Este pollo con hongos Panda Express es definitivamente una de las opciones de tarifa más liviana disponibles en el popular restaurante de comida rápida chino-estadounidense. Los tiernos trozos de pollo del tamaño de un bocado se fríen al wok con calabacín y champiñones en una salsa de soja de jengibre y ajo para hacer este sabroso plato principal. ¡Es una cena maravillosamente sabrosa y una comida rápida para preparar las noches en las que su familia también está ocupada!
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Siempre soy un fanático de las cenas salteadas rápidas, ¡y esta receta de pollo con champiñones imitación está en la parte superior de mis listas para ser rápida y fácil! Además, el calabacín es uno de mis vegetales favoritos y no me siento culpable por alimentar este maravilloso cena de pollo ¡para la familia!
Con solo unos minutos de preparación, esta cena está lista para prepararse. Se cocina con la misma rapidez y está listo para servir en solo De 25 minutos!
La versión del menú en Panda Express puede contener solo calabacín y champiñones, ¡pero las posibilidades de agregar verduras adicionales son infinitas! Añade tu favoritos de la familia para hacer una espectacular cena salteada!
🥘 Ingredientes
- Pechugas De Pollo (deshuesados, sin piel - trozos finos del tamaño de un bocado)
- Maicena
- Aceite de cacahuete
- Aceite de semilla de sésamo
- Zucchini (tamaño mediano - cortar por la mitad a lo largo y luego en rodajas pequeñas)
- Champiñones Blancos (o champiñones crimini, lavados y en rodajas)
- Ajo: (picado o use 1 cucharadita de ajo en polvo)
- Jengibre (recién rallado o use 1 cucharadita de jengibre molido)
- Salsa de soja
- Vinagre de vino de arroz
- El azúcar moreno
- Cebolla verde (en rodajas - guarnición opcional)
🔪 Instrucciones paso a paso
- Prepare su pechuga de pollo cortándola en trozos finos del tamaño de un bocado. Coloque el pollo rebanado en un tazón mediano para mezclar con la maicena y mezcle el pollo hasta que quede completamente cubierto.
- Calienta tu wok (sartén grande o sartén) con aceite de cacahuete y aceite de ajonjolí sobre altura media fuego.
- Agregue el pollo recubierto de maicena a su wok caliente y cocine por 4 minutos, volteando para cocinar todos los lados de los trozos de pollo.
- Debería tener pollo de color claro cuando esté listo, sin áreas rosadas de pollo crudo que se vean. Retire el pollo cocido del wok y transfiéralo a un toalla de papel plato forrado. Dejar de lado.
- Elimine cualquier residuo del aceite de cocina, luego aumente la temperatura a calor alto. Agregue el calabacín en rodajas y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 2 minutos antes de agregar los champiñones.
- Continúe salteando su calabacín, con el champiñones añadidos, durante unos 2 - 3 minutos más. Las verduras deben comenzar a dorarse y el calabacín debe volverse tierno. Cocine más tiempo si le gusta su calabacín realmente tierno
- Una vez que el calabacín haya alcanzado el nivel deseado de ternura, agregue el ajo y jengibre. Sofríe durante 30 segundos más o hasta que esté fragante.
- Regrese el pollo cocido a su wok, luego agregue salsa de soja, azúcar morena clara y vinagre de vino de arroz. Mezcle para cubrir completamente todos los ingredientes y cocine hasta que el pollo esté calentado a través. Retirar del fuego y servir inmediatamente.
Decore su pollo con champiñones Panda Express con rodajas cebollas verdes, Si es deseado. Sirve con un poco Arroz jazmín instantáneo o sabroso arroz frito hibachi!
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📋 Receta
Pollo con champiñones Panda Express {Receta de imitador}
Ingredientes
- 1 lb pechugas de pollo (deshuesados, sin piel - trozos finos del tamaño de un bocado)
- 3 cucharada de maicena
- 1 cucharada de de aceite de maní
- 1 cucharada de aceite de semilla de sésamo
- 2 calabacín (tamaño mediano - cortar por la mitad a lo largo y luego en rodajas pequeñas)
- 8 oz champiñones blancos (o champiñones crimini, lavados y en rodajas)
- ½ cucharada de Ajo (picado o use 1 cucharadita de ajo en polvo)
- ½ cucharada de jengibre (recién rallado o use 1 cucharadita de jengibre molido)
- ¼ taza de salsa de soya
- 1 cucharada de vinagre de vino de arroz
- ½ cucharada de azúcar morena
- cebolla verde (en rodajas - guarnición opcional)
Instrucciones
- En un tazón mediano, agregue el pollo en rodajas y la maicena. Cubre bien los trozos de pollo con la maicena.
- Caliente su wok (o una sartén grande o sartén) con aceite de maní y aceite de semillas de sésamo a fuego medio alto. Agregue el pollo recubierto de maicena y cocine por 4 minutos, volteando para cocinar por todos lados. Debe tener trozos de pollo de color claro, sin que se vea rosa cuando esté listo.
- Retire el pollo cocido del wok y colóquelo en un plato forrado con papel toalla.
- Quita los restos del aceite de cocina y luego aumenta la temperatura a fuego alto. Agregue el calabacín y cocine por 2 minutos, revolviendo ocasionalmente o según sea necesario.
- Agregue el ajo y el jengibre una vez que las verduras estén cocidas y el calabacín esté tierno con un tenedor. Continúe salteando durante unos 30 segundos o hasta que esté fragante.
- Regrese el pollo a su wok y agregue la salsa de soja, el azúcar morena y el vinagre de vino de arroz. Mezcle para cubrir completamente. Cocine hasta que el pollo se caliente nuevamente, luego sirva inmediatamente. Adorne con cebollas verdes opcionales.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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