Pollo a la piña es una deliciosa receta salteada que combina piña, muslos de pollo y verduras en una salsa dulce y salada. ¡Solo lleva unos 30 minutos prepararlo y se puede servir tal cual o sobre arroz! ¡Así que deshazte de la comida para llevar y prueba esta receta de salteado tropical audazmente sabrosa en casa hoy!
La mejor receta de pollo con piña
Este salteado de pollo con piña es una deliciosa fusión de sabores tropicales y asiáticos! ¡Es dulce, sabroso, salado y afrutado, todo en uno!
Es casi difícil creer que algo tan sabroso se pueda preparar en tan solo 30 minutos. Con mucho pollo jugoso, verduras tiernas y una salsa para chuparse los dedos, ¡le dirás adiós a la comida para llevar!

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🥘 Ingredientes de pollo con piña
Si haces mucho Cocina asiática o de inspiración asiática, es probable que tenga muchos de estos ingredientes a mano. De lo contrario, ¡todo es fácil de encontrar en la tienda de comestibles!
Salsa
- Jugo de piña - 8 onzas de jugo de piña.
- Salsa de soja - ¼ taza de salsa de soya (Recomiendo bajo en sodio) o un sustituto de salsa de soja.
- Salsa hoisin - ¼ de taza de salsa hoisin.
- Miel - 2 cucharadas de miel, azúcar morena o azúcar granulada.
- Maicena - 2 cucharaditas de maicena o una sustituto de maicena para espesar la salsa.
Pollo A La Piña
- Aceite de cocina - 2 cucharaditas de aceite de coco (o su aceite de cocina preferido).
- Muslos de pollo - 1 libra de muslos de pollo deshuesados y sin piel cortados en trozos de 1 pulgada.
- Sal pimienta - ¼ de cucharadita de sal y pimienta.
- Pimenton - ½ cucharadita de pimentón o una sustituto de pimentón.
- Pimiento rojo - 1 pimiento rojo sin semillas y cortado en trozos de 1 pulgada.
- Trozos de piña - 1 taza de trozos de piña fresca o enlatada.
- Jengibre 1 cucharadita de jengibre picado o rallado o 1 cubo de jengibre congelado (O un sustituto de jengibre).
- Ajo - 1 cucharadita de ajo picado (alrededor de 1 diente).
- Cebollas verdes - 1 cucharada de cebollas verdes en rodajas.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer pollo con piña
Me encanta esta receta porque la salsa se junta en muy poco tiempo y todo lo demás se cocina en menos de 20 minutos! Necesitarás un cuchillo, tus utensilios para medir, un wok o sartén y una espátula para comenzar.
¡Un lote de este pollo con piña rinde 4 porciones abundantes! ¡Puede ir aún más lejos si se sirve con arroz o fideos!
- Prepara la salsa. En un tazón pequeño, mezcle 8 onzas de jugo de piña, ¼ de taza de salsa de soya, ¼ de taza de salsa hoisin, 2 cucharadas de miel, y 2 cucharaditas de maicena. Dejar de lado.
- Sazona el pollo. Caliente 2 cucharaditas de aceite vegetal en un wok o sartén grande a fuego medio-alto. Mientras tanto, sazonar 1 libra de muslos de pollo córtalo en trozos con ¼ de cucharadita de sal y pimienta y ½ cucharadita de paprika.
- Cocine el pollo. Una vez que la sartén esté caliente, agregue el pollo sazonado. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que ya no es rosa y bien cocido (alrededor de 6-8 minutos).
- Sofreír las verduras. Agregue 1 pimiento rojo cortado en cubitos y 1 taza de trozos de piña y cocine durante otros 4-5 minutos o hasta que el pimiento esté tierno. Luego, agregue 1 cucharadita de jengibre y 1 cucharadita de ajo picado y cocine por 30 segundos más o hasta que esté fragante.
- Espesa la salsa. Vierta la salsa preparada en la sartén y hierva. Cocine por 1 minuto o hasta que la salsa se espesa a tu gusto
- Decora y sirve. Retire del fuego, decore con 1 cucharada de cebollas verdes y sirva.
me gusta servir a mi pollo con piña sobre un montón de arroz jazmín. O podrías intentarlo Arroz de coco ¡para un sabor aún más tropical! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- Cualquiera de tus verduras salteadas favoritas se puede agregar a esta receta con el pimiento morrón. ¡Agregue algunos guisantes dulces, brócoli, zanahorias, calabacín o lo que quiera!
- Puedes usar pechugas de pollo deshuesadas y sin piel en lugar de muslos de pollo. La carne no será tan tierna y jugosa, ¡pero sigue siendo deliciosa!
- Para agregar un elemento picante a su pollo con piña, intente agregar una pizca de hojuelas de pimiento rojo a la salsa.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Una vez que su pollo con piña se haya enfriado, puede colocarlo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días.
Congelación de pollo con piña
Coloque el pollo con piña completamente enfriado en una bolsa de congelador resistente. Congélalo rápidamente en una bandeja para hornear para guardarlo fácilmente y disfrútalo en 3 meses.
