Este sabroso el pastel de taza de mantequilla de maní se prepara en solo un par de minutos ¡luego hornea a la perfección tierna y esponjosa en su microondas! ¡En 5 minutos de tiempo total, puede tener un pastel de postre de una sola porción que satisface cualquier antojo de dulces caseros!
Cubra su pastel de taza con helado, crema batida, salsa de chocolate o agregue algunas chispas de chocolate, maní tostado o trocitos de caramelo para un postre aún más sorprendente!
¡Pastel de mantequilla de maní increíblemente fácil, rico y esponjoso para uno!
¡A veces todo lo que necesitas es una sola porción de algo dulce! Este pastel de taza tiene toda la bondad de la mantequilla de maní de una creación profesional de panadería ¡en un tamaño manejable solo para ti!
Sin sobras. No comer en exceso. Solo un rico satisfactorio postre en menos de 5 minutos. Mezcle, caliente y coma este pastel de microondas perfectamente dividido.
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Si no te gusta el chocolate, no hay problema. Simplemente omita las chispas de chocolate. Tratar agregando algunos cacahuetes tostados ¡en lugar!
Esta receta es solo para ti, así que hazlo exactamente de la manera que quieras!
❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
- ¡Es rápido! Sólo toma 5 minutos para mezclar tus ingredientes, cocinar y dejar enfriar!
- Es perfecto para uno. A veces, un pastel entero es más de lo que necesitas. (o quiere tener sentado en el mostrador)! De esta manera PUEDES tener tu pastel y comértelo también!
- ¡Es ajustable! Agregue chispas de chocolate, maní, extracto de vainilla, diablos, incluso puedes poner una cucharada de tu mermelada o gelatina favorita en la masa. ¡Lo que sea que te guste mezclar con mantequilla de maní!
🥘 Ingredientes
¡No hay sorpresas aquí! Este sencillo pastel de taza de mantequilla de maní para microondas requiere sus suministros básicos para hornear es posible que ya tenga en su despensa.
- Aceite - Me gusta usar aceite de coco virgen para una adición exótica. El aceite de coco refinado es casi insípido, por lo que el El aceite de coco sin refinar es mi aceite de cocina preferido. aquí.
- Mantequilla de maní - Grueso o liso, natural o no. No importa. También puedes usar otras mantequillas de frutos secos. en esta receta!
- Azúcar - Agrega la cantidad justa de dulzura. También puede sustituirlo por miel o jarabe de arce.
- Harina para todo uso - Su alimento básico para hornear adquirir mas volumen sus productos horneados!
- Levadura en polvo - Esto agrega la elevación para un pastel increíblemente esponjoso.
- Leche - Alguna leche láctea o no láctea lo hará bien.
- Extracto de vainilla (opcional) - ¡Me encanta el sabor que agrega! Eso hace que el sabor de la mantequilla de maní 'resalte' ¡Precioso!
- Chips de chocolate (Opcional) – Para alguien tan obsesionado con el chocolate como mi esposo y mi hija, Esta es una necesidad.
🔪 Instrucciones paso a paso
Simplemente mézclelo y arroje su pastel de taza en el microondas por un convite perfectamente cocinado cada vez. ¡No puedes equivocarte con esta receta!
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- Combina todo (pero la leche). Agregue 1 ½ cucharada de aceite o mantequilla derretida y 2 cucharadas de mantequilla de maní en una taza o tazón pequeño apto para microondas. Debería ser suave. Luego, agregue 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de harina para todo uso y ½ cucharadita de levadura en polvo. Mezclar hasta que esté bien combinado.
- Agrega la leche y los ingredientes opcionales. Vierta 3 cucharadas de leche y 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional) en la masa y mezclar hasta que quede suave. Si lo desea, agregue 1 cucharada de sus chispas de chocolate favoritas; me gustan los mini bocados para este pequeño pastel.
- Microondas. Coloque su taza en el microondas y cocine a fuego alto durante 1 minuto y 30 segundos. El pastel debe estar listo. Puede ser brillante en la parte superior, pero cuando se toca, debería saltar hacia atrás. Si es necesario, agregue el tiempo de cocción en incrementos de 10 a 15 segundos hasta que esté terminado.
- Deja enfriar. ¡No te quemes! Deje que el bizcocho se asiente y se enfríe durante 1 minuto en el microondas antes de comerlo. Sé que es tentador saltarse esto, pero no lo hagas. * Su pastel de taza también termina de cocinarse durante este tiempo.
Su pastel de taza de mantequilla de maní está listo para comer tal como está, pero para que sea un éxito, cubra con crema batida y una cereza o espolvorear con maní. Para infundir con más riqueza, caliente un poco más de mantequilla de maní o caramelo y viértalo por encima. ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
Agrega algo extra mezclas para agregar sabor y / o textura.
- Espolvorear en un poco cacahuetes para ese crujido extra.
- Un par de trozos de queso crema convertirá esto en una tarta de queso más picante.
- O tal vez tienes algunos trozos de caramelo ¿por ahí? ¡Eso también sería bueno!
No cocine demasiado tu pastel de taza.
- Debido a que no va al horno, no verá que la parte superior se ponga ligeramente marrón cuando esté cocida. Lo importante es que no esté espeso. Si parece configurado, no agregue tiempo de cocción.
