No hay nada más fácil que estos deliciosos judías verdes salteadas, ¡y son una guarnición sabrosa y saludable! Esta sencilla receta requiere judías verdes frescas, pero hay no requiere blanqueamiento, ¡y siempre tendrá judías verdes perfectamente tiernas y crujientes!
¡Las judías verdes salteadas son una guarnición vegetariana perfecta para cualquier ocasión!
Las judías verdes son un clásico americano. Nos los comemos en cazuelas para vacaciones, asado con un abundante asado de ternera o cerdo, y con ajo y tocino or queso Cheddar.
Las judías verdes salteadas son una forma rápida y sencilla de preparar tus verduras, y combinarán bien con cualquier cosa que decidas preparar junto con ellas. Esta receta destaca sabores ajo y cebolla junto con el sabor fresco de las judías verdes. Son imposibles de no gustar.
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Con solo unos pocos ingredientes de su gabinete de especias y un poco de aceite caliente, puede tener una lado salado repleto de todas las cosas saludables que buscamos en las verduras. No hay tocino, queso cheddar o salsa. Solo judías verdes y un poco de condimento.
Es un plato ligero que va bien con un almuerzo ligero o equilibra una indulgente cena de bistec. Hay una razón por la que este es uno de mis preferidos.
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
¡Muy facil! Existen solo pasos de 3 ¡a esta guarnición supremamente fácil y sabrosa!
¡Es simple! ¡Los ingredientes mínimos permiten que el sabor de las judías verdes sea la estrella!
¡Apto para toda la familia! Esta receta de judías verdes con ajo es una favorito de todas las edades!
🥘 Ingredientes
Estos son ingredientes simples para una receta sencilla. El sabor, sin embargo, es todo lo contrario.
- 1 ½ cucharadas de aceite de oliva (extra virgen) - AOVE no solo proporciona grasa para cocinar, pero ayuda a que los condimentos se peguen.
- ¾ de libra de Judías Verdes - Asegúrate de que estos sean fresco, lavado y recortado antes de que empieces.
- ½ cucharadita de cebolla en polvo - También puede usar ½ cucharada de cebolla seca picada.
- ½ cucharadita de Ajo en Polvo - Si lo desea, también puede probar esto con 1 diente de ajo picado, pero tenga cuidado cuidado de no dejar que se queme.
- ¼ de cucharadita cada uno, Sal y Pimienta (al gusto) - Estas las especias básicas son justo lo que necesitas para resaltar el sabor a judías verdes.
*¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones!*
🔪 Instrucciones paso a paso
Saca un colador, una espátula y una sartén para esta receta. Solo hay 3 pasos rápidos y fáciles.
- Calentar la sartén y el aceite. Comience calentando 1 ½ cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cuando comience a brillar, agregue ¾ de libra de judías verdes y revuelva para cubrir.
- Sazonar y saltear. Espolvorea las judías verdes con ½ cucharadita de cebolla en polvo, ½ cucharadita de ajo en polvo y ¼ de cucharadita de sal y pimienta. Revuelve y saltea durante otros 5 a 10 minutos, o hasta que las judías verdes estén tan tiernas como quieras.
- Servir. Retirar del fuego y servir picante.
Las judías verdes quedan bien con casi todo, pero en especial me encanta servirlas con un hornear pasta bechamel or Stroganoff de carne. Para un toque extra de sabor, decora con un poco de queso parmesano o asiago.
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- No hay necesidad de blanquear. Esta receta fue creada para aquellos que prefieren no blanquear sus judías verdes antes de cocinarlas. No es necesario para saltear. Dicho esto, si prefieres hacerlo así, también te quedarán muy tiernos.
- Agrega más sabor. El tomillo, el tocino, las cebollas, la ralladura de limón, el queso feta y el pesto son complementos deliciosos para las judías verdes. Elija 1 o 2 para resaltar. Mantenlo simple para obtener los mejores resultados.
- ¿Quieres tus judías verdes más tiernas? Cocine estas judías verdes salteadas fáciles durante el tiempo que desee. Sirva una vez que haya alcanzado el nivel deseado de ternura.
- Para una bondad extra mantecosa, mezcle las judías verdes con una cucharada o dos de mantequilla antes de retirar del fuego y servir.
- Agregue más verduras. Si lo desea, puede saltear cebolla, pimientos o champiñones con las judías verdes.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Para almacenar extras, use un recipiente hermético. En la nevera, las sobras serán buenas para 3 a 5 días.
Si congela las judías verdes sobrantes, hágalo en un recipiente hermético. Descongelarlos y comerlos dentro 6 meses.
Recalentar judías verdes salteadas
Para recalentar, transfiera las sobras a una sartén y caliente lentamente a fuego medio-bajo hasta la temperatura deseada. Tenga en cuenta que las judías verdes salteadas que se han congelado pueden recalentarse ligeramente más ligera de lo que se hizo originalmente.
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📋 Receta
Judías verdes salteadas
Ingredientes
- 1 ½ cucharada de aceite de oliva
- ¾ lb Ejotes (fresco, recortado)
- ½ cucharadita de Cebolla en Polvo (o ½ cucharada de cebolla seca picada)
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ¼ cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
Instrucciones
- Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio, luego agregue las judías verdes y revuelva para cubrir con el aceite.1 ½ cucharada de aceite de oliva, ¾ libra de judías verdes
- Después de agregar las judías verdes, sazónelas con cebolla en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta. Saltee hasta que las judías verdes alcancen la ternura deseada, generalmente de 5 a 10 minutos.½ cucharadita de cebolla en polvo, ½ cucharadita de ajo en polvo, ¼ de cucharadita cada uno, sal y pimienta
- Retirar del fuego y servir inmediatamente.
Notas
- No hay necesidad de blanquear. Esta receta fue creada para aquellos que prefieren no blanquear sus judías verdes antes de cocinarlas. No es necesario para saltear. Dicho esto, si prefieres hacerlo así, también te quedarán muy tiernos.
- Agrega más sabor. El tomillo, el tocino, las cebollas, la ralladura de limón, el queso feta y el pesto son complementos deliciosos para las judías verdes. Elija 1 o 2 para resaltar. Mantenlo simple para obtener los mejores resultados.
- ¿Quieres tus judías verdes más tiernas? Cocine estas judías verdes salteadas fáciles durante el tiempo que desee. Sirva una vez que haya alcanzado el nivel deseado de ternura.
- Para una bondad mantecosa adicional, mezcle las judías verdes con una cucharada o dos de mantequilla antes de retirarlas del fuego y servir.
- Agregue más verduras. Si lo desea, puede saltear cebolla, pimientos o champiñones con las judías verdes.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Michelle dice
Genial de ne pas faire bouillir les haricots verts!
"¡Genial no hervir las judías verdes!"