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    Inicio » Recetas » Plato principal

    Última Actualización: 5 de octubre de 2021 by Ángela @ BakeItWithLove.com · 9 Comentarios

    Ternera Panda Express Pekín

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    imagen de alfiler con foto superior imagen horizontal una vista aérea en ángulo del wok crujiente carne de beijing frita con pimientos y cebollas en la salsa beijing dulce y picante adornada con cebolla verde picada en una sartén de hierro fundido negro sobre fondo gris y foto inferior una foto aérea alta de la carne de beijing en la sartén adornada con cebolla verde y semillas de sésamo

    ¡Esta receta fácil de hacer de Panda Express Beijing Beef es justo lo que necesitas para disfrutar del popular plato de carne dulce y picante en casa! Las tiras de filete de falda se fríen en un wok hasta que estén maravillosamente crujientes, luego los pimientos y la cebolla se fríen con ajo y se mezclan con la salsa Beijing. ¡El sabor agridulce de la salsa también es perfecto para mojar o hacer pollo Beijing!

    Si te encantan los platos de ternera salteados, prueba mi picante Carne de Hunan! El estilo teppanyaki Filete Hibachi y Camarones es otra gran cena de carne que le encantará a toda la familia.

    Imagen cenital cuadrada grande de la carne de res de beijing panda express servida con trozos crujientes de ternera fritos con pimiento rojo y cebolla en salsa beijing.
    ¡Mi receta de carne de res de Beijing Panda Express es dulce, picante, crujiente y muy sabrosa! ¡Seguro que será un favorito de la familia!
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    • 🥢 Panda Express Beijing Beef {Receta de imitación}
    • 🥘 Ingredientes
    • 🔪 Instrucciones
    • 🐼 Más recetas de Panda Express
    • 📖 Tarjeta de recetas
    • 💬 Reseñas

    🥢 Panda Express Beijing Beef {Receta de imitación}

    El platos más populares en Panda Express es su carne de res de Beijing, y ahora mismo (2020) ¡está fuera del menú! ¡Así que es el momento perfecto para preparar tu wok y cocinar esto mejor que la receta de imitación de Panda en casa!

    ¿Quién hubiera pensado que la carne crujiente frita sería tan buena? Aparentemente, los chefs de Panda Express pensaron en un verdadero ganador, lo combinaron con las verduras adecuadas e hicieron la salsa agridulce perfecta para completar la trifecta de perfección de sabor!

    Como he mencionado antes, mi marido es un Panda Express absoluto. fanático. Así que he trabajado en esta receta, así como en muchas otras recetas de imitación de Panda hasta que recibió su aprobación. ¡Él le da un cordial saludo!

    🥘 Ingredientes

    Ingredientes de carne de res Panda Express Beijing

    • 1 libra de filete de falda (en rodajas finas, a contrapelo, en trozos o tiras del tamaño de un bocado)
    • 1 taza de aceite de maní (o aceite vegetal)
    • ½ taza de pimiento rojo (cortado en cuadrados de ½ pulgada)
    • ½ taza de cebolla amarilla (o cebolla blanca, cortada en trozos de ½ pulgada)
    • 1 cucharada de ajo (picado)
    • 6 cucharada de maicena

    Ingredientes de la marinada de carne

    • 1 huevo grande (batido)
    • ¼ cucharadita de sal
    • 2 cucharadas de agua (fría)
    • 1 cucharada de maicena

    Ingredientes de la salsa Panda Express Beijing

    • ½ taza de agua
    • 1 cucharada de salsa de soya
    • 2 cucharada de vinagre de manzana
    • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
    • ¼ de taza) de azúcar
    • 3 cucharada de salsa de tomate
    • 3 cucharada de salsa hoisin
    • Cucharada de salsa de ostras 1
    • 1 cucharadas de salsa de chile dulce

