A sustituto de nuez podría ser necesario por una variedad de razones: alergias, nada en la despensa, tienda agotada, ¡o más! No importa el motivo o la receta, ¡hay sustitutos disponibles para usted! Esta lista cubre 9 opciones (así como opciones sin nueces) que puedes usar para intercambiar nueces.
Los mejores sustitutos de pecanas
Si bien las nueces se pueden usar en recetas durante todo el año, son especialmente popular alrededor de las vacaciones. De pastel de nuez a las galletas navideñas especiales, esta sabrosa nuez se usa mucho de Acción de gracias a Navidad.
Por lo tanto, con tanta gente preparando platos navideños similares, es posible que su tienda puede quedarse sin nueces en esta época del año, lo que lo deja con la necesidad de los mejores sustitutos de nueces.
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Incluso si está horneando nueces con nueces en otra época del año, es posible que necesite encontrar un sustituto perfecto por otra razón.
Desde alergias hasta preferencia e incluso costo, hay Muchas rasones usted puede estar buscando un gran sustituto. ¡Sigue leyendo para encontrar tu alternativa perfecta a las pecanas!
1. nueces
El más fácil y mejor Los sustitutos de las pecanas son las nueces. Tienen una forma, tamaño y textura similares. También son menos costosas que las pecanas, lo que las convierte en una opción popular para muchas personas.
Aunque las nueces son un sustituto increíble, son mejores para ciertos tipos de recetas. Las nueces funcionan bien para reemplazar las pecanas en galletas, tortas y pan rapido.
Sin embargo, no son ideales para reemplazar las pecanas en grandes cantidades como en el pastel de pecanas. El sabor de las nueces es un poco más suave y le falta la riqueza de las nueces que se desea en postres como el pastel de nueces. Aunque combinadas con aceite de pecanas, las nueces proporcionarían una réplica cercana de las pecanas en sabor y textura.
Además del pastel de nueces, las nueces son una excelente alternativa para cualquier receta. Usa nueces (picado o entero) en un sustitución 1:1 para pecanas.
2. Avellanas
Si bien las avellanas son tan conocidas como otras nueces comunes, no se usan con tanta regularidad en la repostería diaria. Una razón puede ser que son más caro que otros frutos secos.
Sin embargo, si quieres algo más sustituto decadente, las avellanas son una excelente opción.
con un maravilloso cálido sabor a tierra que comparte notas de sabor similares con las nueces, las avellanas combinan bien con los mismos alimentos. ¡Como el chocolate! Esto los convierte en una alternativa fácil y deliciosa a las nueces pecanas en cualquier receta.
La próxima vez que desee actualizar una receta, cambie las nueces por una 1: relación 1 de avellanas.
3. Pistachos
Los pistachos tienen un sabor terroso y una rica textura y sabor Tanto los pistachos como las nueces tienen perfiles de sabor más estratificados que otros frutos secos. Sin embargo, comparados entre sí, ambos tienen sus propios sabores distintos.
Los sabores complejos de estos dos frutos secos los convierten en buenas opciones para recetas dulces y saladas. Sin embargo, el sabor distintivo de los pistachos prevalecerá, así que úsalos solo si disfrutas el sabor de los pistachos.
Use pistachos en un 1: relación 1 para pecanas. Asegúrate de comprar pistachos que ya estén pelados para ahorrarte tiempo.
4. nueces de macadamia
EL rico sabor a mantequilla de nueces de macadamia es únicamente propia. Como uno de los frutos secos más decadentes, las nueces de macadamia son una opción deliciosa para recetas dulces y saladas.
Al igual que las pecanas, las nueces de macadamia son bastante versátil. Son una adición deliciosa a los postres y también se pueden usar para realzar un plato salado, como cubrir pescado o pollo con nueces de macadamia trituradas.
El único inconveniente de las nueces de macadamia es que son bastante caro. Por lo tanto, es posible que no desee invertir en una gran cantidad de ellos. Sin embargo, si elige usar nueces de macadamia, se pueden usar en una 1: relación 1 en lugar de nueces.
5. Nueces de Brasil
Las nueces de Brasil son nueces más grandes con una textura suave y un rico sabor a tierra. Si bien a la gente le encanta el sabor de las nueces de Brasil, estas nueces no se usan para hornear y cocinar de la misma manera que otras nueces.
Las nueces pecanas y otras nueces se usan típicamente en grandes cantidades. Sin embargo, las nueces de Brasil se usan típicamente en cantidades mucho menores. De hecho, comer demasiadas nueces de Brasil de forma regular puede ser perjudicial para la salud.
Como lo más probable es que no comas nueces de Brasil todos los días, puedes usarlas en una proporción de 1:1 para las pecanas. Sin embargo, si está preparando platos regulares con nueces de Brasil, tenga en cuenta que no te estás excediendo.
