Pastel Predicador

pastel de predicador es un postre increíble que originalmente comenzó como una delicia sureña con el objetivo de ser rápido. Este pastel está cargado con una gran variedad de mezclas diferentes. El sabor de la piña, el coco y las nueces es una parte sutil del pastel, que luego se combina con un sabroso glaseado de queso crema y se cubre con más nueces y coco.

La mejor receta de pastel de predicador

Este pastel de predicador está cargado con tantos diferentes sabores y texturas! ¡Tienes piña dulce, nueces crujientes, coco masticable y pastel húmedo! ¡Sin mencionar el delicioso glaseado de queso crema!

¿Lo mejor de este delicioso pastel? No importa qué tan buen 'panadero' creas que eres. Es realmente fácil y resulta con grandes resultados! ¡Te verás absolutamente brillante!

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• La mejor receta de pastel de predicador
• 🌎 Origen
• 🥘Ingredientes para pastel de predicador
• 🔪 Cómo hacer pastel de predicador
• 💭 Consejos y notas
• ❓ ¿Hay alguna diferencia entre el pastel de predicador y el pastel de colibrí?
• ❓ ¿Puedo hacer pastel de predicador usando mezcla para pastel en caja?
• ❓ ¿Cómo puedo hacer que mi pastel esté húmedo y esponjoso?
• 🍰 ¡Más recetas de pasteles!
• 📖 Tarjeta de recetas
• 💬 Reseñas

🌎 Origen

El nombre 'pastel de predicador' se refiere a cuando los predicadores solían pasar por su casa para visitarla. Esto, por supuesto, generalmente implicaba servirles la cena.

La idea aquí es que este pastel esté hecho de ingredientes que tú ya tienes en casa, por lo que no tendrá que planificarlo con anticipación ni hacer que una tienda de comestibles funcione. Por lo tanto, puedes hacer este pastel en un apuro cuando tengas una reunión de última hora.

🥘Ingredientes para pastel de predicador

No se deje engañar por la larga lista de ingredientes, estos son casi todos elementos comunes que ya tienes en casa! Cualquier otra cosa se puede comprar fácilmente en cualquier tienda de comestibles.

Pastel Predicador

• Harina - 3 tazas de harina para todo uso.
• Bicarbonato de sodio - 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio.
• Sal - 1 cucharadita de sal.
• Canela ½ cucharadita de canela molida.
• Nuez moscada (opcional) - ¼ de cucharadita de nuez moscada.
• Azúcar - 2 tazas de azucar.
• Huevos - 3 huevos grandes.
• Aceite vegetal - 1 taza de aceite vegetal.
• Extracto de vainilla - 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
• Piña triturada - 1 lata de 20 onzas de piña triturada (sin escurrir, o 2½ tazas de piña fresca hecha puré).
• nueces - 1½ tazas de nueces finamente trituradas (o pecanas, divididas en porciones de 1 taza y ½ taza).
• Coco - 1 taza de hojuelas de coco endulzadas.
• Coco tostado (opcional) - ¼ de taza de hojuelas de coco tostado.

Crema de queso glaseado

• Queso crema - 8 onzas de queso crema a temperatura ambiente.
• Manteca - ½ taza de mantequilla blanda a temperatura ambiente.
• Extracto de vainilla - 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• Crema espesa - 2 cucharadas de crema espesa.
• Azúcar de repostería - 2 tazas de azúcar glass.

* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones! *

🔪 Cómo hacer pastel de predicador

No olvides dejar que tu crema de queso y mantequilla llegar a temperatura ambiente! Necesitará tazones para mezclar, una batidora de pie o una batidora de mano y un molde para hornear de 9×13.

Esta receta te dará 12 porciones de pastel de tamaño decente, ¡así que te sobrará mucho!

