Estas galletas de calabaza sin hornear ¡Son una delicia dulce y sabrosa para el otoño que no requiere absolutamente ningún tiempo en el horno! ¡Simplemente caliente su mezcla en la estufa durante un par de minutos y luego presiónelas en galletas! ¡Son tan fáciles de hacer que los harás una y otra vez durante toda la temporada!
Receta fácil de galletas de calabaza y avena sin hornear
Amo las sabores de otoño, especialmente calabaza! ¡Es acogedor, cálido, dulce y usa todas mis especias de otoño favoritas!
Estas galletas sin hornear solo requieren un par de minutos del trabajo real, ¡el resto del tiempo es simplemente dejar que las cookies se asienten! ¡Son tan sabrosos y simples que los prepararás todo el tiempo!
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- Receta fácil de galletas de calabaza y avena sin hornear
- 🥘 Ingredientes de galletas de calabaza sin hornear
- 🔪 Cómo hacer galletas de calabaza sin hornear
- 💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- 🥡 Almacenamiento
- ❓ Preguntas frecuentes
- 🍪 Deliciosas galletas sin hornear
- 📋 Receta
- Galletas De Calabaza Sin Hornear
- Ingredientes Métrico habitual de EE. UU.
- Instrucciones
- Equipo que puede necesitar
- Notas
- 💬 Comentarios
Si te encanta lo fáciles que son las galletas sin hornear, mira este resumen de mis favoritos recetas de galletas sin hornear!
🥘 Ingredientes de galletas de calabaza sin hornear
Probablemente tengas la mayoría de estos ingredientes en casa ya. ¡Recuerde usar puré de calabaza y no relleno de pastel de calabaza!
- Mantequilla - ¼ de taza de mantequilla.
- Leche - 2 cucharadas de leche.
- Azúcar - ½ taza de azúcar granulada.
- Puré de calabaza - ¼ taza de calabaza enlatada, no relleno de pastel de calabaza (*ver nota).
- Vainilla - 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- Pastel de calabaza con especias - ¼ de cucharadita de especias para pastel de calabaza. Pruebe mi mezcla casera o use su marca favorita.
- Sal - Una pizca de sal.
- Avena rápida - 2 tazas de avena rápida.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer galletas de calabaza sin hornear
¡Las galletas sin hornear son muy fáciles de hacer! El secreto es asegurarse de que la mezcla esté a un hervir completamente por un minuto. ¡Solo toma una cacerola y una bandeja para hornear para comenzar!
Esta receta hará alrededor de 15 galletas pequeñas.
- Preparar. Para prepararte, continúa y forra una bandeja para hornear con papel encerado o un tapete de silicona para hornear.
- Caliente la mezcla. En una cacerola pequeña sobre fuego medio combine ¼ de taza de mantequilla, 2 cucharadas de leche y ½ taza de azúcar. Luego, agregue su ¼ de taza de puré de calabaza y revuelva para combinar.
- Hervir. Lleve la mezcla a ebullición. Una vez que alcance un punto de ebullición completo, cocine por 1 minuto. (¡pon un temporizador!). Después de 1 minuto de ebullición completa, retire la cacerola del fuego.
- Mezcla los ingredientes. Agregue 1 cucharadita de vainilla, una pizca de sal y ¼ de cucharadita de especias para pastel de calabaza a la mezcla de calabaza y mezcle bien.
- Agrega avena. Finalmente, agregue 2 tazas de avena rápida y revuelva hasta que todo esté bien combinado.
- Forma galletas. Saque cucharadas de la mezcla de masa para galletas y use sus manos para presionarlas en algo bolas aplanadas, luego colóquelos en la bandeja para hornear preparada (*ver nota).
- Guay. Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear hasta que estén listas y lo suficientemente firmes para manipularlas, aproximadamente 2 horas.
Estas galletas sin hornear son perfecto para cualquier ocasion! ¡Puede agregarlos a algunas canastas de regalos, llevarlos a reuniones o simplemente disfrutarlos en casa! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Siempre recomiendo usar La marca Libby's de calabaza enlatada porque tiene un bajo contenido de humedad, lo que evita que sus galletas estén demasiado líquidas.
- Asegúrate de recoger puré de calabaza. ¡y no relleno de pastel de calabaza!
- Si estás acostumbrado a hacer las clásicas galletas sin horno (con una textura dulce), esta mezcla es más seca que las recetas típicas de galletas sin hornear y ¡es completamente normal!
- Como con todas las galletas sin hornear, necesita un hervor completo durante 1 minuto para establecer las galletas. Menos de un minuto y sus galletas no se asentarán bien, más de un minuto y sus galletas estarán secas.
🥡 Almacenamiento
Mantenga sus galletas en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico Ziploc en temperatura ambiente hasta por una semana, o en el refrigerador hasta por 2 semanas.
