Pollo Panda Express Naranja es la combinación perfecta de muslos de pollo fritos en wok cubiertos con una salsa de naranja dulce y picante. ¡A toda la familia le encanta esta versión mejor que para llevar del popular pollo a la naranja original que puedo hacer en casa cuando quiera!
Imitador de pollo a la naranja Panda Express
El pollo naranja original presentado en Panda Express ha sido un favorito desde hace mucho tiempo para mí, ¡así como casi todos los demás! ¡No es de extrañar que haya tantas versiones de imitación disponibles en línea!
Mi receta compartida aquí combina lo mejor de la receta de pollo a la naranja 'original' con el hecho de que los alimentos caseros se pueden hacer con ingredientes más frescos. ¡Verdaderamente un "mejor que" el restaurante original!
¡El pollo casero a la naranja picante y sabroso es increíble cuando se sirve caliente y fresco directamente de su wok!
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🥘 Ingredientes
Para el pollo frito Ingredientes
- 1 libra de muslos de pollo (deshuesado, sin piel cortado en trozos)
- 1 huevo grande
- ½ cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 cucharada de aceite (maní o vegetal, dividido en dos porciones de ½ cucharada, más el aceite necesario para freír)
- ¼ taza de almidón de maíz (más ½ cucharada para la 2da porción)
- ⅛ taza de harina para todo uso
Ingredientes de la salsa de naranja Panda Express
- 1 cucharada de jengibre (fresco, picado)
- 1 cucharadita de ajo (picado)
- ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
- ⅛ taza de agua (más 1 ½ cucharada para la 2da porción)
- ½ cucharadita de aceite de sésamo
- ¼ de taza) de azúcar
- ¼ taza de azúcar moreno claro (lleno)
- ¼ taza de jugo de naranja
- ¼ taza de vinagre blanco destilado
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 naranja grande (con entusiasmo)
- 2 cebollas verdes (guarnición opcional - solo porción verde, picada)
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer pollo a la naranja Panda Express
Después de limpiar los muslos de pollo y quitar el exceso de grasa, haga una estación de dragado para el pollo Cubre el pollo y fríelo, luego prepara la salsa de naranja.
Una vez que la salsa de naranja se espese, listo para combinar todo y disfruta de esta fabulosa cena!
Hacer la estación de dragado
- Inicie su estación de dragado. Batir el huevo, una porción del aceite (aceite de cacahuete o aceite vegetal), sal y pimienta en un tazón mediano.
- Combine los ingredientes secos. En otro tazón mediano, combine la segunda porción de maicena y harina.
- Draga el pollo. Mojar el pollo en la mezcla de huevo y luego cubriéndolos en la mezcla de harina y maicena.
- Freír hasta que esté dorado. Transferir trozos de pollo rebozados en tu aceite caliente para freír y cocine en lotes, según sea necesario, hasta que esté listo.
Freír los trozos de pollo
- Usé mi freidora eléctrica para cocinar los trozos de pollo. Luego, escúrralos en una rejilla para enfriar sobre una bandeja para hornear. *Esto evita que el pollo frito se 'cocine al vapor' y continúe cocinándose mientras terminas tus lotes.
- Sin embargo, también puede calentar el aceite de cocina 350 º F (175ºC) y cocina el pollo en una sartén honda, sartén, horno holandés o wok.
- Dependiendo de su método de cocinar el pollo (la freidora puede cocinar un poco más rápido), debe ser de 3 a 5 minutos de tiempo de cocción en las piezas de pollo hasta que estén dorados y crujientes.
Hacer la salsa de naranja
- Para hacer la salsa de naranja Panda Express. Nombre combinar la salsa de soja, el agua, el aceite de ajonjolí, el azúcar, el azúcar moreno claro, el jugo de naranja, el vinagre blanco destilado y la ralladura de naranja recién rallada.
- Freír el jengibre y el ajo. Caliente su wok o sartén grande a calor medio-alto y agregue la segunda porción de aceite, jengibre y ajo y cocine por unos segundos antes de agregar las hojuelas de pimiento rojo y las cebollas verdes cortadas.
- Agregar salsa de naranja. Cocine durante unos 20-30 segundos antes de agregar la salsa de naranja combinada, luego agregue la salsa y hierva la mezcla.
- Prepara la pasta de almidón de maíz. Comience disolviendo la primera porción de ¼ de taza de maicena en la primera porción de ⅛ de taza de agua. revuélvelos juntos hasta que la maicena esté completamente disuelta mientras se calienta la salsa.
