My especia casera de pastel de calabaza ¡Es una sencilla mezcla casera de canela, jengibre, nuez moscada, pimienta de Jamaica y clavo con algunos extras para obtener el mejor sabor! La receta se puede ampliar o reducir según sus necesidades y es perfecta para su horneado de otoño y a base de calabaza! ¡Nunca más volverás a usar especias para pastel de calabaza compradas en la tienda!
La mejor receta de especias de pastel de calabaza
Ese delicioso sabor a calabaza especiada es más fácil de hacer en casa de lo que piensas! ¡Lo mejor de todo es que es probable que los ingredientes principales ya estén en su despensa y listos para usar!
Normalmente no empiezo a hornear en otoño hasta que las hojas hayan caído. (ese es el Minnesotan en mí tratando de evitar el invierno el mayor tiempo posible)! Mis amigos de climas más cálidos, sin embargo, no tienen problemas en anticipar la llegada de otoño y todos los sabores espectaculares que vienen junto con esa temporada.
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Para obtener ideas de golosinas más fáciles y deliciosas, consulte mi lista completa de recetas de postres de especias de pastel de calabaza!
🥘 Ingredientes
Mi receta base utiliza los cinco ingredientes principales que normalmente se encuentran, en alguna variación de cantidades, en la mayoría de sus mezclas de especias de calabaza disponibles comercialmente. Si las tiene a mano, las especias agregadas opcionales pueden hacer que esta sencilla mezcla de especias casera pase de ser excelente a ¡INCREÍBLE!
- Canela - 3 cucharadas de canela molida.
- Jengibre - 2 cucharaditas de jengibre molido.
- Nuez moscada - 2 cucharaditas de nuez moscada molida.
- Pimienta de Jamaica - 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida.
- Clavos de olor - 1 cucharadita de clavo molido o una sustituto de clavo molido.
- Piel de naranja (opcional) - 1 cucharadita de piel de naranja.
- Mazo (opcional) - ½ cucharadita de macis.
- Cardamomo (opcional) - ½ cucharadita de cardamomo molido o una sustituto de cardamomo molido.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Instrucciones
Recomiendo enfáticamente usar los ingredientes opcionales para obtener el mejor sabor posible. ¡Todo lo que necesitarás para esta receta fácil es un tazón para mezclar!
Esta receta hará 5 cucharadas ¡De la especia para pastel de calabaza más perfecta que jamás hayas probado! Si horneas mucho en otoño, ¡duplica la tanda!
Paso 1: combinar. En un tazón pequeño para mezclar, combinar 3 cucharadas (44 gramos) de canela molida, 2 cucharaditas (10 gramos) cada uno de jengibre molido y nuez moscada molida, 1 cucharadita (5 gramos) cada uno de pimienta de Jamaica molida, clavo de olor molido y cáscara de naranja, y ½ cucharadita (2 gramos) cada uno de maza y cardamomo molido.
Paso 2: usar o almacenar. Úselo de inmediato en su receta o guárdelo en un hermético contenedor de especias para más tarde.
🥧 Formas de usar la especia de calabaza
Agregue sus especias para pastel de calabaza a pan y rollos, empanadas y tartas, Pan de calabaza y muffins, galletas, café y más! Mira este café con leche helado hecho en casa. pastel de calabaza crema batida con especias!!
Cualquier receta que requiera agregando canela, jengibre, nuez moscada en polvo, pimienta de Jamaica y Dientes - todas estas especias, muchas de ellas, y en cualquier combinación - ¡se pueden condimentar con un poco de especia de calabaza!
Estos son el 'especias calientes' Se utiliza para hornear cosas como pasteles de manzana, galletas, bollos dulces, etc.
Si te gusta crear y personalizar sus mezclas de condimentos en lugar de comprarlos en la tienda, echa un vistazo a mis otros hrecetas de mezclas de condimentos caseras! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- solicite adapta el sabor a tu gusto agregando más clavo, jengibre o macis. O agregue más cáscara de naranja para realzar un sabor cítrico.
- A atenuar o suavizar el sabor especiado, use más canela. Agregar otra cucharada de canela molida hará que las otras especias parezcan más sutiles.
- Las especias perderán sabor con el tiempo., y el plazo de 2 a 3 años para almacenar sus especias puede verse afectado por la edad que tenían las especias antes de combinarlas para hacer esta mezcla casera de especias para pastel de calabaza.
🥡 Almacenamiento
Coloque la especia de pastel de calabaza en un frasco de especias o en un recipiente hermético hasta que esté listo para usar. Su mezcla de especias durará hasta 2 o 3 años si se almacena correctamente en un recipiente con tapa hermética.
También es mejor almacenar especias lejos de la luz solar directa, en un armario o en tu despensa.
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❓ Preguntas frecuentes
Nop! La pimienta de Jamaica es una sola especia utilizado en una mezcla de especias para pastel de calabaza. Por otro lado, las especias para pastel de calabaza son una mezcla de múltiples especias.
¡Absolutamente! Sin embargo, contiene carbohidratos, por lo que no puede comer una cantidad ilimitada. Para esta receta, una ración tiene 3 gramos de carbohidratos netos.
La especia de pastel de calabaza combina jengibre, canela, nuez moscada, clavo y pimienta de Jamaica. Dependiendo de la marca que esté comprando, estas cantidades pueden variar. ¡Para mi receta, me encanta agregar cáscara de naranja extra, maza y cardamomo para que sea más delicioso!
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📖 Tarjeta de recetas
Receta casera de especias para pastel de calabaza
Ingredientes
- 3 cucharada de canela molida
- 2 cucharadita de jengibre en polvo
- 2 cucharadita de nuez moscada molida
- 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
- 1 cucharadita de clavo de olor molido
- 1 cucharadita de piel de naranja (opcional)
- ½ cucharadita de maza (opcional)
- ½ cucharadita de cardamomo en polvo (opcional)
Instrucciones
- En un tazón pequeño, combine el 3 cucharada de canela molida , 2 cucharadita de jengibre en polvo, Cucharadita de nuez moscada molida 2, 1 cucharadita de pimienta gorda moliday 1 cucharadita de clavo molido (más opcional 1 cucharadita de piel de naranja, ½ cucharadita de maciso ½ cucharadita de cardamomo molido) y bate hasta que esté bien combinado.
- Coloque la especia para pastel de calabaza en un frasco de especias o en un recipiente hermético hasta que esté lista para usar. Su mezcla de especias puede durar hasta 2 o 3 años si se almacena adecuadamente en un recipiente con tapa hermética. También es mejor guardar las especias en un armario. * Tenga en cuenta que las especias perderán sabor con el tiempo y que la línea de tiempo de 2-3 años para almacenar sus especias puede verse afectada por la antigüedad de las especias antes de combinarlas para hacer esta mezcla casera de especias para pastel de calabaza.
Notas
- Puedes adaptar el sabor a tu gusto agregando más clavo, jengibre o macis. O agregue más cáscara de naranja para realzar el sabor cítrico.
- Para atenuar o suavizar el sabor especiado, use más canela. Agregar otra cucharada de canela molida hará que las otras especias parezcan más sutiles.
- Las especias perderán sabor con el tiempo, y el plazo de 2 a 3 años para almacenarlas puede verse afectado por la antigüedad de las especias antes de combinarlas para hacer esta mezcla casera de especias para pastel de calabaza.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Heidi Berger dice
super Gewürzmischungen, Danke
"excelentes mezclas de especias, gracias"