Estas chuletas de cerdo al horno ¡Son un plato principal increíblemente delicioso y fácil de preparar que solo requiere unos pocos ingredientes simples! Las chuletas de cerdo se rebozan con aceite de oliva virgen extra y un paquete de Mezcla ranchera seca de Hidden Valley antes de que el horno los hornee hasta obtener una perfección sabrosa y jugosa. ¡Este plato es ideal para cualquier cena ocupada entre semana!
emparejar con mi guisantes y zanahorias con mantequilla, puré de patatas amarilloo brócoli y queso,
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Eleve el menú de su cena de carne de cerdo con estos chuletas de cerdo picantes y jugosas ¡Perfectamente sazonado con un paquete de mezcla ranchera seca, sal, pimienta y pimentón! Esta receta fácil solo toma 10 minutos para prepararse y luego el horno se hace cargo.
El resultado son unas chuletas de cerdo sabrosas que impresionarán incluso a los comensales más exigentes. Créame, una vez que los pruebe usted mismo, rápidamente agregará este plato a la parte superior de su ir a la lista de recetas de platos principales!
🥘 Ingredientes
¡Me encanta tener a mano paquetes de mezcla de rancho seco para preparar comidas fáciles como esta! Lo mejor de esta receta es que obtienes mucho sabor con solo un pocos ingredientes simples.
- Mezcla de rancho - 1 paquete de mezcla seca Hidden Valley Ranch. 1 paquete es igual a 1 onza.
- Sal pimienta - ⅛ de cucharadita de cada uno, sal y pimienta, al gusto.
- Paprika - 1 pizca de pimentón o utilizar un sustituto de pimentón.
- Chuletas De Cerdo - 1 libra de chuletas de cerdo. Puede usar lomo de cerdo con hueso, sin hueso o chuletas de corte grueso.
- Aceite de Oliva (opcional)- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, opcional pero muy recomendable.
- Perejil (opcional)- 1 cucharada de perejil picado o una sustituto de perejil para Decorar.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer chuletas de cerdo rancheras
Realmente no puede ser más fácil que estas sabrosas chuletas de cerdo que solo requieren 10 minutos de trabajo de preparación antes de que el horno se haga cargo del trabajo. Para comenzar, necesitará una bandeja para hornear, un tazón pequeño para mezclar, cucharas medidoras, un termómetro para carne y un batidor de silicona.
Una libra de chuletas de cerdo alcanzará aproximadamente Sirviendo 4! Hay mucho para que todos disfruten, especialmente si preparas algunos acompañamientos para acompañar.
- Deberes. Precaliente su horno a 450 ° F (232 ° C) y línea a bordeado bandeja para hornear con papel de aluminio.
- Mezcla los condimentos. Combine el paquete de mezcla seca Hidden Valley Ranch de 1 paquete y el condimento (⅛ de cucharadita cada uno, sal y pimienta, 1 pizca de pimentón) en un tazón pequeño para mezclar. Usar una batir para mezclar el condimento a fondo.
- Sazone la carne de cerdo. Cubra 1 libra de chuletas de cerdo con 1 cucharada de aceite de oliva (si está usando), luego rocíe la mezcla de condimentos sobre ambos lados de las chuletas de cerdo. Coloque las chuletas de cerdo en su bandeja para hornear preparada. Use una rejilla para colocar las chuletas de cerdo si lo desea.
- Cocine las chuletas. Hornee a 450 ° F (232 ° C) para De 16 a 20 minutos o hasta que las chuletas de cerdo alcancen una temperatura interna de 145 °F (63 ° C) según lo leído por un termómetro digital para carne.
- Descansa y sirve. Retire las chuletas de cerdo del horno y déjelas descansar por 5 minutos antes de servir. Adorne con 1 cucharada de perejil fresco picado, si lo usa.
Estas jugosas chuletas de cerdo irán bien con un gran variedad de guarniciones; mira mi publicación en qué servir con chuletas de cerdo. Disfrutad!
💭 Consejos y notas
- Usé 1½ libras de chuletas de cerdo cortadas en el centro con hueso, de aproximadamente ¾ de pulgada de grosor, para mis chuletas de cerdo rancheras. Si usa chuletas gruesas, requerirán tiempo adicional en el horno.
- Aunque el aceite de oliva es opcional en esta receta, Recomiendo encarecidamente usarlo para que el condimento se adhiera a las chuletas más fácilmente. También ayudará a que las chuletas de cerdo se doren uniformemente en el horno.
- Siga este útil cuadro para alcanzar el nivel deseado de cocción. Asegúrese de usar un termómetro para carnes para verificar que las chuletas de cerdo alcancen al menos una temperatura interna de 145 °F (63 ° C).
- Medianamente raro: 145-150°F (63-66 ° C)
- Medio: 150-155°F (66-68 ° C)
- Medio bien: 155-160°F (68-71 ° C)
- Bien hecho: 160 ° F (71 ° C)
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Coloque las sobras en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico para guardar el exceso de aire. Guárdelo en su refrigerador hasta por 3-4 días.
congelación
Envuelva sus chuletas de cerdo en una envoltura de plástico y una capa de papel de aluminio. Luego guárdelo en un recipiente apto para congelador o en una bolsa de almacenamiento para congelador resistente en su congelador hasta por 3 meses. Descongele en su refrigerador durante la noche antes de recalentar.
