Esta popurrí de verduras asadas ¡Es la guarnición de verduras perfecta, fácil y deliciosa para tus cenas de pollo, cerdo o ternera! La colorida variedad de verduras se puede cocinar hasta que estén tiernas o crujientes y caramelizadas. ¡De la forma que más te gusten!
Receta de mezcla de verduras asadas
¡Una cosa que la mayoría de las mamás siempre intentan hacer es descubrir cómo lograr que sus hijos coman más verduras! Esa es una de las razones por las que me encantan estas sencillas verduras asadas: son coloridas y divertidas, ¡y también sirven para picar!
Si tiene un jardín propio, también es de gran ayuda que sus hijos le ayuden a cultivar y cosechar sus verduras. Eran parte del proceso, y si les permites mezclar estas verduras una vez preparadas, es posible que tengas una noche en la que tus hijos coman más en su plato. ¡Me encantan las situaciones en las que todos ganan!
Saltar a:
- Receta de mezcla de verduras asadas
- 🥘 Ingredientes, notas y sustituciones de verduras asadas
- 🔪 Cómo hacer una mezcla de verduras asadas
- 🍴 Qué servir con verduras asadas
- ⏰ Tiempos de cocción de verduras asadas al horno
- 💭 Consejos y notas
- 🥡 Almacenamiento y recalentamiento
- ❓ Preguntas frecuentes
- 📖 Tarjeta de recetas
- 💬 Reseñas
El sabor de las hierbas frescas en esta guarnición de verduras es espectacular cuando están disponibles, pero hierbas secas trabajo (casi) ¡igual de bien!
¿Te encantan las verduras asadas tanto como a mí? Mira mi simple coles de Bruselas asadas y tomates cherry asados al horno ¡para más acompañamientos vegetales!
🥘 Ingredientes, notas y sustituciones de verduras asadas
Toma tus verduras frescas favoritas y prepárate para comenzar! Por supuesto, siempre puedes agregar cualquier otra verdura que desees.
- Coles de Bruselas - 1 libra de coles de Bruselas lavadas, recortadas y partidas por la mitad.
- Zanahorias - 3 zanahorias grandes. Lávelos y pélelos (si tu quieres) y luego córtelas en tiras de 2 pulgadas de largo y córtelas por la mitad.
- Chirivías - 2 chirivías grandes. Lávelos y pélelos (Si es deseado), córtelos por la mitad y luego córtelos en trozos pequeños.
- Remolachas - 3 remolachas enteras, lavadas, peladas y cortadas en trozos pequeños.
- Ajo: - 1 cucharada de ajo finamente picado (unos 3 dientes).
- Aceite de Oliva - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- condimentos - 2 cucharaditas de tomillo fresco o seco, 1 cucharadita de romero fresco o seco y ½ cucharadita de sal y pimienta al gusto.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer una mezcla de verduras asadas
¡La parte más difícil de esta mezcla de verduras es simplemente cortarlo todo! Es realmente ¡así de sencillo! Todo lo que necesitas es una bandeja para hornear, una tabla de cortar, un cuchillo y tus utensilios para medir.
Esta receta hará sobre 8 porciones de verduras.
- Precalentar. Precaliente su horno a 400ºF (205ºC/Marca de gas 6) y prepara tu bandeja para hornear con un pedazo de papel de pergamino, Si se desea.
- Preparar. Lavar y preparar verduras. (1 libra (454 gramos) de coles de Bruselas, 3 zanahorias grandes (372 gramos), 2 chirivías grandes (300 gramos), 3 remolachas enteras y 1 cucharada de ajo), luego colóquelos en su bandeja para hornear preparada. Rocíe con 2 cucharadas (Mililitros 30) de aceite de oliva y agregar el condimento (½ cucharadita de (3 gramos de sal y pimienta, 2 cucharaditas (1.8 gramos) de tomillo y 1 cucharadita (1.2 gramos) de romero). Mezcle hasta cubrir uniformemente con el aceite de oliva y los condimentos.
- Asado. Colocar en el horno y hornear por 40-45 minutos a 400ºF. (205ºC/Marca de gas 6) o hasta el las verduras están tiernas cuando se bifurcan y han alcanzado el nivel deseado de ternura. Retirar del horno y servir inmediatamente.
🍴 Qué servir con verduras asadas
Estas verduras maravillosamente versátiles saben muy bien con carne de res or cerdo asado! Puedes emparejarlos con alitas de pollo al horno, camarón fritoo bistec de falda a la parrilla! ¡Disfrutar!
