Estos bayas dulces asadas al horno ¡haga un aderezo excepcional para todo, desde avena hasta postres y tostadas francesas! Tomo una mezcla fresca de fresas, frambuesas, moras y arándanos y los aso en el horno hasta que estén suave, almibarado y dulce como un caramelo!
Bayas mixtas dulces asadas al horno
Aunque esta receta puede ser simple, ¡sabe todo lo contrario! Cuando se tuestan en el horno con un poco de azúcar, las bayas se descomponen en una porción dulce, almibarada, de bondad!
Una vez que pruebes las bayas, querrás apilarlas todo, desde bizcocho hasta panqueques – ¡así que confía en mí cuando digo que TIENES que probarlos!
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🥘 Ingredientes
¡Cuanto más fresca sea la fruta, mejor! Siempre enjuague su fruta antes de usarla.
- Fresas - 2 tazas de fresas rebanadas.
- frambuesas - 2 tazas de frambuesas.
- Moras - 2 tazas de moras.
- Arándanos - 2 tazas de arándanos.
- Azúcar - 2 cucharadas de azúcar granulada. Use un sustituto de azúcar si lo desea, ¡pero me gusta TrueLemon para esta receta de bayas tostadas!
- Jugo de limon (opcional) - 2 cucharadas de jugo de limón y ralladura, si lo desea.
*¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones!*
🔪 Instrucciones
Los pasos para estas bayas tostadas son increíblemente simple Necesitará una espátula de goma para mezclar, un poco de papel de aluminio y una bandeja para hornear.
- Precalentar. Primero, precaliente su horno a 450°F (230 ° C).
- Mezclar bayas. Ya sea en un tazón para mezclar o en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio, 2 tazas cada uno de fresas, frambuesas, moras y arándanos. Espolvorear 2 cucharadas de azúcar y el jugo de limón y ralladura opcionales por encima Extienda las bayas en una capa uniforme sobre la bandeja para hornear.
- Asado Una vez que el horno se haya precalentado, asar las bayas por 15 minutos luego revuelva y ase otros 10-15 minutos.
- Guay. Retira las bayas del horno y deja que se enfríen un poco antes de servir. O bien, enfríe las bayas asadas por completo antes de transferirlas a un recipiente hermético para guardarlas en el refrigerador.
No has vivido hasta que pruebas estas bayas asadas en uno de mis malvaviscos gourmet. También puede mantener un frasco en la nevera para usar cuando lo necesites! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- ¡El azúcar es importante! ¡Necesitas un poco para el gran efecto tostado y el sabor que queremos en esta receta! Las bayas tártaras pueden necesitar más azúcar, mientras que las bayas más dulces pueden necesitar menos.
- No cambies el jarabe o la miel por azúcar, si bien puede saber bien, no le dará los resultados que desea y puede hacer que la fruta se vuelva marrón.
- Las bayas son las mejores. Una mezcla de otras frutas es maravillosa, pero no todas se tuestan al mismo ritmo. Una mezcla de manzanas y bayas es divina, simplemente no se cocina de manera uniforme.
- ¡Agregue especias y aromáticos! Cosas como el anís estrellado entero, los palitos de canela, las vainas de cardamomo e incluso los clavos de olor enteros serían maravillosos, pero deberán retirarse con cuidado antes de servir.
- ¡Prueba el azúcar moreno! Cambia el azúcar blanco granulado por azúcar moreno claro o azúcar moreno oscuro para obtener un sabor más rico.
- ¡Reduzca el tiempo de tostado si le gustan las bayas extra almibaradas! Revisa tus frutos rojos tostados después de los primeros 15 minutos de tostado, si te parece bien con un poco más de líquido puedes sacarlos en ese momento.
- Por menos líquido, baje la temperatura del horno a 350°F (175 ° C) para seguir tostando tus bayas mixtas y reducir el líquido (sin dorar las bayas) Si es deseado.
