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    Inicio » Recetas » Plato principal

    Ángela @ BakeItWithLove.com · 3 Comentarios

    Consejos de solomillo

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    Imagen de alfiler que muestra dos fotos de picaduras de bistec sartén chamuscadas con romero y adornadas con perejil

    Consejos de solomillo ¡son una forma súper fácil de hacer bocados de bistec para servir como aperitivo o plato principal para cenas familiares! ¡Se cocinan con hierbas frescas hasta que se chamuscan maravillosamente y se bañan en mantequilla para obtener un sabor increíble! ¡Lo mejor de todo es que estas sabrosas puntas de solomillo están listas para servir en solo unos minutos!

    Receta de puntas de filete de solomillo a la sartén

    ¡Mis bocados de bistec a la sartén son una excelente manera de poner la cena en la mesa rápidamente! No es necesario hacer un especial mantequilla de hierbas para el bistec, ya que el bife de punta de solomillo en cubos se cocina con hierbas frescas y se baña con mantequilla que recoge los sabores de las hierbas frescas.

    Esta receta es super simple y se puede servir con efectos secundarios para hacer una comida o como un aperitivo rápido y fácil. ¡No puedes equivocarte con estos bocados deliciosamente carnosos a cualquier hora del día!

    Puntas de bistec de solomillo soasadas en la sartén después de soasarlas con romero, mantequilla y adornadas con perejil.
    Las puntas de bistec de solomillo a la sartén fáciles de hacer son un gran aperitivo o un plato principal de bistec con punta de solomillo muy rápido para disfrutar en la cena.
    Saltar a:
    • Receta de puntas de filete de solomillo a la sartén
    • 🥘 Ingredientes Para Puntas De Solomillo
    • 🔪 Consejos para hacer bistec de solomillo
    • 💭 Consejos y notas de recetas de Angela
    • 🥡 Almacenamiento y recalentamiento
    • ❓ Preguntas frecuentes
    • 😋 Más Aperitivos Fáciles
    • 📋 Receta
    • 💬 Comentarios

    🥘 Ingredientes Para Puntas De Solomillo

    Sí no necesito mucho para hacer estos bocados de bistec. ¡Después de todo, el bistec es la estrella del espectáculo!

    • Aceite de oliva - 1 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
    • Puntas De Solomillo - 1 ½ libras de puntas de bistec de solomillo, cortadas en cubos del tamaño de un bocado.
    • Condimento para bistec - ½ cucharada de mi sazonador para bistec, o el de tu marca favorita.
    • Romero - ½ ramita de romero y/o tomillo fresco.
    • Mantequilla - 1 cucharada de mantequilla.

    * ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *

    🔪 Consejos para hacer bistec de solomillo

    Dorar estas picaduras de bistec es muy fácil, pero se hace muy rápido. Necesitarás un asesino (*ver nota), una espátula y una cuchara para rociar.

    Como aperitivo, esta receta hará alrededor de 6 porciones. Como comida, diría que está más cerca de 3 o 4.

    1. Calor. Lleve una sartén, sartén o plancha grande con 1 cucharada de aceite de oliva a fuego alto. El aceite debe comenzar a brillar y debe comenzar a humear.
    2. Temporada. Sazone 1 ½ libras de puntas de bistec en cubos con condimento para bistec, luego agréguelos a la sartén junto con ½ ramita (o más) de tomillo para aromáticos.
    3. Marchito. Cocine durante unos 4 minutos, o hasta que todos los lados estén dorados. Si está usando una sartén pequeña, cocine la carne en lotes para evitar que la carne se sobrecargue.
    4. Hilvanar y servir. Justo antes de servir, agregue 1 cucharada de mantequilla y rocíe la mantequilla derretida sobre las puntas de bistec cocidas durante unos 30 segundos. Servir inmediatamente. Adorne con perejil picado, si lo desea.

    Use palillos de dientes para servir como aperitivo, o sirva sus bocados de solomillo con un lado de papas rostizadas or fideos con mantequilla con verduras para una comida familiar rápida y completa! Mi método de pasta favorito es echar la pasta cocida en los jugos de la sartén con un poco de crema para obtener un ¡Cena de fideos con carne fuera de este mundo! ¡Que la disfrutes!

