Mi calabaza amarilla asada fácil de hacer es una increíble guarnición de calabaza de verano amarilla fresca con ajo en polvo y queso parmesano! ¡La calabaza amarilla de cuello torcido o de cuello recto se corta en rodajas y luego se asa hasta que esté tierna y deliciosa! ¡Te preguntarás por qué alguna vez hiciste calabaza de otra manera!
¡La calabaza amarilla asada es saludable, sabrosa y asada a la perfección!
A medida que el clima se calienta, me encanta guarniciones fáciles de verduras que se puede servir junto con sus carnes a la parrilla favoritas. ¡Esta calabaza amarilla asada es el acompañamiento perfecto para bistecs, pollo o incluso pescado a la parrilla!
Me encanta cómo la calabaza fresca y dulce se cubre con ajo en polvo salado y rico queso parmesano en esta receta. Es una combinación de sabores increíble que funciona tan bien con la calabaza!
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❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
¡Rapido y Facil! esta comida es preparado en 5 minutos y hecho en 20!
¡Es cursi! Incluso aquellos quisquillosos con la comida no podrán resistirse a este lado vegetariano cuando sea cubierto con mucho queso parmesano!
Ideal para preparar comidas. ¡Prepare esta calabaza asada con anticipación para preparar su comida para el almuerzo o la cena!
🥘 Ingredientes
¡Esta receta fácil de calabaza asada utiliza rico y sabroso queso parmesano! Recomiendo usar un parmesano añejo de buena calidad para obtener el mejor sabor.
- 1 libra de calabaza amarilla – Utiliza la 2 a 3 grandes o 5 a 6 pequeños yCalabaza amarilla de verano, lavada y cortada en rodajas de ½ pulgada.
- 1 cucharadas de aceite de oliva - me gusta usar clasico Aceite de oliva virgen extra (AOVE) para asar la calabaza.
- 2 cucharada de queso parmesano - Recomiendo utilizar queso parmesano añejo recién rallado para la textura y sabor perfectos. Sin embargo, si tiene poco tiempo, ¡puede recogerlos pre-rallados!
- Condimento - Para sazonar la calabaza amarilla, usaremos una combinación de ½ cucharadita de sal y pimienta y ¼ de cucharadita de ajo en polvo. Puede ajustar la sazón ¡si necesario!
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones! *
🔪 Instrucciones paso a paso
¡No se necesita ningún equipo especial para esta deliciosa receta de calabaza asada! ¡Todo lo que necesitas para hacer este plato es una tabla de cortar, un cuchillo y una bandeja para hornear con borde!
- Preparar. Comience la calabaza precalentando su horno a 425 ° F (218 ° C). Luego, corte 1 libra de calabaza amarilla por cortar en rodajas de ½ pulgada o medias lunas crecientes.
- Sazonar la calabaza. A continuación, coloque los trozos de calabaza limpios y cortados en rodajas en una bandeja para hornear con borde y rocíe con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra. Luego, espolvorea la calabaza con 2 cucharadas de queso parmesano rallado y el condimento: ½ cucharadita de sal y pimienta y ¼ de ajo en polvo. Mezcle la calabaza para cubrir bien, agregue queso parmesano adicional una vez que la calabaza esté bien cubierta, si lo desea.
- Asa la calabaza. Una vez que la calabaza esté sazonada, transfiera la bandeja para hornear al centro de la rejilla del medio de su horno y ase. a 425 ° F (218 ° C) durante unos 12 a 15 minutos, o hasta que la calabaza amarilla haya alcanzado el nivel deseado de ternura.
- Terminar y servir. Luego, si lo desea, encienda el horno para asar a temperatura alta y asar durante 2 a 3 minutos para tostar el queso. Cuando la calabaza esté lista a tu gusto, retírala del horno y sírvela de inmediato.
Esta calabaza amarilla fácil de asar es una guarnición rápida perfecta para preparar cualquier día de la semana. Servir con tus platos principales favoritos, Como mi Chuletas de cordero a la parrilla or pechuga de pollo con hueso asada al horno! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- ¡Usa tu calabaza amarilla favorita! Puede usar variedades de calabaza de cuello torcido o de cuello recto para esta receta. ¡También puede sustituir fácilmente el calabacín si lo prefiere!
