Estas deliciosos champiñones salteados y cebollas son el equilibrio perfecto de sabores semidulces, picantes, salados y terrosos. ¡También son súper fáciles de hacer, lo que los convierte en un acompañamiento simple perfecto para cualquier cena!
¡Esta guarnición fácil es el complemento perfecto para la cena de bistec, hamburguesas, pastel de carne y platos principales a la parrilla!
Una guarnición sustanciosa como esta combinación de champiñones tiernos y sabrosos y cebollas caramelizadas es justo lo que necesita cuando sirva algunos increíblemente satisfactorio carnoso platos principales! Por supuesto, dado que se trata de una guarnición tan versátil, ¡también son igualmente maravillosos con prácticamente cualquier plato principal!
También es recomendable servir los champiñones y las cebollas salteados con platos más ligeros, como platos vegetarianos o veganos. una excelente manera de agregar un rico y sabroso sabor!
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🥘 Ingredientes
Todo lo que necesidad de esta fabulosa guarnición son unos champiñones, cebollas y potenciadores del sabor! ¡Solo unos pocos ingredientes básicos se combinan para servir este plato con un gran sabor!
- 2 cucharadas de aceite de oliva (extra virgen)
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire (ver consejos para sustituciones)
- 1 libra de champiñones (champiñones blancos o champiñones cremini, limpios y rebanados, cortados en cuartos o partidos por la mitad según el tamaño)
- 1 cebolla dulce grande (Las cebollas dulces Walla Walla y Vidalia son las mejores para el sabor)
- 1 cucharadita de ajo (picado)
- Sal pimienta (probar)
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones! *
🔪 Instrucciones paso a paso
Prepara tus sabrosas cebollas y champiñones tiernos luego agarra una sartén! ¡Tendrás estos champiñones y cebollas salteados listos a tiempo para servir con la cena!
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- Calor. Lleve una sartén grande o una sartén antiadherente a fuego medio-alto con el aceite de oliva. Una vez el el aceite comienza a brillar y agrega la salsa Worcestershire y agregar los champiñones.
- Saltear. Comience salteando los champiñones durante unos 5 minutos solos, hasta que estén empieza a dorarse, revolviendo cada minuto y medio más o menos.
- Agregar las cebollas dulces rebanadas. Luego continúe salteando con los champiñones, revolviendo ocasionalmente, hasta que se caramelicen. Esto debería tomar alrededor de 10 minutos..
- Temporada. Una vez que los champiñones y las cebollas estén dorados y casi listos para servir, Reduce el calor al mínimo, agregue el ajo y sazone con sal y pimienta.
- Terminar y servir. Saltee durante 30 segundos a un minuto más y luego retire del fuego. y servir de inmediato.
Sirva estos sabrosos champiñones y cebollas fritos con un plato principal carnoso como mi bistec tomahawk, Chuletas de cordero a la parrilla o el chuletas de cerdo marinadas a la parrilla! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Puede sustituir el De salsa inglesa con cantidades iguales de salsa de soja, vino tinto (un vino tinto seco de buena calidad funciona mejor), vinagre balsámico o caldo de res.
- A la hora de cocinar los champiñones es importante no apresurarse. Permita que cocinen su contenido de agua.
- Elija cebollas dulces para mejor caramelización y sabor
- Un chorrito de fresco (no embotellado) el jugo de limón se lleva esta sabrosa guarnición de champiñones y cebolla de increíble a fuera de este mundo!
- Para limpiar rápidamente tus setas (sin que se empapen de agua) cepíllelos con una toalla húmeda o un cepillo seco O colóquelos en un colador y rocíelos con el rociador del fregadero.
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📋 Receta
Champiñones salteados y cebollas
Ingredientes
- 2 cucharada de aceite de oliva (extra virgen)
- 2 cucharada de De salsa inglesa
- 1 lb champiñones (champiñones blancos o champiñones cremini, limpios y rebanados, cortados en cuartos o partidos por la mitad según el tamaño)
- 1 large cebolla dulce (Las cebollas dulces Walla Walla y Vidalia son las mejores para el sabor)
- 1 cucharadita de Ajo (picado)
- cada uno, sal y pimienta (probar)
Instrucciones
- Lleve una sartén grande o una sartén antiadherente a fuego medio-alto con el aceite de oliva. Una vez que el aceite comience a brillar, agregue la salsa Worcestershire y agregue los champiñones.2 cucharada de aceite de oliva 2 cucharadas de salsa Worcestershire, 1 libra de champiñones
- Saltear los champiñones durante unos 5 minutos solos, hasta que empiecen a dorarse, removiendo cada minuto y medio más o menos. Agregue las cebollas dulces en rodajas y continúe salteando, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén caramelizadas. Esto debería tomar alrededor de 10 minutos.1 cebolla dulce grande
- Una vez que los champiñones y las cebollas estén dorados y casi listos para servir, reduzca el fuego a bajo, agregue el ajo y sazone con sal y pimienta. Saltee durante 30 segundos a un minuto más, luego retire del fuego y sirva de inmediato.1 cucharadita de ajo, cada uno, sal y pimienta
Equipo que puede necesitar
Notas
- Si corta los champiñones en cuartos o mitades, asegúrese de que sean aproximadamente del mismo tamaño para que se cocinen uniformemente.
- Las cebollas dulces realmente tienen un sabor más dulce que la variedad estándar de cebolla amarilla. Si las tienes a mano, quedan mucho mejor salteadas con champiñones.
- Puede sustituir el De salsa inglesa con cantidades iguales de salsa de soja, vino tinto (un vino tinto seco de buena calidad funciona mejor), vinagre balsámico o caldo de res.
- Al cocinar los champiñones es importante no apresurarse. Permita que cocinen su contenido de agua.
- Un chorrito de fresco (no embotellado) ¡el jugo de limón lleva esta sabrosa guarnición de champiñones y cebolla de increíble a fuera de este mundo!
- Para limpiar rápidamente tus setas (sin que se empapen de agua) cepíllelos con una toalla húmeda o un cepillo seco O colóquelos en un colador y rocíelos con el rociador del fregadero.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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