Para una sustituto fácil de cebolla en polvo que te ayudarán a hacer una rica receta sin que nadie se entere, ¡mira estas alternativas! La cebolla en polvo es un básico de la cocina, ¡así que saber qué usar en su lugar si alguna vez se te acaba será útil!
Los mejores sustitutos de cebolla en polvo
Hecho de cebollas deshidratadas que han sido finamente molido, la cebolla en polvo es un alimento básico en muchas cocinas. Extremadamente versátil, es la manera perfecta de realzar el sabor de casi cualquier plato salado.
Se puede utilizar para sazonar carnes, verduras, ensaladas e incluso huevos. Además, es un ingrediente común en adobos, aderezos y otras mezclas de condimentos.
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- Los mejores sustitutos de cebolla en polvo
- Alternativas para la cebolla en polvo
- 1. Cebollas recién picadas
- 2. Sal de cebolla
- 3. Hojuelas De Cebolla
- 4. Pasta de cebolla
- 5. Ajo en polvo
- 6. Sal de ajo
- 7. Cebolletas (Cebolletas)
- 8. Cebollino
- 9. Chalotes
- 10. Puerros
- 11. Bulbos de hinojo
- 📖 Tarjeta de recetas
- 💬 Reseñas
Alternativas para la cebolla en polvo
Aunque la cebolla en polvo es un elemento básico muy querido, también es fácil quedarse sin y olvidarse de reemplazar. Sé que no siempre recuerdo revisar el gabinete de especias antes de ir al supermercado semanalmente.
Por lo tanto, puede encontrar que en la mitad de la receta tenía mucha menos cebolla en polvo de lo que pensaba. Además, como una especia tan popular, su tienda de comestibles puede estar fuera cuando corre a comprar algo.
Sin embargo, dejar la cebolla en polvo no es una opción si quieres un buen sabor plato. Entonces, en lugar de conformarte con un plato sin sabor, prueba uno de estos sustitutos.
1. Cebollas recién picadas
Si no tienes cebolla en polvo a la mano, siempre puedes buscar la versión fresca. Las cebollas recién picadas son un gran sustituto para la cebolla en polvo ya que ayudarán a mantener el sabor original del plato.
Además, muchos de nosotros tenemos cebollas que están en la cocina. esperando a ser usado.
Dado que la cebolla en polvo está tan concentrada, obtienes una tonelada de sabor en una pequeña cantidad. Sin embargo, cuando se usa la versión nueva, se necesita mucho más.
Necesitarás usar 1 taza de cebolla picada en lugar de 1 cucharada de cebolla en polvo.
Si bien el sabor será igualado, este volumen adicional cambiar la textura de tu plato. Por lo tanto, si no desea la textura añadida, puede probar una de las otras opciones.
2. Sal de cebolla
Si bien es posible que no tenga cebolla en polvo a mano, puede tener sal de cebolla. La sal de cebolla es la sustituto más fácil para cebolla en polvo porque se hace con cebolla en polvo. Es simplemente cebolla en polvo mezclada con sal.
Por lo tanto, obtendrá un intercambio de sabor casi idéntico. Sin embargo, debido a la sal, debe tener cuidado de no hacer que el plato quede demasiado salado. Lo mejor que puede hacer es omitir cualquier sal extra que requiera su receta.
By dejando fuera cualquier sal extra normalmente puedes salirte con la tuya una proporción simple de 1:1 al sustituir la cebolla en polvo por sal de cebolla.
Sin embargo, si le preocupa que su receta sea demasiado salada, comience con la mitad de la cantidad y agregue más al gusto.
3. Hojuelas De Cebolla
Las hojuelas de cebolla son la mejor combinación de sabor para la cebolla en polvo. Desafortunadamente, no es el ingrediente más común para tener a mano. Sin embargo, si tienes hojuelas de cebolla, hazlas tu primera elección por un sustituto.
Un paso antes de molerlos para hacer cebolla en polvo, los copos de cebolla son simplemente cebollas deshidratadas picadas. Por lo tanto, agregarán un poco de textura extra a un plato.
