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    Inicio » Recetas » Guarniciones

    Ángela @ BakeItWithLove.com · Deja un comentario

    Papas Asadas Rancheras

    Saltar a la receta
    Imagen de pin con el texto de un plato de gajos de papa asada estilo rancho.

    Papas asadas al rancho son una sencilla guarnición de papas de 3 ingredientes que es excelente para combinar con cualquier plato principal de la cena. Las papas Russet se mezclan con aceite de oliva virgen extra con un poco de mezcla seca ranchera de Hidden Valley y luego se tuestan hasta que tengan una corteza dorada y crujiente. ¡Incluso los niños estarán obsesionados con estas papas crujientes asadas al rancho!

    Papas Asadas Ranch Originales

    Estas papas asadas originales del rancho son rápidos de preparar y llenos de delicioso sabor. Me encanta hacer guarniciones de patatas porque son tan versátil y hacer una gran adición a cualquier comida!

    Cuando agrega el paquete de rancho de Hidden Valley, lleva papas asadas a un todo otro nivel. Una vez que pruebes esta sabrosa receta de papas, ¡las harás una y otra vez!

    Imagen cuadrada de un plato de gajos de papa asada estilo rancho.
    ¡Las papas asadas al rancho son una guarnición sabrosa que toda la familia disfrutará con cualquier comida sustanciosa!
    Saltar a:
    • Papas Asadas Ranch Originales
    • 🥘 Ingredientes Papas Asadas Ranch
    • 🔪 Cómo hacer papas asadas al rancho
    • 💭 Consejos y notas de recetas de Angela
    • 🥡 Almacenamiento y recalentamiento
    • ❓ Preguntas frecuentes
    • 😋 Las mejores recetas con patatas
    • 📋 Receta

    🥘 Ingredientes Papas Asadas Ranch

    Todo lo que necesitarás es 3 ingredientes simples para hacer estos deliciosas papas asadas al rancho. Si prefiere un tipo diferente de papa, solo asegúrese de tomar una variedad de papas que tiene la correcta contenido de almidón y humedad.

    Imagen alta de los ingredientes necesarios para las papas asadas estilo rancho.
    • Papas - 1 libra de papas (3 ½ tazas, cortadas en cubitos o en rodajas finas, aproximadamente 3 papas rojizas medianas - * ver nota).
    • Aceite de Oliva - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (AOVE).
    • Mezcla de rancho - ½ onza de paquete de mezcla seca Hidden Valley Ranch (o 1 cucharada).

    * ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *

    🔪 Cómo hacer papas asadas al rancho

    Solo se necesita un total de 10 minutos para preparar las papas y luego el horno hace todo el trabajo. Toma un cuchillo de chef, una tabla de cortar y una bandeja para hornear para hacer esto. deliciosa guarnición.

    Mi receta original de papas asadas al rancho producirá Sirviendo 4. deberías planear doble o triple la receta si está sirviendo a una multitud más grande.

    Imagen de proceso 1 que muestra gajos de patata en un bol cubierto de aceite y rancho.
    Imagen de proceso 2 que muestra gajos de papa en un tazón con aceite y rancho.
    Imagen de proceso 3 que muestra gajos de patata esparcidos sobre una bandeja para hornear.
    1. Precalentar. Precaliente su horno a 450°F (230 ° C) y coloque una hoja de papel pergamino en su bandeja para hornear.
    2. Mezcle los ingredientes. Mezcle 1 libra de papas, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y ½ onza de mezcla ranchera. Puede hacerlo en un tazón mediano, una bolsa de plástico grande para almacenar alimentos o directamente en su bandeja para hornear. Siempre que la mezcla termine distribuida uniformemente, cualquier método funcionará maravillosamente.
    3. Hornea las papas. Hornee las papas sazonadas con mezcla ranchera en su horno precalentado a 450 ° F (XNUMX ° F) (230 ° C) durante 35-40 minutos, asegurándose de revolverlos cada 15-20 minutos más o menos para evitar que se quemen.
    4. Servir. Retire del horno y sirva cuando las papas estén tiernas y doradas en los bordes. Servir inmediatamente.

    Las papas asadas al rancho son lo último en sabor guarnición de verduras que se puede servir con cualquier plato principal! Trate de hacer esta receta con mi filete de chuletón a la parrilla y calabaza amarilla asada para agendar una comida balanceada. Disfrutad!