⏰ Tiempos de cocción de verduras asadas al horno
- Hornee a 375ºF (190ºC/Marca de gas 5) para De 30 a 35 minutos para verduras tiernas y caramelizadas
- Hornee a 400ºF (205ºC/Marca de gas 6) para De 40 a 45 minutos para verduras crujientes, tiernas y caramelizadas
- Hornee a 425ºF (220ºC/Marca de gas 7) para De 25 a 30 minutos para verduras asadas crujientes
- Hornee a 450ºF (230ºC/Marca de gas 8) para De 15 a 25 minutos para verduras asadas extra crujientes
💭 Consejos y notas
- Algunos argumentan que tus verduras Es mejor asarlo directamente en la bandeja para hornear, pero prefiero la facilidad de limpieza que proporciona el papel pergamino.
- Distribuye tus verduras en una capa uniforme sobre la bandeja para hornear. Las verduras apiladas se cocinarán al vapor, en lugar de asarse, mientras se cocinan.
- Este sencillo plato de verduras asadas al horno ¡Es perfecto para consumir verduras que han estado en el frigorífico durante demasiado tiempo! ¡Agregue sus favoritos cortándolos aproximadamente del mismo tamaño o agregándolos unos minutos después de que las verduras de cocción más larga ya hayan comenzado a asarse!
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Guarde sus verduras asadas en un recipiente hermético en el refrigerador durante 4 a 5 días.
Recalentar verduras asadas
Puedes recalentar tus verduras en el microondas o en una bandeja para hornear en el horno a 350ºF. (175ºC/Marca de gas 4).
>>>>Ver todas mis recetas AQUÍ<<<
❓ Preguntas frecuentes
Me gusta asar mis verduras a 400ºF. (205ºC/Marca de gas 6). Esto los hace crujientes, tiernos y caramelizados. Por supuesto, puedes ajustar esta temperatura en función de qué tan tiernos o crujientes quieras que queden.
Por supuesto, los tubérculos (como zanahorias, chirivías, remolachas y patatas) son opciones fantásticas. Sin embargo, ¡el brócoli, las coles de Bruselas y la coliflor también se asan bien! De hecho, ¡incluso las verduras delicadas como los tomates, las calabazas y las cebollas tienen un sabor delicioso cuando se asan! ¡Realmente no puedes equivocarte!
Querrás asar las verduras al descubierto. ¡Esto les permite quedar crujientes maravillosamente! Si los cubres, se humearán y se volverán suaves y empapados.
¿Te encanta una receta que probaste? Por favor, vete una calificación de 5 estrellas en la tarjeta de recetas a continuación y / o una revisión en la sección de comentarios más abajo en la página.
Mantente en contacto conmigo a través de las redes sociales @ Pinterest, Facebook, Instagramo Twitter! Suscríbete al boletín de hoy (sin spam, lo prometo)! ¡No olvides etiquetarme cuando pruebes una de mis recetas!
📖 Tarjeta de recetas
Mezcla de verduras asadas
Ingredientes
- 1 libras coles de Bruselas (lavado, recortado y partido a la mitad)
- 3 large zanahorias (lavado, pelado (opcional) y cortado en tiras de 2 pulgadas de largo, partidas por la mitad o en cuartos según el grosor)
- 2 large chirivías (lavado, pelado (opcional) y cortado en tiras de 2 pulgadas de largo, partidas por la mitad o en cuartos según el grosor)
- 3 todo remolacha (lavado y recortado, cortado por la mitad y luego cortado en trozos pequeños)
- 1 cucharada de Ajo (finamente picado o en rodajas finas)
- 2 cucharada de aceite de oliva (extra virgen)
- 2 cucharadita de tomillo (tomillo fresco o seco)
- 1 cucharadita romero (romero fresco o seco)
- ½ cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
Instrucciones
- Precalentar el horno a 400°F (XNUMX°C). (205 ° C) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino, si lo desea.
- Lavar y preparar las verduras (coles de Bruselas, zanahorias, chirivías, remolachas y ajo)Luego colóquelos en la bandeja para hornear preparada.
- Rocíe con el aceite de oliva y agregue el condimento. (sal, pimienta, tomillo y romero). Mezcle hasta cubrir uniformemente con el aceite de oliva y los condimentos.
- Coloque en el horno y hornee durante 40-45 minutos a 400 ° F (205 ° C) o hasta que las verduras estén tiernas al hornearlas y hayan alcanzado el nivel deseado de ternura. Retirar del horno y servir inmediatamente.
Equipo que puede necesitar
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Anónimo dice
Excelente receta de acompañamiento con la verdad, je vous remercie, très apprécié. María
Anónimo dice
Jai odio a Lessayer Merci
"No puedo esperar para probarlo, gracias"
Sheila dice
¡Esto fue genial! Gracias.
José Serrano dice
EXCELENTE receta popurrí de verduras perfectamente asadas a todos les encantó..
jenoise dice
No me gustan las remolachas con qué puedo sou
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Puedes omitir las remolachas y agregar más de las otras, ¡o las chirivías son mi verdura de raíz favorita!
Sidney dice
¡Solo usé esto para el tiempo de horneado! ¡Salió perfecto! Gracias.