Estos Panqueques Con Dulce De Leche (o Crepes de Dulce de Leche) perfectamente suaves y tiernos son el sueño de todos los amantes del caramelo hecho realidad, ya sea que los disfrutes para el desayuno o el postre. Enrolle, doble o apile sus crepes como desee, solo asegúrese de esparcir mucho dulce de leche en cada crepe, ¡luego rocíe aún más dulce de leche cremoso sobre la pila!
¡Estos panqueques con dulce de leche deliciosamente tiernos se rellenan con dulce de leche y se enrollan, doblan o apilan a la perfección!
Receta Panqueques Con Dulce De Leche
Has intentado alguna vez algo tan divinamente maravilloso que te preguntas donde ha estado toda tu vida ¡Estas crepas de dulce de leche son una de esas cosas para mí!
agarré un poco de dulce de leche extra al comprar una tarta de postre especial, mi pasta frola. Requiere un artículo de pedido especial para mí, por lo que es una de mis recetas 'solo porque nos apetece algo extra especial'. ¡Un verdadero placer cuando se hace!
Entonces, después de disfrutar de la rica delicia de una tarta tan esperada, no esperaba la simplicidad de estos crepes argentinos fáciles de hacer para sorprender a todos. ¡Guauu! Toda la familia se sorprendió y pensó que las crepes de dulce de leche deberían convertirse en un manjar habitual.
Cómo hacer panqueques de dulce de leche
Si bien estos sabrosos panqueques de dulce de leche son servido tradicionalmente en Argentina como postre, ¡también hacen un desayuno decadente! Se mezclan rápidamente, así que reúna los siguientes equipos e ingredientes para comenzar:
Ingredientes de Dulce de Leche
- Ingredientes secos - harina, azúcar y sal para todo uso. Toda su conceptos básicos para hacer deliciosos crepes o panqueques!
- Leche - Me gusta leche entera para mis mejores crepes. ¡Las grasas mantienen tus crepes suaves y tiernos!
- Huevos - parte de mi receta de masa para crepes 3-2-1 (3 huevos, 2 tazas de leche, 1 taza de harina). Los huevos son excelentes para unir la masa y agregando riqueza a estos increíbles panqueques!
- Dulce de leche - El dulce de leche enlatado de las marcas La Lachera y Eagle se puede encontrar en la sección étnica de la mayoría de las tiendas de comestibles más grandes. Es un gran hallazgo y un Manera súper fácil de hacer recetas de dulce de leche!
Utilice una gran un tazón o una licuadora para mezclar la masa de crepes. También necesitará una sartén, sartén o crepera de 8 a 10 pulgadas para cocinar las crepas.
Hacer la masa de crepe
- En un tazón grande para mezclar o en una licuadora, agregue los ingredientes secos incluyendo harina, azúcar y sal para todo uso. Batir para combinar.
- Agrega los huevos y la leche y batir hasta obtener una masa crepe suaver. La masa debe salir de su cucharón como crema espesa y no debe ser demasiado aguada ni demasiado parecida a una masa para panqueques. Cubra y refrigere por al menos 30 minutos.
- Batir la masa antes de usar ya que la harina se asentará. Caliente una sartén, sartén o crepera a fuego medio. Use una brocha de pastelería para cubrir ligeramente su sartén con aceite de cocina o mantequilla, luego coloque una porción de 1/4 de taza en el centro de la sartén. Levante rápidamente la sartén e inclínela, dando vueltas para extender la masa de crepe en un círculo más grande.
- Cocine las crepas durante aproximadamente 1 minuto por el primer lado, hasta obtener un color dorado claro. Su espátula también debe poder deslizarse debajo de los bordes sin pegar ni romper las crepas. cuando esté listo para ser girado. Voltee y cocine el segundo lado durante 30 segundos a un minuto, o hasta que esté dorado.
- Retire las crepas cocidas y apilar en un plato hasta que todas las crepas estén cocidas.
- Sirve tus crepes calientes o a temperatura ambiente. con azúcar glass, crema batida y fruta fresca, o dulce de leche caliente rociado sobre cada porción.
Más grandes desayunos
Panqueque Con Dulce De Leche
Ingredientes
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 Cucharada azúcar
- 1/2 cucharadita sal
- 3 large huevos
- 2 tazas de leche (la leche entera es la mejor)
- 13.4 oz dulce de leche (1 lata)
- mantequilla (engrasar una sartén) a.
Instrucciones
Mezclar la masa de panqueques (masa de crepes)
- En un tazón grande, agregue los ingredientes secos, incluida la harina para todo uso, el azúcar y la sal.
- Batir los ingredientes secos para distribuir uniformemente el azúcar y la sal.
- Agregue los ingredientes húmedos, incluida la leche y los huevos.
- Mezcle los ingredientes, batiendo hasta que la masa esté suave. * La masa debe salir de su cucharón como crema espesa, ni demasiado aguada ni demasiado espesa como la masa para panqueques.
- Cubra el recipiente con film transparente, refrigere y deje reposar la masa durante 30 minutos, hasta una hora e incluso durante la noche.
Cocinar los panqueques (crepes)
- Caliente su sartén o sartén a fuego medio. Una vez calentado, unte ligeramente con mantequilla o aceite. * Vuelva a aplicar la mantequilla o el aceite según sea necesario entre la cocción de las crepas.
- Batir la masa antes de usarla, ya que la harina se asentará mientras reposa la masa. Use una taza medidora de 1/4 taza o coloque la masa para crepes en su sartén o sartén caliente, luego haga círculos e incline la sartén para esparcir la masa. Cocine durante aproximadamente un minuto en el primer lado, hasta que esté dorado y se deslice una espátula debajo de los bordes del crepé. (sin pegar).
- Voltee su crepe y cocine el segundo lado durante aproximadamente 1 minuto o hasta que adquiera un color dorado claro. Retirar del fuego y repetir con el resto de la masa de crepas. Apila las crepas cocidas una encima de la otra en un plato hasta que estén todas cocidas.
- Sirve las crepas, ya sea tibias oa temperatura ambiente, con una generosa capa de dulce de leche untada en cada crepa. Enrolle, doble o apile las crepas para servir. Espolvoree con azúcar glass, crema batida y fruta fresca, o caliente el dulce de leche restante para verter sobre cada porción.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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Me encantan los postres de Argentina.