    💭 Consejos y notas de recetas de Angela

    • Tanto si quieres como si no ¡Pelar tus papas depende completamente de ti! Dejé la piel en la mía, pero puedes pelarlas si quieres.
    • Las papas Russet son mis papas favoritas variedad para hornear! Las papas de Idaho, King Edward, Maris Piper y Yukon Gold también son excelentes opciones.
    • Los ingredientes y las instrucciones. son para usar medio paquete de ranch mix. Usar un paquete completo puede ser abrumador o no, según sus gustos personales. Ajuste a su gusto.

    🥡 Almacenamiento y recalentamiento

    Guarde las papas y cebollas sobrantes en un recipiente sellado en el refrigerador por un máximo de 5 días.

    Para congelar las sobras, colóquelas en una bolsa de almacenamiento en el congelador con todo el aire exprimido. Colóquelos en una bandeja para hornear para congelar en una capa plana si lo desea, luego guárdelos por hasta 3-4 meses.

    Descongelar papas asadas rancheras congeladas en la nevera durante la noche antes de recalentar.

    Recalentar Papas Asadas Ranch

    Para recalentar sus papas, colóquelas en una sola capa sobre una bandeja para hornear y caliente a 400 °F (205 ° C) hasta que se caliente a su gusto. O calentar a la misma temperatura en una freidora de aire durante unos 5 minutos para máxima nitidez.

    Alternativamente, puede recalentar sus papas en incrementos cortos a alta potencia en el microondas.

    ❓ Preguntas frecuentes

    ¿Puedes congelar papas asadas rancheras?

    ¡Absolutamente! Si hiciste demasiadas y no quieres sobras en toda la semana, ¡puedes congelar papas asadas! Colóquelos un bolsa de plástico resellable y exprime todo el aire que puedas. Si se permite la entrada de humedad, lo más probable es que las papas se empapen. Se puede guardar en el congelador hasta 4 meses.

    ¿Qué patata es la mejor para usar al asar?

    Personalmente me gusta usar Russet, Idahoo Yukón oro al asar papas en el horno porque tienen un alto contenido de almidón que permite que su piel alcance la cantidad perfecta de crujiente. También permanecerán esponjosos por dentro.

    ¿Cuál es el mejor aceite para usar cuando se asan papas?

    Para grasa y sabor suave, aceite de oliva virgen extra (AOVE) es mi aceite favorito para usar por muchas razones. Debido a su punto de humo más alto, es excelente para asar papas a temperaturas más altas para que sus capas exteriores queden crujientes. Si no te gusta usar aceite de oliva, también puedes usar ghee.

    Imagen alta de un plato de gajos de papa asada estilo rancho.

    😋 Las mejores recetas con patatas

    • Patatas Asadas Al Curry- Si está preparando un plato principal indio o tailandés, ¡estas papas al curry son el camino a seguir!
    • Patatas fritas con grasa de pato- Cuando planee cocinar pato para las fiestas, ¡use la grasa extra del pato para hacer papas fritas con grasa de pato!
    • Papas rancheras con tocino y queso- ¡Este delicioso plato de papa tiene crema agria, queso y trocitos de tocino crocante!
    • Mezcla De Sopa De Cebolla Papas Asadas- ¡Una guarnición de papa sabrosa y sin esfuerzo hecha con una mezcla de sopa de cebolla seca!
    • Patatas Dauphinoise- ¡Estas papas tiernas, con queso y cremosas son la guarnición más reconfortante e impresionante para la cena!
    • Patatas dulces al horno en microondas- ¡Una receta rápida y fácil de camote al horno, perfecta para cualquier noche ocupada entre semana!

