¡Estas deliciosas bolas de queso crema con salchicha son un delicioso aperitivo cargado de salchicha de cerdo para el desayuno, queso crema, queso cheddar y bisquick! ¡Las bolas de queso crema fáciles de hacer, del tamaño de un bocadillo, son doradas y crujientes por fuera con un gran sabor a queso!
¡Las bolitas de queso crema de salchicha picantes y sabrosas son un maravilloso aperitivo o refrigerio que es muy fácil de hacer!
Receta de bolas de queso crema con salchicha
En serio, no tengo suficientes oportunidades para hacer mucho entretenido. Tanto mi esposo como mi familia están, como mínimo, a medio país de distancia. Entonces, cuando alguien viene, puedo exagerar un poco con la comida. Tal vez. Quizás no, ya que nadie se ha quejado nunca.
Tener un poco bocadillos o aperitivos rápidos y fáciles que se juntan rápidamente es siempre una ventaja para recibir invitados con poca antelación. ¡Definitivamente tengo mis recetas para esta ocasión y estas bolas de bocadillos súper fáciles son una de esas recetas!
¿Qué son las bolas de queso crema de salchicha?
Las bolas de queso crema de salchicha son un aperitivo fácil de hacer con ingredientes listos para usar. Se pueden combinar en una batidora de pie KitchenAid, que es la forma más fácil de mezclarlos. O puede mezclar los ingredientes a mano en un tazón grande para mezclar.
La mezcla de salchicha con queso se enrolla en bolas y horneado hasta que esté dorado, luego se sirve como aperitivo. ¡Son perfectos para el entretenimiento de las fiestas, los aperitivos del día del juego, las comidas compartidas y las fiestas!
Cómo hacer bolas de queso crema con salchicha
Solo necesitas 4 ingredientes básicos para hacer estas abundantes bolitas de salchicha:
- Bisquick - Esta mezcla para hornear fácil de usar es un ingrediente básico de la despensa en mi hogar. Sí, me encanta hacer panqueques desde cero, pero a veces incluso me da pereza el desayuno. La mañana después de una noche, no hay suficiente café, o simplemente deja que el niño se las arregle solo para desayunar. Además, hay un montón de formas de usar Bisquick que lo hacen muy útil. HACER CUCHARA y nivelar su Bisquick en su taza medidora, demasiada mezcla para hornear empacada resultará en bolas de salchicha muy secas.
- Salchicha de desayuno - ¡La salchicha sazonada agrega mucho sabor a estas bolas de aperitivo! Por lo general, obtengo trozos de una libra de salchicha de cerdo para el desayuno, que generalmente se encuentran cerca de los enlaces de tocino y desayuno y, a veces, en la sección de congeladores de la mayoría de las tiendas de comestibles. Marcas como Johnsonville, Jimmy Dean, Farmland y Wal-mart incluso lo tienen en su marca Great Value. Probé salchichas de desayuno suaves y calientes, y el sabor picante no hizo que las bolas de salchicha fueran demasiado picantes.
Si no puede encontrar los 'chubs' o rollos de salchicha, siempre puede abrir enlaces de desayuno o usar la salchicha de desayuno de cerdo molida en la sección de carnes. los La salchicha italiana dulce también es una buena carne para usar en estas bolas de salchicha. - Queso crema - ¡Ese maravilloso sabor picante de queso crema es tan perfecto con salchichas! Asegúrese de que el queso crema esté ablandado a temperatura ambiente ¡para hacer que mezclar las bolas de queso crema de salchicha sea mucho más fácil!
- Queso cheddar - ¡Todo es mejor con queso cheddar! El queso cheddar recién rallado se suma a la delicia rica, cremosa y cursi de este aperitivo o refrigerio. Puede usar cualquier variedad de queso cheddar, incluido el queso cheddar blanco, suave, fuerte o extra fuerte. USE queso recién rallado, el queso rallado envasado se recubre con celulosa para evitar que se aglutine. Esto también hará que las bolas de salchicha no se peguen bien y pierdan su forma. (y aplanarse mientras se hornea).
Revolver ideas que le gustaría incluir en sus bolas de queso crema de salchicha incluyen: cebollino o perejil recién cortado, cebolla blanca rallada o finamente picada o cebolla amarilla dulce, papas fritas o papas fritas y pimientos morrones rojos o verdes cortados en cubitos.
Sazone al gusto con sal y pimienta, o condimentos adicionales como ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal para condimentar, orégano, salvia seca o molida y mejorana. Incluso se puede agregar una cucharada de azúcar morena para endulzar el sabor!
Una vez que tenga todos los ingredientes a mano, sigue estos pasos para hacer las bolas de queso crema de salchicha:
- Combine el bisquick, el queso crema, la salchicha para el desayuno y el queso cheddar rallado en el tazón de su batidora de pie, o con la mano en un tazón grande para mezclar. Use un ajuste de baja velocidad y espere unos minutos para mezclar bien los ingredientes.
- Divida la mezcla de salchicha en bolas de 1 a 1 1/2 pulgadas con las manos para enrollarlas firmemente. Coloque las bolas en porciones en un bandeja para hornear forrada con papel pergamino ( o dos ).