- Almacenamiento: Las bayas deben mantenerse frías en el refrigerador mientras se almacenan. Use un recipiente hermético o un tarro de albañil para mantenerlos frescos hasta por 5 días.
🍓Más salsas y aderezos afrutados
- Relleno de tarta de arándanos
- salsa de fresas
- Puré De Manzana Crockpot
- Cuajada de piña
- Cuajada De Limón Para Microondas
- Manzanas al horno con canela
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📖 Tarjeta de recetas
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Bayas tostadas
¡Estas bayas dulces asadas al horno son un aderezo excepcional para todo, desde avena hasta postres y tostadas francesas! ¡Tomo una mezcla fresca de fresas, frambuesas, moras y arándanos y los aso en el horno hasta que estén suaves, almibarados y dulces como un caramelo!
Porciones: 8 porciones
Calorías: 56kcal
Deberes 5 minutos
Cocina 25 minutos
Tiempo total 30 minutos
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Ingredientes
- 1 taza de fresas (rebanado)
- 1 taza de frambuesas
- 1 taza de moras
- 1 taza de arándanos
- 2 cucharada de azúcar (más o menos según sea necesario, *ver nota)
- 2 cucharada de jugo de limón (ralladura y jugo de un limón)
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Instrucciones
- Precaliente su horno a 450 ° F (230 ° C) y cubra una bandeja para hornear con borde o una fuente de 9x13 con papel de aluminio para facilitar la limpieza.
- Mientras tanto, combine cantidades iguales de fresas, frambuesas y moras. Espolvoree las bayas con azúcar y jugo de limón y ralladura opcionales, si las usa. Extienda la mezcla de bayas en una bandeja para hornear forrada con papel aluminio.
- Una vez que el horno se haya precalentado, asa las bayas durante 15 minutos, luego revuelve y asa otros 10-15 minutos.
- Retire del horno y deje que las bayas se enfríen un poco antes de servir. Asegúrese de enfriar completamente antes de transferir sus bayas asadas a un recipiente hermético para guardarlas en el refrigerador.
Notas
- Añade azucar. ¡Necesitas un poco para el gran efecto tostado y el sabor que queremos en esta receta! Sin embargo, agregue azúcar según la dulzura de la fruta que está usando. A las frutas ácidas se les debe agregar más azúcar, y a las frutas dulces se les puede ahorrar un poco de azúcar.
- La miel y el jarabe de arce, aunque sabrosos y maravillosos, tampoco dan los mismos resultados. Pueden dorarse y convertir sus frutas vibrantes en un color poco atractivo.
- Mezclar frutas funciona maravillosamente, pero algunas frutas se cocinarán más rápido. (es por eso que usamos bayas juntas). Una mezcla de manzanas y bayas es divina, simplemente no se cocina de manera uniforme.
- Agregue aromáticos como anís estrellado entero, palitos de canela, vainas de cardamomo e incluso clavo de olor entero (¡pero estos deben elegirse con mucho cuidado antes de servir!).
- Cambia el azúcar blanco granulado por azúcar moreno claro o azúcar moreno oscuro para obtener un sabor más rico.
- Revise sus bayas tostadas después de los primeros 15 minutos de tostado, si le gusta su mezcla de bayas almibarada, puede quitarlas en este punto y dejar que se enfríen.
- Baje la temperatura del horno a 350°F (175 ° C) para seguir tostando tus bayas mixtas y reducir el líquido (sin dorar las bayas) Si es deseado.
Nutrición
Calorías: 56kcal (3%) | Carbohidratos: 14g (5%) | Proteína: 1g (2%) | Grasa: 1g (2%) | Grasa saturada: 1g (6%) | Grasa poli-insaturada: 1g | Grasa monosaturada: 1g | Sodio: 1mg | Potasio: 96mg (3%) | Fibra: 3g (13%) | Azúcar: 11g (12%) | Vitamina A: 56IU (1%) | Vitamina C: 21mg (25%) | Calcio: 13mg (1%) | Hierro: 1mg (6%)
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