Recalentar pollo con piña
Descongele el pollo con piña congelado en el refrigerador antes de recalentarlo. Luego, vuelva a calentar en el microondas o en la estufa a fuego medio-bajo hasta que se caliente por completo.
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❓ Preguntas frecuentes
No, no hay nada picante en el pollo con piña. ¡Es un equilibrio perfecto de sabores salados, dulces, sabrosos y umami! Si desea un poco de especia, agregue un poco oelek sambal o hojuelas de pimiento rojo a la salsa!
El arroz es la guarnición más popular para el pollo con piña. ¡También puedes probar verduras al vapor, fideos o fideos de calabacín!
¡Sí! El pollo con piña se puede congelar una vez que se haya enfriado. Simplemente colóquelo en una bolsa para congelar y exprima el aire. Congele hasta por 3 meses y descongele en el refrigerador durante la noche antes de recalentar.
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📖 Tarjeta de recetas
Pollo A La Piña
Ingredientes
Salsa
- 8 oz jugo de piña
- ¼ taza de salsa de soya
- ¼ taza de salsa hoisin
- 2 cucharada de miel de abeja (o azúcar morena, o azúcar granulada)
- 2 cucharadita de maicena
Pollo A La Piña
- 2 cucharadita de aceite de coco (o aceite de cocina preferido)
- 1 lb muslos de pollo (sin hueso, sin piel, cortado en trozos de 1 pulgada)
- ¼ cucharadita de cada uno, sal y pimienta
- ½ cucharadita de paprika
- 1 pimiento rojo (sin semillas y cortado en trozos de 1 pulgada)
- 1 taza de trozos de piña (fresco o enlatado)
- 1 cucharadita de jengibre (picado, rallado o 1 cubo congelado)
- 1 cucharadita de Ajo (picado)
- 1 cucharada de cebollas verdes (rebanado)
Instrucciones
- En un tazón pequeño, mezcle 8 oz de jugo de piña, ¼ taza de salsa de soja, ¼ taza de salsa hoisin, 2 cucharada de miel y 2 cucharadita de maicena. Dejar de lado.8 onza de jugo de piña, ¼ taza de salsa de soja, ¼ de taza de salsa hoisin, 2 cucharada de miel, 2 cucharadita de maicena
- PROCESADOR 2 cucharadita de aceite de coco en un wok o sartén grande a fuego medio-alto. Mientras tanto, temporada 1 libra de muslos de pollo cortar en trozos con ¼ de cucharadita cada uno, sal y pimientay ½ cucharadita de pimentón.2 cucharadita de aceite de coco, 1 libra de muslos de pollo, ¼ de cucharadita cada uno, sal y pimienta, ½ cucharadita de pimentón
- Una vez que la sartén esté caliente, agregue el pollo sazonado. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que ya no esté rosado y bien cocido. (alrededor de 6-8 minutos).
- Añada 1 pimiento rojo y 1 taza de trozos de piña y cocine por otros 4-5 minutos o hasta que el pimiento esté tierno. Luego añade 1 cucharadita de jengibre y 1 cucharadita de ajo y cocine por 30 segundos más o hasta que esté fragante.1 pimiento rojo 1 taza de trozos de piña, 1 cucharaditas de jengibre, 1 cucharadita de ajo
- Vierta la salsa preparada en la sartén y hierva. Cocine por 1 minuto o hasta que la salsa espese a su gusto.
- Retirar del fuego, decorar con 1 cucharadas de cebollas verdes, y servir.1 cucharadas de cebollas verdes
Equipo que puede necesitar
Notas
- Cualquiera de sus verduras salteadas favoritas se puede agregar a esta receta con el pimiento. ¡Agregue algunos guisantes dulces, brócoli, zanahorias, calabacín o lo que quiera!
- Puede usar pechugas de pollo deshuesadas y sin piel en lugar de muslos de pollo. La carne no será tan tierna y jugosa, ¡pero sigue siendo deliciosa!
- Para agregar un elemento picante a su pollo con piña, intente agregar una pizca de hojuelas de pimiento rojo a la salsa.
- Para almacenar: una vez que su pollo con piña se haya enfriado, puede colocarlo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días.
- Para congelar: coloque el pollo con piña completamente enfriado en una bolsa de congelador resistente. Congélalo rápidamente en una bandeja para hornear para guardarlo fácilmente y disfrútalo en 3 meses.
- Para recalentar: Descongele el pollo con piña congelado en el refrigerador antes de recalentarlo. Luego, vuelva a calentar en el microondas o en la estufa a fuego medio-bajo hasta que se caliente por completo.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Murielle Héroux dice
Salut j ai consideré les recettes tout ma l air délicieux présentement al heure ou je vous écrit le ragout de bœuf haché mijote et sa sent très bon lorsque sa sera prêt pour le soupé je vous en donnerai des nouvelles merci de partager vos recettes 12 mai 2023
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
J'espère vraiment que tu profites! Merci d'avoir visité mon site internet.