Fácil de hacer, masticable. galletas de avena con pasas son dulces, cálidos y llenos de un sabor mantecoso, chocolateado y afrutado que es absolutamente delicioso. Estas deliciosas galletas están hechas con los dulces de pasas cubiertos de chocolate que a todos les encantan, y son ¡Listo para comer en 20 minutos!
Masticables, mantecosas y con un toque de chocolate: ¡mis galletas de avena con pasas son un postre delicioso y adictivo!
¿Eres fan de la avena con pasas o de las chispas de chocolate? Por lo general, hay una rivalidad entre estas dos galletas, pero hoy estoy cerrando la brecha!
Mis galletas de avena con pasas de uva usan pasas de uva cubiertas de chocolate, por lo que puede tener la lo mejor de ambos mundos en una galleta! Tienen la masticabilidad de una galleta de avena con pasas, con el sabor mantecoso y chocolateado de una galleta con chispas de chocolate. ¡Es una combinación de sabores de doble impacto que está fuera de este mundo!
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¡Lo mejor de todo es que esta receta es súper fácil! Dependiendo de cuántas tandas de galletas hornees, toda esta receta se puede hacer comienza a terminar en solo 20 minutos! ¡Puede enrollar fácilmente las bolas de masa y congelarlas, luego hornearlas cuando se le antoje una galleta!
❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
¡La combinación perfecta de sabores! A algunas personas les encantan las galletas con chispas de chocolate, a otras les encantan las galletas de avena con pasas y mis galletas de avena con pasas son la mezcla perfecta de ambos!
un postre facil! Puedes hacer la masa de galletas en solo 10 minutos¡s! ¡Es súper fácil de combinar!
¡Irresistiblemente delicioso! Estas galletitas son muy adictivo! ¡Son la combinación perfecta de dulce, masticable, chocolatoso y afrutado!
🥘 Ingredientes
Mis deliciosas galletas de avena con pasas son tan fácil de hacer! ¡Están hechos de ingredientes que probablemente ya puedas encontrar en tu cocina!
- 1 taza de mantequilla - La mantequilla debe ser ablandado a temperatura ambiente para poder batir con el azúcar.
- 1 ¼ taza de azúcar moreno claro – Asegúrate de que el azúcar moreno esté empacado en la taza cuando lo mides! También puede usar azúcar moreno oscuro aquí si lo prefiere.
- ¼ Azúcar Blanca Granulada – Me gusta usar un poco de azúcar blanca granulada con azúcar moreno para darle a la galleta un sabor más equilibrado.
- 2 huevos grandes - Los huevos deben estar a temperatura ambiente para que se mezclen mejor con los demás ingredientes. Puede hacer esto fácilmente dejando los huevos a temperatura ambiente. durante unos 90 minutos antes de usar.
- 2 cucharadas de melaza - La melaza agrega un sabor rico y profundo a las galletas. Si no puede encontrar melaza por alguna razón, le recomiendo usando azúcar moreno oscuro para las galletas.
- 1 cucharada de extracto de vainilla - ¡Me gusta darle sabor a estas deliciosas galletas con mucho extracto de vainilla! recomiendo usar Extracto de vainilla 100% puro si puedes.
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio – El bicarbonato de sodio ayuda a leudar las galletas. Asegúrate de usar bicarbonato de sodio aquí ¡y no polvo de hornear!
- ½ cucharadita de sal - Se necesita sal para ayudar a equilibrar los sabores de la galleta. No te lo saltes!
- 1 ⅔ tazas de harina para todo uso – ¡La harina le da a las galletas algo de estructura! Utilice harina AP aquí, no leudante o harina para tortas, ya que producirán resultados diferentes.
- 3 tazas de avena pasada de moda – ¡No puedes tener una galleta de avena sin avena! me gusta usar hojuelas de avena tradicional por la textura masticable que le dan a las galletas.
- 8 onzas de pasas – Estamos usando dulces clásicos de pasas cubiertos de chocolate por estas galletas!
*¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones!*
🔪 Instrucciones paso a paso
La masa para estas galletas masticables de avena con pasas se une rápida y fácilmente! ¡Es una masa de galletas simple que puedes hacer fácilmente con anticipación!
- Deberes. Comience forrando una bandeja para hornear(S) con una hoja de papel pergamino o un tapete de silicona para hornear. Luego, precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C).
- Crema de mantequilla y azúcar. En su batidora de pie o en un tazón grande, mezcle 1 taza de mantequilla ablandada con 1 ¼ de taza de azúcar morena clara y ¼ de taza de azúcar blanca granulada. Mezclar la mantequilla y los azúcares hasta que la mezcla esté de color más claro y suave.
- Agrega los ingredientes húmedos. A la mezcla de azúcar, agregue 2 huevos grandes a temperatura ambiente, 2 cucharadas de melaza y 1 cucharada de extracto de vainilla. Luego, mezcle hasta que la mezcla esté bien integrada. (Si es necesario, puede usar 1 cucharada de harina para evitar que la mezcla se vea cuajada). Luego, agregue 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y ½ cucharadita de sal y mezcle hasta que se incorpore.
- Agrega los ingredientes secos. A los ingredientes húmedos, agregue 1 ⅔ tazas de harina para todo uso y mezcle hasta que la harina esté completamente incorporada. No haga sobre mezcla, esto hará que las galletas tengan una textura dura y desagradable. Luego, agregue 3 tazas de avena tradicional y 8 onzas de pasas. Su masa debe unirse pero ser pegajosa una vez que todo esté combinado.
