Sangría es el mejor cóctel de vino para lotes grandes que es perfecto para compartir y beber para combatir el calor del verano. ¡Fruta fresca, jugo de naranja, brandy, una botella de vino tinto y solo un toque de azúcar se unen para hacer una bebida realmente refrescante! ¡Simplemente mezcle todo en una jarra para servir fácilmente, luego relájese y relájese con una sangría en la mano!
Receta de jarra de sangría afrutada
Ya sea que esté organizando una comida al aire libre en el patio trasero o simplemente buscando una bebida refrescante para disfrutar en una tarde tranquila, este sangría de vino tinto es una elección perfecta. Me gusta usar una mezcla de frutas frescas, como naranjas, limones y manzanas, junto con un toque de brandy para darle un toque extra.
Un chorrito de jugo de naranja y un toque de azúcar agregan la dulzura perfecta para unir todo. Entonces, tome una jarra y una botella de su vino tinto favorito y prepárese para mezclar un lote de este afrutado y sabroso ¡bebida!
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🌎 Origen
La sangría es popular ponche a base de vino que se originó en España. La palabra "sangría" proviene de la palabra española "sangre", que se traduce como "sangre". Esto se refiere al color rojo oscuro del uso de vino tinto.
La historia de la sangría se remonta a la época romana. Cuando los romanos conquistaron la Península Ibérica, plantaron viñedos en la región y los lugareños comenzaron a experimentar con brebajes a base de vino. Estas primeras versiones de sangría probablemente incluían vino, agua y varias frutas y especias.
Con el tiempo, la receta de la sangría evolucionó, incorporando frutas locales y de temporada y varios tipos de alcohol como Brandy. La sangría ganó popularidad en los Estados Unidos después de que se presentara en la Feria Mundial de Nueva York de 1964 y, desde entonces, ¡se ha convertido en una bebida de verano favorita en todo el mundo!
🍹 Ingredientes de la sangría
Solo necesitas un puñado de ingredientes para hacer una sangría verdaderamente deliciosa. Juega con el uso frutas diferentes para encontrar una combinación de sabores que funcione para usted!
- Azúcar - 2 cucharadas de azúcar (o 3 cucharadas de jarabe simple).
- Naranja - 1 naranja (rebanado).
- Lemon - 1 limón grande (rebanado).
- Apple - 1 manzana grande (sin corazón y cortado en cubitos).
- Jugo de Naranja - ½ taza de jugo de naranja sin pulpa.
- Brandy - ½ taza de brandy.
- Vino Tinto - 1 botella de vino tinto (vino tinto seco como Rioja, Cabernet Sauvignon o Merlot).
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🍸 Cómo hacer sangría
Una de las muchas razones para amar la sangría es cómo fácil es para hacer! Tome un cuchillo y una tabla para cortar, una jarra grande, una cuchara de madera y su kit de barra para el hogar o utensilios de medición para comenzar.
- Añadir fruta y azúcar. Agregue 2 cucharadas de azúcar a una cántara, seguido de 1 naranja en rodajas, 1 limón en rodajas y 1 manzana en cubitos.
- Confusión. Use una cuchara de madera o un batidor para triturar la fruta y el azúcar durante 30 segundos, luego vierta ½ taza de jugo de naranja y ½ taza de brandy, luego triture por otra 15-30 segundos.
- Agregue el vino tinto. Finalmente, vierta 1 botella de vino tinto y revuelva para combinar.
- Servir. Sirva en una copa de vino con tallo sobre hielo con una rodaja de naranja para decorar, si lo desea.
La sangría es perfecta. bebida de verano para comidas al aire libre, fiestas en la piscina o cualquier otra celebración que requiera un poco de alcohol. Si tiene una reunión más grande, ¡simplemente prepare algunas jarras más! ¡Disfrutar!
🥂 Consejos y variaciones de cócteles
- Elija un vino que le guste beber solo. El sabor del vino será la base de tu sangría, por lo que escoger un vino de buena calidad mejorará mucho el resultado final.
- También puede agregar hasta 1 taza de bayas mixtas (fresas, frambuesas y/o arándanos en rodajas) para darle a tu sangría más color y sabor afrutado.
- Experimenta con diferentes frutas. para encontrar la combinación que más te gusta. También se pueden usar duraznos, piña y peras, según la temporada y su preferencia.
- Aunque no es esencial, si tiene tiempo para enfriar su sangría en el refrigerador durante una o dos horas, ¡realmente le da tiempo a los sabores para que se mezclen!