- ¡Corta la calabaza en trozos iguales! Asegúrese de cortar la calabaza amarilla limpia en rodajas o medias lunas que sean aproximadamente del mismo tamaño y grosor para que puedan cocinarse de manera uniforme.
- ¡Sírvelos como aperitivo! Para un aperitivo divertido y saludable, mezcle la calabaza con queso parmesano rallado extra, ase y sirva las rebanadas de calabaza asada con salsa marinara para mojar.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
La calabaza asada durará en su refrigerador por alrededor de 3 a 5 días cuando se almacena en un recipiente hermético.
Puede congelar las sobras de calabaza asada para hasta 3 meses ¡Si es deseado! Transfiera la calabaza enfriada a un recipiente apto para congelador o a una bolsa de almacenamiento para congelador. Si usa una bolsa de almacenamiento, asegúrese de sacar la mayor cantidad de aire posible.
Recalentar Calabaza Amarilla Asada
Para recalentar la calabaza, ¡recomiendo usar el horno para que el queso vuelva a estar tostado! Coloque la calabaza sobrante en una bandeja para hornear y hornear a 425°F (218°C)durante 5 a 10 minutos hasta que la calabaza esté bien caliente y chisporroteando.
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📋 Receta
Calabaza Amarilla Asada
Ingredientes
- 1 lb calabaza amarilla (2 a 3 calabazas amarillas grandes, o 5-6 pequeñas de las variedades de cuello torcido o cuello recto, lavadas y cortadas en rodajas o medias lunas de ½ pulgada)
- 1 cucharada de aceite de oliva (extra virgen)
- 2 cucharada de De queso parmesano (rallado)
- ½ cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
Instrucciones
- Precaliente su horno a 425 ° F (218 ° C) y preparar la calabaza.1 libra de calabaza amarilla
- Coloque la calabaza preparada en una bandeja para hornear con borde y luego rocíe con el aceite de oliva. Espolvorear el queso parmesano y el condimento (sal, pimienta y ajo en polvo) sobre la calabaza, luego revuelva para cubrir bien. *Agregue parmesano adicional si lo desea una vez que la calabaza esté bien cubierta.1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharadas de queso parmesano, ½ cucharadita cada uno, sal y pimienta, ¼ cucharadita de ajo en polvo
- Transfiera la bandeja para hornear con la calabaza a la rejilla del medio de su horno y ase a 425 ° F (218 ° C) durante 12-15 minutos, o hasta que la calabaza amarilla haya alcanzado el nivel deseado de ternura.
- Ase a temperatura alta durante 2-3 minutos para tostar el queso si lo desea, luego retírelo del horno y sirva de inmediato.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Corta la calabaza amarilla limpia en rodajas y medias lunas que sean relativamente iguales en tamaño para que se cocinen uniformemente.
- Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-5 días. creo que estos son los mejores (en cuanto a la textura) aunque dentro de los primeros 1-2 días!
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Nicki dice
¿Pelas la calabaza o la dejas puesta?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
La piel de la calabaza amarilla es delgada, comestible y muy sabrosa. ¡Siempre dejo la piel en mi calabaza de verano (además, hace que la preparación sea muy fácil)!
grandi sandi dice
¡Mi esposo me dijo que no perdiera esta receta! Dijo que era la mejor manera que había hecho calabaza amarilla (tengo un jardín, así que probé docenas de recetas de calabaza amarilla) y estoy de acuerdo. ¡¡¡Delicioso!!!
Lois dice
Esta calabaza era GENIAL. Lo usará contra
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Es maravilloso escuchar eso! ¡Muchas gracias por regresar para compartir sus resultados!
Vanessa dice
¡Absolutamente delicioso! ¡Dupliqué la receta para la preparación de comidas para poder disfrutar de calabaza extra! ¡Haré esta receta a menudo!