Este glaseado de queso crema de mantequilla de maní es una mezcla dulce y picante de mantequilla de maní, queso crema, azúcar en polvo, crema y vainilla. Es fácil de hacer y sólo toma cinco minutos prepararlo. Es perfecto para rellenar pasteles y untar sobre tartas, cupcakes y brownies.
Utilice este glaseado para hacer un pastel de chocolate con mantequilla de maní, pastelitos rellenos de mantequilla de manío pastel de banana.
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Tengo que decir cuánto amo esto fácil. glaseado de 5 ingredientes. Normalmente no soy un gran admirador de los glaseados de queso crema, pero este glaseado de mantequilla de maní es increíblemente sabroso y versátil.
Aunque la usando algunos plátanos dorados esta semana, hice el favorito de mi hijo pan de plátano con cobertura de streusel y un favorito de la familia pastel de plátano con chocolate. El pastel quedó perfecto para cubrirlo con este glaseado cremoso.
🥘 Ingredientes
- Queso crema - Recomiendo usar queso crema entero a temperatura ambiente, lo que facilita la mezcla.
- Mantequilla de maní - Utilice su marca favorita de mantequilla de maní cremosa. Utilicé mantequilla de maní natural de la marca Justin.
- Vainilla - Yo siempre agrego un chorrito de extracto puro de vainilla.
- Crema espesa - La crema se usa para diluir un poco el glaseado, por lo que puedes omitirla o cambiarla por leche o half & half.
- Azúcar en polvo - Necesitarás usar más si quieres que el glaseado quede lo suficientemente firme para servirlo.
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🔪 Cómo hacer glaseado de queso crema con mantequilla de maní
El glaseado de queso crema es tan fácil de hacer como simplemente mezclarlo. Necesitará una batidora eléctrica o de pie, tazas y cucharas medidoras y una espátula de silicona.
La cantidad que se indica a continuación es la adecuada para completar un pastel 9x13, brownies, aproximadamente 12-18 magdalenas, o rellenar un bizcocho redondo o cuadrado de 2 capas. Tiene una hermosa consistencia untable.
hacer el glaseado
Paso 1: Mezclar. Combina 4 onzas (113 gramos) de queso crema ablandado y ¼ de taza (65 gramos) de mantequilla de maní cremosa en el tazón de su batidora. Mezclar hasta que los dos estén bien mezclados y tengan una consistencia suave.
Paso 2: Agregar. Una vez cremoso, agregue 1 cucharadita de extracto de vainilla y 1 cucharada de crema espesa y mezcle nuevamente.
Paso 3: Agrega el azúcar. Comience a agregar 2 tazas (240 gramos) de azúcar glass en porciones de ½ taza. Licúa el glaseado hasta que se haya incorporado todo el azúcar glas y tengas una consistencia agradable y untable.
Paso 4: espesar (Opcional). Agregue más azúcar glas, alternando con crema espesa adicional según sea necesario, para alcanzar una consistencia de la tubería si quieres usar este glaseado en un pastel en capas.
💭 Consejos y notas
- Úselo para tuberías. Para asegurar la consistencia de la tubería, agregaría más confitería y azúcar hasta que esté más firme. De esa manera, este glaseado de magnífico sabor puede resistir cualquier sabor que desees.
- Usa tu mantequilla de maní favorita. Utilizo mantequilla de maní natural de la marca Justin, solo porque es mi favorita. Tiene una consistencia no muy suave, por lo que se pueden ver algunas motas de maní en el glaseado.
- Evite el glaseado con grumos. Asegúrese de que el queso crema, la mantequilla de maní, la vainilla y la crema estén bien mezclados antes de agregar el azúcar. Esto evitará que el glaseado se vuelva grumoso una vez que se agregue el azúcar glas.
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🥡 Almacenamiento
Debido a que el queso crema es un producto refrigerado, este glaseado debe mantenerse refrigerado. Si lo prepara con anticipación, simplemente sáquelo del refrigerador y déjelo reposar. templado a temperatura ambiente nuevamente antes de usar.
Guarde el glaseado no utilizado en un recipiente hermético. Además, mantenga refrigerados los pasteles decorados o rellenos para seguir las mejores prácticas de manipulación de alimentos. El glaseado se mantendrá durante hasta 3-4 días cuando se almacena correctamente.
Debido al contenido de lácteos en este glaseado, no recomiendo congelar para el almacenamiento a largo plazo.
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📖 Tarjeta de recetas
Glaseado de queso crema con mantequilla de maní
Ingredientes
- 4 oz queso crema (ablandado a temperatura ambiente)
- ¼ taza de mantequilla cremosa de maní (Yo uso mantequilla de maní natural de la marca Justin)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de crema de leche (se puede omitir o usar mitad y mitad o leche)
- 2 tazas de azucareros (se necesita más para alcanzar una consistencia de tubería)
Instrucciones
- Con una batidora de pie o un tazón grande, combine el queso crema y la mantequilla de maní. Licue hasta que esté bien combinado y cremoso.
- Agregue el extracto de vainilla y la crema espesa y mezcle.
- Agregue gradualmente el azúcar impalpable hasta que el glaseado alcance la consistencia deseada.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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