Patatas y cebollas asadas ¡son una guarnición simple y fácil que combina bien con todo y a todos les encanta! Se sazonan con algunas especias comunes y se echan en aceite para que se agreguen sin esfuerzo a cualquier comida. ¡Adelante, haz más, porque no tendrás sobras aquí!
Patatas Y Cebollas Asadas Al Horno
¡Las papas son uno de mis ingredientes favoritos para usar como guarnición sabrosa! Se pueden preparar de mil maneras diferentes y ir bien con todo!
Esta guarnición simple solo usa un puñado de ingredientes, pero aún así es completamente deliciosa. ¡A veces, la simplicidad es lo mejor!
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🥘 Patatas asadas y cebollas Ingredientes
¡Esta lista de ingredientes es mínima y simple, pero produce resultados deliciosos! Asegúrese de usar una variedad de papa que sea genial para hornear!
- Papas - 6 tazas de papas picadas. Mi preferencia son las papas rojas (*ver nota)!
- Cebolla - 1 taza de cebolla amarilla o blanca picada.
- Aceite - 1 a 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- Ajo: - 1 cucharada de ajo picado.
- Sal pimienta - 1 cucharadita de sal y pimienta, ajustada al gusto.
- Perejil (opcional) - 1 cucharada de perejil fresco para decorar, si se desea.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo asar papas y cebollas
Estas papas y cebollas son un completamente sin esfuerzo ¡guarnición! ¡Todo lo que necesitarás es una bandeja para hornear!
Como está escrito, esto rendirá 6 porciones. ¡Siempre puede agregar más papas si necesita servir a un grupo más grande!
- Preparar. Para comenzar, continúe y precaliente el horno a 450 ° F (230 ° C) y coloque un poco de papel pergamino en su bandeja para hornear.
- Agrega las verduras. En la bandeja para hornear preparada, agregue sus 6 tazas de papas picadas, 1 taza de cebolla picada y una cucharada de ajo picado.
- Sacudida. Luego, espolvoree su cucharadita de sal y pimienta sobre las papas y las cebollas, luego vierta 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra. (AOVE) excesivo. Use una cuchara de madera para con cuidado y tirar suavemente hasta que todos los condimentos estén bien distribuidos y las verduras estén cubiertas de manera uniforme.
- Asado Hornee las papas y las cebollas en el horno a 450°F (230 ° C) durante 45-50 minutos, asegurándose de revolverlos cada 15-20 minutos más o menos para evitar que se quemen.
- Decora y sirve. Sabrás que las papas están listas cuando las pinches fácilmente con un tenedor. Retíralos del horno y decora con perejil fresco picado si lo deseas. Servir inmediatamente mientras está tostado caliente.
¡Las papas saben muy bien con prácticamente cualquier entrada! Combínalos con algunos pastel de carne, Filete Salisburyo sofritas! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Si quieres pelar o no ¡Tus papas dependen completamente de ti! Dejé la piel en la mía, pero puedes pelarlas si quieres.
- Papas rusas son mi variedad de papa favorita para hornear! Las papas de Idaho, King Edward, Maris Piper y Yukon Gold también son excelentes opciones.
- Para almacenar: Guarde las papas y cebollas sobrantes en un recipiente sellado en el refrigerador por un máximo de 5 días.
- Para recalentar: Puede recalentar sus papas en el horno o en pequeños incrementos en el microondas.
❓ Preguntas frecuentes
La clave para las papas crujientes es asegurarse de que el horno esté en el temperatura correcta (y completamente precalentado antes de poner las papas). Si la temperatura es demasiado alta, las papas se quemarán. Sin embargo, si es demasiado bajo, ¡no se pondrán maravillosamente crujientes por fuera!
Además, asegúrese de voltear las papas durante todo el proceso para que se cocinen de manera uniforme.
Aceite de oliva virgen extra (AOVE) es mi aceite favorito para una amplia variedad de propósitos, ¡incluido el asado! Si no quieres usar aceite de oliva, ¡el ghee también es una excelente opción!
Personalmente me gusta Patatas doradas Russet y Yukon lo mejor a la hora de hornear en el horno. ¡Las Russets tienen un alto contenido de almidón que hace que el interior sea más esponjoso, mientras que las Yukons son una excelente papa para todo uso!
🥔 Recetas fáciles con papas
- Patatas Rojas Asadas Crujientes - ¡Estas deliciosas papas son crujientes por fuera y livianas y esponjosas por dentro!
- Ensalada De Patata Al Horno Cargada - ¡Esta ensalada de papa se puede personalizar fácilmente con todos tus ingredientes favoritos!
- Puré de papas sin leche - Si no tienes leche a la mano, ¡aquí tienes una receta para un buen puré de papas sin ella!
- Sopa de papa de 4 ingredientes - ¡Con solo 4 ingredientes, no tendrás que hacer una gran carrera de compras para esta sopa cálida y acogedora!
- Puré de papas al ajo rostizado - ¡Esta receta clásica de puré de papa usa ajo para darle un sabor extra!
- Piel de patata freidora - ¡La freidora de aire hace que las cáscaras de papa sean maravillosamente crujientes y sabrosas!
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📋 Receta
Patatas Y Cebollas Asadas
Ingredientes
- 6 tazas de patatas (en cubitos, alrededor de 2-3 papas grandes - * ver nota)
- 1 taza de cebolla amarilla (en rodajas o en cubitos, o use cebolla blanca)
- 1 cucharada de aceite de oliva (virgen extra, hasta 2 cucharadas)
- 1 cucharada de Ajo (picado)
- 1 cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
- 1 cucharada de perejil fresco (picado para decorar, opcional)
Instrucciones
- Para comenzar, continúe y precaliente el horno a 450 ° F (230 ° C) y coloque un poco de papel pergamino en su bandeja para hornear.
- En la bandeja para hornear preparada, agregue las papas picadas, la cebolla picada y el ajo picado.6 tazas de papas, 1 taza de cebolla amarilla, 1 cucharadas de ajo
- Luego, espolvorea sal y pimienta sobre las papas y las cebollas y luego vierte el aceite de oliva virgen extra. (AOVE) excesivo. Use una cuchara de madera para revolver con cuidado y suavidad hasta que todos los condimentos estén bien distribuidos y las verduras estén cubiertas de manera uniforme.1 cucharadita cada uno, sal y pimienta, 1 cucharada de aceite de oliva
- Hornee las papas y las cebollas en el horno a 450°F (230 ° C) durante 45-50 minutos, asegurándose de revolverlos cada 20 minutos más o menos para evitar que se quemen.
- Sabrás que las papas están listas cuando las pinches fácilmente con un tenedor. Retíralos del horno y decora con perejil fresco si lo deseas. Sirva inmediatamente mientras está tostado y caliente.1 cucharadas de perejil fresco
Equipo que puede necesitar
Notas
- ¡Si quieres o no pelar tus papas depende completamente de ti! Dejé la piel en la mía, pero puedes pelarlas si quieres.
- ¡Las papas Russet son mi variedad de papa favorita para hornear! Las papas de Idaho, King Edward, Maris Piper y Yukon Gold también son excelentes opciones.
- Para almacenar: Guarde las papas y cebollas sobrantes en un recipiente sellado en el refrigerador por un máximo de 5 días.
- Para recalentar: Puede recalentar sus papas en el horno o en pequeños incrementos en el microondas.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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