    🔪 Instrucciones

    Cómo hacer carne de res de Beijing Panda Express

    1. Empiece por hacer el adobo de ternera en un tazón mediano para mezclar. Combine 1 huevo batido con sal, agua y la primera porción de 1 cucharada de maicena.
    2. Coloque su filete de falda en rodajas en la marinada y mezcle hasta que esté bien cubierto.
    3. Cubra con una envoltura de plástico o una película adhesiva y refrigere por lo menos 30 minutos, hasta una hora antes de cocinar. * Este paso también se puede hacer con un día de anticipación, además de preparar la salsa Beijing y cortar las verduras.
    La carne en rodajas se marina antes de cubrir con maicena y se fríe en wok

    Cómo hacer la receta de salsa Panda Express Beijing

    1. En un tazón pequeño, combine el Salsa de Beijing ingredientes: agua, salsa de soja, vinagre de sidra de manzana, hojuelas de pimiento rojo triturado, azúcar, salsa de tomate, salsa hoisin, salsa de ostras y salsa de chile dulce.
    2. Mezcle o bata hasta que la salsa esté suave, luego reserve. * También puede agregar aproximadamente ¼ de taza de la salsa a su carne marinada para darle más sabor.
    ingredientes de la salsa beijing mezclados y listos para cocinar

    Cocinar la carne de res de Beijing

    1. Caliente un wok, una sartén grande o una sartén a fuego medio-alto con el aceite de maní o vegetal.
    2. Mientras se calienta el wok, agregue 6 cucharadas de almidón de maíz a un tazón mediano y cubra el ternera marinada con la maicena. Deseche cualquier adobo restante.
    3. Transfiera la carne de res marinada y rebozada a su wok caliente y cocine hasta que todos los lados estén dorada y crujiente, alrededor de 2 a 3 minutos. Use pinzas para darle la vuelta a la carne mientras cocina, según sea necesario.
    4. Una vez cocido, retire las tiras doradas de filete de falda a un forrado con toallas de papel plato y reservar. Elimina los restos del aceite de cocina y aumenta el fuego para cocinar las verduras a fuego alto.
    5. Agregue los pimientos rojos en rodajas y la cebolla y saltee hasta que alcancen el nivel deseado de ternura. Después de 2 a 3 minutos, suelen estar tiernos y caramelizados en los bordes.
    6. Agregue el ajo picado y cocine durante unos 30 segundos, o hasta que esté fragante.
    7. Una vez que las verduras y el ajo estén cocidos, transfiérelos al plato donde están las tiras de res cocidas y reserve.
    8. Coloque el Salsa de Beijing en su wok, aún a fuego alto, y deje que hierva para que espese. Cocine de 3 a 5 minutos para que adquiera una consistencia espesa.
    9. Regrese la carne frita y las verduras salteadas al wok con su salsa y lanzar para cubrir a fondo. Continúe revolviendo hasta que la carne esté bien caliente, luego sirva inmediatamente.
    • carne de res marinada cubierta con maicena antes de agregarla al aceite caliente en wok
    • Tiras de ternera marinadas fritas al wok en aceite
    • carne de res frita al wok, poner a un lado en toallas de papel antes de sofreír las cebollas en rodajas y los pimientos rojos
    • cebollas y pimientos en aceite y ajo salteados en wok
    • Pimientos de ternera y cebolla al wok salteados con salsa beijing
    • sofreír pimientos y cebollas colocados en el plato con las tiras de ternera frita al wok

    Sirve con mi super arroz frito fácil, Chow mein de Panda Expresso arroz jazmín. Disfruta!

    Fotografía aérea alta de la carne de beijing en la sartén adornada con cebolla verde y semillas de sésamo.

    Buscando más fabuloso Panda Express recetas de imitación? He ganado lo suficiente como para agregar un Recetas Panda Express página para que pueda encontrar rápidamente todos sus platos principales, acompañamientos y aperitivos favoritos.

