Batatas asadas y cebollas se mezclan con aceite y especias y luego se hornean en el horno para obtener una guarnición dulce y salada perfecta. De hecho, es tan versátil que combina bien con prácticamente cualquier entrada. Si bien se pueden disfrutar fácilmente solos, también puede agregarlos a ensaladas, tacos o tazones para mejorar fácilmente sus recetas favoritas.
Las mejores batatas asadas con cebolla
Me encanta cocinar batatas en cualquier época del año, ¡pero especialmente en otoño! Son naturalmente dulces, nutritivo, ¡y se puede cocinar de muchas maneras diferentes!
Esta receta es extra simple y permite que el sabores naturales del brillo de la batata! Además, combina bien con todo y a toda mi familia le encanta.
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🥘 Ingredientes de batatas y cebollas asadas
Esta lista corta de ingredientes ¡Es súper sencillo! ¡Es posible que ya tengas estos artículos también!
- Batata - 6 tazas de batatas peladas y cortadas en cubitos. Esto es alrededor de 2-3 papas grandes.
- Cebolla - 1 taza de cebolla amarilla picada. También puedes usar cebolla blanca.
- Aceite - 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (AOVE). Use hasta 2 cucharadas, si es necesario.
- Ajo: - 1 cucharada de ajo picado.
- Ajo en polvo - 1 cucharadita de ajo en polvo.
- Sal pimienta - 1 cucharadita de sal y pimienta, al gusto.
- Tomillo - 1 cucharadita de tomillo.
- Perejil (opcional) - 1 cucharada de perejil fresco picado para decorar.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo asar batatas y cebollas
Asar estas deliciosas verduras es un verdadero proceso simple eso es genial incluso para los principiantes! ¡Solo toma una bandeja para hornear y listo!
¡Esta receta usa 1 taza de batatas por porción, por lo que puede agregar más o menos papas para ajustarla a sus necesidades!
- Preparar. Para comenzar, precaliente su horno a 450°F (230 ° C) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Agrega las verduras. Agregue sus 6 tazas de batatas peladas y cortadas en cubitos, 1 taza de cebolla picada y 1 cucharada de ajo picado.
- Temporada. Espolvorea 1 cucharadita de ajo en polvo, tomillo, sal y pimienta encima de las verduras y luego llovizna con 1-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (AOVE). Mezcle suavemente hasta que todas las verduras estén bien cubiertas.
- Hornear. Ase en el horno a 450°F (230 ° C) durante 30-35 minutos, revolviendo las verduras cada 10-15 minutos más o menos para prevenir la quema.
- Decora y sirve. Una vez que las batatas estén tenedor tierno, retire su bandeja para hornear del horno y sirva inmediatamente adornado con 1 cucharada de perejil fresco picado, si lo desea.
¡Este plato es súper versátil! Puedes servirlo como guarnición para algunos pierna de cordero ahumada o incluso agregarlo a su ensalada favorita! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Me encanta usar esta combinación de condimentos. para una comida deliciosa y sabrosa. Sin embargo, puedes jugar con diferentes especias como comino, garam masala, chile en polvo o pimentón.
- Para almacenar: Mantenga las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.
- Para recalentar: Vuelva a calentar en pequeñas ráfagas en el microondas o en el horno.
❓ Preguntas frecuentes
¡No! No es necesario hervir o cocinar las papas de antemano. ¡Estas batatas se cocinarán perfectamente en el horno!
¡Sí! Las pieles de camote son sabroso y nutritivo. Siempre puedes optar por dejar la piel si quieres.
Esta es una preferencia personal en cuanto a si desea remojarlos o no. Remojarlos ayuda a liberar algunos de los almidones de la superficie, haciendo que se vuelvan extra Crujiente.
Si desea remojarlos, colóquelos en un recipiente con agua helada durante una hora o dos y luego enjuáguelos y séquelos antes de continuar con la receta.
🍠 Deliciosas recetas de camote
- Patatas dulces al horno en microondas - ¡Hacer papas al horno en el microondas hace que las batatas se cocinen perfectamente en una fracción del tiempo!
- Puré de batatas - ¡Prueba este puré de batatas para darle un toque delicioso!
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- Tarta De Camote - ¡Completa esta tarta clásica con una montaña colmada de merengue para un dulce regalo!
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📖 Receta
Patatas dulces y cebollas asadas
Ingredientes
- 6 tazas de patatas dulces (peladas y cortadas en cubitos, alrededor de 2-3 papas grandes)
- 1 taza de cebolla amarilla (cortado en cubitos, o use cebolla blanca)
- 1 cucharada de aceite de oliva (virgen extra, hasta 2 cucharadas)
- 1 cucharada de Ajo (picado)
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharada de perejil fresco (picado para decorar, opcional)
Instrucciones
- Para comenzar, precaliente su horno a 450°F (230 ° C) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Agregue las batatas peladas y cortadas en cubitos, la cebolla picada y el ajo picado.6 tazas de batatas, 1 taza de cebolla amarilla, 1 cucharadas de ajo
- Espolvorea el ajo en polvo, el tomillo, la sal y la pimienta sobre las verduras y luego rocía con el aceite de oliva virgen extra. (AOVE). Mezcle suavemente hasta que todas las verduras estén bien cubiertas.1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de tomillo 1 cucharadita cada uno, sal y pimienta, 1 cucharada de aceite de oliva
- Ase en el horno a 450°F (230 ° C) durante 30-35 minutos, revolviendo las verduras cada 10-15 minutos para evitar que se quemen.
- Una vez que las batatas estén tiernas, retire la bandeja para hornear del horno y sirva inmediatamente adornada con perejil fresco, si lo desea.1 cucharadas de perejil fresco
Equipo que puede necesitar
Notas
- Me encanta usar esta combinación de condimentos para una comida deliciosa y sabrosa. Sin embargo, puedes jugar con diferentes especias como comino, garam masala, chile en polvo o pimentón.
- Para almacenar: Mantenga las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.
- Para recalentar: Vuelva a calentar en pequeñas ráfagas en el microondas o en el horno.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
petirrojo monique dice
Très bon cependant je n'aimais pas les patates douces au départ. Vous m'avez réconcilié avec elles. Merci á vous. (Muy bien, sin embargo, al principio no me gustaban las batatas. Me reconciliaste con ellas. Gracias.)
amy klein dice
Esta es la forma número 1 de mi familia para hacer batatas ahora, muchas gracias por una receta fantástica.