- Los pasteles de taza lo harán Continuar cocinando un poco una vez sacado del microondas.. En otras palabras, si está cerca, llámelo hecho.
No sustituyas el bicarbonato de sodio para levadura en polvo.
- No son lo mismo, y esto estropeará la receta a menos que tenga suficiente ingrediente ácido para provocar la reacción adecuada (ej. suero de leche, yogur, jugo de limón, vinagre, etc.). En este caso, no lo hay.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Si no puede terminar su pastel, envuélvalo con una película adhesiva de plástico o papel de aluminio. Puede ser dejado en la nevera durante unos tres días antes de volverse rancio o blanda. Por lo general, es la textura la que primero se estropea en un pastel.
Esto es tan rápido de hacer que es mejor hacerlo cuando lo desee. No hay nada mejor que tirar de un taza caliente pastel de mantequilla de maní recién salido del microondas!
Si guarda una porción sobrante de su pastel de taza en el refrigerador, simplemente calor en incrementos cortos de 10-15 segundos en el microondas hasta que se caliente a su satisfacción.
❓ Preguntas frecuentes
¡Absolutamente! Puede encontrar casi cualquier sabor en línea. Este es uno de mis favoritos. También puedes probar mi Pastel de taza de vainilla. Solo recuerde, busque una receta de pastel de taza. Los pasteles diseñados para el horno resultarán diferentes en el microondas.
La mejor manera de reducir el azúcar es reemplazarla con una cantidad igual de puré de manzana, miel o jarabe de arce. La compota de manzana agrega un ligero sabor a manzana, pero iría bien con la mantequilla de maní.
Personalmente, solo lo reduciría a una medida que sea 'un poco tímida' de lo que se pide en la receta. ¡Pruebe y continúe desde allí en su próximo pastel de taza de mantequilla de maní!
Si bien me encanta el extracto de almendras y es excelente con el chocolate, en realidad no se mezcla con la mantequilla de maní. Si no tienes vainilla, ¡no te preocupes! El pastel seguirá siendo increíble sin él. Guarde el extracto de almendras para un pastel de taza de chocolate, manzana o mazapán.
¡Sí! Las grasas a menudo son intercambiables al hornear. En el caso de la mantequilla y el aceite, simplemente sustituya uno a uno. Utilizará 1 ½ cucharada de mantequilla o aceite. El sabor de la mantequilla es relativamente neutro, pero puede aportar una riqueza fantástica. Asegúrese de usar mantequilla de crema dulce sin sal para obtener mejores resultados.
Tenga en cuenta que el aceite generalmente mantiene la torta húmeda por más tiempo, pero en el caso de esta torta de una sola porción que va a disfrutar ahora, realmente no importa.
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📋 Receta
Pastel de taza de mantequilla de maní
Ingredientes
- 1 ½ cucharada de aceite (Yo uso aceite de coco)
- 2 cucharada de crema de cacahuate
- 2 cucharada de azúcar
- 2 cucharada de harina para todo uso
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- 3 cucharada de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- 1 cucharada de chispas de chocolate (opcional)
Instrucciones
- En una taza o tazón pequeño apto para microondas, mezcle la mantequilla de maní y el aceite hasta que quede suave. Agregue el azúcar granulada, la harina para todo uso y el polvo de hornear y luego revuelva hasta que estén bien combinados.1 ½ cucharada de aceite, 2 cucharadas de mantequilla de maní, 2 cucharada de azúcar 2 cucharadas de harina para todo uso, ½ cucharadita de polvo de hornear
- Agregue la leche y el extracto de vainilla opcional hasta que la masa esté suave. Agregue chispas de chocolate opcionales si lo desea.3 cucharadas de leche 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharadas de chispas de chocolate
- Cocine en el microondas a temperatura alta durante 1 minuto y 30 segundos o hasta que el pastel de taza esté listo. La parte superior aún puede ser brillante, pero debe ser elástica al tacto. Caliente en incrementos adicionales de 10 a 15 segundos si es necesario.
- Deje en el microondas durante 1-2 minutos para que el pastel se asiente y se enfríe un poco antes de servir.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Marie dice
No funcionó en absoluto. Lo cociné durante 5 minutos y todavía está líquido. Cómo es eso posible
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Hola, Marie, parece que el equilibrio de grasa no estaba bien y este bizcocho en taza necesitaba más harina. ¿Qué tipo de mantequilla de maní usaste?
Sharon dice
Lo probé para mi marido y le gusta. No tenía chispas de chocolate, así que usé las chispas de caramelo que tenía. Estaba muy feliz con. Gracias por la receta.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
También soy fanático del caramelo, ¡tendré que probarlo a continuación! ¡Me alegra saber que el mug cake fue un éxito!
Amanda dice
Esto salió muy raro para mí. Seguí la receta al pie de la letra, pero no quedó nada apelmazado. Muy húmedo, demasiado, como si necesitara más para equilibrarlo.
El sabor era bueno, solo una consistencia extraña.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Me alegro de que te haya gustado el sabor de este bizcocho en taza, y siempre volvería a verificar las medidas de los ingredientes cuando te encuentres con un problema de consistencia como este. ¡Espero que le des otra oportunidad para ver qué salió mal!
Kathy dice
Esto fue tan delicioso. Usé mermelada para la mezcla. Simplemente la agité ligeramente antes de hornear. Muy deliciosa.