    Collage de cuatro imágenes de recetas de Panda Express con una superposición de color rojo ladrillo transparente para el título del texto 'Índice de recetas de imitación de Panda Express'

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    📖 Tarjeta de recetas

    Imagen cenital cuadrada grande de la carne de res de beijing panda express servida con trozos crujientes de ternera fritos con pimiento rojo y cebolla en salsa beijing.
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    5 del 74 Reseñas

    Ternera Panda Express Pekín

    ¡Esta receta fácil de hacer de Panda Express Beijing Beef es justo lo que necesitas para disfrutar del popular plato de carne dulce y picante en casa! Las tiras de filete de falda se fríen en un wok hasta que estén maravillosamente crujientes, luego los pimientos y la cebolla se fríen con ajo y se mezclan con la salsa Beijing. ¡El sabor agridulce de la salsa también es perfecto para mojar o hacer pollo Beijing!
    Autor | Angela
    Porciones: 4 porciones
    Calorías: 394kcal
    Deberes 15 minutos minutos
    Cocina 10 minutos minutos
    Tiempo de adobo 30 minutos minutos
    Tiempo total 55 minutos minutos
    Receta Pin Compartir en Facebook

    Ingredientes
     

    Ternera Panda Express Pekín

    • 1 lb Filete de flanco (en rodajas finas, contra el grano, en trozos o tiras del tamaño de un bocado)
    • 1 taza de de aceite de maní (o aceite vegetal)
    • ½ taza de pimiento rojo (cortado en cuadrados de ½ pulgada)
    • ½ taza de cebolla amarilla (o cebolla blanca, cortada en trozos de ½ pulgada)
    • 1 cucharada de Ajo (picado)
    • 6 cucharada de maicena

    Adobo de ternera

    • 1 large huevo (vencido)
    • ¼ cucharadita de sal
    • 2 cucharada de agua (frío)
    • 1 cucharada de maicena

    Salsa Pekín Panda Express

    • ½ taza de agua
    • 1 cucharada de salsa de soya
    • 2 cucharada de vinagre de manzana
    • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
    • ¼ taza de azúcar
    • 3 cucharada de salsa de tomate
    • 3 cucharada de salsa hoisin
    • 1 cucharada de salsa de ostras
    • 1 cucharada de salsa de chile dulce
    ¡Ayudanos!Si te encanta una receta, asegúrate de volver y compartir tus calificaciones. ¡Esto ayuda a futuros usuarios y me permite seguir compartiendo recetas gratuitas! Ángela

    Instrucciones

    Adobo de ternera

    • En un tazón mediano, combine los ingredientes de la marinada (huevo batido, sal, agua, maicena). Agregue la carne en rodajas y mezcle hasta que quede suave. Cubra con film transparente y refrigere para marinar durante al menos 30 minutos a una hora.
      La carne en rodajas se marina antes de cubrir con maicena y se fríe en wok

    Salsa de Carne de Pekín

    • En un tazón pequeño, combine los ingredientes de la salsa Beijing Beef (agua, salsa de soja, vinagre de sidra de manzana, hojuelas de pimiento rojo triturado, azúcar, salsa hoisin, ketchup, salsa de ostras, salsa de chile dulce). Mezcle la salsa Beijing hasta que quede suave, luego reserve.
      ingredientes de la salsa beijing mezclados y listos para cocinar

    Carne de res de Beijing

    • Caliente su wok, sartén grande o sartén con aceite a fuego medio alto. Coloque 6 cucharadas de maicena en un tazón mediano y cubra la carne de res marinada con maicena. Deseche el adobo restante.
      carne de res marinada cubierta con maicena antes de agregarla al aceite caliente en wok
    • Transfiera la carne rebozada al wok caliente y fría la carne hasta que esté dorada y crujiente, aproximadamente 2-3 minutos. Use pinzas para dar vuelta la carne según sea necesario, para dorar todos los lados de las piezas cortadas.
      Tiras de ternera marinadas fritas al wok en aceite
    • Retire la carne cocida del wok y transfiérala a un plato forrado con papel toalla. Retire los restos del aceite de cocina y aumente la temperatura para cocinar a fuego alto.
      carne de res frita al wok, poner a un lado en toallas de papel antes de sofreír las cebollas en rodajas y los pimientos rojos
    • Sofreír los pimientos y las cebollas en rodajas hasta que alcancen el nivel deseado de ternura, unos 2-3 minutos. Agregue el ajo y cocine por 30 segundos o hasta que esté fragante.
      cebollas y pimientos en aceite y ajo salteados en wok
    • Transfiera los pimientos y las cebollas cocidos al plato donde está reservada la carne.
      sofreír pimientos y cebollas colocados en el plato con las tiras de ternera frita al wok
    • Agrega la salsa Beijing al wok, cocinando a fuego alto hasta que hierva y espese. Esto debería tardar entre 3 y 5 minutos.
    • Una vez que la salsa se haya espesado, devuelva la carne y las verduras. Revuelva hasta que esté bien cubierto con la salsa Beijing y la carne esté bien caliente. Servir inmediatamente.
      Pimientos de ternera y cebolla al wok salteados con salsa beijing

