurridos)
- ½ taza de miel de abeja
- 3 cucharada de vinagre de manzana
- ¼ taza de salsa de tomate
- 3 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharada de Pasta de jengibre (o jengibre fresco rallado)
- 2 cucharada de maicena
Pollo y vegetales
- 1 cucharada de aceite de coco (o su aceite de cocina preferido, dividido en 2 porciones iguales)
- 3 Pimientos (Usé verde, rojo y amarillo, cortado en cubitos)
- 3 Libras pechugas de pollo
- 1 cebolla amarilla (rebanado)
- ¼ taza de cebolla verde (rebanado)
Instrucciones
Salsa agridulce
- En una cacerola, combine 1 taza de jugo de piña (sin la fruta), miel, vinagre de sidra de manzana, ketchup, salsa de soya, jengibre y maicena. Llevar a ebullición baja a fuego medio-alto, reduciendo la temperatura según sea necesario para mantener el punto de ebullición bajo.
- Batir con frecuencia una vez que la salsa se caliente, ya que se espesará rápidamente. Retire del fuego una vez que la salsa hierva y deje que espese mientras se enfría. Debe ser lo suficientemente grueso como para cubrir el dorso de una cuchara.
Pollo y vegetales
- Caliente ½ cucharada de aceite de coco en un wok o sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, añade la mitad del pollo. Cocine hasta que no quede rosa y el pollo esté bien cocido, aproximadamente 8-10 minutos. Transfiera a un plato y repita con otra ½ cucharada de aceite de coco y la segunda mitad del pollo cortado en cubitos.
- Transfiera su segundo lote de pollo a un plato y regrese la sartén a la estufa a fuego medio-alto. Agregue las cebollas en rodajas y los pimientos a la sartén y saltee hasta que estén tiernos, alrededor de 8-10 minutos.
- Una vez que las verduras estén cocidas, apaga el fuego. Regrese el pollo y la salsa agridulce preparada a la sartén junto con las verduras y revuelva para combinar.
- Divida en sus recipientes de preparación de comida preferidos y cubra con rodajas de cebolla verde. Sirva con arroz blanco si lo desea.
Notas
- Asegúrese de usar jugo de piña enlatado. El jugo de piña fresca contiene la enzima 'bromelina' que en realidad descompondrá la maicena y evitará que la salsa se espese.
- ¡Agregue 1-2 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo para calentar si le gustan las cosas picantes!
- La mayoría de los recipientes de preparación de comidas son rectangulares y tienen una capacidad de 4 a 5 tazas de alimentos, o de 7 a 10 onzas.
- Para almacenar: Mantenga el pollo agridulce preparado para su comida refrigerado en recipientes herméticos hasta por 4 días.
Para recalentar: simplemente colóquelo en el microondas durante 1-2 minutos (siempre que su recipiente de preparación de comidas sea apto para microondas).
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