condimento porketta es una mezcla de condimentos casera fácil y sabrosa que es perfecta para la porketta italiana (Porchetta) o cualquier asado de cerdo! Está hecho con una mezcla simple de hierbas y especias que quizás ya tengas en tu cocina. Entonces, si está buscando una manera fácil de agregar sabor a sus platos de carne de cerdo, ¡ha venido al lugar correcto!
El mejor condimento Porketta
El condimento Porketta es una excelente manera de agregar sabor rápida y fácilmente a los asados de cerdo. Con una simple combinación de hierbas y especias, este condimento hará cualquier plato de cerdo ¡más delicioso!
Ya sea que esté buscando una cena rápida entre semana o una impresionante asado de domingo, el condimento porketta es la opción perfecta para agregar sabor a sus recetas favoritas con carne de cerdo. Confía en mí; ¡Vale la pena los 5 minutos que toma armarlo!
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Si te gusta hacer tus propias mezclas de condimentos en casa, debes consultar mi lista completa de mezclas caseras de especias y mezclas de condimentos!
🥘 Ingredientes del condimento Porketta
Estos son todos hierbas y especias comunes Normalmente ya tengo a mano. Como siempre, sugiero agregar sal y pimienta al gusto para que pueda hacerlo bien.
- Polvo de ajo - 2 cucharaditas de ajo en polvo.
- Perejil seco - 2 cucharaditas de perejil seco (O un sustituto de perejil seco).
- Orégano seco - 2 cucharaditas de orégano seco (O un orégano seco sustitutas).
- Romero Seco - 1 ½ cucharaditas de romero seco (O un romero seco sustitutas)
- Albahaca seca - 1 ½ cucharaditas de albahaca seca (O un sustituto de albahaca seca).
- Semillas de hinojo - 1 ½ cucharaditas de semillas de hinojo (O un sustituto de semilla de hinojo).
- Sal pimienta - 1 cucharadita cada uno, sal y pimienta (probar).
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer condimento Porketta
Realizar condimento porketta ¡Es tan fácil como combinar los ingredientes! Tome algunas cucharas medidoras, un tazón pequeño para mezclar y, si es necesario, un molinillo de especias. (*ver nota).
Un lote de este condimento porketta sazonará un asado de cerdo de 4-5 libras.
- Mide los ingredientes. Mide todos los condimento porketta ingredientes. (2 cucharaditas de ajo en polvo, 2 cucharaditas de perejil seco, 2 cucharaditas de orégano seco, 1 ½ cucharaditas de romero seco, 1 ½ cucharaditas de albahaca seca, 1 cucharadita de cada uno, sal y pimienta, 1 ½ cucharaditas de semillas de hinojo).
- Combine. Agregue todo a un tazón pequeño para mezclar y remover combinar.
- Utilice o almacene. Usa tu condimento porketta casero inmediatamente o guárdelo en un frasco hermético para usarlo más tarde.
Usé este condimento para hacer un Asado instantáneo de porketta, pero sería igualmente delicioso en un asado de lomo de cerdo or asado de chuletón de cerdo en olla de cocción lenta.
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Esta receta rinde 3.83 cucharadas de condimento para asado porketta.
- Use un lote completo para sazonar un asado de 4 a 5 libras de peso. Comience con solo la mitad si generalmente le da vergüenza sazonar agresivamente sus asados o no está familiarizado con el sabor de la semilla de hinojo.
- Si no te gusta la textura de las semillas enteras de hinojo, puedes usar un molinillo de especias para molerlas antes de preparar el condimento para porketta.
🥡 Almacenamiento
Mantenga su condimento porketta en un recipiente hermético o en un frasco de especias en un lugar fresco y oscuro (como una despensa o armario). Es mejor usarlo dentro 6 meses pero durará mucho más.
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❓ Preguntas frecuentes
Porketta, o porchetta, es un lomo de cerdo asado. En Italia, a menudo envuelven el asado en panceta de cerdo. Sin embargo, en los Estados Unidos, a menudo es solo el asado sin la panceta de cerdo por fuera.
Dado que el lomo de cerdo estadounidense es tan magro, descubrí que un asado de cerdo (trasero o hombro) mejor recrea un tradicional asado de porchetta.
Además del uso obvio (en porketta), ¡Puedes usar este condimento en cualquier asado de cerdo! No solo eso, sino que también es delicioso en asados de ternera, pollo asado y pavo.
Para un asado de cerdo de 4 a 5 libras, usará un lote de este condimento (3.25 cucharadas). recomiendo usar ½ a 1 cucharada de condimento por libra para asados más pequeños.
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📖 Receta
Condimento Porketta
Ingredientes
- 2 cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharadita de perejil seco
- 2 cucharadita de orégano seco
- 1 ½ cucharadita de romero seco
- 1 ½ cucharadita de albahaca seca
- 1 ½ cucharadita de semillas de hinojo
- 1 cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
Instrucciones
- Mida todos los ingredientes del condimento porketta.2 cucharadita de ajo en polvo 2 cucharadita de perejil seco, 2 cucharadita de orégano seco, 1 ½ cucharadita de romero seco, 1 ½ cucharadita de albahaca seca, 1 cucharadita cada uno, sal y pimienta, 1 ½ cucharadita de semillas de hinojo
- Agregue todo a un tazón pequeño y revuelva para combinar.
- Use su condimento porketta casero de inmediato o guárdelo en un frasco hermético para usarlo más tarde.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Esta receta rinde 3.83 cucharadas de condimento para asado porketta.
- Use un lote completo para sazonar un asado de 4 a 5 libras de peso. Comience con solo la mitad si generalmente le da vergüenza sazonar agresivamente sus asados o no está familiarizado con el sabor de la semilla de hinojo.
- Si no te gusta la textura de las semillas enteras de hinojo, puedes usar un molinillo de especias para molerlas antes de preparar el condimento para porketta.
- Para almacenar: Mantenga su condimento porketta en un recipiente hermético o en un frasco de especias en un lugar fresco y oscuro (como una despensa o armario). Es mejor usarlo dentro de los 6 meses, pero durará mucho más.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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