Este glaseado de crema de mantequilla con chispas de chocolate y menta es rico y cremoso y sabe igual que la versión de helado. ¡Cubrir sus pasteles, magdalenas y galletas con esto es una manera fácil de llevar el sabor al siguiente nivel y sorprender a todos sus amigos y familiares! Me gusta agregar una bola grande a la parte superior de una magdalena de chocolate casera, ¡pero sabe fantástico con cualquiera de tus dulces favoritos!
Receta fácil de glaseado de chispas de chocolate y menta
Hay algunas combinaciones de sabores que obviamente son una combinación hecha en el cielo. Chocolate y mantequilla de maní, manzanas y canela, galletas y crema y, por supuesto, menta y chocolate.
Este receta súper sencilla sabe como una gran bola de helado de menta con chispas de chocolate, ¡excepto que no tienes que preocuparte de que se derrita! ¡Ahora puedes llevar esta deliciosa combinación de sabores a cualquiera de tus postres favoritos!
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- Receta fácil de glaseado de chispas de chocolate y menta
- 🥘 Ingredientes para el glaseado de crema de mantequilla con chispas de chocolate y menta
- 🔪 Cómo hacer glaseado de crema de mantequilla con chispas de chocolate y menta
- 💭 Consejos y notas
- 🥡 Almacenamiento
- ❓ Preguntas frecuentes sobre recetas
- 🧁 Más recetas de glaseado dulce
- 📖 Tarjeta de recetas
- 💬 Reseñas
Asegúrate de revisar todos mis recetas de pastel ¡Para combinar con este glaseado de crema de mantequilla y menta!
🥘 Ingredientes para el glaseado de crema de mantequilla con chispas de chocolate y menta
¡Solo necesitas un puñado de ingredientes simples para esta crema de mantequilla irresistible! Utilizar ingredientes de alta calidad para obtener los mejores resultados!
- Mantequilla - 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente. ¡Asegúrate de que esté a temperatura ambiente para que se pueda batir correctamente! Si no sabe cómo ablandar la mantequilla a temperatura ambiente, eche un vistazo a mi publicación aquí.
- Crema espesa - 2 cucharadas de crema espesa. Esto se usa para diluir el glaseado para que pueda alcanzar su consistencia ideal. También puede usar leche mitad y mitad o leche entera si es necesario.
- Extracto de menta - ¼ de cucharadita de extracto de menta. ¡Solo necesitas una pequeña cantidad!
- Colorante alimenticio - ¡2-3 gotas de colorante verde para alimentos para lograr ese look clásico! Por supuesto, puedes omitir esto (ya que no afecta el sabor) ¡pero me encanta cómo se ve como el helado!
- Azúcar de repostería - 4 tazas de azúcar glass (o azúcar en polvo). ¡Esto no solo agrega dulzura, sino que también ayuda a espesar el glaseado!
- Sal (opcional) - Una pizca de sal para enfatizar los sabores y equilibrar el dulzor si es necesario.
- Mini chips de chocolate - ⅔ taza de mini chispas de chocolate. Usar el tamaño mini hace que este glaseado sea más fácil de esparcir y canalizar. ¡Elige tu variedad favorita de chispas de chocolate!
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer glaseado de crema de mantequilla con chispas de chocolate y menta
Si alguna vez ha hecho glaseado de crema de mantequilla, esta receta no es una experiencia diferente ! Adelante, toma tu batidora de pie (o batidora de mano), sus utensilios de medir y una espátula de goma.
Con esta receta, tendrá suficiente glaseado de menta con chispas de chocolate para cubrir ligeramente 18 cupcakes o cubrir generosamente una docena ¡de ellos! ¡También puede usarlo para un pastel de 9x13 o dos niveles de pastel de 8 o 9 pulgadas!
- Batir la mantequilla. Uso del accesorio de paleta en su batidora de pie (o en un tazón usando una batidora de mano), batir 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente durante unos 5 o 6 minutos, o hasta que el color se vuelva claro y pálido y la textura sea cremosa.
- Agrega los ingredientes. Agregue ¼ de cucharadita de extracto de menta y 1 taza de azúcar en polvo (azúcar de repostería). Gire la batidora a velocidad media y batir hasta que los ingredientes estén bien incorporados. Agregue 2-3 gotas de colorante verde para alimentos y alterne entre rociar 2 cucharadas de crema espesa y agregar el resto del azúcar glas. (3 tazas) sin dejar de mezclar.
- definir los benchmarks y KPIs para la estrategia de crecimiento en Paid Media en TikTok.. Después de haber agregado todo el azúcar en polvo, continúe batiendo la crema de mantequilla a velocidad media durante un 2-3 minutos adicionales. La mezcla se volverá de color claro, esponjosa y cremosa. Pruebe y ajuste con una pizca de sal según sea necesario.
- Agrega chispas de chocolate. Agregue ⅔ de taza de mini chispas de chocolate y luego extienda el glaseado de crema de mantequilla con chispas de chocolate y menta en sus cupcakes, pasteles o postres. Tú también puedes saque el glaseado con una bola de helado para que parezca un postre helado.
Agregue una cucharada de este glaseado de menta con chispas de chocolate en la parte superior de algunos Magdalenas de chocolate! Por supuesto, será delicioso en cualquiera de tus postres favoritos! ¡Disfruta!
💭 Consejos y notas
- También puedes dejar las chispas de chocolate fuera del glaseado para una tubería fácil, y luego simplemente agregue las chispas de chocolate encima una vez que haya terminado.
