El sándwich de salami ¡es un clásico por excelencia que es un éxito para el almuerzo o la cena cualquier día de la semana y en cualquier época del año! ¡Me encanta apilar el salami con ingredientes frescos y sabrosos para obtener la mejor preparación de sándwich! ¡Tome una baguette crujiente o un pan ciabatta, o manténgalo simple con masa fermentada o pan de sándwich blanco!
Receta simple de sándwich de salami
Un sándwich de salami es tan clásico a medida que se pone en forma de sándwich. Pan, mayonesa sazonada, lechuga, mozzarella, salami de génova y tomates, si lo desea, se combinan para lograr el equilibrio perfecto de sabor.
Si estás buscando un nuevo receta de almuerzo rapido, o simplemente tenía curiosidad acerca de qué contiene exactamente un sándwich de salami, este es un excelente lugar para comenzar. ¡Puede personalizar sus coberturas y condimentos según sea necesario hasta que obtenga su sándwich perfecto!
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🥘 Ingredientes del sándwich de salami
Si estás mirando ese salami en el refrigerador y te preguntas qué hacer con él, ¡estás de suerte! La mayoría de estos artículos ¡probablemente estén disponibles!
- Rollos Ciabatta - 4 rollos de chapata (o use rollos de hoagie, pan de sandwich, o pan de masa fermentada).
- Mayonesa - ½ taza de mayonesa.
- Hojas de eneldo - ½ cucharada de eneldo seco o 1½ cucharadas de eneldo fresco.
- Cebolletas Secas - ½ cucharada de cebollino liofilizado o 1½ cucharada de cebollino fresco.
- Ajo en polvo - ¼ de cucharadita de ajo en polvo.
- Lechuga - 4 hojas de lechuga verde (lavado y secado).
- Cheese - 4 rebanadas de queso mozzarella o tu queso favorito. Provolone es otra excelente opción para un sándwich de salami.
- Salchichón - 12-24 lonchas de salami de génova. Use de 3 a 6 rebanadas por sándwich, según el tamaño de las rebanadas.
- Tomates (opcional) - 2 tomates grandes en rama o 3-4 tomates Roma, lavados y cortados en rodajas.
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🔪 Cómo hacer un sándwich de salami
Si alguna vez has hecho un sándwich, no hay nada diferente aquí, ¡se trata de los ingredientes! Coge un cuchillo y una tabla de cortar, además de una sartén si quieres tostar el pan.
Esta receta es para 4 bocadillos de salami, ¡pero siempre puedes hacer más!
- Tostada. Como paso opcional, se puede tostar el 4 panecillos ciabatta. Calentar una sartén o sartén a fuego medio-alto. Unte con mantequilla las mitades de pan ciabatta o déjelas secar. Dore hasta que esté ligeramente dorado, luego reserve.
- Mezclar Combine ½ taza de mayonesa, ½ cucharada de eneldo seco, ½ cucharada de cebollín liofilizado y ¼ de cucharadita de ajo en polvo en un tazón pequeño. esparcir aproximadamente ½ cucharada de mayonesa con hierbas en cada mitad de los panecillos.
- Armar. Arme el resto de su sándwich con las 4 hojas de lechuga, 4 rebanadas de queso mozzarella, 12-24 rebanadas de salami de Génova y tomates en rodajas opcionales. Cubra con el segunda mitad de su pan ciabatta y sirva.
Convierta sus sándwiches de salami en un abundante cena combinándolos con algunos papas al horno freidora or macarrones con queso! Patatas fritas son otra opción clásica, ¡y son especialmente deliciosos cuando son caseros! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Use mayonesa de buena calidad para obtener mejores resultados. Elige Hellman´s (también conocido como mejores alimentos) o Duke's para preparar sus sándwiches.
- Doble la mayonesa y las hierbas. por una generosa cantidad de mayonesa en tus sammies.
- Si terminas con mayonesa de hierbas extra, se almacenará bien en el refrigerador hasta por 4-5 días. ¡Úsalo en otro sándwich!
- ¿No te gusta la mayonesa? Pruebe pesto, tapenade, caponata o cambie el queso crema por mayo.
- Elige tu salami favorito o combinación de carnes para este sabroso sándwich. Me gusta el salami duro, pero el salami Finocchiana es una excelente opción, al igual que la Sopraasata, el salami con pimienta, el salami felino, el salami cacciatore y el salami con sabor. Pruebe un poco de salami picante o salami con hinojo y pimientos.
- Omita, intercambie, reduzca o agregue extras según lo desee. Arma tu sándwich exactamente como te gusta usando estos ingredientes y pasos como guía.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Los sándwiches de salami saben mejor frescos, pero puede guardarlos en una bolsa sellada en el refrigerador hasta por 24 horas si es necesario.
