Mi facil alitas de pollo parmesano con ajo al horno se cocinan a la perfección crujiente en el exterior y luego se mezclan con una salsa de queso parmesano y ajo con mantequilla. Estas alitas saladas siempre son un éxito con amantes del ajo, y son un aperitivo o refrigerio fabuloso para fiestas, días de juego o ¡simplemente porque sí!
Las alitas de pollo son buenas. ¡Las alitas de pollo al horno con parmesano y ajo son MEJORES!
Las alitas de pollo son buenas. Las alitas de pollo al horno con parmesano y ajo son mejores. El Super Bowl ha terminado, pero eso no significa que las noches de ala estén pasadas de moda.
Son uno de los mejores bocadillos americanos por ahí, y cuando se cubren con una rica salsa de mantequilla de parmesano y ajo, son difíciles de superar.
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Puede personalizar las especias, pero esta receta mantiene el pollo simple con una pizca de sal y pimienta antes de que queden crujientes en el horno. Cúbralo con un poco de perejil colorido y mézclelo con salsa, y tendrá un comida familiar para cualquier noche de la semana.
Estos son excelentes para una noche de cine en el sofá o un refrigerio antes de la cena. ¡La mejor parte de ellos es el mínimo desorden! Sin aceite salpicado toda la cocina de freír. Quien esté en el servicio de limpieza de platos se lo agradecerá.
❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
¡Sobras fáciles! ¡Aplaste sus sobras en solo unos minutos para obtener otro excelente refrigerio o comida sabrosa!
¡Hay algo para todos! ¡Una amplia gama de salsas para mojar traerá una sonrisa a la cara de todos!
¡Es increíblemente sabroso! ¡Esta capa de ajo y parmesano es una combinación espectacular de algunos de sus sabores favoritos!
🥘 Ingredientes
Nada demasiado inesperado en esta lista. La maicena ayuda a que tu pollo quede crujiente, así que ¡no te lo saltes!
Alitas De Pollo Al Horno
- 2 libras de Alitas de Pollo - Separe las alas y retire la punta, si lo desea.
- 2 cucharadas de maicena - Puede usar hasta 3 cucharadas si es necesario.
- 1 cucharadita cada uno, Sal y Pimienta- Probar.
- 2 cucharadas de Aceite Vegetal - El aceite es vital al asar. Te ayuda a conseguir ese bonito color marrón.
Salsa De Mantequilla De Ajo Y Parmesano
- ½ taza de mantequilla - Esto equivale a 1 palo.
- 3 cucharadas de ajo ( ) - El ajo y el queso parmesano hacen que esta salsa sea increíblemente rica y deliciosa.
- 2 cucharadas de Perejil Fresco - Picar el tipo fresco o usar 2 cucharaditas secas.
- ½ taza de Queso Parmesano - Recién rallado, y reserve un poco más para servir.
*¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones!*
📖 Variaciones
Pimienta de cayena - Cayenne siempre es una buena opción cuando se quiere añadir algún calor sin cambiar el sabor del plato.
Hierbas de Provenza - Este clásico mezcla de hierbas francesas queda increíble con pollo, pero ten en cuenta que no se mezclará bien con ciertas salsas.
Albahaca - Espolvorea un poco de albahaca con la sal y la pimienta para un poco dulzura extra que va muy bien con ajo y queso parmesano!
🔪 Instrucciones paso a paso
Comienza tus alas primero, luego continúe con la salsa de parmesano y ajo. Saque una bandeja para hornear, una rejilla para asar y una cacerola antes de comenzar.
Alitas De Pollo Al Horno
- Precalentar. Pon tu horno a 400 ℉ (205 ℃). Coloque una parrilla de asar de metal encima de una bandeja para hornear grande con borde.
- Prepara el pollo. Seque 2 libras de alitas de pollo con toallas de papel. Luego, ponlas en un bol con 2 cucharadas de maicena. abrigo ligero, solo una ligera capa de polvo en cada pieza. Sazone con 1 cucharadita de sal y pimienta, o al gusto.
- Hornear. En otro tazón, mezcle el pollo sazonado con 2 cucharadas de aceite vegetal hasta que cada pieza esté cubierta. Transfiera cada ala a la rejilla para asar, dejando espacio entre cada pieza. Hornear durante aproximadamente 45 o 50 minutos. Deben quedar crujientes y dorados.
Salsa De Mantequilla De Ajo Y Parmesano
- Mezclar la salsa. Caliente ½ taza de mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio-alto. Luego, agregue 3 cucharadas de ajo y saltee hasta que esté ligeramente dorado y fragante. Retire del fuego y vierta 2 cucharadas de perejil fresco picado y ½ taza de queso parmesano. Revuelva bien.
- Cubre las alas. Mezcle las alitas picantes con la salsa en un tazón grande hasta que estén bien cubiertas.
- Por último, cubra y sirva. Coloque el pollo en una fuente para servir y cubra con queso parmesano extra queso para servir.
