Este tarta de calabaza y pecanas ¡Combina tus postres navideños favoritos en un pastel delicioso, dulce y decadente! ¡Se rellena con un relleno de pastel de calabaza y luego se cubre con una mezcla de nueces dulces! Perfecto para las vacaciones, reuniones familiares o simplemente porque te encantará este postre sin importar la ocasión.
Tarta fácil de calabaza y nueces
¡Me encantan los sabores de otoño y todas las delicias que tengo para hornear en esta época del año! Sobre todo cuando llego a combinar algunos de mis postres favoritos!
Esta tarta de calabaza y nueces es realmente una combinación de pastel de calabaza y pastel de nueces. más - y esto es un GRAN bono - es tan fácil que no necesitas una ocasión especial para hacer esta tarta (aunque es perfecto para las vacaciones)!
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Ya sea que sea un profesional en la organización de cenas de Acción de Gracias y fiestas navideñas o que lo pruebe por primera vez este año, seguramente encontrará mi guía definitiva para planificar el Día de Acción de Gracias ¡una ayuda! no te olvides de descongele de forma segura su pavo festivo temprano también!
🥘 Ingredientes de tarta de calabaza y pecanas
Esta receta se compone principalmente de grapas comunes para hornear que puede que ya tengas! ¡Siéntase libre de usar una masa de pastel comprada en la tienda para hacerlo más simple!
- Corteza de pastel de mantequilla - 1 masa de tarta de mantequilla. ¡Mira mi receta fácil! Por supuesto, también puede usar una masa de pastel refrigerada comprada en la tienda.
- Puré de calabaza - 1 taza de puré de calabaza en lata.
- Óvulos - 3 huevos grandes a temperatura ambiente. Se dividirán en 2 porciones separadas.
- Azúcar - ⅓ + 1 cucharada de azúcar blanca granulada, dividida.
- Brown Sugar - 2 cucharadas de azúcar moreno envasada.
- Mantequilla - 3 cucharadas de mantequilla derretida, divididas.
- Pastel de calabaza con especias - ¼ de cucharadita de especias para pastel de calabaza. Prueba mi mezcla casera o usa tu marca favorita.
- Jarabe de maíz - ½ taza de jarabe de maíz ligero.
- Vainilla - ½ cucharada de extracto de vainilla.
- Nueces pecanas - 1 taza de pecanas picadas.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer una tarta de calabaza y nueces
Recomiendo pre-horneando la masa de su pastel ¡para que quede agradable y crujiente! Para comenzar, tome un molde para tarta de 10 pulgadas de profundidad, un tazón para mezclar y algunas tazas de medir.
Esta receta producirá una tarta honda de 10 pulgadas.
Par-hornear la corteza
- Precalentar. Precaliente su horno a 425°F (215 ° C).
- Estirar la corteza. Enharine su superficie de trabajo y extienda su masa de pastel en un disco de 1 pulgadas.
- Muelle de la corteza. Transfiera la masa a un molde para tarta de plato hondo de 10 pulgadas. Presiona suavemente la masa en el fondo y hacia arriba por los lados del molde. Recorte cualquier exceso de masa con un cuchillo afilado o pase el rodillo por la parte superior del molde para tarta. Atraque la corteza por perforándolo varias veces con un tenedor, cubriendo toda el área de la base.
- Par-hornear. Hornea la masa durante 5 minutos. Retire del horno y deje que la corteza se enfriar por 10 minutos mientras preparas el relleno.
Montar la tarta
- Reduce la temperatura. Mientras tanto, mientras la corteza se está enfriando, reduzca la temperatura del horno a 350°F (175 ° C).
- Hacer relleno de calabaza. En un tazón grande, mezcle 1 taza de puré de calabaza, 1 de los huevos grandes, 1 cucharada de azúcar granulada, 2 cucharadas de azúcar morena clara, 2 cucharadas de mantequilla derretida y ¼ de cucharadita de especias para pastel de calabaza . Vierta la mezcla en la corteza.
- Prepara la cobertura de pecanas. En un tazón para mezclar separado, mezcle ½ taza de jarabe de maíz, ½ cucharada de extracto de vainilla, los 2 huevos restantes, ⅓ taza de azúcar granulada y la 1 cucharada restante de mantequilla derretida. Revuelva hasta que quede suave.
- Agregue nueces. Agregue suavemente 1 taza de nueces picadas y verter lentamente la mezcla sobre el relleno de calabaza.
- Hornear. Hornee en el horno precalentado a 350 ° F (175 ° C) durante 40-45 minutos o hasta que el centro esté firme.
- Frio. Retire la tarta del horno y déjela enfriar completamente antes de servir.
¡Esta tarta de calabaza y nueces es una delicia tal como es! Sírvelo junto con algunos tarta de manzana granny smith y galette de durazno para ver la mesa de postres inolvidable! ¡Disfruta!
💭 Consejos y notas
- Mi receta de masa de pastel de mantequilla hace 2 masas de pastel, por lo que solo necesitará la mitad de la receta.
- Puedes usar cualquiera de tus favoritos recetas de masa de pastel, masa de pastel comprada en la tienda, masa de hojaldre o mi la mejor receta de masa de tarta!
- Yo siempre recomiendo usando la calabaza enlatada de Libby en productos horneados porque tiene un bajo contenido de humedad y no hará que el relleno se vuelva líquido.