- mantequilla a temperatura ambiente ¡ayuda a garantizar que se bate correctamente! No querrás usar mantequilla derretida o mantequilla que esté demasiado fría.
- Usa una cuchara para helado ¡para hacer que esta crema de mantequilla se vea como una delicia congelada!
🥡 Almacenamiento
Una vez que haya glaseado su pastel, el glaseado de crema de mantequilla puede permanecer a temperatura ambiente hasta por 3 días. No hace falta guardarlo en la nevera a no ser que la tarta tenga un relleno que sea perecedero (como crema batida, fruta o natillas).
Si le sobra algo de glaseado, guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 semanas. Cuando esté listo para usar, colóquelo en el mostrador y deje que alcance la temperatura ambiente.
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❓ Preguntas frecuentes sobre recetas
Si su glaseado es demasiado espeso, querrá rociar un poco más de crema espesa y mezclarlo nuevamente. Esta es una solución súper fácil. Asegúrate de agregar solo un poco a poco!
Si tiene un glaseado demasiado delgado, podría deberse a que no hay suficiente azúcar en polvo o a que se ha calentado demasiado. (haciendo la mantequilla demasiado suave). Simplemente coloque todo el tazón en el refrigerador para que se enfríe nuevamente.
¡Sí! El glaseado de crema de mantequilla es en realidad muy fácil de congelar para más tarde. Simplemente coloque el glaseado en una bolsa o recipiente Ziploc hermético y guárdelo en el congelador hasta por 3 meses.
Cuando esté listo para usarlo, transfiera el recipiente al refrigerador y déjelo descongelar durante la noche. Una vez descongelado, colóquelo en el mostrador y deje que el glaseado vuelva a la temperatura ambiente. Por último, vuelve a batir para que tenga una textura cremosa.
Puede dejar fácilmente su crema de mantequilla fuera de la nevera durante unos días. Estar a temperatura ambiente no hará que se estropee. Sin embargo, si su cocina está caliente, la crema de mantequilla podría ablandarse demasiado y derretirse de su pastel.
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📖 Tarjeta de recetas
Glaseado de crema de mantequilla con chispas de chocolate y menta
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla (ablandado, a temperatura ambiente)
- 2 cucharada de crema de leche (o mitad y mitad, o leche)
- ¼ cucharadita de extracto de menta
- 2 - 3 gotas colorante alimentario verde
- 4 tazas de azucareros
- 1 pizca sal (opcional, al gusto)
- ⅔ taza de mini chispas de chocolate (chocolate con leche, chocolate semidulce o chispas de chocolate negro)
Instrucciones
- Uso del accesorio de paleta en su batidora de pie (o en un tazón usando una batidora de mano), bate la mantequilla a temperatura ambiente durante unos 5 o 6 minutos, o hasta que el color se vuelva claro y pálido y la textura sea cremosa.
- Agregue el extracto de menta y 1 taza de azúcar en polvo. (azúcar de repostería). Gire la batidora a velocidad media y bata hasta que los ingredientes estén bien incorporados. Agregue su colorante verde para alimentos y alterne entre rociar crema espesa y agregar el resto del azúcar glas mientras continúa mezclando.
- Después de haber agregado todo el azúcar en polvo, continúa batiendo la crema de mantequilla a velocidad media durante 2 o 3 minutos más. La mezcla se volverá de color claro, esponjosa y cremosa. Pruebe y ajuste con una pizca de sal según sea necesario.
- Dobla las mini chispas de chocolate y luego unta el glaseado de crema de mantequilla con chispas de chocolate y menta en tus cupcakes, pasteles o postres. También puedes sacar el glaseado con una bola de helado para que parezca un postre congelado.
Notas
- ¡También puede dejar las chispas de chocolate fuera del glaseado para facilitar la tubería, y luego simplemente agregar las chispas de chocolate encima una vez que haya terminado!
- ¡La mantequilla a temperatura ambiente ayuda a garantizar que se bate correctamente! No querrás usar mantequilla derretida o mantequilla que esté demasiado fría.
- ¡Usa una bola de helado para hacer que esta crema de mantequilla se vea como una delicia congelada!
- Una vez que hayas cubierto el pastel, el glaseado de crema de mantequilla puede permanecer a temperatura ambiente hasta por 3 días. No hace falta guardarlo en la nevera a no ser que la tarta tenga un relleno que sea perecedero (como crema batida, fruta o natillas).
- Para almacenar: si le sobra glaseado, guárdelo en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 4 semanas. Cuando esté listo para usar, colóquelo en el mostrador y deje que alcance la temperatura ambiente.
Anónimo dice
Vond de smaak ondanks zout nog iets te zoet. Heb er nog pakje monchou puerta gedaan. Es el wat romiger van smaak. Tarta de chocolate Erg Lekker Bij
😋
"A pesar de la sal, el sabor todavía era demasiado dulce. ¿Le pusiste un paquete de monchou? ¿Tiene un sabor un poco más cremoso? Muy sabroso con pastel de chocolate con nueces"
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Voeg zout naar smaak toe, als je glazuur te zoet is kun je zeker nog een snufje zout toevoegen tot de smaak in balans is. Genieten!
"Agregue sal al gusto, si su glaseado es demasiado dulce, definitivamente puede agregar una pizca más de sal hasta que el sabor esté equilibrado. ¡Disfrútelo!"