No debe confundirse con Thousand Island, aderezo para ensalada rusa es un poco dulce con un sabor a vinagre y muy fácil de hacer en casa. Este aderezo versátil es maravilloso para las verduras, pero no has vivido hasta que lo pruebas en una hamburguesa. Sándwich rubén, o una ensalada Crab Louie!
¡Aderezo ruso casero súper simple que mejorará tu juego de ensaladas!
Soy el primero en admitir que no siempre tengo tiempo para cocinar cosas desde cero. Por mucho que amo y prefiero hacer cosas a comprar lo que pueda, el tiempo es siempre un factor limitante.
Así que aunque no es probable que renuncie a la pasta de espagueti en caja por hacer la mía sin un motivo de celebración, siempre estoy buscando cosas faciles para poner mi propio giro en. Vestirse es una de esas cosas.
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El aderezo ruso no requiere mucho esfuerzo y hace un condimento increíblemente sabroso o finalizador de ensaladas. La mayonesa lo hace cremoso. ¡La salsa de tomate lo hace ligeramente dulce, mientras que el vinagre de vino tinto y la cebolla amarilla le dan un sabor delicioso!
En mi opinión, ¡esta es una receta por la que vale la pena saltarse el pasillo de aderezos! Es mejor que las cosas compradas en la tienda, y definitivamente gana algunos puntos de chef con invitados a la cena.
❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
Barato y Delicioso! Es una alternativa económica y de mejor sabor al aderezo prefabricado.
¡Es versátil! ¡Úntalo en una hamburguesa, sándwich o lo que quieras!
¡Es rápido y fácil! ¡Todo lo que se necesita son 5 minutos y 2 pasos para el aderezo casero!
🥘 Ingredientes
Es una breve lista de ingredientes que probablemente ya tengas en tu despensa. Agrega un poco de sriracha o cayena si quieres un poco especia adicional.
- ½ taza de Mayonesa - La mayonesa contribuye en gran medida a crear ese textura esponjosa y cremosa todos aman.
- ½ taza de kétchup - Parece inusual, pero el ketchup es un ingrediente común en el aderezo ruso que le da el color de la firma.
- Cucharada 1 Vinagre de vino tinto - Esto tiene un sabor fuerte que le da un poco de chispa al producto terminado.
- 1 cucharada de Cebolla Amarilla - Picarlo finamente o rallarlo para mas suave aderezo
- 1 pizca cada uno, sal y pimienta - ¡No hay nada más fácil que esto!
*¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones!*
🔪 Instrucciones paso a paso
Para prepararlo, saque un tazón para mezclar, un batidor de silicón y un recipiente de almacenamiento hermético. Para una consistencia súper fina, use un procesador de alimentos.
- Batidor. En un tazón pequeño, combine ½ taza de mayonesa, ½ taza de salsa de tomate, 1 cucharada de vinagre de vino tinto, 1 cucharada de cebolla amarilla rallada y 1 pizca de sal y pimienta. Mezcle bien hasta que quede suave.
- Guárdelo de forma segura. Transfiera el vendaje a un contenedor de almacenamiento hermético o frasco de vidrio. Guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para usarlo.
El aderezo ruso es, por supuesto, excelente en ensaladas, ¡pero también es un sabroso condimento para sándwiches! Si amas a Ruebens tanto como yo, están a punto de mejorar mucho. ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Come rápido. El aderezo estará bien en el refrigerador hasta por 2 semanas.
- ¡No te congeles! Este aderezo no debe congelarse, ya que los ingredientes se separarán y perderán la textura.
- Guardar en un frasco de vidrio. Mantener el aderezo en un frasco hace que sea más fácil agitarlo cuando ha estado reposando y los ingredientes se han separado. Solo asegúrate de que tenga una tapa que cierre bien.
- Usa un procesador de alimentos. Para obtener el aderezo más suave posible, mezcle los ingredientes en un procesador de alimentos. Alternativamente, exprima el jugo de cebolla en la mezcla con un exprimidor de limón en lugar de rallarlo.
🥗 ¡Más sabrosos aderezos para ensaladas!
- Aderezo Catalina
- Aderezo de Ranch hecho en casa
- Aderezo casero de queso azul
- Aderezo cremoso para ensalada César (sin anchoas)
- Aderezo de ensalada de jengibre Benihana
❓ Preguntas frecuentes
En sus formas tradicionales, el aderezo ruso es ácido y ligeramente picante. (a veces con rábano picante y chiles). Thousand island es dulce, a menudo contiene salsa de pepinillos. Catalina es más similar al aderezo ruso, pero generalmente cambia el aceite por la mayonesa, haciéndola un poco más delgada.
La base del aderezo es una combinación de grasa y ácido. El ácido generalmente proviene del vinagre, pero también puede ser cítrico, con mayor frecuencia jugo de limón. La grasa se ve con mayor frecuencia en forma de aceite o, en este caso, mayonesa.
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📋 Receta
Aderezo para ensalada rusa
Ingredientes
- ½ taza de mayonesa
- ½ taza de salsa de tomate
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto
- 1 cucharada de cebolla amarilla (finamente picado o rallado)
- 1 pizca cada uno, sal y pimienta (probar)
Instrucciones
- Combine todos los ingredientes en un tazón pequeño para mezclar (mayonesa, ketchup, vinagre de vino tinto, cebolla amarilla, sal y pimienta). Batir hasta que quede suave.½ taza de mayonesa, ½ taza de salsa de tomate, 1 cucharada de vinagre de vino tinto 1 cucharada de cebolla amarilla, 1 pizca cada uno, sal y pimienta
- Transfiera a un recipiente de almacenamiento hermético y guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para usar.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Use un procesador de alimentos o una licuadora para hacer puré hasta que quede suave si lo desea, o use un exprimidor de limón para exprimir el jugo de cebolla para obtener una consistencia de aderezo súper suave.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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