¡Esta sabrosa y fácil mezcla de verduras asadas es la guarnición de verduras perfecta para tus cenas de pollo, cerdo o ternera! La colorida variedad de verduras se puede cocinar hasta que estén tiernas o crujientes y caramelizadas. ¡De la forma que más te gusten!
¿Te encantan las verduras asadas tanto como a mí? Mira mi simple coles de Bruselas asadas y tomates cherry asados al horno ¡para más acompañamientos vegetales!
¡Esta súper sabrosa mezcla de verduras asadas al horno es una guarnición de verduras súper saludable para cenas familiares!
Receta de mezcla de verduras asadas
Hay una cosa que la mayoría de las mamás siempre intentan hacer, y es averiguar cómo hacer que sus hijos come mas vegetales! Esa es una de las razones por las que me encantan estas verduras asadas fáciles, son coloridas y divertidas, ¡y también funcionan como bocadillos!
Si tiene su propio jardín en crecimiento, también es de gran ayuda que sus hijos ayuden a cultivar y cosechar sus vegetales. Fueron parte del proceso, y si los dejas tira estas verduras una vez preparado, es posible que tenga una noche en la que sus hijos coman más en su plato. ¡Me encantan las situaciones en las que todos ganan!
El sabor de las hierbas frescas en esta guarnición de verduras es espectacular, cuando está disponible, pero hierbas secas trabajo ( casi ) ¡igual de bien!
Cómo hacer una mezcla de verduras asadas
Precalienta tu horno a 400ºF (205ºC) y lavar, pelar y prepara tus verduras como se indica. Prepare su bandeja para hornear con un pedazo de papel pergamino, si lo desea. * Algunos argumentan que sus verduras se asan mejor directamente en la bandeja para hornear, prefiero la facilidad de limpieza que proporciona el papel pergamino.
Una vez preparado, coloque las coles de Bruselas, las zanahorias, las chirivías, las remolachas y el ajo finamente picado en la bandeja para hornear. Rocíe las verduras con aceite de oliva y espolvoree con sal, pimienta, tomillo y romero para condimentar, luego mezcle para cubrir todas las verduras. Esparcir el mezcla de verduras en su bandeja para hornear para que se puedan asar uniformemente. * Las verduras apiladas se cocinarán al vapor, en lugar de asarse, mientras se cocinan.
Coloque la bandeja para hornear con las verduras en el horno y ase durante 40 a 45 minutos o hasta que estén tierno cuando se bifurca. Retirar del horno y servir inmediatamente.
Tiempos de cocción de verduras asadas al horno
- Hornee a 375ºF (190ºC) esperando 30-35 minutos para verduras tiernas y caramelizadas
- Hornee a 400ºF (205ºC) esperando 40-45 minutos para verduras crujientes, tiernas y caramelizadas
- Hornee a 425ºF (218ºC) esperando 25-30 minutos para verduras asadas crujientes
- Hornee a 450ºF (232ºC) esperando 15-25 minutos para verduras asadas extra crujientes
Este sencillo plato de verduras asadas al horno es perfecto para consumir verduras que han sido sentado en la nevera ¡demasiado largo! Agregue sus favoritos cortándolos aproximadamente del mismo tamaño, o agregue unos minutos después de que las verduras de cocción más largas ya hayan comenzado a asarse.
Mezcla de verduras asadas
Ingredientes
- 1 libras coles de Bruselas (lavado, recortado y partido a la mitad)
- 3 large zanahorias (lavado, pelado (opcional) y cortado en tiras de 2 pulgadas de largo, partidas por la mitad o en cuartos según el grosor)
- 2 large chirivías (lavado, pelado (opcional) y cortado en tiras de 2 pulgadas de largo, partidas por la mitad o en cuartos según el grosor)
- 3 todo remolacha (lavado y recortado, cortado por la mitad y luego cortado en trozos pequeños)
- 1 Cucharada Ajo (finamente picado o en rodajas finas)
- 2 Cucharada aceite de oliva (extra virgen)
- 2 cucharadita tomillo (tomillo fresco o seco)
- 1 cucharadita romero (romero fresco o seco)
- ½ cucharadita cada uno, sal y pimienta (probar)
Instrucciones
- Precalentar el horno a 400 grados F (205 grados C) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino, si lo desea.
- Lavar y preparar las verduras (coles de Bruselas, zanahorias, chirivías, remolachas y ajo), luego colóquelos en la bandeja para hornear preparada. Rociar con aceite de oliva y condimentar (sal, pimienta, tomillo y romero). Mezcle hasta cubrir uniformemente con el aceite de oliva y los condimentos.
- Coloque en el horno y hornee durante 40-45 minutos a 400 grados F (205 grados C) o hasta que las verduras estén tiernas al hornearlas y hayan alcanzado el nivel deseado de ternura. Retirar del horno y servir inmediatamente.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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