    Nutrición

    Calorías: 394kcal (20%) | Carbohidratos: 40g (13%) | Proteína: 28g (56%) | Grasa: 13g (20%) | Grasa saturada: 4g (25%) | Colesterol: 115mg (38%) | Sodio: 956mg (42%) | Potasio: 531mg (15%) | Fibra: 1g (4%) | Azúcar: 23g (26%) | Vitamina A: 716IU (14%) | Vitamina C: 26mg (32%) | Calcio: 42mg (4%) | Hierro: 2mg (11%)
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    imitador, panda express, Panda Express Beijing Beef
    Curso Platos De Carne, Recetas De Imitación, Recetas Para Cenas, Entradas, Plato Principal
    Cocina Americana, Asiática, China
    foto de perfil del autor
    Ángela @ BakeItWithLove.com

    Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.

    bakeitwithlove.com/acerca/

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    1. Rocky dice

      Junio ​​13, 2023 8 en: 59 pm

      5 estrellas
      ¡mmm! Veganicé tu receta usando TVP en lugar de bistec, ¡mantuve todo lo demás igual (usé una salsa de ostras vegana)! Para mí, todos los ingredientes son básicos en la despensa, lo que hace que esto sea tan fácil y quede delicioso.

      Responder
    2. angelina b dice

      Mayo 10, 2023 1 en: 13 pm

      5 estrellas
      Súper fácil y delicioso.

      Responder
    3. Elizabeth dice

      Septiembre 28, 2022 2 en: 41 pm

      ¿No escurrimos el aceite antes de añadir la salsa Pekín a la sartén?

      Responder
      • Ángela @ BakeItWithLove.com dice

        Septiembre 28, 2022 6 en: 45 pm

        No debería quedarte una tonelada de aceite en el wok. Puede a) quitar un poco de aceite si es necesario, dejando aproximadamente una cucharada de aceite para cocinar o b) quitar el aceite, limpiar el wok y comenzar con un poco de aceite fresco. ¡Gracias por preguntar!

        Responder
      • Jordania dice

        Mayo 20, 2023 11 en: 01 am

        5 estrellas
        Definitivamente agregar esto a mis favoritos. Superó mis expectativas y sabe MARAVILLOSO! ¡Será un remake seguro!

        Responder
    4. Terry S. dice

      Agosto 19, 2022 7 en: 48 am

      5 estrellas
      Ojalá Panda Express todavía tuviera esto en el menú, ¡plato increíble!

      Responder
      • NV dice

        Agosto 10, 2023 9 en: 13 pm

        El Panda Express al que vamos todavía tiene la carne de res de Beijing, ¡la acabamos de cenar!

        Responder
    5. cynthia caña dice

      Agosto 18, 2022 11 en: 49 am

      5 estrellas
      No tenía el bistec de flanco, así que usé un bistec de lomo de Nueva York, ¡realmente una gran receta para todos los cocineros caseros!

      Responder
    6. Bart dice

      Julio 23, 2022 9 en: 00 am

      5 estrellas
      Me encanta que esta receta esté aquí, cuando desapareció del menú en Panda Express, hice su receta de carne de res de Beijing y ¡ahora he aprendido a prepararla en casa! ¡Gracias infinitas!

      Responder

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    Bio foto del autor con pastel.

    ¡Hola, soy Angela! Soy un ávido coleccionista de libros de cocina antiguos, cocinero, panadero y entusiasta total de la gastronomía. ¡Me encanta compartir recetas nuevas, divertidas y creativas y excelentes recetas clásicas como las que solía hacer mi abuela! Cada receta en BIWL se prueba para garantizar que los cocineros de cualquier nivel de experiencia puedan tener éxito.

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