    💭 Consejos y notas de recetas de Angela

    • Dejar que el bistec alcance la temperatura ambiente antes de cocinar reducirá el tiempo de cocción y le dará un mejor dorado.
    • Sartenes de hierro fundido son perfectos para distribuir uniformemente el calor, lo que da como resultado una hermosa caramelización en los bocados de bistec dorados.
    • Sea cual sea el estilo de sartén que utilice, deje suficiente espacio para no abarrotar las picaduras de bistec. Cocine en lotes, si es necesario.
    • Filetes de chuletón y lomo hacer bocados de bistec divinamente deliciosos, pero son un corte más caro. por un par opción más barata usar un chuck asado y cortarlo en bistecs o bocados (y termínelos con ghee para obtener los bocados más increíblemente tiernos de un corte de carne menos premium)!

    🥡 Almacenamiento y recalentamiento

    Puede colocar las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador para Hasta 4 días.

    Si desea congelar sus bocados de bistec, colóquelos en una bolsa de congelador resistente y exprima el exceso de aire. congelarlos por hasta 4 meses, asegurándose de descongelarlos en el refrigerador durante la noche antes de recalentarlos.

    Consejos para recalentar el bistec de solomillo

    Para recalentar sus bocados de bistec, precaliente su horno a 250°F (120 ° C). Coloque las puntas de bistec en una fuente para horno y calentarlos en el horno durante 20-25 minutos, o hasta que se caliente por completo.

    ❓ Preguntas frecuentes

    ¿Qué tipo de bistec es mejor para las picaduras de bistec?

    ¡Cuanto más tierno el bistec, mejor! Sin embargo, si tiene un presupuesto limitado, un corte costoso como un lomo o un filet mignon puede no ser una opción. Los filetes de solomillo y chuletón son la siguiente mejor opción (¡aunque tengo la mentalidad de que todos los bocados de bistec son buenos bocados de bistec!)

    ¿Las puntas de bistec de solomillo están tiernas?

    ¡Los míos eran! La clave es dorarlas rápidamente a fuego alto. De esa manera, el exterior desarrolla una corteza deliciosa pero el interior permanece tierno.

    ¿Cómo sirvo las puntas de bistec?

    ¡Puedes servirlos como más te gusten! Pruebe encima de una cama de puré, arrozo pastas con queso crema. ¡Incluso puedes ponerles palillos y servirlos de una bandeja como aperitivo!

    puntas de bistec de solomillo a la sartén en la sartén después de dorar con romero, mantequilla y decorar con perejil

    😋 Más Aperitivos Fáciles

    • Dip De Queso Crema De Salchicha - ¡Un dip de 3 ingredientes que es perfecto para mojar papas fritas, verduras, pan o galletas saladas!
    • Bocaditos congelados de macarrones con queso Air Fryer - Estos bocados de macarrones con queso son un gran aperitivo de última hora. ¡Pégales un palillo de dientes para comerlos fácilmente!
    • Pan De Ajo Al Horno - ¡A todos les encanta el pan de ajo y no hay nada más fácil que esta receta!
    • Palomitas de maíz en la estufa - ¡Personalice sus propias palomitas de maíz caseras con mantequilla, sal o su condimento favorito para palomitas de maíz!
    • Dip Rotel - Esta salsa Rotel carnosa y cursi siempre es un éxito en cualquier fiesta o reunión.
    • Sándwiches de molinillo - ¡Solo agregue los ingredientes, enróllelos y córtelos! ¡Voila, sándwiches fáciles de tamaño personal para picar!

    ¿Te encanta una receta que probaste? Por favor, vete una calificación de 5 estrellas en la tarjeta de recetas a continuación y / o una revisión en la sección de comentarios más abajo en la página.
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    📋 Receta

    Puntas de bistec de solomillo soasadas en la sartén después de soasarlas con romero, mantequilla y adornadas con perejil.
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    5 desde 79 testimonios

    Consejos de bistec de solomillo a la sartén

    Consejos de solomillo ¡son una forma súper fácil de hacer bocados de bistec para servir como aperitivo o plato principal para cenas familiares! ¡Se cocinan con hierbas frescas hasta que se chamuscan maravillosamente y se bañan en mantequilla para obtener un sabor increíble! ¡Lo mejor de todo es que estas sabrosas puntas de solomillo están listas para servir en solo unos minutos!
    Autor | Angela
    Porciones: 6 porciones
    Calorías: 179kcal
    Deberes 5 minutos
    Cocina 5 minutos
    Tiempo total 10 minutos
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    Ingredientes
     