Recalentamiento
Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y coloque sus chuletas de cerdo en una fuente para horno. Rocíe un poco de agua o caldo sobre las chuletas y hornee por De 10 a 15 minutos o hasta que se caliente a tu gusto.
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❓ Preguntas frecuentes
El tiempo de cocción para hornear chuletas de cerdo en el horno variará según el grosor de las chuletas de cerdo y el nivel deseado de cocción. En general, debe tomar entre De 16 a 20 minutos a 450 ° F (232 ° C). Es importante usar siempre un termómetro para carne cuando cocine carne de cerdo para asegurarse de que estén al menos cocinados a una temperatura interna de 145 °F. (63 ° C), que estará medio cocido.
¡Sí! Si desea preparar sus chuletas de cerdo con anticipación, puede sazonarlas y guardarlas en el refrigerador en un recipiente hermético o en una bolsa de almacenamiento hasta por una hora y media. Luego, cuando esté listo para cocinar, precaliente el horno y cocine como se indica arriba.
Si esto sucedió, es posible que haya cocinado demasiado las chuletas de cerdo. La cocción excesiva es una de las razones más comunes por las que las chuletas de cerdo se vuelven duras. Si se cocinan por mucho tiempo, pueden secarse y volverse masticables. Siéntase libre de revisar sus chuletas de cerdo en la marca de 16 minutos para ver si están listas; si no, un par de minutos más es todo lo que tomará.
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📖 Tarjeta de recetas
Chuletas De Cerdo Ranch Al Horno
Ingredientes
- 1 paquete Paquete de mezcla seca Hidden Valley Ranch (1 paquete es igual a 1 onza)
- ⅛ cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
- 1 pizca paprika
- 1 lb chuletas de cerdo (lomo de cerdo con hueso, sin hueso o chuletas de corte grueso)
- 1 cucharada de aceite de oliva (opcional, virgen extra)
- 1 cucharada de Perejil (opcional, picado para decorar)
Instrucciones
- Precaliente su horno a 450 ° F (232 ° C) y cubra una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio.
- Combinar el 1 paquete de mezcla seca Hidden Valley Ranch y condimento (⅛ cucharadita cada uno, sal y pimienta, 1 pizca de pimentón) en un tazón pequeño para mezclar. Use un batidor para mezclar bien el condimento.
- Pello 1 libra de chuletas de cerdo 1 cucharada de aceite de oliva (si está usando), luego rocíe la mezcla de condimentos sobre ambos lados de las chuletas de cerdo. Coloque las chuletas de cerdo en su bandeja para hornear preparada. Use una rejilla para colocar las chuletas de cerdo si lo desea.
- Hornee a 450 ° F (232 ° C) durante 16-20 minutos o hasta que las chuletas de cerdo alcancen una temperatura interna de 145 °F (63 ° C) según lo leído por un termómetro digital para carne.
- Retire las chuletas de cerdo del horno y déjelas reposar durante 5 minutos antes de servir. Decorar con picado fresco 1 cucharada de perejil, si se usa.
Notas
- Usé 1½ libras de chuletas de cerdo con hueso, cortadas en el centro, aproximadamente ¾ de pulgada de grosor, para mis chuletas de cerdo de rancho. Si usa chuletas gruesas, requerirán tiempo adicional en el horno.
- Aunque el aceite de oliva es opcional en esta receta, recomiendo usarlo para que el condimento se adhiera a las chuletas más fácilmente. También ayudará a que las chuletas de cerdo se doren uniformemente en el horno.
- Siga este útil cuadro para alcanzar el nivel deseado de cocción. Asegúrese de usar un termómetro para carne para verificar que las chuletas de cerdo alcancen al menos una temperatura interna de 145 ° F (63 ° C).
- Medianamente raro: 145-150°F (63-66 ° C)
- Medio: 150-155°F (66-68 ° C)
- Medio bien: 155-160°F (68-71 ° C)
- Bien hecho: 160 ° F (71 ° C)
- Para almacenar: coloque las sobras en un recipiente hermético o en una bolsa de almacenamiento de plástico dejando salir el exceso de aire. Guárdelo en su refrigerador hasta por 3-4 días.
- Para congelar: envuelva sus chuletas de cerdo en una envoltura de plástico y luego en una capa de papel de aluminio. Luego guárdelo en un recipiente apto para congelador o en una bolsa de almacenamiento para congelador resistente en su congelador hasta por 3 meses. Descongele en su refrigerador durante la noche antes de recalentar.
- Para recalentar: Precaliente su horno a 350°F (175 ° C) y coloque sus chuletas de cerdo en una fuente para horno. Rocíe un poco de agua o caldo sobre las chuletas y hornee durante 10-15 minutos o hasta que se caliente a su gusto.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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