Galletas Craisin De Avena

Delicioso, masticable galletas de avena y pasas son fáciles de preparar y están llenos de sabores fantásticos que seguramente los convertirán en un nuevo favorito. Cargado con melaza, canela, vainilla y avena a la antigua que se combinan para hacer la galleta perfecta.

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• 🥘 Ingredientes
• 🔪 Cómo hacer galletas de avena y pasas
• 🥡 Almacenamiento y recalentamiento
• 📖 Tarjeta de recetas
• 💬 Reseñas

Suaves y masticables, mis galletas de avena y pasas siempre son un éxito a la hora de la merienda o el postre. El las pasas añaden un sabor especial que hace que estas galletas se destaquen de las tradicionales pasas de avena.

Cuando horneo estos (¡lo que hago a menudo!), el olor impregna el aire de toda la casa. Siempre lo hace es difícil esperar hasta que estén calientes y frescos ¡fuera del horno!

Amo estas galletas cuando no estoy de humor para galletas con chispas de chocolate. Son lo suficientemente dulces, gracias a la esencia del azúcar moreno y la riqueza de la melaza. El olor de canela, piel de naranja y extracto de vainilla Hazme sonreír mientras anticipo estas galletas ridículamente deliciosas.

Esta receta hará 36 galletas, así que ajuste las cantidades en consecuencia para hacer más o menos galletas. Si tu familia es como la mía, 36 galletas desaparecerá en un instante! A menudo hago un lote doble para mantener a todos satisfechos.

🥘 Ingredientes

Para prepararse para esta receta de galletas de avena y craisin, la lista de ingredientes es relativamente sencilla, con algunos toques únicos que hacen que estas delicias sean muy especiales. El conocido sabor a galleta de avena se manifiesta con un toque extra.

• Mantequilla - Tengo que tener mantequilla para los ricos ooey-gooey cookie bondad.
• Azúcar Morena Claro - Perfecto para galletas de avena, cálido y satisfactorio.
• Azúcar - Parte de la dulzura que todos amamos en las galletas.
• Óvulos - Un imprescindible para encuadernar y textura.
• Melaza - Dulzura, suavidad, y un aroma asombroso.
• Extracto de vainilla - Uno de mis favoritos y algo que digo nunca puedes tener suficiente. Se me conoce por ser bastante liberal, ¡pero nunca me he arrepentido!
• Bicarbonato de sodio – Agrega volumen a sus cookies.
• Canela molida - Llena tus sentidos con una buena especia. Esto especia caliente para hornear hace que todo sea mucho mejor!
• Cáscara de naranja seca - Un adición única para darle a tus galletas un toque gourmet.
• Salt - Equilibra la dulzura y destaca todos los deliciosos sabores en tus cookies!
• Harina para todo uso - Ir a un panadero para agregar el volumen de lo que hace que todas tus galletas favoritas sean tan buenas.
• Copos de avena a la antigua - ¡Son galletas de avena! Usa la avena a la antigua para una mejor textura a estas sabrosas galletas!
• craisins (o arándanos secos) - El masticabilidad agridulce es adictivo y apetecible.

🔪 Cómo hacer galletas de avena y pasas

No es necesario ser un panadero experimentado para hacer bien estas galletas. La receta es fácil de seguir y la las galletas saldrán de maravilla.

Una vez que consigas esta receta, las galletas compradas en la tienda serán una compra del pasado. ¡Harás lo casero de aquí en adelante!

Paso 1: mezclar la masa para galletas

1. En un tazón grande para mezclar o en el tazón de su batidora de pie, batir la taza de mantequilla blanda con 1 taza de luz empaquetada (u oscuro) azúcar morena y ¼ de taza de azúcar hasta que quede suave.
2. Añadir 2 temperatura ambiente huevos grandes, 2 cucharadas de melaza y 1 cucharada de extracto de vainilla, luego mezcle con la crema de mantequilla y la mezcla de azúcar. Use 1 cucharada de harina para todo uso si lo desea para evitar que la mezcla húmeda se vea cuajada.
3. Mezcle 1 cucharadita de bicarbonato de sodio., 1 cucharadita de canela, 1 cucharadita de cáscara de naranja seca y ½ cucharadita de sal.
4. Luego, mezcle 1 ⅔ tazas de harina para todo uso hasta incorporar toda la harina suavemente en los ingredientes húmedos.
5. Finalmente, agregue 3 tazas de hojuelas de avena tradicional y 1 ½ tazas de pasas o arándanos secos.
6. Tu masa seguirá siendo pegajoso al tacto una vez que todo esté combinado.
7. Enfriar la masa en el frigorífico. durante al menos 30 minutos antes de hornear, una hora (o más) es óptimo.

Paso 2: Hornea las galletas

1. Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y forre una (s) bandeja (s) para hornear con papel pergamino o un tapete de silicona antiadherente para hornear.
2. Divida aproximadamente ½ cucharada de trozos de masa y enróllelos en bolas de 1 pulgada. (Agregue más masa para obtener las bolas de masa del tamaño correcto según sea necesario). Coloque la masa en las bandejas para hornear preparadas dejando aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre cada uno para dejar espacio para que las galletas se esparzan mientras se hornean.
3. Hornee a 350 ° F (175 ° C) con la bandeja para hornear colocada en el centro de la rejilla del medio del horno. Mis galletas más pequeñas se hornean durante 10 minutos, las más grandes tardarán entre 12 y 15 minutos. Retire las galletas del horno cuando los bordes estén ligeramente dorados y el centro de la galleta. todavía se ve un poco poco cocido.
4. Deje que las galletas horneadas enfriar durante 5 minutos en la bandeja para hornear antes de transferirlos a una rejilla para enfriar para que se enfríen por completo.

¡Sirve y disfruta tus galletas de avena con craisin! Son deliciosos!

Mójalos en leche fría, sírvelos con café o té, o haz sándwiches de helado con helado de vainilla. aplastado entre dos galletas. A veces como un par de estos como desayuno rápido, ¡son avena, después de todo!

🥡 Almacenamiento y recalentamiento

Guarde las galletas sobrantes en un recipiente hermético. a temperatura ambiente durante 3-4 días. Las galletas almacenadas en un recipiente hermético y refrigeradas durarán hasta una semana.

A veces preparo la masa con anticipación y la guardo en el congelador, así cuando tengo ganas de comer galletas de avena con pasas, las bolas de masa están listas para usar. Puede congelar tanto las galletas horneadas como las bolas de masa para galletas por hasta 3 meses.

📖 Tarjeta de recetas