- Asegúrate de usar puré de calabaza ¡y no relleno de pastel de calabaza!
- Esta receta rendirá una tarta de 10 pulgadas.
🥡 Almacenamiento
Cubra su tarta y guárdela en el refrigerador hasta por 3 días.
Si quieres congelar tu tarta, cúbralo herméticamente con una película adhesiva de plástico luego envuélvalo con papel de aluminio resistente. Si se congela durante uno o dos días, esto debería ser suficiente.
congelar por hasta dos meses, Por lo general, transfiero la tarta envuelta a una bolsa hermética de almacenamiento en el congelador.
❓ Preguntas frecuentes sobre recetas
Recomiendo hornear su corteza antes de agregar el relleno. ¡Esto asegurará que esté agradable y crujiente en lugar de empapado!
¡No! Puede usar cualquiera de sus recetas favoritas de masa para pastel o simplemente recoger un poco de masa de hojaldre o masa para pastel de la sección refrigerada de la tienda de comestibles.
Su pastel tardará entre 3 y 4 horas en enfriarse y fraguarse por completo. Una vez que se haya enfriado por completo, puedes ponerlo en la nevera o servirlo.
🥧 Recetas de Postres de Calabaza
- Pastel de calabaza con dulce de azúcar - ¡Este sabroso pastel combina una deliciosa calabaza y un rico dulce de azúcar!
- Tarta De Calabaza De Chocolate - ¡Prueba este toque dulce en el pastel de calabaza clásico agregando un poco de chocolate!
- Barras de calabaza streusel - ¡Estas deliciosas barras son perfectas para las fiestas y para servir a grupos grandes!
- Rollo de calabaza - Este hermoso postre está compuesto por pastel de calabaza que se enrolla con un relleno dulce.
- Flan de Calabaza - Para un postre de calabaza sofisticado y elegante, prueba este sabroso flan de calabaza.
- Pastel de calabaza Dump - ¡Dump cake es conocido por lo extremadamente fácil que es prepararlo!
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📖 Tarjeta de recetas
Tarta De Calabaza Y Nueces
Ingredientes
- 1 corteza de pastel de mantequilla (o use una corteza comprada en la tienda)
- 1 taza de puré de calabaza
- 3 large Huevos (a temperatura ambiente, dividido)
- ⅓ taza de azúcar (más 1 cucharada de azúcar - dividida)
- 2 cucharada de azúcar moreno claro (lleno)
- 3 cucharada de mantequilla (derretido, dividido)
- ¼ cucharadita de pastel de calabaza especias (o usa tu marca favorita)
- ½ taza de jarabe de maíz ligero
- ½ cucharada de extracto de vainilla
- 1 taza de nueces pecan (picados)
Instrucciones
Par-hornear la corteza
- Precaliente su horno a 425°F (215 ° C).
- Enharina tu superficie de trabajo y extiende la masa de pastel en un disco de 14 pulgadas.
- Transfiera la masa a un molde para tarta de plato hondo de 10 pulgadas. Presiona suavemente la masa en el fondo y hacia arriba por los lados del molde. Recorte cualquier exceso de masa con un cuchillo afilado o pase el rodillo por la parte superior del molde para tarta. Acople la corteza perforándola varias veces con un tenedor, cubriendo toda el área de la corteza inferior.
- Hornea la masa durante 5 minutos. Retire del horno y deje que la corteza se enfríe durante 10 minutos mientras prepara el relleno.
Montar la tarta
- Mientras tanto, mientras la masa se enfría, reduzca la temperatura del horno a 350°F (175 ° C).
- En un tazón grande, mezcle el puré de calabaza, 1 de los huevos grandes, 1 cucharada de azúcar granulada, azúcar moreno claro, 2 cucharadas de mantequilla derretida y las especias para pastel de calabaza. Vierta la mezcla en la corteza.
- En un tazón para mezclar separado, mezcle el jarabe de maíz, el extracto de vainilla, los 2 huevos restantes, ⅓ de taza de azúcar granulada y la 1 cucharada restante de mantequilla derretida. Revuelva hasta que quede suave.
- Agregue suavemente las nueces picadas y vierta lentamente la mezcla sobre el relleno de calabaza.
- Hornee en el horno precalentado a 350 ° F (175 ° C) durante 40-45 minutos o hasta que el centro esté firme.
- Retire la tarta del horno y deje que se enfríe completamente antes de servir.
Notas
- Mi receta de corteza de pastel de mantequilla hace 2 cortezas de pastel, por lo que solo necesitará la mitad de la receta.
- Puedes usar cualquiera de tus favoritos recetas de masa de pastel, masa de pastel comprada en la tienda, masa de hojaldre o mi la mejor receta de masa de tarta!
- Siempre recomiendo usar la calabaza enlatada de Libby en productos horneados porque tiene un bajo contenido de humedad y no hará que el relleno se vuelva líquido.
- ¡Asegúrate de usar puré de calabaza y no relleno de pastel de calabaza!
- Esta receta producirá una tarta de 10 pulgadas.
- Para almacenar: cubra su tarta y manténgala en el refrigerador hasta por 3 días.
- Para congelar: Cubra herméticamente con una película plástica y luego envuélvala con papel de aluminio resistente. Si se congela durante uno o dos días, esto debería ser suficiente. Para congelar hasta por dos meses, generalmente transfiero la tarta envuelta a una bolsa hermética de almacenamiento en el congelador.
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