Sirva con salsas para mojar como salsa barbacoa hawaiana, rancho casero o el salsa de ala picante. El pollo al horno con queso parmesano y ajo se puede comer como aperitivo, como aperitivo o como plato principal. ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- ¡Personalízalo con muchas salsas para mojar! Me encantan estas alas con Queso azul, Caesar, o miel mostaza.
- Sin estante, no hay problema. Si no tiene una rejilla para asar de metal o una rejilla para enfriar de alambre, no se preocupe. Todavía puedes hacer estas alitas sin una, aunque pueden estar un poco menos crujientes. ¡Todavía sabrán genial!
- Nota nutricional. Los datos nutricionales en la tarjeta de recetas explican el uso de toda la salsa de ajo y parmesano. Es posible que no lo use todo si todo está cubierto y sobra salsa. Considere esto cuando lea los números.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
El pollo cocido puede envolverse en papel de aluminio o almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador por 3 a día 4.
Para congelar, coloque las sobras envueltas en papel de aluminio en una bolsa para congelar y coma dentro 4 meses.
Recalentar alitas de pollo parmesano con ajo al horno
Para recalentar, recomiendo poner las sobras descongeladas en una bandeja para hornear preparada en una sola capa, dejando espacio entre cada ala. Hornear por 5 a 6 minutos por cada lado a 350°F (175 ℃).
Si estás preocupado por que el pollo se seque, rocíe las alitas con agua o caldo antes de volver a calentar.
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❓ Preguntas frecuentes
Hay dos claves para las alitas crujientes: la circulación del calor y la separación de la carne del líquido. los el horno debe estar caliente. El fuego alto creará alas más crujientes, pero debe poder moverse alrededor de cada pieza de pollo. Cocinar alitas una rejilla permite que suceda.
También hace posible la segunda parte de la ecuación, separar los jugos que salen de las alas de la piel. Sin eso, el pollo se asará y se pondrá crujiente en vez de humeante en los jugos. (lo que resulta en alas de piel suave).
El pollo seco conduce a una piel más crujiente. Eliminar la mayor cantidad de exceso de humedad posible del pollo antes de cocinarlo ayuda a acelerar el proceso de cocción.
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📋 Receta
Alitas De Pollo A La Parmesana Con Ajo Al Horno
Ingredientes
Alitas De Pollo Al Horno
- 2 Libras alas de pollo (separados y sin puntas si se desea)
- 2 cucharada de maicena (hasta 3 cucharadas si es necesario)
- 1 cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
- 2 cucharada de aceite vegetal
Salsa De Mantequilla De Ajo Y Parmesano
- ½ taza de mantequilla (1 barra)
- 3 cucharada de Ajo (picado)
- 2 cucharada de perejil fresco (picado, o 2 cucharaditas secas)
- ½ taza de De queso parmesano (recién rallado, y más para servir)
Instrucciones
Alitas De Pollo Al Horno Crujientes
- Para comenzar, precaliente su horno a 400°F (205 ° C) y coloque una rejilla para asar de metal encima de una bandeja para hornear con borde grande.
- Use toallas de papel para secar todas las alitas de pollo, luego tírelas en un tazón con la maicena. Solo quieres una ligera capa de maicena en cada ala, no demasiado. Sazone con sal y pimienta al gusto.2 libra de alitas de pollo, 2 cucharada de maicena 1 cucharadita cada uno, sal y pimienta
- Una vez sazonadas, agregue las alitas y el aceite vegetal a un tazón grande y revuelva hasta que estén cubiertas. Coloque sus alitas en la rejilla para asar, asegurándose de que haya espacio entre cada ala, y hornee hasta que estén crujientes y doradas. (alrededor de 45-50 minutos).2 cucharada de aceite vegetal
Salsa De Ajo Y Parmesano
- En una cacerola pequeña a fuego medio-alto, derrita la mantequilla. Una vez derretido, agregue el ajo y saltee hasta que esté ligeramente dorado y fragante. Luego, retire la cacerola del fuego y agregue el perejil fresco picado y el queso parmesano rallado.½ taza de mantequilla, 3 cucharadas de ajo 2 cucharada de perejil fresco, ½ taza de queso parmesano
- Coloque sus alitas de pollo recién horneadas y calientes en un tazón grande y vierta la salsa encima. Mezcle las alas hasta que estén completamente cubiertas.
- Retira las alitas del tazón y cúbrelas con queso parmesano adicional, si lo deseas, y sírvelas inmediatamente con tus salsas favoritas.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Prueba estas alitas con tus salsas favoritas. Rancho, Queso azul, Caesar, o mostaza con miel serían excelentes opciones.
- Si no tienes una rejilla para asar de metal (una rejilla de enfriamiento de alambre también funciona), todavía puedes hacer estas alas. Pueden ser un poco menos crujientes, pero aun así deliciosos.
- Tenga en cuenta que la información de calorías y nutrición explica comer toda la salsa, sin embargo, quedará salsa después de tirar las alitas que puede desechar.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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