- Puedes usar hasta ¾ de taza de brandy si prefieres una sangría más fuerte. En la misma nota, puede omitir el brandy por completo si prefiere solo el vino.
- Para una versión sin alcohol, reemplace el vino con jugo de uva y omita el brandy.
🍲 Alimentos para servir
La sangría es refrescante y afrutada, por lo que hace un maravilloso contraste con el ahumado, salado o picante. los alimentos También combina bien con quesos terrosos como Stilton, muenster o Roquefort, por lo que un tablero de charcutería siempre es una gran elección también!
- Paella Española De Mariscos
- Empanadas
- Fajitas De Camarones
- Taco Bar
- Tostadas De Costillas
- Pico de Gallo
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❓ Preguntas frecuentes
La sangría se puede preparar con anticipación, ¡lo que la convierte en una excelente opción para fiestas o reuniones! Es mejor dejar que los sabores se mezclen durante al menos 2 horas en el refrigerador, pero puedes prepararlo incluso con uno o dos días de anticipación.
¡Sí, la sangría sin alcohol sigue siendo igual de sabrosa! Todo lo que tienes que hacer es cambiar el vino por jugo de uva y omitir el brandy. ¡Incluso puedes agregar un poco de agua con gas para darle algunas burbujas!
La sangría se sirve tradicionalmente fría sobre hielo. Sin embargo, también existen versiones calientes de sangría, particularmente en los meses más fríos o en lugares con climas más fríos. ¡La sangría caliente a menudo se disfruta en Navidad!
🍷 Más sabrosos cócteles
- Cóctel Dama Blanca - ¡Disfrute de una lujosa y elegante combinación de ginebra, Cointreau y jugo de limón con este sofisticado cóctel!
- Sidecar - Saboree los sabores intensos y picantes del brandy, el triple seco y el jugo de limón en este cóctel clásico.
- Old Fashioned - Este cóctel clásico seguramente lo satisfará con su mezcla cálida y reconfortante de bourbon, amargos y un toque de dulzura.
- Whisky Sour - ¡Arrugue y disfrute del equilibrio perfecto entre lo agridulce en este cóctel clásico hecho con whisky, jugo de limón y jarabe simple!
- Cóctel Brisa Marina - Transpórtate a un paraíso tropical con la refrescante mezcla de vodka, jugo de arándano y jugo de toronja.
- Martini de gota de limón - Este cóctel agridulce presenta los sabores brillantes y sabrosos del jugo de limón y el vodka, adornado con un borde azucarado.
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📋 Receta
Sangría
Ingredientes
- 2 cucharada de azúcar (o 3 cucharadas de jarabe simple)
- 1 color naranja (rebanado)
- 1 large limón (rebanado)
- 1 large manzana (sin corazón y cortado en cubitos)
- ½ taza de jugo de naranja
- ½ taza de Brandy
- 1 botella vino tinto (vino tinto seco como Rioja, Cabernet Sauvignon o Merlot)
Instrucciones
- Agregue el azúcar a una jarra grande, seguido de las rodajas de naranja, los limones y las manzanas cortadas en cubitos.2 cucharada de azúcar 1 naranja, 1 manzana grande, 1 limón grande
- Use una cuchara de madera o un batidor para triturar la fruta y el azúcar durante 30 segundos, luego vierta el jugo de naranja y el brandy, luego triture durante otros 15-30 segundos.½ taza de jugo de naranja, ½ taza de brandy
- Finalmente, vierta el vino tinto y revuelva para combinar.1 botella de vino tinto
- Sirva en una copa de vino con tallo sobre hielo con una rodaja de naranja para decorar, si lo desea.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Elija un vino que le guste beber solo. El sabor del vino será la base de tu sangría, por lo que escoger un vino de buena calidad mejorará mucho el resultado final.
- También puede agregar hasta 1 taza de bayas mixtas (fresas, frambuesas y/o arándanos en rodajas) para darle a tu sangría más color y sabor afrutado.
- Experimenta con diferentes frutas para encontrar la combinación que más te guste. También se pueden usar duraznos, piña y peras, según la temporada y su preferencia.
- Aunque no es esencial, si tiene tiempo para enfriar su sangría en el refrigerador durante una o dos horas, ¡realmente le da tiempo a los sabores para fusionarse!
- Puedes usar hasta ¾ de taza de brandy si prefieres una sangría más fuerte. En la misma nota, puede omitir el brandy por completo si prefiere solo el vino.
- Para una versión sin alcohol, reemplace el vino con jugo de uva y omita el brandy.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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