- Cocine hasta que espese. Una vez que alcance el punto de ebullición, agregue la mezcla de lechada de maicena (revuélvalo rápidamente antes de agregar). Luego, cocine hasta que la salsa comience a espesarse, lo que solo tomará unos segundos.
Ensamblar el pollo naranja original Panda Express
- Mezcle con pollo. Apague el fuego y agregue los trozos de pollo frito en la sartén, revolviendo el pollo para cubrir completamente con la salsa.
- anímate. Agregue la ralladura de naranja fresca, revuelva nuevamente y sirva de inmediato.
Este delicioso pollo a la naranja Panda Express es maravilloso cuando se sirve algo simple Arroz jazmín al vapor. Asegúrate de probar mi wonton de queso crema para picar mientras preparas la cena! ¡Disfrutar!
Si está buscando más recetas fabulosas de imitación de Panda Express, consulte mi nueva Recetas Panda Express ¡página! ¡Todos tus platos principales favoritos de Panda, chow mein, arroz frito y guarniciones de verduras aquí en el blog!
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📖 Tarjeta de recetas
Pollo Panda Express Naranja
Ingredientes
El pollo
- 1 lb muslos de pollo (deshuesado, sin piel cortado en trozos)
- 1 large huevo
- ½ cucharadita de sal
- 1 pizca pimienta
- 1 cucharada de aceite (maní o vegetal, dividido en dos porciones de ½ cucharada, más el aceite necesario para freír)
- ¼ taza de Maicena (más ½ cucharada para la 2da porción)
- ⅛ taza de harina para todo uso
Salsa de naranja
- 1 cucharada de jengibre (fresco, picado)
- 1 cucharadita de Ajo (picado)
- ¼ cucharadita de pimiento rojo
- ⅛ taza de agua (más 1 ½ cucharada para la 2da porción)
- ½ cucharadita de aceite de ajonjolí
- ¼ taza de azúcar
- ¼ taza de azúcar moreno claro
- ¼ taza de jugo de naranja
- ¼ taza de vinagre blanco destilado
- 2 cucharada de salsa de soya
- ralladura de una naranja grande
- 2 cebollas verdes (guarnición opcional - solo porción verde, picada)
Instrucciones
- Para disolver la maicena, mezcle con la primera porción de agua y revuelva para disolver. Dejar de lado.
- Haga su estación de dragado para cubrir los trozos de pollo cortados: en un tazón mediano, bata para combinar el huevo y la primera porción de aceite con sal y pimienta. En otro tazón mediano, combine la segunda porción de maicena con harina y mezcle bien.
- Caliente su freidora, sartén o wok a 375 grados F (190 grados C). Drague los trozos de pollo sumergiéndolos primero en la mezcla de huevo y luego moviéndolos a la mezcla de harina y maicena y cubriéndolos pasándolos por la mezcla seca. Transfiera a aceite caliente y cocine por 3-4 minutos o hasta que esté dorado y crujiente. Retire del aceite y colóquelo en una rejilla para enfriar en una bandeja para hornear para permitir que los trozos de pollo escurran el exceso de aceite.
- Para hacer la salsa de naranja, combine la salsa de soja, la segunda porción de agua, aceite de sésamo, azúcar, azúcar morena, jugo de naranja, vinagre blanco y la ralladura de naranja.
- Precaliente una sartén grande a fuego medio alto y agregue aceite, jengibre y ajo. Cocine por unos segundos antes de agregar hojuelas de pimiento rojo y cortar cebollas verdes. Cocine durante unos 20-30 segundos y luego agregue la salsa de naranja. Deje que hierva y agregue la mezcla de maicena (revuelva antes de agregar). Continúe revolviendo, ya que solo tomará unos segundos comenzar a espesar.
- Apague el fuego y agregue los trozos de pollo frito, revolviéndolos para cubrirlos bien con la salsa.
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Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Ana dice
Cuando dices jugo de naranja, ¿te refieres al jugo de la naranja rallada... o al jugo de naranja de una jarra?
tina walters dice
¡He probado algunos otros y este pollo a la naranja en realidad sabía mejor que el de Panda! ¡Guau! Buen trabajo, voy a ver tus otras recetas 🙂
Rowena Davis dice
Tienes una receta de pollo a la naranja, pero no hay jugo de naranja sino agua en la receta solo la cáscara. Explique la lógica. Gracias.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Hay otras recetas que son populares (debido a la facilidad de la salsa, es solo mermelada de naranja y salsa barbacoa combinadas), pero esta es la receta, ya que estaba destinada a ser compartida. El sabor a naranja es maravilloso y realmente rivaliza con su contraparte de comida rápida. ¡Disfrutar!