Patatas al horno ¡son un plato clásico que se puede disfrutar como un acompañamiento simple o cargado con ingredientes sabrosos para ser el plato principal! ¡Básicamente no requieren tiempo de preparación ya que el horno hace todo el trabajo duro por usted! ¡El exterior es perfectamente dorado y crujiente con una corteza salada, mientras que el interior es ligero, esponjoso y súper delicioso!
Receta fácil de papas al horno
Las patatas al horno son un fantástico y plato versátil cuando se cocina correctamente. ¡Una papa al horno perfectamente cocida tendrá una piel salada y crujiente mientras que el interior es liviano, suave y esponjoso!
Esta receta no solo es completamente infalible, ¡pero te garantizo que producirá papas perfectamente horneadas cada vez! ¡Nunca más necesitarás otra receta de papas al horno!
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Antes de comenzar, asegúrese de echar un vistazo a mi publicación en el mejores papas para papas al horno y mi guía sobre como hornear papas!
🥘 Patatas al horno Ingredientes
¡Una de las razones por las que me encantan las papas al horno es que no necesitas muchos ingredientes! Por supuesto, no dude en agregar todos sus ingredientes favoritos a tu lista de compras!
- Papas - 4 patatas russet medianas. ¡Estas son mis papas favoritas para hornear porque su alto contenido de almidón produce papas extra esponjosas!
- Aceite de Oliva - 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (o tu aceite neutro preferido).
- Sal marina - ½ cucharada de sal marina.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer papas al horno
La parte más difícil de esta receta es simplemente limpiando tus papas (¡o tal vez esperando a que terminen!) ¡Es así de fácil! ¡Adelante, tome una bandeja para hornear, un poco de papel pergamino, pinzas para manejar sus papas calientes y un cuchillo para cortarlas!
Esta receta es para 4 patatas asadas, ¡pero todo lo que tienes que hacer es comprar más papas para hacer más!
- Precalentar. Precaliente su horno a 425°F (215 ° C) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Prepara papas. Lave 4 papas y séquelas completamente. Luego, use un tenedor para hacer agujeros por todas las patatas.
- Aceite y temporada. Coloque las papas en la bandeja para hornear preparada, cúbralas con 1 cucharada de aceite de oliva y luego espolvorear generosamente ½ cucharada de sal marina sobre ellos (o más, si es necesario).
- Hornear. Hornee en el horno a 425 ° F (215 ° C) durante 45-60 minutos, o hasta que el la piel es crujiente y las papas se pueden perforar fácilmente con un tenedor.
- Servicio. Retire las papas del horno, ábralas en rodajas, esponje el interior y luego servir inmediatamente con los ingredientes que desees.
Sirve estas papas como entremés, o cargarlos con algunos aderezos deliciosos para tenerlos como entrada! Echa un vistazo a esta lista de qué servir con papas al horno para algunas grandes ideas y recetas! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Las papas Russet son mis favoritas para hornear ¡ya que tienen un alto contenido de almidón y hacen unas papas al horno súper esponjosas! Para más opciones, echa un vistazo a mi publicación en el mejores papas para papas al horno!
- ¡No escatimes en sal! ¡Básicamente, desea cubrir el exterior de las papas con sal para crear una corteza sabrosa y crujiente!
- Dependiendo del tamaño de tus papas, su tiempo de cocción puede variar ligeramente. Las papas más pequeñas se cocinarán más rápido, mientras que las papas más grandes pueden tomar los 60 minutos completos.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Mantenga las papas al horno sobrantes almacenadas en un contenedor sellado en el refrigerador hasta por 4 días. Asegúrate de dejar que se enfríen por completo antes de guardarlos.
Recalentar papas al horno
Vuelva a calentar su papa al horno en el freidora a 350°F (175°C) durante 3-5 minutos o en el horno a 350°F (175°C) durante 15-20 minutos.
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❓ Preguntas frecuentes
¡No! Si envuelve las papas en papel de aluminio antes de hornearlas, se perderá las maravillosas piel crujiente que todos conocemos y amamos! ¡En su lugar, cubra sus papas con aceite y sal y póngalas en el horno sin tapar!
Las papas al horno deben cocerse en el horno a una altas temperaturas. Recomiendo optar por una temperatura superior a 400 °F (205 ° C). Descubrí que hornear papas a 425 °F (215 ° C) produce los mejores resultados!
En un horno que está a 425°F (215 ° C), tardará entre 45 minutos y 1 hora. Esto varía según qué tan grandes son tus papas. Simplemente pínchelos con un tenedor y vea si perfora fácilmente la papa para verificar que esté lista.
🥔 Las mejores recetas con patatas
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📋 Receta
Patatas Al Horno
Ingredientes
- 4 mediano papas rusas
- 1 cucharada de aceite de oliva (extra virgen)
- ½ cucharada de sal de mar
Instrucciones
- Precaliente su horno a 425°F (215 ° C) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Lave sus papas y séquelas completamente. Luego, use un tenedor para hacer agujeros en todas las papas.4 papas rojizas medianas
- Coloque las papas en la bandeja para hornear preparada, úntelas con aceite de oliva y luego espolvoree generosamente sal marina sobre ellas.1 cucharada de aceite de oliva ½ cucharada de sal marina
- Hornee en el horno a 425 ° F (215 ° C) durante 45-60 minutos, o hasta que la piel esté crujiente y las papas se puedan perforar fácilmente con un tenedor.
- Retira las papas del horno, ábrelas en rodajas, esponja el interior y luego sírvelas inmediatamente con los ingredientes que desees.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Las papas Russet son mis favoritas para hornear, ya que tienen un alto contenido de almidón y hacen unas papas al horno súper esponjosas. Para más opciones, echa un vistazo a mi publicación en el mejores papas para papas al horno!
- ¡No escatimes en sal! ¡Básicamente, desea cubrir el exterior de las papas con sal para crear una corteza sabrosa y crujiente!
- Dependiendo de qué tan grandes sean sus papas, su tiempo de cocción puede variar ligeramente. Las papas más pequeñas se cocinarán más rápido, mientras que las papas más grandes pueden tomar los 60 minutos completos.
- Para almacenar: Mantenga las papas al horno sobrantes almacenadas en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 4 días. Asegúrate de dejar que se enfríen por completo antes de guardarlos.
- Para recalentar: recaliente su papa al horno en la freidora a 350°F (175°C) durante 3-5 minutos o en el horno a 350°F (175°C) durante 15-20 minutos.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Christine dice
Las papas al horno estaban deliciosas. He estado usando papel de aluminio durante años.
Gracias!