Porcionar y hornear
- Estirar la masa. A continuación, tome trozos de masa del tamaño de aproximadamente ½ cucharada y enróllelos con las manos en bolas de 1 pulgada (Use más masa si desea galletas más grandes). Luego, coloque las bolas de masa en su bandeja para hornear preparada.(S) con aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre las galletas para que tengan espacio para esparcirse.
- ¡Hornear galletas! Coloque las galletas en el centro de la rejilla del medio de su horno y hornee. Las galletas más pequeñas tardarán entre 8 y 10 minutos, mientras que las más grandes pueden tardar entre 10 y 12 minutos. Retire las galletas del horno. tan pronto como los bordes estén ligeramente dorados, y el centro de las galletas todavía se ve poco cocido.
- Termina las galletas. Deje que las galletas Raisinet se enfríen durante sobre 5 minutos en la bandeja para hornear(s). Luego, pasa las galletas a una rejilla para que terminen de enfriarse por completo.
¡Las galletas masticables de avena con chocolate y pasas son una delicia tan deliciosa! Sirva las galletas tal cual, con un vaso de leche, o (mi versión favorita) con una bola de helado de vainilla! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Es importante eliminar las cookies. mientras que el medio todavía se ve poco cocido porque seguirán cocinándose en la bandeja para hornear caliente. ¡Quitarlos un poco antes también los hace deliciosamente masticables!
- 8 onzas de pasas ¡es el equivalente a aproximadamente 2 ½ de las cajas de dulces que ves en los cines!
- Recomiendo usar avena tradicional por su textura y estructura en esta receta. Puede usar avena rápida en caso de apuro, pero no use avena cortada en acero ya que producirá un resultado muy diferente!
🥡 Almacenamiento
Si tiene galletas sobrantes, se almacenarán perfectamente en un tarro de galletas u otro recipiente hermético. a temperatura ambiente durante 3 a 4 días! Sus cookies también se pueden refrigerar hasta por una semana si prefiere que se almacenen de esa manera.
Congelación de galletas de avena con pasas de uva
¡También puedes congelar estas dulces galletitas! Congele las galletas horneadas o las bolas de masa para galletas enrolladas en un recipiente hermético con una hoja de pergamino entre cada capa por hasta 3 meses.
Tanto las galletas horneadas como las bolas de masa para galletas se pueden dejar en el mostrador durante unos 30 minutos para descongelar antes de usar.
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❓ Preguntas frecuentes
¡Me encanta el toque de chocolate que le da a esta receta el uso de pasas! Sin embargo, si lo prefiere o si tiene alergia al chocolate, puede sustituir fácilmente las pasas por la misma cantidad de pasas normales. Esto producirá una galleta de avena con pasas más clásica, que es igual de delicioso!
Agregar melaza a las galletas solo añade una rica profundidad de sabor a la masa de galletas! La melaza es lo que le da al azúcar moreno su rico y distintivo sabor a caramelo: ¡agregar melaza adicional solo le da un sabor más intenso! ¡Recomiendo encarecidamente incluir esta deliciosa adición!
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📋 Receta
Galletas De Avena Con Pasas
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla (ablandado, a temperatura ambiente)
- 1 ¼ taza de azúcar moreno claro (empacado - o azúcar morena oscura)
- ¼ taza de azúcar
- 2 large Huevos (a temperatura ambiente)
- 2 cucharada de melaza
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- 1-⅔ tazas de harina para todo uso
- 3 tazas de hojuelas de avena tradicional
- 8 onzas de Uvas pasas (caramelo de pasas cubierto de chocolate)
Instrucciones
- Cubra una (s) bandeja (s) para hornear con papel pergamino o una estera de silicona para hornear y precaliente su horno a 350°F (175°C).
- En su batidora de pie o en un tazón grande, mezcle la mantequilla ablandada con el azúcar moreno claro empacado y el azúcar granulada hasta que esté suave y suave.1 taza de mantequilla, ¼ de taza) de azúcar, 1 ¼ taza de azúcar moreno claro
- A su mezcla de azúcar agregue los huevos grandes, la melaza y el extracto de vainilla. Mezclar hasta que esté bien integrado (puede usar 1 cucharada de harina para todo uso si es necesario para evitar que la mezcla se vea cuajada). Luego, agregue el bicarbonato de sodio y ½ cucharadita de sal.2 huevos grandes, 2 cucharadas de melaza, 1 cucharada de extracto de vainilla, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, ½ cucharadita de sal
- Agregue la harina para todo uso y mezcle hasta que toda la harina esté completamente incorporada a los ingredientes húmedos.1 ⅔ tazas de harina para todo uso
- Agregue los copos de avena a la antigua y las pasas. Su masa debe estar pegajosa una vez que todo se haya combinado.3 tazas de copos de avena a la antigua, 8 onzas de pasas
- Tome aproximadamente ½ cucharada de trozos de masa y enróllelos con las manos en bolas de 1 pulgada. (Use más masa si desea galletas más grandes). Coloque las bolas de masa en su bandeja para hornear preparada.(S) con aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre cada galleta para que tengan espacio para esparcirse.
- Coloque las galletas en el centro de la rejilla del medio en el horno y hornee. Las galletas más pequeñas deben tardar entre 8 y 10 minutos, mientras que las más grandes pueden tardar entre 10 y 12 minutos. Retire del horno tan pronto como los bordes estén ligeramente dorados y el centro de las galletas todavía se vea poco cocido.
- Deje que las galletas Raisinet se enfríen durante 5 minutos en la bandeja para hornear.(S) antes de transferirlos a una rejilla de enfriamiento de alambre para que puedan enfriarse por completo.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Es importante retirar las galletas cuando el centro aún se vea poco cocido porque continuarán cocinándose en la bandeja para hornear caliente una vez que se saquen del horno.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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