- Enfría las bolas de salchicha en el refrigerador por 10 a 15 minutos, o en el congelador por aproximadamente 8 minutos mientras su horno se precalienta a 350ºF (175ºC).
- Hornee a 350ºF (175ºC) durante unos 25 minutos, o hasta dorado dorado y firme al tacto. Retirar del horno y servir inmediatamente.
Los productos de cerdo deben cocinarse hasta que tengan alcanzó una temperatura interna de 160ºF (71ºC) según la lectura de un termómetro digital para carne según las pautas del USDA para carnes molidas.
Cómo hacer bolas de salchicha con queso crema sin bisquick
Los sustitutos de Bisquick incluyen otras mezclas para panqueques empaquetadas, así como mezclas de galletas como la mezcla de galletas Red Lobster cheddar bay.
Si no tiene mezclas comerciales a mano, puedes hacer tu propio Bisquick (desde cero con harina)! Use 2 tazas de harina para todo uso con 1 1/2 cucharada de polvo de hornear y 1 cucharadita de sal para reemplazar la cantidad de Bisquick que se requiere en esta receta.
Para hacer que sus bolas de queso crema con salchicha sean cetogénicas
Sustituya el Bisquick en esta receta con 1 huevo más 3/4 taza de harina de almendras y reduzca el queso crema a 4 onzas, o la mitad de un paquete de 8 onzas. Mezclar y continuar siga las instrucciones de la tarjeta de recetas a continuación.
Almacenamiento y congelación de las bolas de salchicha de queso crema
Las bolas de salchicha sobrantes se pueden almacenar en un recipiente hermético y conservar en el refrigerador hasta por 3 a 4 días. Las bolas de salchicha refrigeradas se pueden recalentado en el horno en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino en el ambiente cálido de su horno (o el ajuste de temperatura más bajo, generalmente alrededor de 200ºF - 250ºF o 93ºC - 120ºC) hasta que esté caliente.
Si desea tener estas deliciosas bolas de queso crema prefabricadas y listas para hornear (o solo quiere hornear la mitad de un lote ahora y guardar un poco para más adelante) simplemente congelar las bolas formadas en la bandeja para hornear. Coloque los aperitivos de salchicha congelada en una bolsa de plástico para congelar o en un recipiente hermético. Se mantendrán en el congelador hasta por 4 meses.
Cuando esté listo para hornear las bolas de salchicha de queso crema congeladas, déjelas descongelar a temperatura ambiente durante 15 a 20 minutos antes de hornear como se indica en la tarjeta de recetas.
Aperitivos más sabrosos
- Wonton de queso crema
- Piel de patata freidora
- Nachos irlandeses
- Coles de Bruselas envueltas en tocino BBQ
- Vieiras Rellenas Empanizadas
Bolas De Queso Crema De Salchicha
Ingredientes
- 2 tazas de Bisquick
- 1 lb salchicha de cerdo para el desayuno
- 8 oz queso crema (un bloque de 8 onzas, ablandado)
- 1 Taza queso cheddar (rallado)
Instrucciones
- En el tazón de su batidora de pie o en un tazón grande para mezclar (si se hace a mano), combine el Bisquick, la salchicha de desayuno, el queso crema y el queso cheddar rallado. Use la configuración baja y deje que la batidora funcione durante unos minutos para combinar bien los ingredientes.
- Divida la mezcla de salchicha y enrolle en bolas que tengan aproximadamente 1 - 1 1/2 pulgada de tamaño. Transfiera las bolas formadas a una o dos bandejas para hornear forradas con papel pergamino.
- Coloque la bandeja para hornear con las bolas de salchicha formadas en su refrigerador durante 10-15 minutos, o en el congelador durante aproximadamente 8 minutos, para que se enfríe antes de hornear.
- Mientras las bolas de queso crema de salchicha se enfrían, precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
- Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante aproximadamente 25 minutos, o hasta que esté dorado y firme al tacto. La temperatura interna debe ser de 160 grados F (71 grados C) cuando termine.
- Retirar del horno y servir inmediatamente.
Notas
Almacenamiento y congelación de las bolas de salchicha de queso crema
Las bolas de salchicha sobrantes se pueden almacenar en un recipiente hermético y conservar en el refrigerador hasta por 3 a 4 días. Las bolas de salchicha refrigeradas se pueden recalentar en el horno en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino en la configuración cálida de su horno (o el ajuste de temperatura más bajo, generalmente alrededor de 200ºF - 250ºF o 93ºC - 120ºC) hasta que esté caliente. Si desea tener estas deliciosas bolas de queso crema prefabricadas y listas para hornear (o solo quiere hornear la mitad de un lote ahora y guardar un poco para más adelante) simplemente congele las bolas formadas en la bandeja para hornear. Coloque los aperitivos de salchicha congelada en una bolsa de plástico para congelar o en un recipiente hermético. Se mantendrán en el congelador hasta por 4 meses. Cuando esté listo para hornear las bolas de salchicha de queso crema congeladas, déjelas descongelar a temperatura ambiente durante 15 a 20 minutos antes de hornear como se indica en la tarjeta de recetas.Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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