    • 1 cucharada de aceite de oliva (extra virgen)
    • 1 ½ lb puntas de solomillo (cortado en cubos del tamaño de un bocado)
    • ½ cucharada de condimento para bistec
    • 1 puntilla romero (y / o tomillo fresco)
    • 1 cucharada de mantequilla

    Instrucciones

    • Lleva una sartén grande, una sartén o una plancha con el aceite de oliva a fuego alto. El aceite debe comenzar a brillar y debe comenzar a humear.
      1 cucharada de aceite de oliva
    • Sazone las puntas de bistec con condimento para bistec, luego agregue las puntas de solomillo en cubos junto con las hierbas para aromatizar. Cocine durante unos 4 minutos o hasta que todos los lados estén dorados. Si está usando una sartén pequeña, cocine la carne en lotes para evitar que se amontone.
      1 ½ lb de puntas de bistec de solomillo, ½ cucharada de condimento para bistec, 1 ramita de romero
    • Justo antes de servir, agregue la porción de cucharada de mantequilla y rocíe la mantequilla derretida sobre las puntas de bistec cocidas durante unos 30 segundos. Servir inmediatamente. Adorne con perejil picado, si lo desea.
      1 cucharada de mantequilla

    Notas

    • Dejar que el bistec alcance la temperatura ambiente antes de cocinar reducirá el tiempo de cocción y le dará un mejor dorado.
    • Sartenes de hierro fundido son perfectos para distribuir uniformemente el calor, lo que da como resultado una hermosa caramelización en los bocados de bistec dorados.
    • Sea cual sea el estilo de sartén que utilice, deje suficiente espacio para no abarrotar las picaduras de bistec. Cocine en lotes, si es necesario.
    • Filetes de chuletón y lomo hacer bocados de bistec divinamente deliciosos, pero son un corte más caro. Para una opción aún más económica, use un asado y córtelo en bistecs o bocados. (y termínelos con ghee para obtener los bocados más increíblemente tiernos de un corte de carne menos premium)!
     

    Nutrición

    Calorías: 179kcal (9%) | Carbohidratos: 1g | Proteína: 25g (50%) | Grasa: 8g (12%) | Grasa saturada: 3g (19%) | Colesterol: 74mg (25%) | Sodio: 82mg (4%) | Potasio: 438mg (13%) | Azúcar: 1g (1%) | Vitamina A: 68IU (1%) | Calcio: 9mg (1%) | Hierro: 3mg (17%)
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    Cocina Estadounidense
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    Ángela @ BakeItWithLove.com

    Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.

    bakeitwithlove.com/acerca/
    « pollo de coco
    Galletas de chocolate con mantequilla de maní sin hornear »

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    Interacciones Reader

    Comentarios

    1. Emma dice

      Noviembre 28, 2022 4 en: 35 am

      Mein Mann isst gerne Steaks, wenn wir in einem Restaurant essen gehen. Ich möchte bald versuchen, ein Steak für ihn zu Hause zuzubereiten. Diese Appetithäppchen sehen gut aus, danke für das Rezept. Es ist gut zu wissen, dass Sie das Steak bei hoher Temperatur zubereiten müssen. Das will ich im Gedächtnis behalten!

      "A mi esposo le gusta comer bistec cuando salimos a comer. Quiero tratar de cocinarle un bistec en casa pronto. Estos aperitivos se ven bien, gracias por la receta. Es bueno saber que debes cocinar el bistec en una temperatura alta. ¡Quiero tener eso en cuenta!"

      Responder
    2. Trish dice

      Septiembre 11, 2022 7 en: 41 pm

      5 estrellas
      ¡Estas fueron deliciosas picaduras de bistec! Derretí otra cucharada de mantequilla sobre ellas, rico 🙂

      Responder
      • Ángela @ BakeItWithLove.com dice

        Septiembre 12, 2022 9 en: 47 am

        ¡Nunca puedes tener suficiente mantequilla con bistec! 🙂 ¡Qué bueno que los hayas disfrutado!

        Responder

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    ¡Hola, soy Angela! Soy un ávido coleccionista de libros de cocina vintage, creador de recetas, amante de los animales y un entusiasta total. ¡Me encanta compartir recetas que son nuevas, divertidas y creativas, así como excelentes recetas clásicas como solía hacer mi abuela!

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