Para congelar sus cookies, flash freeze en una sola capa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. * Puede congelar en la misma hoja de papel pergamino en la que se enfriaron y colocaron las galletas.
Una vez congelado (alrededor de 2 horas), transfiéralo a un recipiente de almacenamiento hermético en el congelador o a una bolsa de almacenamiento Ziploc para el congelador. Sus cookies se almacenarán congeladas durante hasta 2-3 meses. Descongele a temperatura ambiente antes de servir.
❓ Preguntas frecuentes
¡Sí! estas galletas congelar genial! Congélelos durante unas horas en una sola capa en una bandeja para hornear antes de transferirlos a una bolsa de almacenamiento segura para el congelador. ¡Simplemente déjelos descongelar a temperatura ambiente antes de disfrutarlos!
Yo no lo recomendaría. La avena rápida es excelente ya que la mezcla solo se hierve durante un minuto, mientras que la avena tradicional tarda más en cocinarse.
¡Por supuesto! Simplemente agréguelos cuando esté formando sus cookies (pero asegúrese de que la mezcla no esté todavía caliente, ya que derretirá las chispas de chocolate).
🍪 Deliciosas galletas sin hornear
- Galletas de caramelo sin hornear - Si te encanta el sabor del caramelo, ¡estas galletas fáciles son para ti!
- Galletas de chocolate con mantequilla de maní sin hornear - ¡El chocolate y la mantequilla de maní son una combinación perfecta en el cielo!
- Galletas De Chocolate Y Menta Sin Hornear - ¡Una galleta de invierno perfecta, estas galletas de chocolate y menta son un verdadero placer!
- Galletas de mantequilla de maní sin hornear - ¡Estas galletas son masticables, dulces y están cargadas de mantequilla de maní!
- Galletas Haystack sin hornear - ¡Estas galletas tienen sabores de mantequilla de maní y caramelo y fideos chow mein crujientes!
- Galletas de avena con chocolate sin hornear - ¡Estas galletas son dulces y deliciosas y no usan mantequilla de maní!
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📋 Receta
Galletas De Calabaza Sin Hornear
Ingredientes
- ¼ taza de mantequilla
- 2 cucharada de leche
- ½ taza de azúcar
- ¼ taza de puré de calabaza (*ver nota)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ¼ cucharadita de pastel de calabaza especias
- 1 pizca sal
- 2 tazas de avena instantánea
Instrucciones
- Para prepararte, continúa y forra una bandeja para hornear con papel encerado o un tapete de silicona para hornear.
- En una cacerola pequeña a fuego medio combine la mantequilla, la leche y el azúcar. Luego, agregue su puré de calabaza y revuelva para combinar.¼ taza de mantequilla, 2 cucharadas de leche ½ taza de azúcar, ¼ de taza de puré de calabaza
- Lleve la mezcla a ebullición. Una vez que alcance un punto de ebullición completo, cocine por 1 minuto. (¡pon un temporizador!). Después de 1 minuto de ebullición completa, retire la cacerola del fuego.
- Agregue la vainilla, la sal y las especias para pastel de calabaza a la mezcla de calabaza y mezcle bien.¼ de cucharadita de especias para pastel de calabaza, 1 pizca de sal 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Finalmente, agregue la avena rápida y revuelva hasta que todo esté bien combinado.2 tazas de avena rápida
- Saque cucharadas de la mezcla de masa para galletas y use sus manos para presionarlas en bolas algo aplanadas, luego colóquelas en la bandeja para hornear preparada (*ver nota).
- Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear hasta que estén listas y lo suficientemente firmes para manipularlas, aproximadamente 2 horas.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Siempre recomiendo usar la marca de calabaza enlatada de Libby porque tiene un bajo contenido de humedad, lo que evita que las galletas estén demasiado líquidas.
- ¡Asegúrate de comprar puré de calabaza y no relleno de pastel de calabaza!
- Si estás acostumbrado a hacer las clásicas galletas sin horno (con una textura dulce), esta mezcla es más seca que las recetas típicas de galletas sin hornear y ¡es completamente normal!
- Al igual que con todas las galletas sin hornear, necesita hervir completamente durante 1 minuto para establecer las galletas. Menos de un minuto y sus galletas no se asentarán bien, más de un minuto y sus galletas estarán secas.
- Para almacenar: Mantenga sus galletas en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico Ziploc a temperatura ambiente hasta por una semana, o en el refrigerador hasta por 2 semanas.
- Para congelar: Congele rápidamente en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Una vez congelado (alrededor de 2 horas), transfiéralo a un recipiente de almacenamiento hermético en el congelador o a una bolsa de almacenamiento Ziploc para el congelador. Almacenar por hasta 2-3 meses, descongelar a temperatura ambiente.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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