Esta dulce de azúcar de mantequilla de maní para microondas ¡no podría ser más fácil de hacer, es maravillosamente cremoso y tiene un sabor absolutamente divino! ¡Es ideal para las vacaciones, platos de golosinas o simplemente porque necesitas algo rico y con mantequilla de maní! Además, ¡prácticamente no se necesita esfuerzo para prepararlo!
Receta fácil de dulce de mantequilla de maní
El chocolate atrae toda la atención cuando se trata de dulce de azúcar, pero no estoy bromeando cuando digo que esta receta de dulce de mantequilla de maní no solo es increíblemente simple, es el MEJOR combinación de salado, dulce y cremoso! Además, ni siquiera necesita un horno o una estufa para hacerlo, lo que significa que es un regalo perfecto para hacer en el verano cuando no quiere calentar la cocina.
Mi familia es absolutamente adicto a este ultrafácil, dulce de mantequilla de maní ultra cremoso. Y como nota al margen, por experiencia personal, si deja el dulce de azúcar en el mostrador durante demasiado tiempo, ¡simplemente no tendrá sobras!
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- Receta fácil de dulce de mantequilla de maní
- 🥘 Ingredientes de dulce de mantequilla de maní para microondas
- 🔪 Cómo hacer dulce de mantequilla de maní en el microondas
- 💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- 🥡 Almacenamiento y recalentamiento
- ❓ Preguntas frecuentes
- 🍫 Más dulces
- 📋 Receta
- 💬 Comentarios
Pero también es un gran regalo durante la temporada navideña: ¡haga varios lotes y envuélvalos con un bonito lazo para amigos y familiares! Este dulce de azúcar cremoso es el complemento perfecto para su repostería navideña!
🥘 Ingredientes de dulce de mantequilla de maní para microondas
¡Todo lo que necesitas son cuatro ingredientes y un microondas! Sí, has leído bien. Delicioso dulce de azúcar hecho en el microondas. ¡No hay nada más fácil!
- Leche condensada azucarada - 14 onzas de leche condensada azucarada. Esta es la mejor opción para el dulce de azúcar, ya que no se cuajará cuando se cocina a alta temperatura y tiene un sabor dulce y caramelizado.
- Chips de chocolate blanco - 2 tazas de chispas de chocolate blanco. ¡Estas ricas y cremosas chispas de chocolate blanco son la base de muchas recetas de dulce de azúcar!
- Mantequilla de maní cremosa - ½ taza de mantequilla de maní cremosa. ¡Usa tu marca favorita! Sin embargo, las marcas naturales no serán tan cremosas como Jif, Skippy o sus equivalentes genéricos.
- Extracto de vainilla - ½ cucharada de extracto de vainilla. Asegúrese de usar vainilla real para obtener el mejor sabor, ya que esto realza todos los sabores de sus ingredientes.
- Cacahuetes Tostados Secos (opcional) - 1 taza de maní tostado seco. Estos son completamente opcionales, pero agregan un sabor extra a maní y un crujido maravilloso a su dulce de azúcar.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer dulce de mantequilla de maní en el microondas
Comience con una preparación rápida del revestimiento de su bandeja para hornear, luego reúna los ingredientes. Mezcle todo directamente en un plato apto para microondas y ¡listo! Tendrás dulce de azúcar listo para establecer en poco tiempo!
¡Esta receta rendirá alrededor de 40 porciones, por lo que es perfecta para una multitud o canastas de regalo!
- Prepara tu sartén. Elija su bandeja para hornear: un 9x13 es perfecto para esta receta, pero use un 8x8 si le gusta un dulce de azúcar más espeso. Cubrir toda la sartén con papel de pergamino (los bordes deben colgar por el costado de la sartén), para una limpieza y remoción súper fáciles de la losa de dulce de azúcar enfriada y fraguada. * Si el papel no encaja bien en la bandeja, puede arrugarlo varias veces y estirarlo.
- Combina los ingredientes. Tome un tazón mediano apto para microondas y combinar todos los ingredientes, incluyendo 2 tazas de chispas de chocolate blanco, una lata de 14 onzas de leche condensada azucarada, ½ cucharada de extracto de vainilla, ½ taza de mantequilla de maní cremosa y 1 taza opcional de maní tostado.
- Microondas. Caliente la combinación de ingredientes a temperatura alta en el microondas, deteniéndose cada 30 segundos para remover. Haga esto hasta que todo esté derretido y suave, aproximadamente 1-1½ minutos. * Los trozos pequeños de chocolate blanco se disolverán con la agitación.
- Transfiere la mezcla. Vierta toda la mezcla en su molde para hornear preparado y alise la parte superior con una espátula.
- Enfriar y establecer. Coloque el dulce de azúcar en el refrigerador para enfriar y fijar por completo, que tomará al menos una hora. Retire la sartén y corte el dulce de azúcar en cuadrados de una pulgada para servir.
Este dulce de azúcar cremoso y decadente combina muy bien con una taza de café o té caliente o un gran vaso de leche! No importa la época del año, ¡estos son un verdadero placer! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Si usas una sartén más pequeña para cuadrados más gruesos de dulce de azúcar, el tiempo de enfriamiento y fraguado puede llevar más tiempo.
- Asegúrate de guardar tu fudge en un recipiente hermético para evitar que absorba los sabores de otros alimentos.