hacer el pastel del predicador

1. Precalentar. Empezar, precalienta tu horno a 350°F (175 ° C) y rocíe o cubra un molde para hornear de 9x13 con aceite en aerosol antiadherente o mantequilla (*ver nota).
2. Combine los ingredientes secos. En un tazón mediano, combine 3 tazas de harina, 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de sal, ½ cucharadita de canela y ¼ de cucharadita de nuez moscada. Dejar de lado.
3. Combina los ingredientes húmedos. En un tazón grande para mezclar, combine 2 tazas de azúcar, 3 huevos, 1 taza de aceite vegetal y 2 cucharaditas de vainilla. Mezclar hasta suave y cremoso.
4. Combine los ingredientes secos y húmedos. Luego, agregue gradualmente la mezcla de ingredientes secos a su tazón grande que contiene los ingredientes húmedos hasta que se hayan agregado todos los ingredientes secos, mezcle suavemente entre cada adición. Mezcle hasta que la harina esté completamente húmeda y No haga sobre mezcla.
5. Agrega complementos. Agregue una lata de 20 onzas de piña triturada, 1 taza de nueces trituradas y 1 taza de coco en hojuelas. Mezcle lo suficiente para combinar completamente los ingredientes y hacer más de una masa normal.
6. Hornee y enfríe. Vierta la masa en su molde para hornear preparado de 9x13 y hornee durante 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. Retirar del horno y dejar enfriar completamente, en la sartén, sobre una rejilla para enfriar.

hacer el glaseado de queso crema

1. Batir la mantequilla. Primero, usando una batidora de pie o una batidora manual, bata 8 onzas de queso crema, ½ taza de mantequilla y 1 cucharadita de vainilla hasta que suave y esponjoso.
2. Añadir la nata y el azúcar. Luego, alterne agregando 2 cucharadas de crema espesa y 2 tazas de azúcar glas, batiendo o batiendo entre cada uno, hasta que esté esponjoso y untable (*ver nota).
3. Escarcha el pastel. Finalmente, extienda el glaseado de queso crema sobre el pastel, luego cubra con ½ taza de nueces trituradas o nueces y ¼ de taza de coco tostado.

Este pastel de predicador está cargado con un variedad de mezclas diferentes y cubierto con glaseado de queso crema, ¿cómo podría necesitar algo más? Si te sientes más atrevido, ¡siempre puedes agregar una bola de helado de vainilla! ¡Disfrutar!

💭 Consejos y notas

• Después de rociar tu sartén con el spray antiadherente, puedes cubrirlo con azúcar, ¡lo que le da una fantástica corteza crujiente al pastel!
• Al agregar crema y azúcar glas, asegúrese de alternar agregando 1 cucharada de crema espesa, luego 1 taza de azúcar glas, luego repita.
• Si el glaseado es demasiado espeso, rocíe otra cucharada de crema espesa, bata / bata un poco más. Si todavía está demasiado espeso, agregue otra cucharada de crema espesa y repita hasta que la textura sea esponjosa y fácil de untar (pero no mocoso).
• Hice mi pastel en un molde de 9x13. Sin embargo, puede colocarlo en capas usando dos moldes para pasteles redondos, pero tomarán un poco menos de tiempo para hornear, así que obsérvelos de cerca.
• Almacenar las sobras de tu bizcocho de predicador, colócalas en el refrigerador tapadas o en un recipiente hermético

❓ ¿Hay alguna diferencia entre el pastel de predicador y el pastel de colibrí?

Los sabores entre el pastel de colibrí y el pastel de predicador son extremadamente similar. ¡La mayor variación entre los dos es que el pastel de colibrí usa plátanos maduros!

❓ ¿Puedo hacer pastel de predicador usando mezcla para pastel en caja?

Si desea que esta receta sea aún más fácil de lo que ya es, puede usar una mezcla para pastel en caja. Específicamente, recomiendo usar mezcla de pastel de especias.

Puede omitir la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, la nuez moscada y el azúcar de la receta. Además, continúe y sustituya el aceite vegetal por ½ taza de mantequilla derretida. No siga las instrucciones en la parte posterior de la caja, en su lugar, simplemente sigue la receta como está escrita, alterando únicamente los ingredientes mencionados.

❓ ¿Cómo puedo hacer que mi pastel esté húmedo y esponjoso?

¡Tengo dos grandes consejos cuando se trata de hacer un pastel extra húmedo y esponjoso! Primero, asegúrese de estar usando mantequilla a temperatura ambiente (y otros ingredientes, como la leche, que están escritos como temperatura ambiente en la receta). Los ingredientes que están a temperatura ambiente se mezclan más fácilmente y, como resultado, evitan la necesidad de mezclar demasiado.

Esto me lleva al consejo número 2: ¡No mezcle demasiado la masa de su pastel! El proceso en el que bates la mantequilla y el azúcar permite que la mantequilla atrape el aire que luego se expande mientras se hornea, ¡dándote un pastel agradable y esponjoso! Si mezcla demasiado, la mantequilla atrapa demasiado aire, lo que hace que el pastel se esponje demasiado y luego se desinfle, perdiendo su consistencia esponjosa.

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