Este pastel de momia es una delicia maravillosamente espeluznante y sabrosa que es perfecta para entrar en el espíritu de Halloween. Es tan fácil de hacer como cualquier pastel relleno de frutas, ¡pero tiene un toque divertido y festivo! De hecho, es el complemento perfecto para la mesa de postres de tu fiesta de Halloween.
Pastel de momia espantoso de Halloween
Este pastel de momia es tan simple de hacer como cualquiera de tus pasteles favoritos a base de frutas, ¡pero es muy divertido! Puedes servirlo en cualquier fiesta de Halloween, festividades o simplemente para un regalo espeluznante ¡para los niños!
Este postre súper espeluznante será el evento principal en cualquier mesa de postres, ¡nadie creerá lo fácil que fue hacerlo! Confía en mí, ¡tanto los niños como los adultos no podrán tener suficiente!
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🥘 Ingredientes de la tarta de momia
¡Recomiendo probar mi corteza de pastel de mantequilla! es extremadamente fácil y delicioso¡Sin embargo, la corteza comprada en la tienda también funciona!
- Frambuesas - 6 tazas de frambuesas. Esto debe incluir 2 tazas de frambuesas enteras, así como 4 tazas enteras, trituradas o descongeladas.
- Azúcar - 1 taza de azúcar blanca granulada.
- Maicena - 6 cucharadas de maicena para espesar el relleno.
- Lemon - 1 limón grande que haya sido rallado y exprimido. Esta es la equivalencia de alrededor de 2-3 cucharadas de jugo de limón.
- Sal - Una pizca de sal.
- Mantequilla - 2 cucharadas de mantequilla.
- Corteza de pastel de mantequilla - Pruebe mi receta para una masa de pastel de mantequilla fácil, o puede usar una masa comprada en la tienda.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer pastel de momia
¡Este pastel de momia es un regalo fácil de Halloween, especialmente si usa una corteza comprada en la tienda! ¡Simplemente tome su cacerola, un rodillo y su molde para pasteles para comenzar!
¡Esto hará 1 pastel de momia! Si tiene una fiesta grande, siempre puede hacer más de 1 pastel o acompañarlo con algunos otras golosinas de Halloween!
preparar el relleno
- Precalentar. Para comenzar, precaliente su horno a 400°F (205 ° C) y luego la ralladura de 1 limón.
- Combina los ingredientes del relleno. Mientras tanto, en una cacerola grande, combine 4 tazas de frambuesas (asegurándose de reservar 2 tazas de frambuesas enteras), 1 taza de azúcar, 6 cucharadas de maicena, 1 pizca de sal y la ralladura de limón.
- Calentar el relleno. Caliente la cacerola a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que se comienza a burbujear.
- Retirar del calor. Una vez que comience a burbujear, retire la cacerola del fuego y agregue 2 cucharadas de mantequilla y el 2 tazas restantes de frambuesas enteras.
- Incorpore las bayas. Doble suavemente las frambuesas y la mantequilla en el relleno hasta que la mantequilla se haya completamente derretido y todo se distribuye uniformemente. Déjalo a un lado para que se enfríe.
armar el pastel
- Preparar la masa de pastel. Extienda la masa de pastel y coloque la mitad en su Molde para pay. Reserve la otra mitad para la parte superior de la corteza. Rellene la corteza inferior con su relleno de frambuesa.
- Rebana la corteza. Tome la segunda masa para pastel y córtela en tiras de 1 pulgada.
- Montar el pastel. Coloque las tiras sobre el relleno de frambuesa para que parezca la envoltura de una momia, dejando un espacio tanto para el ojos y la boca. Presione los bordes para sellarlos (*ver nota).
- Hornear. Coloque su pastel en una bandeja para hornear para facilitar la limpieza y luego colóquelo en la rejilla central y hornee a 400 ° F (XNUMX ° F) (205 ° C) por 45-55 minutos
- Guay. El pastel de momia está listo cuando la corteza está dorada y el relleno de bayas es agradable y burbujeante. Retírelo del horno y luego déjelo enfriar a temperatura ambiente durante 2 horas antes de rebanar y servir.
Este pastel escalofriante es perfecto por sí solo, pero es muy sabroso con algunos caseros crema batida! Sírvelo en una fiesta junto con algunos perros momia para un momento divertido y espeluznante! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- Para el aspecto de momia extra espeluznante, Recomiendo usar un relleno de color rojo (prefiero la frambuesa), pero también puedes hacer este pastel con cereza o incluso mora ¡relleno!
- Si la masa de su pastel se ha dorado pero no se hace hornear, puede cubrir la corteza con papel de aluminio.
- Puedes usar un cortador de celosía. para una forma súper fácil de cortar la corteza en tiras.
- Para un toque final extra especial, ¡Puedes cepillar la corteza con un huevo batido y espolvorear con azúcar!
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Puedes cubrir y guardar tu pastel de momia en temperatura ambiente hasta por 2 días. Si desea conservarlo por más tiempo, deberá cubrirlo sin apretar en el refrigerador hasta por 4 días en total.