- Para un poco de textura extra ¡y cruje, mezcle algunos cacahuetes tostados!
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Su dulce de mantequilla de maní para microondas se mantendrá en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por tres semanas, ¡pero seguramente no permanecerá por tanto tiempo! También tenga en cuenta que su dulce de azúcar puede recoger sabor de otros artículos refrigerados.
Entonces, sí, es mejor almacenar el dulce de azúcar en un recipiente hermético. Coloque hojas de papel pergamino entre las capas y almacene a temperatura ambiente por hasta 1-2 semanas.
Mantener el dulce de azúcar escondido en una despensa en lugar de en la encimera. Si su dulce de azúcar se vuelve un poco blando o blando, puede colocarlo durante una o dos horas para que se reafirme nuevamente.
Si hace varios lotes y desea congelar algunos, puede envolver todo el bloque de dulce de azúcar en film transparente, o córtelo en trozos y envuélvalos individualmente. Luego, colóquelo en una bolsa de plástico apta para el congelador para mantenerlo fresco hasta por tres meses.
Para descongelar, simplemente sacar del congelador y colocar en el refrigerador hasta que esté suave.
❓ Preguntas frecuentes
Dulce de azúcar que no se solidifica después de enfriarse, pero que no es granulado, no alcanzó una temperatura lo suficientemente alta mientras se cocinaba el dulce de azúcar. Regrese su dulce de azúcar a un recipiente apto para microondas y agregue 1½ tazas de agua. Caliente hasta que se derrita nuevamente y el agua se combine completamente con su dulce de azúcar. Vuelva a verificar la temperatura del dulce de azúcar con un termómetro de caramelo. Una vez que está entre 235-245°F (113-118 ° C) ha alcanzado la etapa de "bola blanda" que el dulce de azúcar necesita para asentarse correctamente.
Agitar demasiado durante el enfriamiento permite que las moléculas de sacarosa formen cristales. (básicamente formando cristales de azúcar). Resiste la tentación de revolver y simplemente transfiera el dulce de azúcar a su sartén preparada, extiéndalo y refrigérelo para que cuaje.
¡Esto depende totalmente de ti! Me gusta usar una bandeja de 9x13, pero 8x8 funciona bien si desea que su dulce de azúcar sea más grueso.
🍫 Más dulces
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📋 Receta
Fudge de mantequilla de maní para microondas
Ingredientes
- 14 onzas de leche condensada azucarada (1 lata de 14 onzas)
- 2 tazas de chispas de chocolate blanco
- ½ taza de mantequilla cremosa de maní
- ½ cucharada de extracto de vainilla
- 1 taza de cacahuetes tostados secos (opcional)
Instrucciones
- Prepare un molde para hornear de 8x8 (para trozos de dulce de azúcar más gruesos) o una bandeja para hornear de 9x13 con una hoja de papel pergamino. Deje que el papel de pergamino sobresalga de dos lados para que sea sus manijas para quitar fácilmente el dulce de azúcar. * El papel de pergamino se puede arrugar y estirar, repitiendo varias veces para que quepa en los moldes para hornear más fácilmente.
- En un tazón mediano para mezclar, combine todos los ingredientes, incluida la lata de 14 onzas de leche condensada azucarada, 2 tazas de chispas de chocolate blanco, ½ taza de mantequilla de maní cremosa, ½ cucharada de extracto de vainilla y la 1 taza opcional de tostada seca. miseria.14 onzas de leche condensada azucarada, 2 tazas de chispas de chocolate blanco, ½ taza de mantequilla de maní cremosa, ½ cucharada de extracto de vainilla, 1 taza de maní tostado seco
- Caliente los ingredientes a alta potencia en incrementos de 30 segundos. Revuelva entre cada calentamiento hasta que se derrita por completo, aproximadamente 1 - 1 ½ minutos.
- Transfiera la mezcla de dulce de azúcar derretida a su fuente para hornear preparada y alise la parte superior con una espátula.
- Enfríe el dulce de mantequilla de maní para microondas en el refrigerador durante al menos una hora, o hasta que esté completamente listo. Retirar de la sartén y cortar en cuadrados de aproximadamente 1 pulgada para servir.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Si usas una sartén más pequeña para cuadrados más gruesos de dulce de azúcar, el tiempo de enfriamiento y fraguado puede llevar más tiempo.
- Asegúrate de guardar tu fudge en un recipiente hermético para evitar que absorba los sabores de otros alimentos.
- Para un poco de textura extra ¡y cruje, mezcle algunos cacahuetes tostados!
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Mike dice
¡No puedo creer lo bueno que fue esto!
Mike D dice
Este fue el dulce de azúcar más fácil que he hecho, ¡a la familia le encantó! Usé mantequilla de maní natural sin problemas, la traeré para Navidad este año.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Gracias! ¡Me alegra saber que usted y su familia han disfrutado del dulce de azúcar! ¡Felices vacaciones!
Earl Bennett dice
Estoy buscando una base de cáscara de pastel fácil hecha con galletas ghram Me falta mantequilla, ¿qué otro ingrediente podría usar?
Gracias .. Earl Bennett
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Si tiene un poco de manteca vegetal o aceite de cocina sin sabor, ambos funcionarán. Optaría por manteca con sabor a mantequilla si la tiene. También me gusta el aceite de coco sin refinar (dependiendo de cuál será su sabor de relleno). ¡Espero que ayude!