My avena nocturna con yogur ¡La receta es una forma nutritiva y deliciosa de comenzar bien la mañana! Es una excelente opción de desayuno para los días de semana ocupados porque simplemente lo guarda en el refrigerador la noche anterior y está listo para comer por la mañana. Divídalo en tarros de albañil para preparar comidas, ¡un desayuno rápido para llevar para el trabajo o la escuela!
Receta fácil de avena durante la noche
La avena nocturna está de moda y es fácil ver por qué. Simplemente los metes en el refrigerador por la noche y tienes un desayuno listo para comer esperándote en la mañana!
Con el yogur griego agregado, es alto en proteína para mantenerte lleno por más tiempo y puedes usar cualquiera de tus coberturas de avena favoritas. ¡Es posible que nunca vuelvas a comer avena caliente!
Saltar a:
🥘 Ingredientes Para Yogurt Overnight Oats
Los ingredientes son fácilmente personalizable. Así que puedes usar cualquier fruta fresca o congelada que tengas a mano o dejarla por completo, ¡tú decides!
- Yogur griego de vainilla - 1 taza de yogur. Sin sabor también funciona, pero es más fácil comenzar con una base de sabor.
- Leche - 1 taza de leche. Elija su leche favorita, incluidas las opciones no lácteas como la leche de almendras, soya o avena.
- miel de abejas - 2 a 4 cucharadas de miel para endulzar tu avena. Comience con las 2 cucharadas y agregue más al gusto.
- Extracto de vainilla - Es preferible 1 cucharadita de extracto puro de vainilla.
- Sal - ¼ de cucharadita de sal para equilibrar el dulzor y realzar el sabor.
- Canela - ½ cucharadita de canela, o usa una de mis sabrosas mezclas de especias como especias para tarta de manzana, pastel de calabaza especias, e incluso <i>Garam Masala</i>.
- Copos de avena a la antigua - 1 ½ tazas de avena.
- Bayas o frutas frescas o descongeladas - Una opción sabrosa para agregar a su avena durante la noche, junto con un chorrito de miel y algunas nueces o semillas trituradas.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
❗ La mejor avena para usar durante la noche
La técnica de 'no cocinar' es lo que hace que la avena nocturna sea tan atractiva. La avena absorbe lentamente el líquido con el tiempo en lugar de absorberlo rápidamente como lo hace cuando se calienta.
Debido a que la avena se deja reposar en un líquido frío durante un período de tiempo prolongado, algunos tipos son más adecuado para la avena durante la noche que otros. Los 3 tipos de avena más comunes son:
Avena arrollada a la antigua
La elección preferida para hacer avena durante la noche. Los copos de avena a la antigua están hechos de granos de avena, se cuecen al vapor y se prensan en hojuelas planas con rodillos de acero.
Estas son la mejor opción para la avena durante la noche específicamente porque ablandar ya que absorben la leche sin desintegrarse o volverse demasiado blanda. El tamaño y el grosor precisos de los copos de avena pueden variar.
Avena cortada en acero
Al igual que la avena tradicional, la avena cortada en acero también se elabora con avena molida. En lugar de aplanarse en finas hojuelas, se cortan en 2-3 piezas más grandes.
Las piezas grandes y gruesas no absorberá la leche tan fácilmente. Permanecerán densos y masticables a pesar de estar en remojo durante un largo período de tiempo.
Avena instantánea o rápida
La avena instantánea o rápida es una forma de avena arrollada que ha sido cocida al vapor y enrollada extra fina en comparación con la avena tradicional. Por eso, el líquido se absorberá rápidamente pero la avena no tienen la capacidad para absorberlo todo.
La avena instantánea tiende a desmoronarse después de reposar por un tiempo. Esto producirá avena blanda y húmeda durante la noche que se debe comer dentro de las 24 horas.
🔪 Cómo hacer avena nocturna con yogur
Cualquiera puede hacer avena durante la noche, ¡no se requiere cocinar! Tome un tazón y tazas medidoras para comenzar a hacer esto opción de desayuno fácil ¡eso es maravillosamente simple para los días de semana ocupados!
Esta receta hace suficiente para 4 porciones de 4 onzas o 2 porciones de 8 onzas.
- Combine. En un tazón mediano a grande, combine 1 taza de yogur de vainilla, 1 taza de su leche preferida, 2 cucharadas de miel (puede agregar hasta 4, pero pruébelo primero y ajústelo según sea necesario)y 1 cucharadita de extracto de vainilla hasta que quede suave y la miel esté totalmente disuelto.
- Agregar. Agregue ¼ de cucharadita de canela y ½ cucharadita de sal hasta que se distribuyan uniformemente, luego agregue 1 ½ tazas de copos de avena y revuelva para combinar.
- Porcionar y enfriar. Transfiera la mezcla a 4 frascos pequeños de 4 onzas o dos frascos de 8 onzas. Selle y refrigere durante la noche, o al menos 4-6 horas antes de servir.
- Servir. Cubra las porciones con bayas o frutas, miel, mantequilla de nueces y/o nueces y semillas trituradas.
Esta avena nocturna hace una excelente preparación para el desayuno ¡para la semana! Intente usar diferentes ingredientes para cambiar las cosas como bayas tostadas o hecho en casa mantequilla de calabaza. Disfrutad!
💭 Consejos y notas
- Esta receta hará alrededor de 4 porciones de 4 onzas tal vez con un poco de sobra.