Permita que su pastel completamente genial y luego envuélvalo bien antes de guardarlo en el congelador por un máximo de 4 meses.
Recalentar pastel de momia
Del congelador, descongelar a temperatura ambiente por 1 hora antes de hornear a 375°F (190 ° C) hasta que se caliente por completo.
❓ Preguntas frecuentes
Hacer agujeros en la base de la tarta inferior asegura que no quede aire atrapado y, por lo tanto, sin grietas
Sin embargo, cuando tiene un relleno más líquido (como este relleno de tarta de frambuesa), no es necesario perforar los agujeros. En realidad, el líquido puede penetrar en los agujeros y hacer que la corteza se empape.
No es necesario, pero algunas personas lo prefieren. Hornear a ciegas la corteza inferior asegurará que tenga una corteza crujiente y dorada.
En realidad, las tartas de frutas se pueden almacenar a temperatura ambiente durante un máximo de 2 días. Si desea almacenar su pastel por más tiempo, el refrigerador sería una buena opción.
🥧 Recetas fáciles de pasteles
- Tarta de manzana Granny Smith - ¡Esta receta es un clásico muy querido que es perfecto para cualquier época del año!
- Pay de calabaza. - ¡El pastel de calabaza es un favorito de otoño que está repleto de especias calientes!
- Pastel de mora y manzana - ¡Para un pastel de frutas más sabroso, intente combinar diferentes frutas como manzanas y moras!
- Pastel de arandanos - ¡Este delicioso pastel usa mi relleno de pastel de arándanos casero y una masa de pastel de mantequilla hecha desde cero!
- Barras de pastel de cereza - ¡Toma todo lo que te gusta de un delicioso pastel de cerezas y transfórmalo en prácticas barras que son perfectas para servir!
- Pastel de crema de moras - ¡Este pastel sin hornear tiene una deliciosa corteza de galleta graham y moras frescas!
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📖 Tarjeta de recetas
pastel de momia
Ingredientes
- 6 tazas de frambuesas (4 tazas enteras, trituradas o descongeladas +2 tazas enteras)
- 1 taza de azúcar
- 6 cucharada de maicena
- 1 large limón (con ralladura y jugo, o use 2-3 cucharadas de jugo de limón)
- 1 pizca sal
- 2 cucharada de mantequilla
- 1 9" corteza de pastel de mantequilla (ver receta, o usar corteza comprada en la tienda)
Instrucciones
- Para comenzar, precaliente su horno a 400°F (205 ° C) y luego la ralladura de 1 limón.
- Mientras tanto, en una cacerola grande, combine 4 tazas de frambuesas (asegurándose de reservar 2 tazas de frambuesas enteras), azúcar, maicena, sal y ralladura de limón.
- Caliente la cacerola a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a burbujear.
- Una vez que comience a burbujear, retire la cacerola del fuego y agregue la mantequilla y las 2 tazas restantes de frambuesas enteras.
- Doble suavemente las frambuesas y la mantequilla en el relleno hasta que la mantequilla se haya derretido por completo y todo esté distribuido uniformemente. Déjalo a un lado para que se enfríe.
- Extienda la masa de pastel y coloque la mitad en su molde para pastel. Reserve la otra mitad para la parte superior de la corteza. Rellene la corteza inferior con su relleno de frambuesa.
- Tome la segunda masa para pastel y córtela en tiras de 1 pulgada.
- Disponer las tiras sobre el relleno de frambuesa para que parezca el envoltorio de una momia, dejando un espacio tanto para los ojos como para la boca. Presione los bordes para sellarlos (*ver nota).
- Coloque su pastel en una bandeja para hornear para facilitar la limpieza y luego colóquelo en la rejilla central y hornee a 400 ° F (XNUMX ° F) (205 ° C) durante 45-55 minutos.
- El pastel de momia está listo cuando la corteza está dorada y el relleno de bayas es agradable y burbujeante. Retírelo del horno y luego déjelo durante 2 horas antes de rebanar y servir.
Notas
- Para el aspecto de momia extra espeluznante, recomiendo usar un relleno de color rojo (prefiero la frambuesa), pero también puedes hacer este pastel con cereza o incluso mora ¡relleno!
- Si la masa de la tarta se ha dorado pero no se ha horneado, puede cubrir la masa con papel de aluminio.
- Puede usar un cortador de celosía para una forma súper fácil de cortar la corteza en tiras.
- ¡Para un toque final extra especial, puede cepillar la corteza con huevo batido y espolvorear con azúcar!
- Para almacenar: puede cubrir y almacenar su pastel de momia a temperatura ambiente hasta por 2 días. Si desea conservarlo por más tiempo, deberá cubrirlo sin apretar en el refrigerador hasta por 4 días en total.
- Para congelar: permita que su pastel se enfríe por completo y luego envuélvalo bien antes de guardarlo en el congelador por un máximo de 4 meses.
- Para recalentar: Desde el congelador, descongele a temperatura ambiente durante 1 hora antes de hornear a 375° F (190 ° C) hasta que se caliente por completo.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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