Sin embargo, si no desea la textura agregada, simplemente mezcle las hojuelas de cebolla en una licuadora durante unos segundos y Haz tu propia cebolla en polvo.
Ya sea que los use como copos o polvo recién molido, esto es una fácil sustitución 1:1 para cualquier receta.
Si los deja en escamas, tenga en cuenta que absorber más líquido que la cebolla en polvo. Por lo tanto, es posible que deba agregar más agua a su receta.
Esto dependerá de la receta. Solo observe si parece demasiado difícil o espeso y agregue un poco agua extra si es necesario.
4. Pasta de cebolla
Es posible que no hayas oído hablar de la pasta de cebolla, pero esta es una que querrás guardar en tu bolsillo trasero. La pasta de cebolla es básicamente cebollas en puré. Eso es.
Puedes comprarlo en la tienda de comestibles, o puedes hazlo en casa. Todo lo que necesitas es una cebolla.
Pele una cebolla y colóquela en una licuadora o procesador de alimentos. Licúa hasta que la cebolla esté hecha un puré y se asemeja a una pasta.
Transfiera a un frasco pequeño con tapa hermética y refrigere. Puedes guardar esta pasta de cebolla en tu nevera. durante aproximadamente una semana. Sin embargo, si lo congela, se mantendrá fresco por mucho más tiempo.
Para congelar, mida 1 cucharada de la pasta en bandejas de cubitos de hielo. Luego mete la bandeja en el congelador y congela. Usa cada uno cubo premedido para cualquier receta que requiera pasta de cebolla.
Mientras que la pasta de cebolla es mas concentrado que la cebolla picada, es aún menos concentrado que la cebolla en polvo. Por lo tanto, deberá utilizar 2 – 3 veces más de lo que pide la receta (aproximadamente 1 cucharada de pasta de cebolla por cada 1 cucharadita de cebolla en polvo).
5. Ajo en polvo
Mientras que el ajo tiene un sabor diferente que la cebolla, proviene de la misma familia vegetal. Las cebollas y el ajo son ambos tipos de plantas allium.
Estas son plantas de fuerte sabor que se utilizan para agregando sabor a cocinar Las cebollas verdes, las cebolletas, los puerros y los chalotes también son miembros de esta familia de plantas.
Además de provenir de la misma familia de plantas, el ajo en polvo se elabora de la misma manera. Es sencillo ajo seco que ha sido molido en forma de polvo. Esto le da una textura como la cebolla en polvo.
Si no tiene cebolla en polvo disponible, ajo en polvo es una gran alternativa sabor a usar. Se combinará muy bien con los mismos alimentos que la cebolla ayuda a mejorar. Por lo tanto, todavía tendrá un plato maravilloso que es lleno de sabor
Sin embargo, en general, el ajo es más potente que las cebollas. Para evitar dominar su plato, use la mitad de la cantidad de ajo en polvo. Si necesita más, puede agregar más al gusto.
6. Sal de ajo
Al igual que la sal de cebolla, la sal de ajo es ajo en polvo y sal. Por lo tanto, dado que el ajo en polvo funciona como un sustituto también la sal de ajo.
Siga las mismas pautas para usar ajo en polvo y sal de cebolla. Usar la mitad de la cantidad de sal de ajo (empezar) y omita cualquier sal adicional que requiera la receta.
Recuerda, siempre puedes agregar más si es necesario, pero no puedes quitarlo.
7. Cebolletas (Cebolletas)
Tal como su nombre lo indica, las cebollas verdes son miembros de la familia de las cebollas. Son cebollas técnicamente inmaduras. Por lo tanto, si bien tienen un sabor a cebolla, es más suave que una cebolla madura.
Las cebollas verdes se pueden utilizar tanto en platos fríos como calientes. Si bien no están tan finamente picadas como la cebolla en polvo, se no añadir tanta textura como lo hará una cebolla normal.
Debido a su sabor más suave, necesitará usar aproximadamente 3 veces la cantidad que pide la receta en cebolla en polvo. Concéntrese en cortar la parte del bulbo blanco para obtener el mayor sabor.