- Cualquier variedad de leche funcionará para esta receta. Leche descremada, entera o su leche no láctea favorita, como la leche de almendras o de coco.
- Usé arándanos para completar mi avena nocturna. ¡aunque otras bayas como fresas en rodajas o frambuesas también serían deliciosas!
- Se llaman 'avena nocturna' porque remojas la avena durante la noche. Si el tiempo no te lo permite, lo mínimo que debes dejar en remojo son 4 horas.
🥡 Almacenamiento
Mantenga la avena con yogur durante la noche refrigerada en un frasco o recipiente hermético hasta por 5 días (siempre que use avena arrollada a la antigua y no avena rápida). Ojo con la fecha de caducidad de vuestros yogures y leches, porque si cae dentro de esos 5 dias puede estropearse antes.
❓ Preguntas frecuentes
La diferencia más obvia entre la avena (o 'papilla' en algunas partes del mundo) es la temperatura La avena nocturna se disfruta fría, aunque técnicamente podrías calentarla si quisieras, y la avena se disfruta tibia. La otra diferencia principal es la técnica de cocción. La avena nocturna no se cocina, sino que absorbe líquido hasta que esté suave y lista para comer, mientras que la avena se calienta en la estufa, en el microondas o con agua hirviendo.
El consenso general son los tarros de albañil de 8 o 16 onzas porque deja espacio para agregar coberturas. El vidrio se enfría rápidamente y son fáciles de empacar para tomar en el desayuno en el trabajo o en cualquier otro lugar. Cualquier recipiente hermético, como Tupperware, funcionaría perfectamente bien.
¡Otra razón por la que la avena nocturna es tan popular es que se puede personalizar fácilmente! Lo que quieras con tu avena será igualmente delicioso con la avena de la noche a la mañana. Algunos de mis favoritos incluyen mantequilla de nuez (almendra, maní, girasol, etc.), purés de frutas, mermelada, frutas o bayas frescas, granola y nueces.
🍳 Más recetas de desayuno
- Tostadas francesas con panettone - ¡Una tostada francesa dulce con chispas de chocolate y cereza que alimentará a toda la familia!
- Rosquillas horneadas con chispas de chocolate y mantequilla de maní - Es difícil resistirse a estas rosquillas fáciles de hacer con la clásica combinación de sabores de chocolate y mantequilla de maní.
- Tortilla de microondas - ¡Prepara una tortilla rápida y fácil en la mitad de tiempo!
- Panqueques Caseros - ¡Nunca puedes equivocarte con una pila colmada de panqueques hechos desde cero para el desayuno!
- Camarones y sémola del sur - ¡Este clásico sureño es la mejor comida reconfortante, especialmente a la hora del desayuno!
- Pan de Manzana y Plátano - ¡El pan de plátano y manzana suave y húmedo es perfecto para el desayuno o el brunch!
¿Te encanta una receta que probaste? Por favor, vete una calificación de 5 estrellas en la tarjeta de recetas a continuación y / o una revisión en la sección de comentarios más abajo en la página.
Mantente en contacto conmigo a través de las redes sociales @ Pinterest, Facebook, Instagramo Twitter! Suscríbete al boletín de hoy (sin spam, lo prometo)! ¡No olvides etiquetarme cuando pruebes una de mis recetas!
📖 Tarjeta de recetas
Avena durante la noche con yogur
Ingredientes
- 1 taza de Yogur griego (vainilla)
- 1 taza de leche
- 2-4 cucharada de miel de abeja
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (el extracto puro de vainilla es mejor)
- ¼ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de canela en polvo
- 1 ½ tazas de hojuelas de avena tradicional
- bayas (para cubrir)
Instrucciones
- En un tazón mediano a grande, combine el yogur de vainilla, la leche, la miel y la vainilla hasta que quede suave y la miel se disuelva por completo.1 taza de yogur griego, 1 taza de leche, 2-4 cucharadas de miel, 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Agregue la canela y la sal hasta que se distribuyan uniformemente, luego agregue la avena y revuelva para combinar.¼ de cucharadita de sal ½ cucharadita de canela 1 ½ tazas de copos de avena a la antigua
- Transfiera la mezcla a 4 frascos pequeños de 4 onzas o dos frascos de 8 onzas. Selle y refrigere durante la noche, o al menos 4-6 horas antes de servir. Cubra las porciones con bayas o frutas, miel, mantequillas de nueces y/o nueces y semillas trituradas.bayas
Equipo que puede necesitar
Notas
- Esta receta hará alrededor de 4 porciones de 4 onzas con quizás un poco de sobra.
- Cualquier variedad de leche funcionará para esta receta. Leche descremada, entera o su leche no láctea favorita, como la leche de almendras o de coco.
- ¡Usé arándanos para completar mi avena nocturna, aunque otras bayas como fresas en rodajas o frambuesas también serían deliciosas!
- Se llaman 'avena de la noche a la mañana' porque la avena se remoja durante la noche. Si el tiempo no te lo permite, lo mínimo que debes dejar en remojo son 4 horas.
- Para almacenar: Mantenga la avena con yogur durante la noche refrigerada en un frasco o recipiente hermético por hasta 5 días (siempre que use avena arrollada a la antigua y no avena rápida). Ten en cuenta la fecha de caducidad de tu yogur y leche, porque si cae dentro de esos 5 días puede estropearse antes.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Comentarios
Sin comentarios