6. Anacardos
Al igual que las nueces, los anacardos son otro fruto seco común que funciona bien como sustituto. Si bien los anacardos no tienen una forma similar a las nueces, tienen la misma textura deseada.
Una diferencia es el sabor. Los anacardos tienen un distintivo sabor a mantequilla eso es diferente de las nueces. Combinan bien con caramelo y otros sabores dulces similares. Si te gusta el sabor de los anacardos, pueden ser una buena manera de cambiar tu postre favorito.
Cambia los anacardos por pecanas en un Intercambio sencillo 1:1.
7. Cacahuetes sin sal
Aunque técnicamente no son frutos secos, los cacahuetes son uno de los frutos secos más populares en todo el mundo. Estas las legumbres son especialmente populares en los Estados Unidos como refrigerio favorito.
Si bien no se usa para hornear tanto como las nueces, los cacahuates son un buen sustituto en recetas que requieren nueces crudas. ¡Los cacahuetes pueden ser una buena alternativa a las nueces para aderezar helados o incluso ensaladas!
Use maní en una sustitución 1:1 para pecanas.
8. Piñones
Los piñones son bastante diferente de la mayoría de las nueces. Son más pequeños y tienen un sabor y una textura más suaves.
En comparación con las nueces (que se utilizan en muchos postres dulces), los piñones se utilizan principalmente en platos salados. Por lo tanto, los piñones enteros se utilizan mejor como alternativa a las nueces pecanas en platos salados.
Debido a la forma más pequeña de los piñones, tendrás más nueces por taza que nueces pecanas. Por lo tanto, para evitar tener demasiadas nueces, comience con ¾ de la cantidad solicitada.
9. Aceite de nuez
Si está preparando una receta, como galletas de nuez, eso se basa en el sabor de estas nueces, entonces puede usar aceite de nuez como sustituto. El aceite de nuez se extrae de las nueces. Por lo tanto, le da el mismo sabor que las nueces enteras.
Aunque el aceite de pecanas puede proporcionar el sabor de las pecanas, no agrega textura. Para un equilibrio de sabor y textura, considere usar aceite de nuez con otro fruto seco para obtener lo mejor de ambos. Combinarlo con nueces es una opción especialmente buena.
Reemplace 1 taza de nueces con 3 cucharadas de aceite de nuez.
10. Opciones sin nueces
Si tienes alérgico a las nueces, entonces, desafortunadamente, cambiar las nueces por otra nuez no funcionará como una opción para usted. Sin embargo, hay varias sustituciones sin nueces que puede explorar para diferentes recetas.
Muchas semillas tienen una textura crujiente similar a la de las nueces. También le dan un sabor terroso similar. Sin embargo, la mayoría de las semillas son bastante diferentes en forma y tamaño. Por lo tanto, estos no serán sustitutos ideales para todas las recetas.
Además, debido a la diferencia de forma y tamaño, no querrá utilizar un intercambio 1:1 completo para la mayoría de estos. En cambio, comience con una medida de ½ a ¾ y luego agregue más si es necesario.
Si bien estos no son ideales para reemplazar las nueces pecanas en grandes cantidades (como pastel de nuez) puedes usarlos en lugar de nueces para añadir una textura crujiente a sus productos horneados.
- Semillas de girasol
- Semillas de calabaza
Las semillas más pequeñas son buenas opciones para rebozar carne o añadiendo una textura ligera encima de diferentes postres o bebidas.
- Semillas de cáñamo (Corazones de cáñamo)
- semillas de chia
Espero que esta lista de sustitutos de pecanas pueda ayudarte. ¡Deja un comentario abajo y déjame saber cuál es tu opción favorita!
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📋 Receta
Sustituto de Pecan: Nueces (+Otras excelentes opciones)
Ingredientes
Las mejores nueces para sustituir las nueces pecanas
- 1 oz nueces
- 1 oz avellanas
- 1 oz pistachos (sin cáscara)
El mejor sustituto de nuez pecana sin nueces
- ½ oz semillas de girasol (sin cáscara)
Instrucciones
Las mejores nueces para sustituir las nueces pecanas
- Las nueces son mi alternativa favorita. Sin embargo, también puedes usar avellanas o pistachos sin cáscara para sustituir las nueces en platos dulces y salados. Cámbialos por pecanas en un simple intercambio 1:1.1 oz de nueces, 1 onza de avellanas, 1 onza de pistachos
Las mejores opciones sin nueces para sustituir las nueces pecanas
- Las semillas de girasol se pueden usar para sustituir las nueces en productos horneados para obtener una textura maravillosamente crujiente. Comience usando solo ½-¾ de la cantidad de nueces que necesitaría y luego ajuste desde allí.½ oz de semillas de girasol
Equipo que puede necesitar
Notas
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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