    ¿Te encanta una receta que probaste? Por favor, vete una calificación de 5 estrellas en la tarjeta de recetas a continuación y / o una revisión en la sección de comentarios más abajo en la página.
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    📋 Receta

    Imagen cuadrada de un plato de gajos de papa asada estilo rancho.
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    5 de 3 testimonios

    Papas Asadas Rancheras

    Papas asadas al rancho son una sencilla guarnición de papas de 3 ingredientes que es excelente para combinar con cualquier plato principal de la cena. Las papas Russet se mezclan con aceite de oliva virgen extra con un poco de mezcla seca ranchera de Hidden Valley y luego se tuestan hasta que tengan una corteza dorada y crujiente. ¡Incluso los niños estarán obsesionados con estas papas crujientes asadas al rancho!
    Autor | Angela
    Porciones: 4 porciones
    Calorías: 161kcal
    Deberes 10 minutos
    Cocina 35 minutos
    Tiempo total 45 minutos
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    Ingredientes
     

    • 1 lb patatas (3 ½ tazas cortadas en cubitos o en rodajas finas, aproximadamente 3 papas rojizas medianas - * ver nota)
    • 2 cucharada de aceite de oliva (extra virgen)
    • ½ oz Paquete de mezcla seca Hidden Valley Ranch (los paquetes son de 1 onza - *ver nota)

    Instrucciones

    • Precaliente su horno a 450°F (230 ° C) y coloque una hoja de papel pergamino en su bandeja para hornear.
    • Mezcle las papas, el aceite de oliva virgen extra y la mezcla ranchera. Puede hacerlo en un tazón mediano, una bolsa de plástico grande para almacenar alimentos o directamente en su bandeja para hornear. Siempre que la mezcla termine distribuida uniformemente, cualquier método funcionará maravillosamente.
      1 libra de papas, Paquete de mezcla seca de ½ oz de Hidden Valley Ranch, 2 cucharada de aceite de oliva
    • Hornee las papas sazonadas con mezcla ranchera en su horno precalentado a 450 ° F (XNUMX ° F) (230 ° C) durante 35-40 minutos, asegurándose de revolverlos cada 15-20 minutos más o menos para evitar que se quemen.
    • Retire del horno y sirva cuando las papas estén tiernas y doradas en los bordes. Servir inmediatamente.

    Equipo que puede necesitar

    Cuchillo del cocinero
    Junta de corte
    Hoja para hornear

    Notas

    • ¡Si quieres o no pelar tus papas depende completamente de ti! Dejé la piel en la mía, pero puedes pelarlas si quieres.
    • ¡Las papas Russet son mi variedad de papa favorita para hornear! Las papas de Idaho, King Edward, Maris Piper y Yukon Gold también son excelentes opciones.
    • Los ingredientes y las instrucciones son para usar medio paquete de ranch mix. Usar un paquete completo puede ser abrumador o no, según sus gustos personales. Ajuste a su gusto.
    • Para almacenar: Guarde las papas y cebollas sobrantes en un recipiente sellado en el refrigerador por un máximo de 5 días.
    • Congelar: Transfiera las sobras enfriadas en una bolsa de almacenamiento en el congelador con todo el aire exprimido. Colóquelos en una bandeja para hornear para congelarlos en una capa plana si lo desea, luego guárdelos por hasta 3-4 meses. Descongele las papas asadas rancheras congeladas en el refrigerador durante la noche antes de recalentarlas.
    • Para recalentar: Coloque las papas asadas en una sola capa sobre una bandeja para hornear y caliente a 400°F (205 ° C) hasta que se caliente a su gusto. O caliente a la misma temperatura en una freidora de aire durante unos 5 minutos para obtener la máxima nitidez. Alternativamente, puede recalentar sus papas en incrementos cortos a alta potencia en el microondas.

    Nutrición

    Calorías: 161kcal (8%) | Carbohidratos: 22g (7%) | Proteína: 2g (4%) | Grasa: 7g (11%) | Grasa saturada: 1g (6%) | Grasa poli-insaturada: 1g | Grasa monosaturada: 5g | Sodio: 272mg (12%) | Potasio: 473mg (14%) | Fibra: 1g (4%) | Azúcar: 1g (1%) | Vitamina A: 1IU | Vitamina C: 6mg (7%) | Calcio: 15mg (2%) | Hierro: 1mg (6%)
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    Ángela @ BakeItWithLove.com

    Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.

    bakeitwithlove.com/acerca/
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    ¡Hola, soy Angela! Soy un ávido coleccionista de libros de cocina vintage, creador de recetas, amante de los animales y un entusiasta total. ¡Me encanta compartir recetas que son nuevas, divertidas y creativas, así como excelentes recetas clásicas como solía hacer mi abuela!

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