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❓ Preguntas frecuentes
Hay varios tipos de salami, incluidos Génova, soppressata, salami con pimienta, salami felino y cacciatore salam. En última instancia, se trata de preferencias personales, pero la opción más popular para los sándwiches es el salami de Génova.
Prefiero usar mayonesa de hierbas en mis sándwiches de salami, ¡pero puedes jugar con diferentes condimentos para encontrar tu favorito! La clásica mayonesa y mostaza, el aderezo italiano o el aceite y el vinagre de vino tinto son opciones populares.
Nunca deje un sándwich de salami a temperatura ambiente durante más de 2 horas, o las bacterias pueden comenzar a crecer. Para el mejor sabor, disfruta tu sándwich de salami fresco. Puede refrigerarlo hasta por 24 horas, el salami es seguro por más tiempo, pero su sándwich comenzará a empaparse.
🥪 Sándwiches más sabrosos
- Sándwich de carne asada - Otro sándwich clásico y delicioso para agregar a tu lista de recetas favoritas para el almuerzo.
- Sándwich BLT - Bacon, lechuga, tomate y mayonesa, una combinación perfecta.
- Sándwiches de molinillo - ¡Estos deliciosos sándwiches de dedo se pueden preparar con una amplia variedad de rellenos!
- Sándwich de palitos de pescado - ¿Quién diría que los palitos de pescado sabían mucho mejor entre dos rebanadas de pan?
- Sandwich de desayuno - ¡Huevos, queso, tocino, salchicha y tocino canadiense entre dos panecillos ingleses es la mejor manera de comenzar el día!
- Sándwich de pollo a la parmesana - Una chuleta de pollo empanizada crujiente con mozzarella derretida y salsa marinara en un panecillo, ¡mmm!
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📋 Receta
Sándwich de salami
Ingredientes
- 4 rollos de chapata (o rollos de hoagie, pan de sándwich, pan de masa fermentada)
- ½ taza de mayonesa
- ½ cucharada de eneldo seco
- ½ cucharada de cebollino liofilizado
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
- 4 hojas lechuga verde (lavado y secado)
- 4 rebanadas queso mozzarella
- 12-24 rebanadas salami de Génova (3-6 rebanadas por sándwich, dependiendo del tamaño de las rebanadas)
- 2 large tomates (opcional - tomates maduros en rama o roma, lavados y rebanados)
Instrucciones
- Como paso opcional, puedes tostar los panecillos ciabatta. Calentar una sartén o sartén a fuego medio-alto. Unte con mantequilla las mitades de pan ciabatta o déjelas secar. Dore hasta que esté ligeramente dorado, luego reserve.4 panecillos ciabatta
- En un tazón pequeño, combine la mayonesa, el eneldo seco, las cebolletas liofilizadas y el ajo en polvo. Extienda aproximadamente ½ cucharada de mayonesa con hierbas en cada mitad de los rollos.½ taza de mayonesa, ½ cucharada de eneldo seco, ½ cucharada de cebollín liofilizado, ¼ cucharadita de ajo en polvo
- Construya el resto de su sándwich con capas de lechuga, queso mozzarella, salami de génova y tomates. Cubra con la segunda mitad de su pan ciabatta y sirva.4 hojas de lechuga verde, 4 rebanadas de queso mozzarella, 12-24 lonchas de salami de génova, 2 Tomates Grandes
Equipo que puede necesitar
Notas
- Use mayonesa de buena calidad para obtener mejores resultados. Elige Hellman´s (también conocido como mejores alimentos) o Duke's para preparar sus sándwiches.
- Doble la mayonesa y las hierbas para obtener una generosa cantidad de mayonesa en sus sammies.
- Si termina con mayonesa de hierbas extra, se almacenará bien en el refrigerador hasta por 4-5 días. ¡Úsalo en otro sándwich!
- ¿No te gusta la mayonesa? Pruebe pesto, tapenade, caponata o cambie el queso crema por mayo.
- Elige tu salami favorito o combinación de carnes para este sabroso sándwich. Me gusta el salami duro, pero el salami Finocchiana es una excelente opción, al igual que la Sopraasata, el salami con pimienta, el salami felino, el salami cacciatore y el salami con sabor. Pruebe un poco de salami picante o salami con hinojo y pimientos.
- Omita, intercambie, reduzca o agregue extras según lo desee. Arma tu sándwich exactamente como te gusta usando estos ingredientes y pasos como guía.
- Para almacenar: los sándwiches de salami saben mejor frescos, pero puede ponerlos en una bolsa sellada para sándwiches en el refrigerador hasta por 24 horas si es necesario.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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