Muffins de plátano y chocolate con proteína en polvo

esta super sabroso Muffins de plátano y chocolate con proteína en polvo ¡Combine sus plátanos dorados con proteína de chocolate en polvo, cacao y más trozos de chocolate negro para obtener un muffin de desayuno rico pero saludable! ¡Estos muffins son delicias igualmente maravillosas para disfrutar como refrigerios y postres también!

Muffins de plátano con trozos de chocolate con proteína en polvo

Comienza tu mañana con una golosina llena de proteínas eso es tan sabroso como bueno para ti. Mis muffins de plátano y chocolate con proteína en polvo son tan deliciosos que ni siquiera te darás cuenta de que están repletos de ingredientes saludables que te mantendrán lleno hasta la hora del almuerzo.

Con un tiempo de preparación de solo 20 minutos, puede preparar estos productos horneados a primera hora de la mañana. y disfruta de un muffin caliente (o dos) antes del trabajo. O bien, prepare un lote durante el fin de semana y cómelos a medida que avanza la semana, no solo para el desayuno, sino como refrigerio al mediodía o postre después de la cena.

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• Muffins de plátano con trozos de chocolate con proteína en polvo
• 🥘 Ingredientes
• 🔪 Cómo hacer muffins de plátano con proteína en polvo
• 🥡 Almacenamiento
• Más golosinas horneadas
• 📖 Tarjeta de recetas
• 💬 Reseñas

¿Se pregunta qué hacer con esos plátanos demasiado dorados y demasiado maduros que se vuelven marrones en su encimera? Prepara estos muffins de plátano y chocolate con proteína en polvo en lugar de lo mismo de siempre pan de banana ¡Llevas años horneando! Es mucho mejor que tirarlos, y no es divertido comerlos como están cuando se han convertido en papilla.

Además son un gran regalo para tu esposo adicto al chocolate! El mío siempre tiene proteína Isopure en polvo, en varios sabores, y estos dulces muffins son uno de sus placeres. 🙂

Disfruto estos muffins con mi café de la mañana o con un vaso de leche fría. Cuando me siento con ganas de algo más, desmorono uno sobre yogur helado y comino. Corto un plátano y tienes un ridículamente delicioso pero más saludable ¡banana split!

🥘 Ingredientes

Hacer estos muffins requiere algunos ingredientes específicos, ya que son destinado a ser más nutritivo que su panecillo promedio. Asegúrese de seguir las instrucciones para obtener la mayor cantidad de combustible y sabor.

• Mantequilla - Opta por la mantequilla de verdad para el mejor sabor y textura! Las cosas falsas no funcionarán. Si está buscando opciones con mayor contenido de grasa, use ghee derretido o mantequilla europea.
• Salsa de manzana sin azúcar - Agrega dulzura natural y hace que los muffins estén súper húmedos y tierna.
• Plátanos - Deben estar demasiado maduros para obtener los mejores resultados. Serán más dulces y suaves.
• Huevos o claras de huevo – 5 huevos grandes o use solo las claras para un muffin bajo en calorías.
• Leche de almendras - Me gusta el sabor a nuez de la leche de almendras, vaya con sin azúcar para menos calorías. ¡La leche de vaca pura funcionará igual de bien!
• Extracto de vainilla - Sacar el sabor de los ingredientes con un toque de vainilla.
• Bicarbonato de sodio - Imprescindible para hornear muffins correctamente.
• Levadura en polvo - También necesario para la forma de muffin y tamaño.
• Azúcar - Endulzarlos de forma orgánica con un poco de azúcar orgánica, o use una alternativa de azúcar si lo desea.
• Sal - No serán salados, pero la sal realza los otros sabores y equilibra la dulzura.
• Proteína en polvo (sabor a chocolate holandés) - El La marca Isopure es mi opción, y los muffins siempre salen muy bien.
• Poder del cacao – Rico y sabroso, ¡haciendo que los muffins sean muy especiales!
• Harina para todo uso - El base de estos power muffins.
• Chips de chocolate amargo (o barras de chocolate amargo en trozos) - Pequeño gemas del cielo en cada bocado!

* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *

🔪 Cómo hacer muffins de plátano con proteína en polvo

En cuanto a hornear, esta receta es ideal para principiantes así como aquellos que se sienten como en casa en la cocina. ¡Siga los detalles a continuación y no se equivocará con este sencillo método de un tazón! Nunca hice un lote que no fuera magnífico.

1. Precalienta tu horno a 350ºF (175ºC) y forrar una lata de muffins con moldes para muffins o una capa ligera con spray antiadherente para hornear.
2. En un tazón grande, agregue el plátanos demasiado maduros y puré hasta que quede suave con un tenedor.
3. Vierta el mantequilla derretida enfriada en puré de plátanos y mezclar.
4. Agrega la almendra (o regular) leche, huevos, puré de manzana sin azúcar y extracto de vainilla y combinar bien.
5. A continuación, agregue el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la proteína en polvo, el cacao en polvo y la sal. Mezclar y luego agregar la harina. Use 1 taza de harina primero y agregue más hasta obtener la consistencia adecuada en su masa para muffins (no muy mojado / suelto, no muy seco / que se desmorona).
6. Agregue las chispas de chocolate amargo o las barras de chocolate amargo en trozos y dóblelos suavemente en la masa para muffins.
7. Use una cuchara grande o una bola para galletas / helado para llene cada molde para muffins ⅔ completo.
8. Hornea los muffins a 350ºF (175ºC) for 18 a 20 minutos o hasta que se inserte un palillo sale limpio. Sácalos del horno y déjalos enfriar en el molde para muffins durante 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para enfriar completamente.

¡Servir y disfrutar!

🥡 Almacenamiento

solicite guarda tus muffins a temperatura ambiente (vea la sección inmediatamente a continuación), en el refrigerador (vea la segunda sección a continuación), o en el congelador (vea la tercera sección a continuación). Prefiero almacenar mis muffins de plátano, pan de plátano y productos horneados a base de plátano en el refrigerador.

Almacenar muffins a temperatura ambiente

Puede almacenar sus magdalenas de plátano y chocolate con proteína en polvo recién horneadas a temperatura ambiente hasta por 3 días, siempre que se almacenen correctamente. Manténgalos cubiertos con film transparente o papel de aluminio. (durará 1-2 días), o almacenados en un recipiente hermético o en una bolsa de almacenamiento de plástico Ziploc para obtener mejores resultados.

¡Esto ayudará a evitar que los muffins se sequen antes de poder disfrutarlos!

Guardar panecillos en el refrigerador

Cuando lo guarde en un refrigerador, use un recipiente hermético y capa de los muffins con toallas de papel entre las capas para evitar que los muffins se empapen. Sus muffins pueden durar hasta una semana cuando están refrigerados.

Guardar muffins en el congelador

Guarde sus muffins bien envueltos en papel de aluminio. (lo mejor es papel de aluminio pesado) o colóquelos en una bolsa para congelador. Sus muffins de plátano y chocolate con proteína en polvo se pueden almacenar en el congelador hasta por 3 meses.

Al deshielo, Prefiero colocar los muffins y dejar que se descongelen a temperatura ambiente. Habrá condensación por la descongelación, así que retire cualquier película adhesiva sobre ellos cuando los descongele.

Sus panecillos también se pueden envolver en papel de aluminio y luego descongelarlos en el horno para servirlos tibios.

Más golosinas horneadas

• Torta 7Up de Weight Watchers
• Torta Tres Leches
• Fudge de glaseado de chocolate
• Bizcocho de ciruela
• Pastelitos De Vainilla

📖 Tarjeta de recetas