Estos absolutamente deliciosos Galletas de chispas de chocolate con harina de almendras están hechos con chispas de chocolate amargo para una delicia de postre amigable con una dieta sin gluten aún más saludable. También mis cookies requieren NO Huevos!
Independientemente de si está siguiendo la dieta paleo, dieta vegana, buscando una opción de galletas sin granos o simplemente un fanático de las galletas de harina de almendras, ¡le encantarán estas sabrosas galletas!
¡Simplemente algunas de las mejores galletas con chispas de chocolate saludables que existen! Aún mejor, también son fáciles de hacer y modificar para cualquier otra restricción dietética.
A toda nuestra familia le encanta el sabor a nuez de galletas con chispas de chocolate hechas con harina de almendrasy el sabor añadido del jarabe de arce es un complemento perfecto.
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🥘 Ingredientes
Es muy fácil modificar esta receta para personas con restricciones dietéticas o dietas especializadas como GF, Keto, Low Carb, Sugar Free, etc.
- Harina de almendra
- Aceite de Coco - Puede sustituir la mantequilla si lo desea.
- Jarabe de arce - Puede sustituir una cantidad igual de desvío si desea galletas sin azúcar / cetogénicas / bajas en carbohidratos.
- Extracto de almendra - Opte por lo orgánico si puede por los extractos.
- Extracto de vainilla
- Bicarbonato de sodio
- Levadura en polvo
- Sal - La sal rosa del Himalaya es increíble en esta galleta.
- Chispas de Chocolate (chocolate con leche o chocolate amargo) Puede sustituir las chispas de chocolate amargo de Lily si desea galletas sin azúcar / cetogénicas / bajas en carbohidratos. También hay opciones sin lácteos disponibles.
🔪 Instrucciones
Tome un tazón para mezclar y comience a agregar ingredientes, luego coloque estas galletas en su bandeja para hornear para obtener un dulce. Estas galletas con chispas de chocolate y harina de almendras realmente son más o menos como Rapido y Facil como eso, otra razón para amarlos!
Deje que estas galletas se enfríen por completo en la bandeja para hornear después de hornear, pero no podemos esperar para disfrutarlas demasiado, por lo que generalmente son solo unos 15 minutos.
- Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) .
- Forra tu bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón mediano o en el tazón de su batidora de pie, combine todos los ingredientes excepto las chispas de chocolate: harina de almendras, aceite de coco, jarabe de arce, extractos de almendras y vainilla (o use 1 cucharadita de extracto de almendra o vainilla), bicarbonato de sodio, levadura en polvo y sal.
- Agrega chispas de chocolate y revuelva para combinar hasta que las chispas de chocolate estén distribuidas uniformemente.
- Deje caer la masa para galletas cucharaditas colmadas en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas.
- Hornee a 350 ° F (175 ° C) por 10-12 minutos, o hasta que estén bien dorados alrededor de los bordes.
- Retirar del horno y dejar enfriar completamente en la bandeja para hornear, ya que las galletas se desmenuzarán cuando estén calientes.
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📖 Tarjeta de recetas
Galletas de chispas de chocolate con harina de almendras
Ingredientes
- 2 tazas de harina de almendra
- ½ taza de aceite de coco
- ⅛ taza de miel de maple
- 1 cucharadita de de extracto de almendra
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de chispas de chocolate (chocolate con leche o chocolate amargo)
Instrucciones
- Precaliente su horno a 350 grados F (175 grados C) y forre su bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón mediano, o en el tazón de su batidora de pie, combine todos los ingredientes excepto las chispas de chocolate: harina de almendras, aceite de coco, jarabe de arce, extractos de almendras y vainilla (o use 1 cucharadita de extracto de almendras o vainilla), bicarbonato de sodio, levadura en polvo y sal.
- Agregue las chispas de chocolate y revuelva para combinar hasta que las chispas de chocolate estén distribuidas uniformemente. Deje caer la masa para galletas en cucharaditas colmadas sobre la bandeja para hornear forrada con papel pergamino a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas.
- Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 10 a 12 minutos, o hasta que estén bien dorados alrededor de los bordes. Retirar del horno y dejar enfriar completamente en la bandeja para hornear, ya que las galletas se desmoronarán mientras estén calientes.
- * Las galletas de tamaño estándar rinden una docena por receta a aproximadamente 220 calorías por pieza, a 15 galletas por receta, el recuento de calorías es de aproximadamente 175 por galleta.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Lisa dice
¡Hola! ¡¡Estos son muy buenos !! Los he hecho dos veces y satisfacen ese dulce que anhelo cada noche. No dice cuántas galletas se consideran una porción ... ¡por favor, dígame que son 2! 🙂 En serio, me gustaría saberlo, ya que trato de mantenerme dentro de una cierta cantidad de carbohidratos / azúcar todos los días.
Gracias !!
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Actualicé la página de recetas con la última versión de nuestra información nutricional, es 220 kcal / galleta (la harina de almendras y el aceite de coco son altos en calorías, sub harina de coco y puré de manzana para una versión más ligera) además agregaremos mucho más saludable (er e ish) postres el próximo año, ¡así que esperamos verte de regreso por más pronto!
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