8. Cebollino
Si bien las cebolletas también son miembros de la familia Allium, son una hierba en lugar de un vegetal. Las cebolletas también son no es lo mismo como cebollas verdes.
Aunque no son una cebolla, las cebolletas tienen un suave sabor a cebolla. Por lo tanto, funcionan como un sustituto. Sin embargo, estos se usan mejor para platos fríos, ya que pierden mucho de su sabor cuando se cocinan.
Necesitarás sobre 4 veces la cantidad de cebollín picado para reemplazar el sabor de la cebolla en polvo en un plato frío (como una ensalada o aderezo).
9. Chalotes
A menudo se piensa que los chalotes son un cruce entre cebolla y ajo (puedes leer todo sobre chalotes vs cebollas esta página). Esta es una buena descripción ya que todas provienen de la misma familia de plantas.
Si bien los chalotes se asemejan a los dos sabores fuertes de cebolla y ajo, tienen su propia dulzura. Esto agrega un sabor único encantador que es menos agudo.
Al igual que otras alternativas frescas, deberá usar más de lo que requiere la receta para obtener la cantidad correcta de sabor. Picar finamente dos chalotes de tamaño medio para igualar 1 cucharada de cebolla en polvo (dependiendo del tamaño de sus chalotes, esto puede variar, así que si tiene dudas, comience con menos y agregue más según sea necesario.).
Los chalotes mantienen su sabor en el calor pero también son frío maravilloso.
10. Puerros
Otro miembro de la familia allium, estas verduras de tallo largo parecen una versión más grande de una cebolla verde.
Aunque técnicamente no son una cebolla, los puerros tienen un similar sabor aromático y picante. Sin embargo, en comparación con una cebolla, el sabor es más suave y ligeramente más dulce.
Si usted está buscando un diversión y frcarne alternativa a la cebolla en polvo, pruebe los puerros para obtener una nueva alternativa de sabor.
Use 1 taza de puerros finamente picados en lugar de 1 cucharadita de cebolla en polvo en cualquier plato.
11. Bulbos de hinojo
Los bulbos de hinojo tienen un sabor claramente diferente que la cebolla. Saben a anís o regaliz.
A pesar de esta diferencia de sabor, su sabor aromático y amargo es una encantadora alternativa de sabor para la cebolla en polvo en ciertos platos.
Si bien muchas personas disfrutan el sabor del hinojo, es no es un sabor para todos. Por lo tanto, recomiendo usar este sustituto solo si lo conoce (y otros) como el hinojo.
Además, tenga en cuenta con qué alimentos lo está emparejando. El hinojo combina bien con la mayoría de las verduras, así como con las aves y el pescado. Use hinojo finamente picado en una proporción de dos a uno para la cebolla en polvo.
Así que recuerde, cuando necesite un sustituto de cebolla en polvo, ¡simplemente use uno de estos ingredientes comunes de despensa! ¡Cuéntanos qué sustituto probaste dejándonos un comentario a continuación!
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📖 Tarjeta de recetas
El mejor sustituto de cebolla en polvo: cebollas frescas picadas (+¡Más alternativas geniales!)
Ingredientes
Opción 1 - Cebollas Recién Picadas
- 1 taza de Cebolla (picados)
Opción 2 - Hojuelas De Cebolla (Cebolla Seca Picada)
- 1 cucharada de hojuelas de cebolla (o cebolla picada seca)
Instrucciones
Opción 1 - Cebollas Recién Picadas
- Use 1 taza de cebolla fresca picada para reemplazar 1 cucharada de cebolla en polvo (o ⅓ taza para sustituir cebolla fresca picada por 1 cucharadita de cebolla en polvo).
Opción 2 - Hojuelas De Cebolla (Cebolla Seca Picada)
- Úselo en porciones iguales para sustituir la cebolla en polvo. Pruebe y ajuste según sea necesario. También puede pasarlos por un molinillo de especias para producir un polvo fino de cebolla.
Notas
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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